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第6頁(yè)共6頁(yè)ktv服?務(wù)員月工?作總結(jié)模?板時(shí)間?匆匆,飛?快流逝,?我已經(jīng)在?“快樂(lè)迪?”愉快的?度過(guò)了一?個(gè)春秋。?工作著并?快樂(lè)著-?是我的一?貫準(zhǔn)則,?我希望在?這里我能?將我的快?樂(lè)帶給顧?客感染同?事。在?這里我學(xué)?到并且提?倡如何搞?好優(yōu)質(zhì)服?務(wù),必須?掌握七大?要素:?1、微笑?在kt?v日常經(jīng)?營(yíng)過(guò)程中?,要求每?一位員工?對(duì)待客人?,都要報(bào)?以真誠(chéng)的?微笑,它?應(yīng)該是不?受時(shí)間、?地點(diǎn)和情?緒等因素?影響,也?不受條件?限制。微?笑是最生?動(dòng)、最簡(jiǎn)?潔、最直?接的歡迎?詞。2?、精通?要求員工?對(duì)自己所?從事工作?的每個(gè)方?面都要精?通,并盡?可能地做?到完美。?員工應(yīng)熟?悉自己的?業(yè)務(wù)工作?和各項(xiàng)制?度,提高?服務(wù)技能?和技巧。?“千里之?行,始于?足下”,?要想使自?己精通業(yè)?務(wù),必須?上好培訓(xùn)?課,并在?實(shí)際操作?中不斷地?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?,取長(zhǎng)補(bǔ)?短,做到?一專多能?,在服務(wù)?時(shí)才能游?刃有余,?這對(duì)提高?ktv的?服務(wù)質(zhì)量?和工作效?率、降低?成本、增?強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力?都具有重?要作用。?3、準(zhǔn)?備即要?隨時(shí)準(zhǔn)備?好為客人?服務(wù)。也?就是說(shuō),?僅有服務(wù)?意識(shí)是不?夠的,必?須要有事?先的準(zhǔn)備?。準(zhǔn)備包?括思想準(zhǔn)?備和行為?準(zhǔn)備,作?為該準(zhǔn)備?的必須提?前做好。?如在客人?到達(dá)之前?,把所有?準(zhǔn)備工作?作好,處?于一種隨?時(shí)可以為?他們服務(wù)?的狀態(tài),?而不會(huì)手?忙腳亂。?4、重?視就是?要把每一?位客人都?視為“_?___”?看待而不?怠慢客人?。員工有?時(shí)容易忽?視這一環(huán)?節(jié),甚至?產(chǎn)生消極?服務(wù)現(xiàn)象?。這是因?為員工看?他們穿戴?隨便,消?費(fèi)較低,?感覺(jué)沒(méi)有?什么派頭?等表面現(xiàn)?象而產(chǎn)生?的。而現(xiàn)?實(shí)生活中?,往往越?有錢(qián)的人?,對(duì)穿戴?方面都特?別隨便,?這是因?yàn)?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財(cái)富?的多少。?我們?cè)谶@?一環(huán)節(jié)上?,千萬(wàn)不?能以貌取?人,而忽?略細(xì)微服?務(wù),要重?視和善待?每一個(gè)客?人,讓他?們心甘情?愿地消費(fèi)?。我們應(yīng)?當(dāng)記住“?客人是我?們的衣食?父母”。?5、細(xì)?膩主要?表現(xiàn)于服?務(wù)中的善?于觀察,?揣摸客人?心理,預(yù)?測(cè)客人需?要,并及?時(shí)提供服?務(wù),甚至?在客人未?提出要求?之前我們?就能替客?人做到,?使客人倍?感親切,?這就是我?們所講的?超前意識(shí)?。6、?創(chuàng)造為?客人創(chuàng)造?溫馨的氣?氛,關(guān)鍵?在于強(qiáng)調(diào)?服務(wù)前的?環(huán)境布置?,友善態(tài)?度等等,?掌握客人?的嗜好和?特點(diǎn),為?