酒店工程部主管崗位職責(匯編7篇)

酒店工程部主管崗位職責(匯編7篇)度保養(yǎng)和報檢工作。

21、完成上級下達的其他工作指令。

酒店工程部主管崗位職責51、聽從大堂吧領班的工作支配,根據(jù)大堂吧服務工作規(guī)程和質量要求做好營業(yè)前的預備工作,及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。

2、每日填寫領料單,補足、配齊耗用的原料、酒水、點心,以及各種用具、器皿等。

3、為客人供應周到的服務,主動介紹和推舉各種酒水、小吃等。

4、根據(jù)要求保持環(huán)境干凈,確保餐具、布件清潔完好。

5、愛惜財產設備和低值易耗品,做好清潔保養(yǎng)工作,定期清點各種酒水、用具器具和物料,做到帳物相符。

6、遇突發(fā)大事或醉酒客人應準時向領班或管理人員匯報,妥當做好平安工作。

7、做好空、廢瓶罐的回收工作,削減鋪張。

8、保持四周環(huán)境及倉庫的潔凈干凈,留意溫度及通風。

1、經總經理授權,負責酒店整體質量檢查,并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調。

2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度,采納常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式支配實施。

3、幫助酒店相關部門,制訂專項檢查方案并支配實施。

4、收集、整理質檢信息,進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。

依據(jù)總經理批示向相關部門傳達改進意見,并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。

5、有權對一般質量事故準時賜予訂正和處理,對嚴峻違例或較大質量事故需準時報總經理,不得參加直接管理。

6、依據(jù)酒店實際運營狀況準時調整質檢標準及更新質檢表格,以保證質檢依據(jù)的時效性。

7、總結整理常常消失的問題,歸納成培訓材料交相關培訓部門,賜予員工準時的貫徹傳達,避開同一大事的再次發(fā)生。

8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。

9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。

10、完成總經理交辦的其它工作。

酒店工程部主管崗位職責61、依據(jù)年度、月度工作方案開展有序的客房縱程序并監(jiān)督,監(jiān)督全部維護保養(yǎng)及技術把關工作,確保主機房根據(jù)營業(yè)要求持續(xù)不斷的有效運作;2、負責每天檢查工程部區(qū)域不低于一次和客房區(qū)域不低2間的設備,確保正正常功能的要求;3、主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術負責人,必需保證所屬系統(tǒng)及設備的平安正常運行,對所屬系統(tǒng)及設備負全面管理責任;4、負責督導下屬員工服務質量標準、操作流程工對各項工作實施全面監(jiān)督,解決任何設備故障及客人提出問題,保證滿意客人要求;5、負責關注并評估全部工程部員工的工作量、工作質量、工作效率,依據(jù)綜合考評表,于每月25日前提前經理審批;6、接受部門經理酒店工程部主管崗位職責71、工作指導,檢查,幫助部門經理做好班組管理工作;2、貫徹執(zhí)行酒店總經理的指示,負責工程部的全面工作,直接對總經理負責。

3、有高度的責任感和事業(yè)心,仔細鉆研技術,講求質量,做到精益求精。

4、負責酒店工程修理和技術的組織、指導及管理工作。

負責酒店設備設施的安裝驗收、平安運行、修理保養(yǎng)和房屋修繕等管理工作。

5、制定設施更新、改造工程方案,抓好技術革新、技術改造工作,并組織實施。

同時,樂觀落實對外承包工程項目,努力完成工作指標。

6、審查編制設備修理方案及設備的月、季、年度保養(yǎng)的周期方案,并做好督促、檢查、落實工作。

7、負責對工程部全部人員的調配和管轄。

協(xié)作人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作,發(fā)揮和調動部門員工的樂觀性,并按有關制度做好考核、考勤及獎懲工作