正常菌群腸道菌群課件

正常菌群正常菌群在動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境中，通常有一層微生物（微生物層），這些微生物是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)環(huán)境中不可缺少的組成部分，對(duì)動(dòng)物宿主是有益無害的，也就是我們?nèi)粘Ｋf的正常菌群。在動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境中，通常有一層微生物（微生物層）嬰兒在出生之前的腸道是無菌的，新生兒第一次排出的胎便也是無菌的。在出生同時(shí)，各種菌開始在嬰兒的腸道內(nèi)繁殖。最初是大腸菌和腸球菌、梭菌占主體，出生后5天左右，雙歧桿菌開始占優(yōu)勢(shì)。在嬰兒期雙歧桿菌保持著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)（雙歧桿菌：85~90%；大腸桿菌、鏈球菌：0.1~1%）。母乳喂養(yǎng)兒之所以抗病能力強(qiáng)的理由之一就是因?yàn)槟c道內(nèi)雙歧桿菌所具有的防御感染的作用。

嬰兒在出生之前的腸道是無菌的，新生兒第一次 從斷奶開始直到成年期雙歧桿菌數(shù)量逐漸減少，成年人后，人體內(nèi)類桿菌、真細(xì)菌、消化球菌等主導(dǎo)地位。到了中老年以后，雙歧桿菌進(jìn)一步減少，有害菌在進(jìn)一步增加。經(jīng)過對(duì)廣西巴馬3位長壽老人取樣檢測(cè),發(fā)現(xiàn)雙歧桿菌在其體內(nèi)厭氧菌中占主導(dǎo)地位，可見雙歧桿菌與人類長壽之間具有重要的關(guān)聯(lián)。 為更好的維持身體健康，有必要對(duì)自身的腸道菌群有一個(gè)較為全面的理解。 從斷奶開始直到成年期雙歧桿菌數(shù)量逐漸減少，成年人后，人體腸道內(nèi)菌群形態(tài)腸道內(nèi)菌群形態(tài)

寄居在正常人體開放性部位的微生物群，正常時(shí)對(duì)人體有益無害，并與宿主保持動(dòng)態(tài)平衡的生態(tài)體系。一.概念寄居在正常人體開放性部位的微生物群，正常時(shí)對(duì)與外界接觸和相通的腔道

---體表、口腔、鼻咽、眼結(jié)膜、腸道、泌尿生殖道等。這些部位都有正常菌群的分布。尤以腸道、口腔、陰道和皮膚量最多，稱為四大“菌庫”。結(jié)腸直腸小腸泌尿生殖道二.正常菌群的分布與外界接觸和相通的腔道---體表、口腔、鼻咽、三.腸道菌群組成及其對(duì)人體的影響●生理性細(xì)菌●條件致病菌●過路菌（多為病原菌）三.腸道菌群組成及其對(duì)人體的影響●生理性細(xì)菌生理性細(xì)菌

與宿主為共生關(guān)系，是專性厭氧菌，腸道的優(yōu)勢(shì)菌群。如雙歧桿菌、類桿菌、優(yōu)桿菌和消化球菌等是膜菌群的主要構(gòu)成者，具有營養(yǎng)及免疫調(diào)節(jié)作用。生理性細(xì)菌

與宿主為共生關(guān)系，是專性厭氧雙歧桿菌是1899年由法國學(xué)者Tissier從母乳營養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌，末端常常分叉，故名雙歧桿菌

