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第6頁(yè)共6頁(yè)2023?寒假社會(huì)?實(shí)踐自我?總結(jié)樣本?寒假的?生活總是?多姿多彩?而又輕松?的,我們?有著充足?的時(shí)間去?安排各項(xiàng)?活動(dòng),當(dāng)?然也少不?了寒假的?社會(huì)實(shí)踐?。在這?個(gè)寒假里?,作為大?學(xué)生的我?們決定到?賓館實(shí)習(xí)?,學(xué)習(xí)服?務(wù)和管理?的技能,?體驗(yàn)真實(shí)?的生活。?首先,我?們來(lái)到實(shí)?習(xí)的賓館?,再簡(jiǎn)單?地向經(jīng)理?交代實(shí)踐?的事情后?,我們便?開(kāi)始了實(shí)?習(xí)。我們?分成了兩?個(gè)小組,?第一個(gè)小?組負(fù)責(zé)前?臺(tái)登記,?賬務(wù)結(jié)算?。第二?個(gè)小組負(fù)?責(zé)客房的?服務(wù)和打?掃。然而?,前臺(tái)登?記并沒(méi)有?我們想象?的那么簡(jiǎn)?單。我們?先了解了?怎樣登記?,怎樣刷?房卡,怎?樣掃描客?人的身份?證和輸入?客人的信?息并發(fā)送?到公安局?。在簡(jiǎn)單?學(xué)習(xí)怎樣?解決一些?緊急狀況?之后,我?們開(kāi)始了?實(shí)習(xí)。不?一會(huì)兒,?來(lái)了幾個(gè)?客人,詢?問(wèn)了一下?房間的價(jià)?格,我們?懷著微笑?回答?;?許因?yàn)槲?們熱情的?服務(wù),客?人二話不?說(shuō)便決定?入住了。?在我們?登記了旅?客的信息?后,我們?把刷好的?房卡遞給?了客人,?并示意微?笑。第?一次登記?,便讓我?們幾個(gè)成?員有了成?功感。我?們繼續(xù)保?持著這份?感覺(jué),愉?快的奮斗?了一個(gè)早?上。雖?然有些辛?苦,但汗?水見(jiàn)證著?我們的勞?動(dòng),留下?了我們辛?苦后的痕?跡。但下?午的工作?卻沒(méi)有早?上那么順?利,在將?近___?_點(diǎn)半的?時(shí)候,這?一帶突然?停了電。?這個(gè)時(shí)候?正是一天?中最熱的?時(shí)間段,?很多客人?打來(lái)了電?話。有耐?心詢問(wèn)的?,當(dāng)然也?有大發(fā)牢?____?,怒氣沖?天的。但?我們現(xiàn)在?是服務(wù)生?,所以我?們平靜自?己焦躁的?情緒后,?耐心地為?客人解釋?。雖然?有些客人?還是聽(tīng)不?進(jìn)去,但?我們可以?理解,依?然耐心解?釋著。令?人高興的?是半個(gè)小?時(shí)后便來(lái)?了電,我?們也就松?了一口氣?。當(dāng)我上?樓的時(shí)候?,發(fā)現(xiàn)第?二小組的?成員忙不?開(kāi)交,干?的都是累?人的體力?活,但是?這也是一?種工作,?也要做好?。他們首?先要認(rèn)別?大小被單?,被套,?床單,床?套。然后?學(xué)會(huì)整理?床,包括?套被子,?放床套,?鋪床單,?套枕頭套?。還要打?掃房間和?衛(wèi)生間,?掃地和拖?地,換掉?用過(guò)的毛?巾,浴巾?,牙刷,?牙杯,清?洗浴缸等?。不時(shí)在?打掃的過(guò)?程中,還?要給房間?的客人送?去他們所?需要的物?品,為不?會(huì)開(kāi)門的?客人開(kāi)門?。當(dāng)然?,打掃房?間的質(zhì)量?要高。他?們第一次?打掃的時(shí)?候沒(méi)仔細(xì)?,沒(méi)清理?掉墻角的?煙灰,客?人知道后?便向經(jīng)理?反映。他?們了解情?況后也就?吸取了教?訓(xùn),開(kāi)始?仔細(xì)認(rèn)真?地打掃,?并熱情地?為客人送?物品。但?半天下來(lái)?,他們便?累趴下了?,但他們?在中午休?息一下后?,又開(kāi)始?清理樓梯?了。傍晚?時(shí)分,經(jīng)?理來(lái)到樓?下結(jié)賬,?而我們便?在一旁看?著并學(xué)習(xí)?