中小學(xué) 2020年春季開(kāi)學(xué)后 食堂 錯(cuò)峰就餐工作方案

中小學(xué)2020年春季開(kāi)學(xué)后食堂錯(cuò)峰就餐工作方案中小學(xué)2020年春季開(kāi)學(xué)后錯(cuò)峰就餐工作方案為了落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的疫情防控決策部署，以及省市委對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的指導(dǎo)意見(jiàn)，學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組制定了本方案，以科學(xué)有序的方式開(kāi)展學(xué)校食堂疫情防控和食品安全工作，確保廣大師生的身體健康和生命安全。本方案的指導(dǎo)思想是以人為本，加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境和良好的校園環(huán)境。在就餐方面，本方案提出了“錯(cuò)峰就餐，文明有序，保持距離，保證安全”的原則。具體安排如下：一、教學(xué)樓一、二樓各班：七年級(jí)1—4班，八年級(jí)1班1、就餐地點(diǎn)：各班教室內(nèi)2、就餐形式：第一步：上午、下午第三節(jié)下課各班生活值日將裝有飯盒的飯框抬放到食堂指定位置；第二步：上午11：30下午17：20食堂從業(yè)人員將飯菜分裝到飯盒，以班為單位裝入飯框，有序排放在食堂內(nèi)。第三步：上午11：40下午17：35各班生活值日將飯框抬入各班，分發(fā)給其余學(xué)生，學(xué)生在教室內(nèi)就餐。第四步：餐后分散到食堂后，將剩飯剩菜傾倒到指定餐廚垃圾收集桶，到水池清洗餐具（嚴(yán)禁將剩飯剩菜傾倒在教學(xué)樓區(qū)廁所水池，嚴(yán)禁在教學(xué)樓區(qū)水池清洗餐具）。餐具清洗后存放入本班消毒柜消毒。二、教學(xué)樓三、四樓各班：八年級(jí)2—4班，九年級(jí)1—3班1、就餐地點(diǎn)：食堂二樓，按標(biāo)示牌分隔就坐2、就餐形式：錯(cuò)峰就餐3、三樓八年級(jí)2—4班第一步：上午11：45—12：00下午17：35—17：50，學(xué)生到食堂前指定位置，聽(tīng)從教師指揮，依序進(jìn)入食堂到窗口前打飯菜；第二步：打好飯菜后，按指定路線進(jìn)入到二樓指定座位就餐；第三步：餐后分散到食堂后將剩飯剩菜傾倒到指定餐廚垃圾收集桶，到水池清洗餐具，之后將餐具存放到本班消毒柜消毒。4、九年級(jí)第一步：上午12：00—12：15下午17：50—18：05，學(xué)生到食堂前指定位置，聽(tīng)從教師指揮，依序進(jìn)入食堂到窗口前打飯菜；第二步：打好飯菜后，按指定路線進(jìn)入到二樓指定座位就餐；第三步：餐后分散到食堂后將剩飯剩菜傾倒到指定餐廚垃圾收集桶，到水池清洗餐具，之后將餐具存放到本班消毒柜消毒。最后，為保證安全，請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：1、學(xué)生應(yīng)自覺(jué)配合學(xué)校的錯(cuò)峰就餐工作安排，按時(shí)就餐，不得擅自離開(kāi)食堂或教室。2、學(xué)生應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、戴口罩、不隨地吐痰，保持教室、餐廳等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生和整潔。3、學(xué)生應(yīng)遵守食堂秩序，不得亂扔餐具、食物殘?jiān)壤?、學(xué)生應(yīng)自覺(jué)接受學(xué)校的疫情防控檢查和管理，如實(shí)填報(bào)健康狀況，配合學(xué)校開(kāi)展各項(xiàng)疫情防控工作。希望廣大師生能夠自覺(jué)遵守本方案的規(guī)定，共同維護(hù)校園食品安全和疫情防控工作，讓我們一起為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)自己的力量。1.學(xué)生就餐時(shí)必須聽(tīng)從統(tǒng)一指揮，行進(jìn)途中必須佩戴口罩。2.在就餐時(shí)必須保持安靜、遵守秩序，杜絕相互交談、追逐哄鬧。3.各班班主任為本班學(xué)生就餐紀(jì)律責(zé)任人，當(dāng)周值周教師為就餐紀(jì)律考核人。4.當(dāng)周值周教師根據(jù)政教處的就餐紀(jì)律考核辦法對(duì)各班就餐情況每日進(jìn)行考核，行政值周每周對(duì)各班就餐情況進(jìn)行匯總通報(bào)，納入班級(jí)五比競(jìng)賽、流動(dòng)紅旗評(píng)比，期末納入班主任績(jī)效考核。5.落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食堂管理，督促食堂工作人員和就餐師生自覺(jué)遵守疫情防控、食品安全等有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食品制售和就餐過(guò)程中傳播。6.健全應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任人、工作職責(zé)和具體任務(wù)，實(shí)現(xiàn)食堂管理各區(qū)域、各環(huán)節(jié)全覆蓋。7.學(xué)校應(yīng)采取有效措施，保證口罩、酒精、測(cè)溫計(jì)、消毒液和相關(guān)防護(hù)物品充足供應(yīng)。8.大力實(shí)施食堂升級(jí)工程，落實(shí)疫情期間開(kāi)業(yè)承諾備案制度，經(jīng)轄區(qū)基層監(jiān)管所檢查合格后方可營(yíng)業(yè)，學(xué)校要定期對(duì)食堂食品安全和疫情防控情況進(jìn)行檢查。附：學(xué)校錯(cuò)峰就餐安排表樓層班級(jí)早餐就餐時(shí)間就餐地點(diǎn)午餐就餐時(shí)間就餐地點(diǎn)晚餐就餐時(shí)間就餐地點(diǎn)一樓7.111:40-12:05食堂//17:35-17:50食堂7.2/12:00-12:15食堂//17:35-17:50食堂7.311:45-12:00食堂////7.4////17:35-17:50食堂二樓8.1/11:55-12:10教室//17:35-17:50食堂8.2////17:3