雙歧桿菌（Bifidobacterium）雙歧桿菌是1899年由法國學(xué)者Tissier從母乳營養(yǎng)兒的糞該菌群占優(yōu)勢(shì)時(shí)，腸內(nèi)黏膜呈現(xiàn)粉紅色，表示腸道內(nèi)環(huán)境良好。對(duì)人體的影響主要有如下幾個(gè)方面： 有助維他命的合成迅速排出有害物質(zhì)，避免病原菌的侵害輔助腸道吸收水分，緩和腸道的蠕動(dòng)，使糞便順利排出促進(jìn)熱量產(chǎn)生的維他命B1、B2及B6等，以及與止血、骨骼形成有關(guān)的維他命K等。該菌群占優(yōu)勢(shì)時(shí)，腸內(nèi)黏膜呈現(xiàn)粉紅色，表示腸道內(nèi)條件致病菌與宿主共棲，以兼性需氧菌為主，為腸道非優(yōu)勢(shì)菌群，如腸球菌、腸桿菌。在腸道微生態(tài)平衡時(shí)，條件致病菌對(duì)人體無害，但在特定的條件下該菌群會(huì)具有一定的侵襲性。條件致病菌腸球菌腸桿菌腸球菌腸桿菌腸球菌大腸菌梭菌腸球菌大腸菌梭菌 如果有害菌群在腸道內(nèi)占優(yōu)勢(shì)，腸內(nèi)黏膜會(huì)變粗糙，呈現(xiàn)暗紅色。隨之而來的后果：菌群產(chǎn)生有害物質(zhì)腸道蠕動(dòng)過快或過慢，導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)腸道再次吸收對(duì)身體有害的物質(zhì)，降低機(jī)體免疫力，使病原體容易侵入最終會(huì)影響機(jī)體氣血運(yùn)行、代謝平衡、臟腑功能，加速人體老化等，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。阿摩尼亞，硫化水素及糞臭素等致癌癥的物質(zhì)，成為大腸癌的發(fā)病根源。 如果有害菌群在腸道內(nèi)占優(yōu)勢(shì)，腸內(nèi)黏膜會(huì)變粗糙，呈現(xiàn)暗紅色。該菌群長期定植的機(jī)會(huì)少，生態(tài)平衡時(shí)，這些菌數(shù)量少，不會(huì)致病。如變形桿菌、假單胞菌、常為韋氏梭菌等。如果數(shù)量超出正常水平，則可引發(fā)一些疾病。假單胞菌變形桿菌過路菌（多為病原菌）該菌群長期定植的機(jī)會(huì)少，生態(tài)平衡時(shí)，這四.對(duì)動(dòng)物免疫的影響及機(jī)理●菌群屏障作用●對(duì)黏膜免疫的影響●

促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育●

激活免疫因子●

干預(yù)細(xì)胞免疫腸道菌群是一個(gè)龐大而復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，具有重要的生理意義。四.對(duì)動(dòng)物免疫的影響及機(jī)理●菌群屏障作用腸道菌群是一個(gè)龐大一、菌群屏障作用共棲菌群在抵御外來菌定植腸道、維護(hù)腸道生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定上發(fā)揮關(guān)鍵作用。無菌動(dòng)物缺乏這種保護(hù)，很容易感染。腸道菌群主要通過以下機(jī)制發(fā)揮屏障功能：營養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)、腸道上皮細(xì)胞黏附位點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)及產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。一、菌群屏障作用共棲菌群在抵御外來菌定二、對(duì)黏膜免疫的影響

黏膜免疫的主要效應(yīng)因子是分泌型球蛋白（SIgA）。該蛋白可有效中和、捕捉黏膜上皮內(nèi)的病原體，形成免疫復(fù)合物，將病原體排除體外，在局部的抗感染過程中起著關(guān)鍵的作用。二、對(duì)黏膜免疫的影響?zhàn)つっ庖叩闹饕?yīng)因例如：短雙歧桿菌能促進(jìn)小腸淋巴組織集合B細(xì)胞增生。誘導(dǎo)淋巴組織集合的漿細(xì)胞產(chǎn)生大量的分泌型免疫球蛋白（SIgA），進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。短雙歧桿菌例如：短雙歧桿菌能促進(jìn)小腸淋巴組織集合B三、促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育

腸道內(nèi)的益生菌能促進(jìn)機(jī)體免疫器官的生長發(fā)育、成熟，增加T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量，胸腺淋巴細(xì)胞免疫球蛋白含量增多，啟動(dòng)免疫應(yīng)答反應(yīng)。三、促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育腸道內(nèi)的益生

有關(guān)研究表明：

益生菌占優(yōu)勢(shì)時(shí)，免疫器官內(nèi)淋巴細(xì)胞密集，數(shù)量增多。漿細(xì)胞、中樞免疫器官的淋巴細(xì)胞、上皮網(wǎng)狀細(xì)胞數(shù)量增多。向外周免疫器官以及全身各處免疫組織源源不斷的輸送T、B淋巴細(xì)胞。

