常見的酸和堿

第十章

課題1常見的酸和堿

第一課時酸：一些水果有酸味，是因為水果中含有果酸，食醋有酸味，是因為食醋中含有醋酸CH3COOH生活中的堿：石灰水中含有氫氧化鈣Ca(OH)2、爐具清潔劑中含有氫氧化鈉NaOH，它們都屬于堿.

酸、堿是兩類不同的物質。

將8支試管分成兩組，每組分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸和氫氧化鈉，向其中一組加入紫色石蕊溶液，另外一組加入無色酚酞溶液。觀察現(xiàn)象實驗【10-1】資料石蕊遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍色。

像石蕊這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑，稱作酸堿指示劑。實驗現(xiàn)象氫氧化鈉鹽酸石灰水食醋加入無色酚酞溶液后的顏色變化加入紫色石蕊溶液后的顏色變化變紅

不變色

變藍

變紅

變藍

不變色

變紅

變紅酸堿指示劑

石蕊和酚酞溶液叫做酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。它們能跟酸或堿溶液起作用，而顯現(xiàn)不同的顏色。實驗探究小結一、檢驗溶液是酸性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為酸性溶液。二、檢驗溶液為堿性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)藍色，或者滴入幾滴無色酚酞試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。一、實驗室常用的酸堿酸堿指示劑石蕊遇酸溶液變，遇堿溶液變。酚酞遇酸溶液，遇堿溶液變。石蕊酚酞紅色藍色不變色

紅色（紫色石蕊）（無色酚酞）指示劑是怎樣發(fā)現(xiàn)的？

著名化學家羅伯特.波義耳在一次實驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義耳對這一意外的發(fā)現(xiàn)，做出了各種假設，經過多次實驗驗證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽牛花月季花美人焦紫蘿卜皮變黃色變藍色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紅色變紅色自制指示劑的變色情況1．生活中常見的酸很多，以下食品或調味品中含有酸的是

（

）①水果

②食鹽

③食醋

④糕點A.①②

B.③④

C.①③

D.②④

C檢驗2、失去標簽的三瓶無色液體，分別是稀H2SO4、蒸餾水、NaOH溶液，能把它們一次性區(qū)分開的試劑是（）

A.酚酞B.鐵片C.石蕊試液D.二氧化碳氣體

C二、常見的酸1、幾種常見的酸鹽酸（HCl）、硫酸（H2SO4）等。2、根據實驗現(xiàn)象完成表格濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣味純無色、液體純無色、粘稠油狀液體無味瓶口有白霧產生無明顯現(xiàn)象(不易揮發(fā))

原因:濃鹽酸揮發(fā)出HCl氣體與空氣中水蒸氣結合形成鹽酸的小液滴。說明鹽酸易揮發(fā)有刺激性氣味

用途種類用途鹽酸（HCl）

重要化工產品，用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；人體胃液里含有鹽酸，可以幫助消化。硫酸（H2SO4）

重要化工原料。用于生產化肥、農藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。濃硫酸有吸水性，在實驗室中常用它來做干燥劑。3、鹽酸和硫酸的用途4、在實驗室和化工生產中常用的酸還有硝酸（HNO3）、醋酸(CH3COOH)等。實驗室討論：1、人的胃液里含有什么酸？2、汽車電瓶里含有什么酸？3、食醋里含有什么酸？

4、大量運動后，腿腳會感到酸脹？鹽酸硫酸醋酸，也叫乙酸乳酸5、下列物質久置于空氣中會發(fā)生變化，其原因與空氣成分無直接關系的是（）A生石灰B濃鹽酸C鋁片D鐵釘B討論：一、實驗室常用的酸堿酸堿指示劑石蕊遇酸溶液變，遇堿溶液變。酚酞遇酸溶液，遇堿溶液變。石蕊酚酞紅色藍色不變色紅色（紫色石蕊）（無色酚酞）總結1總結2幾種常見的酸：實驗室生活中食醋中含有醋酸，檸檬，橘子等水果中含有檸檬酸汽車的鉛蓄電