“拐角DIY”烘焙坊創(chuàng)業(yè)計劃書課件

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拐角DIY烘焙坊杭州開元商貿(mào)職業(yè)學校一.概述拐角DIY烘焙坊是一個提議中的自制各類烘焙食物的生活館。本店突出：個性，新穎，獨一無二。店里會提供平臺及材料讓顧客制作出風格獨特的各類蛋糕，餅干，巧克力等。本店也可按照顧客的設計要求，制作出顧客想要的樣式。一.概述拐角DIY烘焙坊是一個提議中的自制各類烘焙食二.發(fā)展規(guī)劃獨立經(jīng)營下沙高教園區(qū)連鎖經(jīng)營杭州各大高校連鎖經(jīng)營

整個杭州大眾市場二.發(fā)展規(guī)劃獨立經(jīng)營連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營三.市場分析1.2.3.背景分析消費者分析競爭者分析三.市場分析1.2.3.背景分析消費者分析競爭者分析1.背景分析背景下沙高教園區(qū)是浙江省最大規(guī)模的高教園區(qū)。背景DIY烘焙坊還未普及整個杭州前提大學生越來越追求個性，獨一無二。結論DIY烘焙坊其發(fā)展前景必定是十分之誘人。1.背景分析背景背2.消費者分析追求個性、時尚、潮流、自我的學生，喜歡自己動手表達心意的消費者，追求溫馨浪漫的情侶。2.消費者分析追求個性、時尚、潮流、自我的學生，喜歡3.競爭者分析一些知名品牌的成品店:丹比、克里斯汀、浮力深林、九月生活等一些同類型的烘焙坊:卡蕾朵兒、

happy&ki、

美滋滋等3.競爭者分析一些知名品牌的成品店:一些同類型的烘焙坊:四、財務分析啟動資產(chǎn)：大約需18萬元1.房租8000元2.門面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約5000元4.服務員(2名)1000元/人/月，烘焙師2名2000元/人/月5.機器設備最大的投資：13萬元首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約10000元。四、財務分析啟動資產(chǎn)：大約需18萬元1.房租8000元2.門五、營銷策略渠道價格促銷產(chǎn)品五、營銷策略渠道價格促銷產(chǎn)品1.產(chǎn)品策略有想法就有創(chuàng)意1.產(chǎn)品策略有想法就有創(chuàng)意“拐角DIY”烘焙坊創(chuàng)業(yè)計劃書課件“拐角DIY”烘焙坊創(chuàng)業(yè)計劃書課件2.渠道策略分銷渠道：短渠道。生產(chǎn)者消費者銷售渠道：實體店網(wǎng)店連鎖店電話渠道進貨渠道：附近超市通過貨比三家買到原材料.2.渠道策略分銷渠道：短渠道。生產(chǎn)者3.價格策略拐角DIY烘焙坊在綜合了原料價格和其他競爭對手的標價后以最實惠與顧客的價格標價。我們的價格屬于競爭導向定價。人均消費在50元左右。3.價格策略拐角DIY烘焙坊在綜合了原料價格和其他競爭4.促銷策略廣告,a.傳單派發(fā)和放在店中由顧客自行取用，或在公交車上打廣告.前期：b.在網(wǎng)上進行大量宣傳.4.促銷策略廣告,前期：b.在網(wǎng)上進行大量宣傳.會員制節(jié)日企劃聯(lián)合營銷后期：會員制節(jié)日企劃聯(lián)合營銷后期：會員制:拐角VIP1.會員卡2.會員朋友制作的甜點可制作成冊3.定期開始會員交流，知識講座會員制:拐VIP1.會員卡節(jié)日企劃聯(lián)合

營銷a.情人節(jié)、母親節(jié)等現(xiàn)場活動，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場品嘗，觀眾打分，勝者有獎。b.生日、結婚紀念日等持有效證件打折，并贈送紀念品。a.與學校合作，在學校開展的活動中發(fā)布廣告，也可舉辦抽獎活動節(jié)日企劃聯(lián)合營銷a.情人節(jié)、母親節(jié)等現(xiàn)場活動隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的普遍提高，大學生已經(jīng)漸漸成為市場的重要組成部分，大學生手上有更多可自由支配的錢，大學生具有可觀的市場。大學生追求新穎，對新事物的接受能力強，DIY烘焙坊還未普遍，有著廣闊的前景和市場，DIY必定比一般的店更加吸引顧客眼球?？赡芟M者家中