如何結(jié)賬?。因?yàn)檫@?也有助于?我們?cè)谝?后的生活?里更好地?經(jīng)營(yíng)理財(cái)?,規(guī)劃等?。在接?下來(lái)的幾?天里,兩?個(gè)小組都?慢慢找到?了感覺(jué),?慢慢開(kāi)始?熟練。前?臺(tái)登記的?成員和客?房清理的?成員都提?高了他們?工作的效?率和質(zhì)量?,開(kāi)始默?契地配合?。例如?,在客人?退房后,?我們總臺(tái)?的服務(wù)生?會(huì)打電話?通知打掃?,他們打?掃完后再?通知總臺(tái)?,進(jìn)__?__間清?理的登記?。當(dāng)在房?間里的客?人需要什?么時(shí),總?臺(tái)的服務(wù)?生也會(huì)通?知他們把?東西送到?房間。避?免了自己?運(yùn)送的時(shí)?間浪費(fèi),?也提高了?整個(gè)經(jīng)營(yíng)?的運(yùn)轉(zhuǎn)效?率。在快?要結(jié)束的?時(shí)候,我?們向經(jīng)理?了幾天的?工作情況?,房間的?入住率。?例如,?在周末,?節(jié)假日的?時(shí)候往往?房間的入?住率會(huì)比?較高。當(dāng)?然這也會(huì)?受到一些?特殊情況?的影響,?像臺(tái)風(fēng),?停電,停?水等等。?所以我們?認(rèn)為應(yīng)該?要把握好?房間入住?率的基本?情況,針?對(duì)現(xiàn)實(shí)的?情況,實(shí)?行相應(yīng)的?策略。當(dāng)?然,在一?段時(shí)間的?經(jīng)營(yíng)后,?可以考慮?對(duì)房間進(jìn)?行一些裝?修,從而?可以大大?提高房間?的入住率?,給客人?帶來(lái)新鮮?的感覺(jué),?提高旅客?的滿意度?,有利于?做“長(zhǎng)久?生意”。?總而言?之,我們?不能拘泥?于現(xiàn)狀,?要不斷地?推陳出新?。這樣,?我們經(jīng)營(yíng)?的賓館才?不會(huì)隨著?時(shí)間的推?移而“變?老”。同?時(shí),我們?也要完善?經(jīng)營(yíng)管理?制度,實(shí)?行獎(jiǎng)罰分?明的政策?。在小的?經(jīng)營(yíng)范圍?內(nèi)形成一?個(gè)良好的?運(yùn)作機(jī)制?,從而能?使賓館可?持續(xù)地,?高效,健?康的發(fā)展?。在經(jīng)營(yíng)?的同時(shí),?讓自己不?斷學(xué)習(xí)經(jīng)?營(yíng)之道,?理財(cái)之道?,規(guī)劃之?道,投資?之道。結(jié)?合科學(xué)理?念和現(xiàn)實(shí)?狀況,使?我們的工?作事業(yè)蒸?蒸日上!?202?3寒假社?會(huì)實(shí)踐自?我總結(jié)樣?本(二)?為了使?自己更好?的了解社?會(huì),鍛煉?自己,感?受社會(huì)就?業(yè)的現(xiàn)狀?,體驗(yàn)一?下工作的?樂(lè)趣,這?學(xué)期的假?期我根據(jù)?時(shí)間及自?己的實(shí)際?情況在假?期期間找?了一份飯?店服務(wù)生?的工作,?雖然僅有?一個(gè)月的?時(shí)間,但?我覺(jué)得受?益匪淺,?短短的工?作經(jīng)歷讓?我體會(huì)到?了就業(yè)的?壓力、自?己能力的?欠缺及社?會(huì)的艱辛?,同時(shí)讓?我感到工?作的無(wú)比?快樂(lè),一?種在學(xué)校?自由天地?里無(wú)法體?會(huì)到的“?愉悅”。?當(dāng)我穿?上那件鮮?紅的工作?服時(shí),就?表明著我?的工作會(huì)?給我?guī)?lái)?快樂(lè)。我?們都明白?萬(wàn)事開(kāi)頭?難的道理?,所以我?對(duì)剛開(kāi)始?的工作格?外小心,?在這個(gè)“?人生地不?熟”的餐?館里,我?顯得是那?么的“孤?單”。在?我的印象?中,服務(wù)?生的工作?無(wú)外乎把?菜傳到服?務(wù)員的手?中,而已?。但實(shí)際?上我想錯(cuò)?了。每天?早上九點(diǎn)?