三七栽培技術(shù)和病蟲防治課件

鄭有其

2013年5月30日三七栽培和病蟲害防治技術(shù)鄭有其20131人生處處是考場(chǎng)，人生事事實(shí)考題，

人生人人為我?guī)熑松幪幨强紙?chǎng)，人生事事實(shí)考題，

人生人人為我?guī)?高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)氣候適宜的生長(zhǎng)氣候條件肥料

肥料的平衡施用和利用率病蟲適時(shí)科學(xué)的使用農(nóng)藥預(yù)防病蟲害管理有效的技術(shù)栽培管理措施產(chǎn)量的潛在因素高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)氣候適宜的生長(zhǎng)氣候3一、生物學(xué)特征

三七為多年生宿根性草本植物，每年有一個(gè)生長(zhǎng)周期。通常，兩年以上的三七在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰，4—6月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)高峰和8—10月的生殖高峰。三七種子的發(fā)芽溫度為10—30℃，最佳溫度為20℃，種子的休眠期為45d—60d，種苗在休眠過(guò)程中需要經(jīng)一段時(shí)間的低溫處理才會(huì)萌發(fā)，而且對(duì)光的反應(yīng)非常敏感；傳統(tǒng)認(rèn)為需要自然光照30%才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，故三七蔭棚有“三成透光，七成蔽蔭”之說(shuō)；據(jù)最新研究表明，最適宜的三七棚透光度為8%—12%，超過(guò)17%三七的生長(zhǎng)就會(huì)受到不利的影響。三七從播種到收獲，要經(jīng)3年以上的時(shí)間；一年生三七的根通常用做種苗，從第二年的植株起便能開(kāi)花結(jié)實(shí)，一般7月現(xiàn)蕾，8月開(kāi)花，9月結(jié)實(shí)，10至11月果實(shí)分批成熟。

（一）生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性一、生物學(xué)特征三七為多年生宿根性草本植物，每年有一個(gè)4三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件5三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件6二、對(duì)環(huán)境條件的要求二、對(duì)環(huán)境條件的要求71、光照三七是典型的陰生C3植物，需要在遮陰條件下栽培最適宜的三七棚透光度為8%—12%，超過(guò)17%三七的生長(zhǎng)就會(huì)受到不利的影響。1、光照82、溫度三七性喜溫暖。在生長(zhǎng)時(shí)如遇30℃以上高溫，植株易生病，結(jié)果期遇10℃以下低溫，則影響種子飽滿和成熟。三七種子在休眠期具較強(qiáng)抗寒力。種子未出芽前，只要適當(dāng)保溫，即可安全越冬。2、溫度93、水分空氣和土壤必須保持濕潤(rùn)。土壤水分也不能過(guò)多，水分過(guò)多易引起根部病害的發(fā)生。3、水分10三、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律三、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律111、產(chǎn)量1—3年生三七的干物質(zhì)積累最快時(shí)期均在4—8月。8—10月有一個(gè)較為平緩的增長(zhǎng)期，10月份以后，除1年生三七以外，2年生、3年生三七的地上部分干物質(zhì)積累幾乎為零或呈負(fù)值。地下部分的干物質(zhì)積累至12月達(dá)全年最大值。1、產(chǎn)量122、三七總皂苷5—7月三七干物質(zhì)積累增加，總皂苷含量卻呈遞減趨勢(shì)。8—12月為三七總皂苷增長(zhǎng)期。其中，8—10月為高速增長(zhǎng)期，11—12月增幅大為減少，到地上部分枯萎期，三七總皂苷積累達(dá)最大值。2、三七總皂苷13

三七規(guī)模種植三七規(guī)模種植14四、栽培技術(shù)四、栽培技術(shù)15種子處理：1、藥劑浸種（多菌靈）2、包衣

咯菌腈、精甲霜靈（滿適金）三七采種和種子處理（10—11月）種子處理：1、藥劑浸種（多菌靈）三七采16選地整地

選擇排灌方便，宜選坡度在5-15度的排水良好的緩坡地，富含有機(jī)質(zhì)的腐殖質(zhì)土或砂壤土。海拔700—1600米的山區(qū)，農(nóng)田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作。選地整地