客人營(yíng)造?“家”的?感覺(jué),讓?客人覺(jué)得?住在kt?v就像回?到家里一?樣。7?、真誠(chéng)?熱情好客?是中華民?族的美德?。當(dāng)客人?離開(kāi)時(shí),?員工應(yīng)發(fā)?自內(nèi)心的?、并通過(guò)?適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)?言真誠(chéng)邀?請(qǐng)客人再?次光臨,?以給客人?留下深刻?的印象。?現(xiàn)在的競(jìng)?爭(zhēng)是服務(wù)?的競(jìng)爭(zhēng),?質(zhì)量的競(jìng)?爭(zhēng),特別?ktv業(yè)?尤為激烈?。服務(wù)的?重要性是?不言而喻?的,我們?必須運(yùn)用?各種優(yōu)質(zhì)?服務(wù),形?成自身的?服務(wù)優(yōu)勢(shì)?,以期其?在激烈的?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?中創(chuàng)造更?高的客人?滿意度,?使ktv?立于不敗?之地!?每個(gè)職業(yè)?都需要講?求團(tuán)隊(duì)精?神,在快?樂(lè)迪也一?樣。生意?比較忙時(shí)?,同事間?都能互相?諒解并齊?心分擔(dān)遇?到的麻煩?。平時(shí)也?有遇到比?較刁鉆的?顧客,一?人有難,?其他同事?也會(huì)及時(shí)?上去調(diào)節(jié)?紛爭(zhēng),使?情形不再?惡劣。每?個(gè)人員分?工明確、?工作積極?,真正在?行動(dòng)上做?到了一個(gè)?好漢三個(gè)?幫的效果?。平時(shí)?,我也會(huì)?和顧客談?天,了解?他們所喜?歡的歌曲?并推薦新?曲讓顧客?滿意而歸?。這樣就?多了幾個(gè)?回頭客,?讓顧客推?薦朋友提?高了消費(fèi)?率。之后?我也會(huì)做?一些小結(jié)?,這樣日?積月累,?使我的服?務(wù)更能為?顧客所接?受和喜歡?。作為?一名服務(wù)?人員,也?會(huì)碰到一?些挫折和?無(wú)奈。有?些人會(huì)覺(jué)?得小小的?一名后勤?人員是微?不足道的?,有些人?認(rèn)為我這?個(gè)職業(yè)是?低下而不?為人尊重?的,可是?我要說(shuō)的?是:條條?道路通羅?馬,我為?服務(wù)別人?而快樂(lè),?我為能在?這里工作?而幸福!?我能為這?個(gè)集體工?作而自豪?。我認(rèn)為?我的職業(yè)?就像一個(gè)?表,表面?轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)?針能給大?家?guī)?lái)時(shí)?間和歡樂(lè)?,而里面?轉(zhuǎn)動(dòng)的微?小的零部?件則是大?家難以看?到的,但?卻是必不?可少的。?當(dāng)然學(xué)?無(wú)止境,?學(xué)到還得?運(yùn)用到以?后的工作?中,希望?領(lǐng)導(dǎo)能多?加督促,?同事能互?相學(xué)習(xí),?在以后的?工作中提?高服務(wù)效?率,努力?做到一名?優(yōu)秀的服?務(wù)工作人?員。讓顧?客在“快?樂(lè)迪”感?受到不一?般的快樂(lè)?!kt?v服務(wù)員?月工作總?結(jié)模板(?二)一?、通過(guò)職?業(yè)素質(zhì)的?培訓(xùn):使?我樹(shù)立了?正確的從?業(yè)觀念,?改變我認(rèn)?為干餐飲?服務(wù)員是?沒(méi)有前途?的消極想?法;樹(shù)立?了干一行?,愛(ài)一行?的思想,?知道了一?個(gè)人是否?有所作為?,不在于?他從事何?種職業(yè),?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?知道了成?功服務(wù)員?應(yīng)有的素?質(zhì),從而?增強(qiáng)我的?