食品質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)(QMS)-質(zhì)量管理體系的發(fā)展、內(nèi)容和特點(diǎn)

質(zhì)量管理體系產(chǎn)生的背景《食品安全與質(zhì)量控制》目錄Contents什么是ISO、TC176、ISO9000？1標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的歷史背景是什么？2什么是ISO、TC176、ISO9000？InternationalOrganizationforStandardization非政府組織163個(gè)成員國(guó)什么是ISO、TC176、ISO9000？ISO的下設(shè)機(jī)構(gòu)244個(gè)技術(shù)委員會(huì)TC176什么是ISO、TC176、ISO9000？管理結(jié)構(gòu)人員技術(shù)能力技術(shù)文件內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景是什么？科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力的發(fā)展——社會(huì)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景是什么？世界質(zhì)量管理發(fā)展——必然產(chǎn)物質(zhì)量檢驗(yàn)（QC）時(shí)間1875192519601987統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理（SPC）全面質(zhì)量管理（TQC）標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理(ISO9000)?質(zhì)量管理發(fā)展階段阿曼德·費(fèi)根堡姆標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景是什么？MIL-Q-9858A世界各國(guó)質(zhì)量保證的成功經(jīng)驗(yàn)——推動(dòng)力量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景是什么？國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易事業(yè)的發(fā)展——加速劑標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景是什么？組織生存和提高效益的需要——重要原因ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)及其實(shí)施意義《食品安全與質(zhì)量控制》ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的意義1.有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益產(chǎn)品高科技多功能精細(xì)化復(fù)雜化實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的意義2.為提高組織的運(yùn)作能力提供了有效的方法實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的意義3．有利于增進(jìn)國(guó)際貿(mào)易，消除技術(shù)壁壘實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的意義4.有利于組織的持續(xù)改進(jìn)和持續(xù)滿足顧客的需求和期望質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程《食品安全與質(zhì)量控制》質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程1987版ISO9001時(shí)間198719942000200820151994版ISO90012000版ISO90012008版ISO9001?標(biāo)準(zhǔn)修訂2015版ISO9001質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程1987版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)1994版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)有限修訂

本次修訂保持了1987版標(biāo)準(zhǔn)的基本結(jié)構(gòu)和總體思路，只對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容做技術(shù)性局部修改，它沿用了質(zhì)量保證的概念，傳統(tǒng)制造業(yè)烙印仍較明顯。修訂的變化質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程1994版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)徹底修訂不論從理念、結(jié)構(gòu)還是內(nèi)涵，發(fā)生了重大的變化。標(biāo)準(zhǔn)引入了“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”、“過(guò)程方法”等基本理念，從系統(tǒng)的角度實(shí)現(xiàn)了從質(zhì)量保證到質(zhì)量管理的升華，也淡化了原有的制造業(yè)的痕跡，具備了更強(qiáng)的適用性；修訂的變化質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)2008版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)編輯性修改

標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)并未發(fā)生顯著變化，沿用了2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)某些條款的表述上做了調(diào)整。修訂的變化質(zhì)量管理體系的修訂過(guò)程2008版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)2015版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)性修改這次改版在結(jié)構(gòu)、質(zhì)量手冊(cè)、風(fēng)險(xiǎn)等方面都發(fā)生了巨大的變化。通過(guò)使用通用的新高層結(jié)構(gòu)，與其他主要管理體系標(biāo)準(zhǔn)保持一致；不再要求組織必須編寫(xiě)質(zhì)量手冊(cè)；引入了“風(fēng)險(xiǎn)”概念。修訂的變化質(zhì)量管理體系核心標(biāo)準(zhǔn)《食品安全與質(zhì)量控制》質(zhì)量管理體系核心標(biāo)準(zhǔn)有哪些？ISO9000族核心標(biāo)準(zhǔn)ISO9000質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)ISO9001質(zhì)量管理體系要求ISO9004追求組織的持續(xù)成功質(zhì)量管理方法ISO19011管理體系審核指南質(zhì)量管理體系核心標(biāo)準(zhǔn)有哪些？壹提出了質(zhì)量管理的基本概念、原則和術(shù)語(yǔ)貳將質(zhì)量管理的原則由八大原則修訂為七大原則叁修改了質(zhì)量管理體系的部分基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)（10個(gè)部分84個(gè)術(shù)語(yǔ)增加到13個(gè)部分138個(gè)