選擇排灌方便，宜選坡度在5-15度的排水良好的緩坡17畝施：1、足量有機(jī)肥2、農(nóng)夫果園5---10公斤3、地下害蟲藥劑（如辛硫磷或毒死蜱顆粒劑）4、生物菌劑（武夷菌素、勁力寶）畝施：1、足量有機(jī)肥18打穴器在畦面上打出按株行距4～5×5cm淺穴打穴器在畦面上打出按株行距4～5×5cm淺穴19苗床打穴后的土壤處理苗床均勻噴施：1、惡霉靈+甲托+阿維菌素（丁硫克百威）+多糖蛋白（或根歡）2、武夷菌素（或勁力寶）+阿維菌素（丁硫克百威）+多糖蛋白（或根歡）苗床打穴后的土壤處理苗床均勻噴施：20三七種子按株行距4～5×5cm播種，每穴1—2粒種籽，畝播18～20萬(wàn)粒三七種子按株行距4～5×5cm播種，每穴1—2粒種籽，畝21播后蓋上基肥（每畦用量200公斤腐植土）和一層茅草厚度1—2厘米，每隔2天澆一次水，濕潤(rùn)表層土壤為宜。播后蓋上基肥（每畦用量200公斤腐植土）和一層茅草厚度1—222三七播種后播種后40——45天，三七苗就出土了三七苗高達(dá)到6——7厘米時(shí)進(jìn)行苗期管理三七播種后播種后40——45天，三七苗就出土了231、淋水、排水：在干旱季節(jié)，要經(jīng)常淋水保持畦面濕潤(rùn)，淋水時(shí)應(yīng)噴灑，不能潑淋，否則造成植株倒伏。在雨季，特別是大雨過(guò)后，要及時(shí)除去積水，防止根腐病及其它病害發(fā)生苗期管理1、淋水、排水：苗期管理24苗期三七需水量大，每隔3—5天澆水一次，每次澆水以表層土壤濕潤(rùn)為宜噴灌或澆水時(shí)用多糖蛋白5公斤兌水1000——1500公斤促進(jìn)根系再生，減少死苗難根，增強(qiáng)抗病力，和抗旱保水能力。10左右一次。苗期三七需水量大，每隔3—5天澆水一次，每次澆水以表層土壤25基礎(chǔ)成分（Basalelements）有機(jī)質(zhì)(Osganism)30.0%腐植酸(Humus)15.%總氨基酸(Totalaminacid)10.0%聚麩胺酸2%煙堿酸(Niacin)38.5ppm氮(N)8.0%磷酐(P2O3)2.0%氧化鉀(K2O)10.0%氧化鈣(CaO)0.83%檸檬酸鐵0.5%維生素(Vitamins)維生素B2(Riboflavin)85.0ppm維生素B6(Pyridoxine)180ng/g維生素H(Biotin)86ng/g葉酸(Folicacid)305ng/g泛酸(Pantothenicacid)2.0ng/g維生素C(VC)38ppm碳水化合物(Carbohydrates)8.35

多糖蛋白沖施肥基礎(chǔ)成分（Basalelements）維生素(Vitami262、除草和培土：三七為淺根植物，根系多分布于15厘米的地表層，因此不宜中耕，以免傷及根系。幼苗出土后，畦面雜草應(yīng)及時(shí)除去，在除草的同時(shí)，如發(fā)現(xiàn)根莖及根部露出地面時(shí)應(yīng)進(jìn)行培土。

2、除草和培土：273、施肥：①、施肥3次：3月、5月、7月，每次每畦用肥量3千克硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）+0.25千克農(nóng)夫果園②、使用功能性水溶肥如（多糖蛋白）兌水噴灌或澆水；畝用2.5公斤兌750——1000公斤水3、施肥：28大量元素：氮(N),磷(P),鉀(K)，碳(C),氧(O)，氫(H)中量元素：鈣(Ca),鎂(Mg),硫(S)

硅（Si)微量元素：硼(B),鋅(Zn),鐵(Fe)，銅(Cu),錳(Mn),鉬(Mo)，氯(Cl)作物所必需16種營(yíng)養(yǎng)元素肥料基本知識(shí)大量元素：氮(N),磷(P),鉀(K)，碳(C),氧29三七苗期主要病害：立枯病、疫病、灰霉病、病毒病防治措施:霜霉威+多、霉威+香菇多糖+黃腐酸磷鉀

烯酰嗎啉+嘧霉胺+寧南霉素+黃腐酸磷鉀三七苗期主要病害：立枯病、疫病、灰霉病、病毒病防治措施:30三七苗生長(zhǎng)到第二年10月份高度可達(dá)20厘米時(shí)移栽移苗定植：一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時(shí)，嚴(yán)防損傷根系和芽胞。選苗時(shí)選長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)病蟲害的苗要剔除病、傷、弱苗，并分級(jí)栽培。三七苗根據(jù)根的大小和重量分三級(jí)：千條根重2千克以上的為一級(jí)；千條根重1.5～2千克的為二級(jí)；1.5千克以下的為三級(jí)。移栽行株距：一、二級(jí)為18厘米×15～18厘米；三級(jí)的為15厘米×15厘米。種苗在栽前要進(jìn)行消毒。浸蘸后立即撈出晾干并及時(shí)栽種。

