運動生理學-18肥胖與體重控制

第十八章肥胖與體重控制

第一節(jié)肥胖與體成第二節(jié)肥胖與運動減肥目的：掌握肥胖的防治理論掌握肥胖及體重控制的意義第一節(jié)肥胖與體成分一、肥胖的定義及危害（一）肥胖的概念肥胖：是一種常見的、明顯的、復雜的代謝失調癥，是可以影響整個機體正常功能的生理過程。其表現(xiàn)：營養(yǎng)障礙性疾病表現(xiàn)為機體脂肪組織量過多，和/或脂肪組織與其他軟組織的比例過高。全球約有17億人屬于超重或肥胖。（二）肥胖危害1.降低心血管功能，增加心血管疾病的危險；2.影響消化系統(tǒng)功能；肥胖人胃的最大容量較大3.影響內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能；抗胰島素素作用→↑糖尿病心臟負擔↑猝死率↑動脈硬化↑脂肪肝↑膽囊疾病↑結腸疾病↑4.增加某些癌癥發(fā)生的危險性5.對兒童少年的影響二、肥胖的分類與診斷（一）肥胖的分類1.按發(fā)生原因2.按脂肪分布3.按組織解剖分乳腺癌↑子宮內(nèi)膜癌↑結腸癌↑影響智力發(fā)育（腦組織供氧不足）心理負擔↑→心理疾病降低免疫力→感染率↑單純性肥胖：與生活方式密切相關，以過度營養(yǎng)、運動不足；心理行為偏差為牲的慢性疾?。唬ㄗ畛Ｒ姡├^發(fā)性肥胖：繼發(fā)于某些疾病，主要是些神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病腹部型肥胖：脂肪主要見于腹部，危害較大；男性多見；臀部型肥胖：脂肪主要分布臀部大腿，女性多見。多細胞性肥胖：脂肪細胞數(shù)量明顯多于正常；兒童多見；大細胞性肥胖：脂肪細胞體積明顯高于正常；成年人多見；（二）肥胖的診斷指標1.體重、標準體重及肥胖度（1）體重：人體各部分的總重量；可間接反映人體營養(yǎng)狀況。（2）標準體重：以身高為基準的體重（WHO1978）標準體重kg=〔身高（cm）-100〕×0.9或標準體重（kg）=身高2（m2）×22我國成年人標準體重參考身高（cm）年齡性別標準體重（kg）計算<165cm者成年男=身高（cm）-105女=身高（cm）-110≧165cm者<30歲男=身高（cm）-100

﹥50歲女=身高（cm）-102.5

30~50歲男=身高（cm）-105女=身高（cm）-107.5（3）肥胖度2.體質指數(shù)（BMI）是體重（kg）與身高（m）平方的比值。不同的年齡、性別，BMI不一樣3、腰臀圍比值（WHR)腰圍：腰部中央的圍徑；臀圍：臀部最寬處的圍徑；男性：在0.85~0.9以上；女性：在0.75~0.8以上，認為是超過了安全界限4.肥胖診斷標準三、理想體重與體成分1、體成分:指組成人體的各組織、器官總成分體脂（%）=體脂重/體重×100%2、理想體成分男性：理想體脂占體重約為15~18%女性：理想體脂占體重約為26~28%3、體重、體成分控制的意義（1）適當控制有利于身體健康可降低由脂肪過多引起的疾病體脂過少或過多都可能引起各種不同的疾病。（2）運動員適當控制，可獲得最佳運動成績，尤其是與體重有關的運動項目。四、體成分的估算方法（一）皮褶厚度法（二）圍度法（三）生物電阻抗分析法

根據(jù)脂肪的電阻較大而測定。（四）水下稱重法（五）空氣置換法通過人體進入測試艙前后艙內(nèi)空氣體積變化來計算人體體積，結合精確測得的體重算出身體密度。（六）DEXA（雙光子法）應用兩種能透過機體的不同能量的光子，在不同密度的組織中，其衰減光子能量的程度不同。根據(jù)其衰減程