成熟的T淋巴細(xì)胞接受抗原刺激后，激活、增殖和分化為效應(yīng)T細(xì)胞，執(zhí)行細(xì)胞免疫功能。B淋巴細(xì)胞接受抗原刺激后，激活、增殖和分化為漿細(xì)胞。漿細(xì)胞產(chǎn)生特異性抗體，發(fā)揮體液免疫功能，從而健全全身免疫系統(tǒng)，提高免疫功能。有關(guān)研究表明：益生菌占優(yōu)勢(shì)時(shí)，免疫器官內(nèi)淋巴細(xì)胞四、激活免疫因子

益生菌能明顯的激活巨噬細(xì)胞活性及細(xì)胞因子介導(dǎo)素的分泌，增強(qiáng)免疫功能，提高宿主的抗病能力。這些因子在某些情況下，可以代替免疫調(diào)節(jié)劑，因?yàn)樗鼈儾粌H能刺激造血活性，而且也能增強(qiáng)成熟細(xì)胞的功能。四、激活免疫因子 益生菌能明顯的激活巨噬細(xì)胞活性五、干預(yù)細(xì)胞免疫

可激活巨噬細(xì)胞功能，刺激人體產(chǎn)生免疫應(yīng)答。通過巨噬細(xì)胞和T細(xì)胞、NK細(xì)胞

活性的增強(qiáng)來加強(qiáng)人體的免疫。

巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞、T細(xì)胞的活化，有益于增強(qiáng)周圍血管和局部淋巴結(jié)中淋巴細(xì)胞的免疫。T輔助細(xì)胞、NK細(xì)胞的增加，可使抑制性T細(xì)胞減少?！舾衫胰闂U菌和保加利亞乳桿菌◆嗜酸乳桿菌能吸附于分化的腸道細(xì)胞上，還可在體外抵抗幽門螺桿菌，殺滅入侵菌。五、干預(yù)細(xì)胞免疫可激活巨噬細(xì)胞功能，刺激人體產(chǎn)生免疫現(xiàn)代社會(huì)緊張快節(jié)奏的生活,加上抗生素、激素等的大量使用,嚴(yán)重干擾著機(jī)體內(nèi)正常微生物與宿主之間的生態(tài)平衡,特別是腸道菌群的平衡。 然而腸道菌群對(duì)于生命體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)又起著相當(dāng)大的作用，那在日常生活中應(yīng)該怎樣去更好的維持腸道菌群的微生態(tài)的平衡？現(xiàn)代社會(huì)緊張快節(jié)奏的生活,加上抗生素、激素等的大五.影響微生態(tài)平衡的主要因素●人體自身的因素以及人所處的環(huán)境因素●人體攝入的飲食●細(xì)菌自身因素●細(xì)菌之間的相互作用自身因素：腸道的酸堿性，膽汁及消化酶的分泌，腸道的蠕動(dòng)，腸道黏液的分泌，腸道表皮的脫離等環(huán)境因素：壓力、出差等細(xì)菌的黏附能力，繁殖能力，營養(yǎng)需求量，抗消化酶能力等腸道內(nèi)存在多種菌類，它們之間進(jìn)行營養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，具有相互抑制作用，協(xié)同作用等五.影響微生態(tài)平衡的主要因素●人體自身的因素以及人所處的環(huán)調(diào)整的措施可歸納為二大方面：一般性調(diào)整措施利用有益活菌制劑及其增殖促進(jìn)因子六.腸道微生態(tài)的調(diào)整調(diào)整的措施可歸納為二大方面：六.腸道微生態(tài)的調(diào)整1.一般性調(diào)整措施(1)強(qiáng)調(diào)嬰兒的母乳喂養(yǎng)。

母乳喂養(yǎng)嬰兒腸道中的雙歧桿菌的比例遠(yuǎn)高于人工喂養(yǎng)兒。(2)日常生活中合理飲食，正常作息(3)膳食結(jié)構(gòu)合理化。保持乳品在膳食結(jié)構(gòu)上的適宜比例。乳制品具有降低腸道pH值、提供乳糖等作用(4)適當(dāng)控制抗生素一類抑菌藥物的應(yīng)用。