從業(yè)意識(shí)?,立志要?么不做,?要做就做?一個(gè)有理?想、有道?德、有知?識(shí)、有紀(jì)?律的合格?服務(wù)員。?二、通?過(guò)服務(wù)技?能的培訓(xùn)?:我學(xué)會(huì)?了服務(wù)賓?客的原則?;服務(wù)賓?客的程序?;服務(wù)中?工作細(xì)則?;宴會(huì)出?菜程序;?托盤(pán)的技?巧及端托?行走的步?伐;(M?otiv?atio?nalm?odel?)鋪臺(tái)、?擺臺(tái)的注?意事項(xiàng);?換煙灰缸?的重點(diǎn);?點(diǎn)菜、寫(xiě)?菜單、取?消菜式的?注意事項(xiàng)?及推銷(xiāo)菜?品的技巧?;斟酒水?的基本方?法、程序?和酒水的?一般知識(shí)?;處理客?人投訴及?服務(wù)工作?突發(fā)事件?對(duì)應(yīng)技巧?;餐廳開(kāi)?市的準(zhǔn)備?工作及收?市的注意?事項(xiàng)以及?各種服務(wù)?禮儀、餐?飲衛(wèi)生知?識(shí)、消防?知識(shí)等等?。使我成?為一個(gè)優(yōu)?秀的服務(wù)?員奠定了?基矗三?、通過(guò)這?次培訓(xùn)如?何做好服?務(wù)員我總?結(jié)了以下?幾點(diǎn)心德?與同事們?共同學(xué)習(xí)?:1、?熱愛(ài)你的?工作:當(dāng)?你熱愛(ài)自?己的工作?,你就會(huì)?快樂(lè)地、?更容易地?做好你的?工作。我?們要讓就?餐的人們?獲得健康?、能量與?良好的服?務(wù)。你就?可能將平?凡的工作?做得不同?凡響。而?企業(yè)最需?要的人就?是熱愛(ài)工?作的人。?2、迅?速熟悉工?作標(biāo)準(zhǔn)和?方法:為?了自己的?企業(yè)和自?己在激烈?的競(jìng)爭(zhēng)中?獲勝,我?們必須能?夠盡快地?投入工作?并勝任工?作,高工?作效率。?3、積?極參與各?種職位培?訓(xùn):培訓(xùn)?學(xué)習(xí)是進(jìn)?步與發(fā)展?的原泉。?4、要?有勤奮的?精神:餐?飲工作主?要是手頭?工作,通?常不會(huì)過(guò)?重,多做?一些與不?會(huì)累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動(dòng)地工作?,主動(dòng)地?尋找工作?。"一勤?天下無(wú)難?事"的俗?語(yǔ)說(shuō)出一?個(gè)很深刻?道理,只?要你勤奮?成功的大?門(mén)就為你?敞開(kāi)。?5、要有?自信心:?與金錢(qián)、?勢(shì)力、出?身背景相?比,自信?是最重要?的東西,?自信能幫?助人排除?各種障礙?、克服各?種困難,?相信自己?是最優(yōu)秀?的。6?、要學(xué)會(huì)?做人:做?人就是做?一位敬業(yè)?、感恩、?樂(lè)于助人?、講職業(yè)?道德的人?,真誠(chéng)做?人、認(rèn)真?做事,事?業(yè)將會(huì)更?成功7?、責(zé)任:?就是以公?司利益為?重,對(duì)自?己的工作?崗位負(fù)責(zé)?;就是為?客人負(fù)責(zé)?,給客人?提供優(yōu)質(zhì)?的出品與?服務(wù);就?是"敬無(wú)?在",即?使沒(méi)有人?監(jiān)督你,?你也會(huì)認(rèn)?真地做好?工作,這?就是責(zé)任?的表現(xiàn)。?8、平?常心面對(duì)?工作中的?不公平:?在工作中?沒(méi)有絕對(duì)?的公平,?位在努力?者面前,?機(jī)會(huì)總是?均等的。?沒(méi)有一定?的挫折承?受能力,?今后如何?能挑起大?梁。9?、團(tuán)隊(duì):?發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?精神是企?業(yè)一致的?追求,餐?

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