三七苗生長(zhǎng)到第二年10月份高度可達(dá)20厘米時(shí)移栽31三七種苗殺菌消毒最佳處理方法：

1、多菌靈+喹啉銅+云大1202、武夷菌素+甲托+碧歐3、惡、甲+武夷菌素+黃腐酸磷鉀

三七種苗殺菌消毒最佳處理方法：32選地整地1、宜選坡度在5-15度的排水良好的緩坡地，富含有機(jī)質(zhì)的腐殖質(zhì)土或砂壤土。農(nóng)田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作選地整地1、宜選坡度在5-15度的排水良好的緩坡地，富含有機(jī)332、作畦，畦向南，畦寬1.2-1.5米，畦間距50～150厘米，畦長(zhǎng)10米，依地形而定，畦高30-40厘米2、作畦，畦向南，畦寬1.2-1.5米，畦間距50～150厘343、整地施肥栽種前一個(gè)月平衡施足基肥：①、有機(jī)肥（同時(shí)施入殺滅地下害蟲的藥劑：如辛硫磷或毒死蜱顆粒劑）。②、畝施氮，磷，鉀比例15:15:15含量≥45%的硫酸鉀型復(fù)合肥10～15公斤

③、農(nóng)夫果園5—10公斤

3、整地施肥栽種前一個(gè)月平衡施足基肥：35大量元素：氮(N),磷(P),鉀(K)，碳(C),氧(O)，氫(H)中量元素：鈣(Ca),鎂(Mg),硫(S)

硅（Si)微量元素：硼(B),鋅(Zn),鐵(Fe)，銅(Cu),錳(Mn),鉬(Mo)，氯(Cl)作物所必需16種營(yíng)養(yǎng)元素肥料基本知識(shí)大量元素：氮(N),磷(P),鉀(K)，碳(C),氧36苗床打穴后的土壤處理苗床均勻噴施：惡霉靈+甲托+阿維菌素（丁硫克百威）+多糖蛋白（或根歡）將殺菌消毒三七種苗株距15厘米行距20厘米定植鋪松葉（厚度1厘米），淋水后每4天澆水一次苗床打穴后的土壤處理苗床均勻噴施：37移栽后40—45天，高度超過(guò)20厘米進(jìn)入田間管理1、除草2、每7天澆水一次澆水時(shí)用多糖蛋白5公斤兌水1000—1500公斤促進(jìn)根系再生，減少死苗難根，增強(qiáng)抗病力，和抗旱保水能力。10左右一次。3、施肥：一年4—5次，每隔1—2月追肥一次，每次每畝用硫酸鉀復(fù)合肥25—30公斤+農(nóng)夫果園5公斤4、開(kāi)花，摘花（留種不摘花）移栽后40—45天，高度超過(guò)20厘米進(jìn)入田間管理38普翠滋—農(nóng)夫果園普翠滋—農(nóng)夫果園39優(yōu)勢(shì)一、螯合的中、微量元素平衡肥優(yōu)勢(shì)二、目前市場(chǎng)無(wú)替代的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)三、無(wú)需測(cè)土、缺啥補(bǔ)啥優(yōu)勢(shì)四、提高土壤肥料利用率，活化土壤優(yōu)勢(shì)五、根多、根粗、根長(zhǎng)，作物長(zhǎng)勢(shì)快優(yōu)勢(shì)六、葉片綠、葉片厚，抗逆性增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)七、減少黃葉、小葉等生理病害，抑制病毒病優(yōu)勢(shì)八、農(nóng)作物提前成熟，延長(zhǎng)采收期優(yōu)勢(shì)九、產(chǎn)量大幅度提高、品質(zhì)風(fēng)味口感好解除土壤除草劑殘留、土壤氮、磷、鉀富足鹽堿化的唯一方法施用方法：配復(fù)合肥或有機(jī)肥或尿素溝施或撒施，畝用5——10公斤優(yōu)勢(shì)一、螯合的中、微量元素平衡肥施用方法：配復(fù)合肥或有機(jī)肥或40三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，柵高1.5～1.8米，強(qiáng)光照射會(huì)枯萎死亡三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，柵高1.5～1.8米，強(qiáng)光照射41準(zhǔn)確及時(shí)科學(xué)綜合防治病蟲害

有蟲治蟲、無(wú)病防病準(zhǔn)確及時(shí)科學(xué)綜合防治病蟲害

有蟲治蟲、無(wú)病42三七立枯病三七立枯病43三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件44三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件45三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件46立枯病防治措施：科學(xué)、合理、輪換、用藥1、選用抗病種苗2、種苗消毒①、武夷菌素+甲托+碧歐

