細胞中的無機物課件

情境一情境一第5節(jié)細胞中的無機物江蘇省江陰長涇中學張玉林第5節(jié)細胞中的無機物江蘇省江陰長涇中學張玉林探究一：細胞中的水探究一：細胞中的水細胞鮮重中各類化合物的含量

化合物質量分數(%)水85~90無機鹽1~1.5蛋白質7~10脂質1~2糖類和核酸1~1.5結論一：組成細胞的化合物中，水的含量是最多的。

表格一表格二結論二：生物種類不同，含水量有所差別。

表格三結論三：生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。

細胞鮮重中各類化合物的含量化合物質量分數(%)水85~9流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）情境二流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）情境二形態(tài)含水量%血液液態(tài)82心肌堅韌的固態(tài)79表格四說明了生物體內水的存在形式不同形態(tài)含水量%血液液態(tài)82心肌堅韌的固態(tài)79表格四說明了生物體可以自由流動，以游離形式存在占細胞內全部水的95％以上。與細胞內其它物質相結合，約占細胞內全部水的4.5％。1、水在細胞中的存在形式

自由水：結合水：易流動、易蒸發(fā)不易流動、不易蒸發(fā)可以自由流動，以游離形式存在與細胞內其它物質相結合，1、水在聯(lián)系生活聯(lián)系生活1、農民晾曬的種子與人們愛吃的烘烤的葵花子主要失去是什么形式的水？聯(lián)系生活實際，思考、討論以下問題：2、干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/結合水的比值誰大，新陳代謝速率又是誰高呢？你能總結出自由水/結合水的比值與新陳代謝的關系嗎？自由水/結合水比值越高，新陳代謝越旺盛自由水/結合水比值越低，新陳代謝越緩慢1、農民晾曬的種子與人們愛吃的烘烤的葵花子聯(lián)系生活實際，思考2、水的重要作用

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：人在饑餓狀態(tài)下的生命極限最多是7天；但3天不喝水，就會面臨死亡的威脅。水對于人體都有哪些具體作用，你能舉例說明嗎？想一想2、水的重要作用現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：水對于人體都有哪些具體自由水是細胞中的良好溶劑，許多物質溶解在水中（如葡萄糖）

運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物

參與細胞內的許多生化反應（如光合作用、呼吸作用）細胞生活在以水為基礎的液體環(huán)境中

結合水與其他大分子物質一起構成細胞的組成成分。2、水的重要作用

自由水是細胞中的良好溶劑，許多物質溶解運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的2．53％，而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的0．3％，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農業(yè)發(fā)展、城市膨脹對水資源造成了嚴重污染，所以水資源是越來越緊缺了。節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的節(jié)水刻不容緩”探究二:細胞中的無機鹽細胞鮮重中各類化合物的含量

化合物質量分數(%)水85~90無機鹽1~1.5蛋白質7~10脂質1~2糖類和核酸1~1.5細胞中的無機物運動員飲料中哪些成分是無機鹽，以什么形式存在？探究二:細胞中的無機鹽細胞鮮重中各類化合物的含量化合物質陽離子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1、無機鹽在細胞中的存在形式大多數以離子的形式存在陰離子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe討論11.組成細胞中的某些化合物

討論22.維持細胞和生物體的生命活動

討論33.維持細胞的酸堿平衡

4.維持細胞的滲透壓討論42、無機鹽在細胞中的功能討論11.組成細胞中的某些化合物討論22.維持細胞和生物體1、有一種貧血叫缺鐵性貧血，缺鐵為什么會導致貧血呢？2、植物缺鎂會影響光合作用嗎？為什么？1、有一種貧血叫缺鐵性貧血，缺鐵為什么會導致貧血呢？

上面的視頻中提到了哪些無機鹽？有何作用？情境三上面的視頻中提到了哪些無機鹽？有何作用？情境三大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產生了乳酸。但體液的PH沒有因此而降低還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？分析討論乳酸＋NaHCO3

乳酸鈉＋H2CO3大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸等滲狀態(tài)高滲狀態(tài)低滲狀態(tài)生理鹽水等滲狀態(tài)高滲狀態(tài)低滲狀態(tài)生理鹽水1.構成細胞中主要化合物的基礎是___、___、___

、___等化學元素2.生物大分子（糖類、脂質、蛋白質、核酸）以______為基本骨架，它們是構成細胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質，_______是主要儲能物質，________是生命活動的主要承擔者，________作為遺傳物質。三組成細胞的元素和物質CH

O

N碳鏈糖類脂肪蛋白質核酸1.構成細胞中主要化合物的基礎是___、___、___、_回顧本節(jié)聚焦水在細胞中以什么形式存在？水在細胞中的作用是什么？大多數無機鹽在細胞中以什么形式存在？為什么細胞中無機鹽含量很少，作用卻很重要？回顧本節(jié)聚焦水在細胞中以什么形式存在？基礎練習1、細胞中含量最多的化合物（）

A、蛋白質B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物體的許多化學反應中可充當

A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體3、下列離子中哪項不是細胞需要的（）

A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內的結合水與自由水的比值（）

A、升高

B、下降

C、不變

D、變化與此無關基礎練習