長期應(yīng)用抑菌藥物是造成腸道菌群失調(diào)的重要原因之一。1.一般性調(diào)整措施有益活菌制劑：能促進(jìn)人體正常菌群恢復(fù)正常狀態(tài)的制劑。這些微生物分別粘附在機(jī)體相應(yīng)器官、組織的特定部位,它們能在人體內(nèi)長期定居和繁殖,有防止致病菌和條件致病菌侵襲機(jī)體致病的作用,還有抑制致病菌生長的作用。

增殖因子：

一種能夠促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌生長繁殖的功能性低聚糖，包括異麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等。在人體的腸胃內(nèi)，由于缺乏水解這些功能性低聚糖的酶系統(tǒng)，因此它不易被消化吸收。但可進(jìn)入大腸內(nèi)被有益菌優(yōu)先利用，促使人體腸道內(nèi)的有益菌大量繁殖。2.利用有益活菌制劑及其增殖因子有益活菌制劑：2.利用有益活菌制劑及其增殖因子主要內(nèi)容1.正常菌群的概念及分布（掌握）2.菌群的組成及其對(duì)人體的影響（掌握）3.菌群對(duì)動(dòng)物免疫的影響及機(jī)理（難點(diǎn)）4.影響微生態(tài)平衡的主要因素（了解）5.腸道微生態(tài)的調(diào)整（了解）通過腸道菌群，向大家介紹正常菌群的相關(guān)知識(shí)。主要內(nèi)容1.正常菌群的概念及分布（掌握）通過腸道菌群，向大家作業(yè)：了解關(guān)于口腔菌群方面的知識(shí)。作業(yè)：謝謝！謝謝！類桿菌真細(xì)菌消化球菌類桿菌真細(xì)菌消化球菌類桿菌優(yōu)桿菌消化球菌類桿菌優(yōu)桿菌消化球菌自然殺傷細(xì)胞(naturalkillercell，NK)是機(jī)體重要的免疫細(xì)胞，不僅與抗腫瘤、抗病毒感染和免疫調(diào)節(jié)有關(guān)，而且在某些情況下參與超敏反應(yīng)和自身免疫性疾病的發(fā)生。自然殺傷細(xì)胞(naturalkillercell，NK)酸奶中的益生菌可以抑制腐敗菌、致病菌的生長及其在腸道內(nèi)的定植,減輕毒性物質(zhì)對(duì)人體的侵害，有利于乳桿菌、雙歧桿菌等有益菌在腸道的增殖。酸奶中的益生菌可以抑制腐敗菌、致病菌的生長及其在腸道

外周免疫器官是成熟T細(xì)胞、B細(xì)胞等免疫細(xì)胞的定居場(chǎng)所，也是產(chǎn)生免疫應(yīng)答的部位。外周免疫器官主要包括淋巴結(jié)、脾和黏膜免疫系統(tǒng)（如扁桃體、闌尾和黏膜下淋巴組織等）等。外周免疫器官是成熟T細(xì)胞、B細(xì)胞等免疫細(xì)以大腸桿菌為例，介紹了相關(guān)內(nèi)容：●正常菌群的概念：位于開放性部位對(duì)人體有益的微生物群●分布：與外界接觸和相通的腔道

知識(shí)要點(diǎn)回顧生理性細(xì)菌條件致病菌過路菌●菌群的組成及其對(duì)人體的影響以大腸桿菌為例，介紹了相關(guān)內(nèi)容：知識(shí)要點(diǎn)回顧生理性細(xì)菌●菌群★菌群對(duì)動(dòng)物免疫的影響及其機(jī)理○影響微生態(tài)平衡的主要因素菌群的屏障作用對(duì)粘膜免疫的影響促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育激活免疫因子干預(yù)細(xì)胞免疫人體自身的因素以及人所處的環(huán)境因素人體攝入的飲食細(xì)菌自身因素細(xì)菌之間的相互作用★菌群對(duì)動(dòng)物免疫的影響及其機(jī)理○影響微生態(tài)平衡的主要因素菌群○腸道微生態(tài)的調(diào)整一般性調(diào)整措施利用有益活菌制劑及其增長促進(jìn)因子○腸道微生態(tài)的調(diào)整一般性調(diào)整措施正常菌群腸道菌群課件正常菌群腸道菌群課件正常菌群腸道菌群課件正常菌群腸道菌群課件水溶性纖維作用：可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。幫助糖尿病患者改善胰島素和三酸甘油酯水平。1.膳食纖維包括水溶性和非水溶性纖維