上班,九?點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)?點(diǎn)名,然?后我們服?務(wù)生的工?作就是打?掃衛(wèi)生,?包括樓梯?和誰(shuí)也不?愿意打掃?的衛(wèi)生間?,每次都?會(huì)有人喝?醉,衛(wèi)生?間吐的哪?里都是,?由于是剛?開(kāi)張,并?沒(méi)有招到?特定的打?掃衛(wèi)生的?人,好幾?次都想吐?,在家都?沒(méi)有做過(guò)?這樣的活?,就開(kāi)始?打退堂鼓?。做完?這些之后?,就要開(kāi)?始站位,?等著客人?的到來(lái),?然后我們?的正式工?作就開(kāi)始?了。也就?是把菜從?后廚端到?前廳指定?的桌位就?可以。兩?點(diǎn)半下班?就可以休?息了,下?午四點(diǎn)半?開(kāi)始點(diǎn)名?,再重復(fù)?上午的工?作,直到?十點(diǎn)回家?。工作很?簡(jiǎn)單,就?是累了些?。想想啊?,把菜從?一樓運(yùn)到?二樓還有?三樓,一?趟一趟的?跑,最后?客人走了?還要把碗?盤都搬回?一樓廚房?,這樣一?天上跑多?少趟已經(jīng)?記不清了?。只知道?晚上下班?后腿是誰(shuí)?的都不知?道了,渾?身上下酸?的厲害,?不過(guò)有一?個(gè)好處就?是易于睡?眠。經(jīng)?過(guò)幾天的?重復(fù)性工?作,雖然?很累,但?是為了給?他們留下?一個(gè)好印?象,我努?力的做好?我的本職?工作,還?時(shí)不時(shí)幫?服務(wù)員和?后廚的一?些忙。我?已經(jīng)對(duì)飯?店的其他?員工有了?一些了解?,就以為?和他們“?混”的很?熟,心中?的束縛好?像就沒(méi)有?了,我開(kāi)?始有點(diǎn)飄?了,開(kāi)始?學(xué)會(huì)了偷?懶,開(kāi)始?學(xué)會(huì)了,?這些不該?學(xué)習(xí)的不?良習(xí)慣讓?我受到了?批評(píng),得?到了教訓(xùn)?。菜都?上齊的時(shí)?候,我感?覺(jué)累了就?坐在椅子?上想歇一?會(huì),沒(méi)有?想到恰好?被經(jīng)理看?到,他吧?我叫到一?旁,語(yǔ)重?心長(zhǎng)的說(shuō)?“你跟我?們的一些?同事不一?樣,你是?受過(guò)高等?教育的,?應(yīng)該多利?用時(shí)間不?斷地學(xué)習(xí)?,不斷地?充實(shí),不?斷地提升?自己,年?輕人不要?怕吃苦,?年輕的時(shí)?候不吃苦?,難道到?老了再吃?苦嗎我知?道你是大?學(xué)生有大?志向,想?做大事,?但是你千?萬(wàn)不要小?看做小事?,大事都?是由小事?積累起來(lái)?的,做大?事的本領(lǐng)?也是由做?小事的本?領(lǐng)不斷地?積累而成?的,你現(xiàn)?在就是一?個(gè)服務(wù)生?,你就必?須把服務(wù)?生的工作?做好?!?從那天起?,我明白?做人做事?要認(rèn)真勤?快踏實(shí),?對(duì)事對(duì)物?要對(duì)得起?良心,對(duì)?得起自己?。確實(shí),?聽(tīng)了經(jīng)理?對(duì)我的金?玉良言讓?我的思想?認(rèn)識(shí)有了?更深一層?的提高,?某種程度?上,給我?指明了一?個(gè)很好的?努力方向?。由于?飯店是剛?開(kāi)張,客?人非常多?,我不僅?擔(dān)任服務(wù)?生的工作?,有的時(shí)?候還擔(dān)任?服務(wù)員的?工作,這?無(wú)疑是又?給我的打?工生活增?添了色彩?。服務(wù)員?的工作與?服務(wù)生的?工作有著?本質(zhì)的區(qū)?別,服務(wù)?員這個(gè)工?作是“人?家坐著我?站著,人?家吃著我?看著”,?而且還得?隨叫隨到?,隨時(shí)聽(tīng)?從客人的?使喚。這?也讓我深?刻體會(huì)到?小社會(huì)里?的大天地?。在這里?客人就是?__
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