②、惡、甲+武夷菌素+黃腐酸磷鉀3、平衡施肥增強(qiáng)抗性氮、磷、鉀+農(nóng)夫田園4、苗床均勻噴施藥劑后移栽：惡霉靈+甲托+阿維菌素（丁硫克百威）+多糖蛋白5、藥劑防治：惡、甲+武夷菌素+黃腐酸磷鉀立枯病防治措施：科學(xué)、合理、輪換、用藥1、選用抗病種苗47三七病毒病的表現(xiàn)三七病毒病的表現(xiàn)48三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件49三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件50三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件51三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件52三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件53三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件54三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件55病毒病防治措施：科學(xué)、合理、輪換、用藥1、選用抗病品種2、從幼苗開(kāi)始3、平衡施肥增強(qiáng)抗性氮、磷、鉀+農(nóng)夫田園4、藥劑防治（同時(shí)防治蟲害切斷傳播途徑)鹽酸嗎啉呱寧南霉素氨基酸寡糖香菇多糖+黃腐酸鋅鉀病毒病防治措施：科學(xué)、合理、輪換、用藥1、選用抗病品種鹽酸嗎56黑斑病三七葉斑病的表現(xiàn)黑斑病三七葉斑病的表現(xiàn)57三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件58三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件59三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件60三七黑斑病三七黑斑病61園斑園斑62葉斑病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種2、平衡施肥增強(qiáng)抗性控氮增鉀+農(nóng)夫田園4、藥劑防治三唑酮己唑醇戊唑醇氟硅唑苯醚甲環(huán)唑多菌靈、咪鮮胺氟環(huán)唑、多菌靈丙環(huán)唑+黃腐酸鋅鉀或黃腐酸磷鉀代森猛鋅百菌清銅制劑+忌加含氮或氨基酸或含細(xì)胞分裂素的營(yíng)養(yǎng)劑葉斑病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種三唑酮+黃腐63三七疫病表現(xiàn)三七疫病表現(xiàn)64三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件65三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件66疫病、霜霉病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種2、平衡施肥增強(qiáng)抗性3、藥劑防治霜霉威甲霜靈、錳鋅霜脲氰、錳鋅烯酰嗎啉烯酰嗎啉、吡唑醚菌酯氟嗎啉·乙磷鋁噁酮、霜脲氰+黃腐酸鋅鉀或黃腐酸磷鉀忌加含氮或氨基酸或含細(xì)胞分裂素的營(yíng)養(yǎng)劑代森猛鋅百菌清銅制劑+疫病、霜霉病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種霜霉威67三七白粉病三七白粉病68三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件69白粉病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種2、平衡施肥增強(qiáng)抗性3、澆施抗旱、保水的多糖蛋白

3、藥劑防治三唑酮硫磺乙醚酚醚菌酯武夷菌素施貝爾+黃腐酸鋅鉀或黃腐酸磷鉀白粉病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種三唑酮+黃腐70三七灰霉病的表現(xiàn)三七灰霉病的表現(xiàn)71三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件72灰霉病、防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種2、平衡施肥增強(qiáng)抗性氮、磷、鉀+農(nóng)夫田園4、藥劑防治腐霉利菌核凈異菌脲密霉胺多菌靈、乙霉威丙烷脒密菌環(huán)胺煙酰胺+黃腐酸鋅鉀灰霉病、防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種腐霉利+黃73臭三七的地下部表現(xiàn)臭三七的地下部表現(xiàn)74三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件75臭三七的地上部表現(xiàn)臭三七的地上部表現(xiàn)76三七根腐病表現(xiàn)三七根腐病表現(xiàn)77三七栽培技術(shù)和病蟲防治ppt課件78細(xì)菌性病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種2、平衡施肥增強(qiáng)抗性3、藥劑防治銅制劑葉枯唑中生菌素春雷霉素鏈霉素+黃腐酸磷鉀苗床處理：栽培時(shí)畦面打孔后噴施：多糖氮白+勁力寶(膠凍樣芽孢桿菌）+惡、甲細(xì)菌性病防治措施：科學(xué)合理輪換用藥1、選用抗病品種銅制劑+黃79蟲害：①·蚜蟲、粉虱、薊馬；防治措施：吡蟲啉或啶蟲脒或丁硫克百威蟲害：①·蚜蟲、粉虱、薊馬；防治措施：吡蟲啉或啶蟲脒或丁80三七薊馬危害狀三七薊馬危害狀81②菜青蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、夜蛾防治措施：