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微量元素與健康元素對人體的作用攝入量過高過低對人體的影響食物來源鐵鋅硒碘氟微量元素對人體的作用及適宜攝入量是血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運輸缺鐵會引起貧血肝臟、瘦肉、魚、豆類、芹菜影響人體發(fā)育缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩發(fā)育不良海產(chǎn)品肝臟、奶類、蛋類、豆類有防癌抗癌的作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥,如攝入量過高會使人中毒菜花、大蒜是甲狀腺素的重要成分缺碘或過量都會引起胛狀腺腫大海產(chǎn)品加碘鹽能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒,過量會引起氟斑牙和氟骨病主要來自于飲水1、人體缺少必需微量元素會得病,因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑,你認為這種想法對嗎?為什么?不對,即使是必需元素,也有一個合理攝入量的問題,因為攝入不足或攝入過量均不利于人體健康。硒元素是人體必需的微量元素之一,攝入量不足或過量均對人體健康不利,因此適量地合理攝入,才能起到保健的功能。2、硒對人體有重要的作用。微量的硒(Se)可以防癌;過量了,則是致癌的因素之一。對此,你有哪些看法?

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