青海省海南藏族自治州高級中學2022-2023學年高二下學期期末考試生物學試題（PDF版含答案）

第第頁青海省海南藏族自治州高級中學2022-2023學年高二下學期期末考試生物學試題（PDF版含答案）絕密★啟用前5．酸筍是柳州螺螄粉特色風味的重要“靈魂”配料。下圖為傳統(tǒng)發(fā)酵酸筍加工工藝流程，

相關(guān)敘述錯誤的是（）

2022-2023學年海南州中學第二學期高二期末考試．．

生物（理）

A．原料預(yù)處理主要是指對采摘后的竹筍進行檢驗、剝殼和滅菌

滿分：100考試時間：90minB．浸泡液應(yīng)漫過原料，適當加入上一批次的發(fā)酵液可加快發(fā)酵進程

注意事項：1．答題前填寫好自己的姓名、班級、考號等信息C．發(fā)酵過程中進行感官檢查，根據(jù)其外觀、氣味初步判斷發(fā)酵進程

2．請將答案正確填寫在答題卡上D．酸筍發(fā)酵需要適宜的發(fā)酵時間，時間過短可能導(dǎo)致亞硝酸鹽含量過高

6．下圖是某化合物的結(jié)構(gòu)式。關(guān)于該化合物的敘述，錯誤的是（）

第I卷（選擇題共50分）

一.選擇題（本小題共25小題，每小題2分，共50分，在每小題給出的四個選項中，

只有一項是符合題目要求的）

1．下列關(guān)于細胞的敘述，不正確的有（）

①硝化細菌、霉菌、顫藻的細胞都含有核糖體A．上圖含有③和⑤兩個肽鍵，因此該化合物為二肽

②生物的生命活動是在細胞內(nèi)或在細胞參與下完成的B．由于②④⑥的不同，該化合物由3種氨基酸組成

③多細胞生物要依靠不同細胞的相互協(xié)調(diào)作用完成各項生命活動，單細胞生物也如此C．該化合物中含1個游離的氨基和2個游離的羧基

④病毒雖然能引發(fā)傳染病，但是其沒有細胞結(jié)構(gòu)，因而它不是生物D．形成該化合物的過程叫脫水縮合，會生成2個水分子

⑤人的生長發(fā)育是以細胞增殖和分化為基礎(chǔ)的7．中國抗疫取得了偉大的勝利。在阻斷新冠病毒傳播的過程當中，一次性口罩發(fā)揮了重

⑥細胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位，所有生物都由細胞構(gòu)成．要作用，但廢棄的口罩如果處置不當容易造成環(huán)境污染。某科研團隊從土壤中篩選出能

A．兩項B．三項C．四項D．五項高效降解一次性口罩（主要成分為聚丙烯纖維，僅含有C、H兩種元素）的細菌（不分解

2．下圖為某同學設(shè)計的釀制蘋果醋的基本流程圖和發(fā)酵裝置示意圖。下列分析正確瓊脂），過程如右圖所示。下列有關(guān)操作不合理的是（）

的是（）A．從土壤中采集樣品時一般要鏟去表層土

B．圖中甲為擴大培養(yǎng)，一般采用液體培養(yǎng)基

C．鑒別培養(yǎng)時所用的培養(yǎng)基必須以聚丙烯纖維為唯一碳源

D．如要統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目，接種時一般采用平板劃線法

A．①過程要長時間反復(fù)沖洗以減少雜菌污染8．“白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學牡丹開。”結(jié)合核酸知識分析，下列

B．②過程加入果膠酶可以提高蘋果的出汁率關(guān)于苔蘚和牡丹的敘述，正確的是（）

C．③過程需要將發(fā)酵裝置中的充氣口開關(guān)打開

A．苔蘚與牡丹都只含DNA，不含RNA

D．④過程在果醋發(fā)酵時排出的僅是充入的剩余（含氧量少）空氣

B．病毒核酸的元素組成與苔蘚的相同，與牡丹的不同

3．對于下列各結(jié)構(gòu)在生物中的敘述，不正確的是（）

①葉綠體②染色體③核膜④核糖體⑤細胞壁⑥擬核C．DNA和RNA的成分的主要區(qū)別是五碳糖和堿基的種類都有差異

A．菠菜和發(fā)菜體內(nèi)都含有④⑤D．苔蘚的葉肉細胞不含DNA

B．①～⑤在綠藻體內(nèi)都存在9．蘭州人早餐的標配，就是一碗紅彤彤的牛肉面。牛油熬制的面湯，香氣撲鼻，喝上一

C．除①③外其他都在顫藻的體內(nèi)存在口，牛油的醇厚與堿水面的筋道融為一體，再吃上一塊鹵牛肉，回味無窮。下列說法錯

D．大腸桿菌和藍藻共有的是④⑤⑥誤的是（）

4．生物科學是一門實驗科學。下列關(guān)于實驗的敘述，正確的是（）A．牛肉中的蛋白質(zhì)在高溫加熱的過程中肽鍵斷開使其結(jié)構(gòu)松散，利于人體消化

A．斐林試劑甲液與雙縮脲試劑B液合理搭配使用可使梨提取液顯紫色

B．面湯中的牛油大多含有飽和脂防酸，室溫時呈固態(tài)

B．切下的花生子葉薄片染色后用體積分數(shù)為30%的酒精溶液處理，便于觀察

C．縮小光圈的同時使用凹面反光鏡可以更清晰地觀察到顏色較淺的生物材料C．堿水面中富含的植物多糖必須經(jīng)過消化分解成葡萄糖，才能被人體吸收

D．含糖量較高的生物材料，用斐林試劑檢測后呈現(xiàn)的磚紅色一定更明顯D．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體中參與血液中脂質(zhì)的運輸

1

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10．如圖是研究人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素細菌的過程示意圖。下列敘述錯誤的A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

是（）B．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用僅是作為反應(yīng)底物

C．圖1中X溶液為CaCl2溶液，將與酵母細胞混勻的海藻酸鈉溶液迅速注入X溶液中

D．圖2裝置中的長導(dǎo)管主要是排出CO2，防止空氣中的雜菌進入反應(yīng)柱

15．科學家利用動物的卵細胞、紅細胞、神經(jīng)細胞等作為研究材料，并利用哺乳動物成

熟的紅細胞，通過一定的方法制備出純凈的細胞膜，進行了化學分析。下列有關(guān)細胞膜

A．步驟②的液體培養(yǎng)基含有的唯一氮源是尿素成分的敘述，錯誤的是（）

B．步驟③的平板培養(yǎng)基是加入了適量尿素的LB固體培養(yǎng)基A．紅細胞細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類

C．步驟③采用稀釋涂布平板法接種，期待獲得能分解尿素細菌的單菌落B．細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，細胞膜的功能越復(fù)雜

D．步驟④挑?、壑芯浞謩e接種，可通過溶液pH的變化比較細菌分解尿素的能力C．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的成分之一

11．剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物，但對纖維素水解后形成的纖維二糖和葡萄糖D．最初對細胞膜成分的認識，是通過對現(xiàn)象的推理分析得出的

無作用，纖維素被纖維素分解菌分解后，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以這些菌為中心的透明圈。16．下列有關(guān)以洋蔥為材料進行“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是（）

某同學利用剛果紅配制培養(yǎng)基，分離土壤中能水解纖維素的微生物并觀察菌落數(shù)。A．粗提取DNA的原理是DNA與蛋白質(zhì)的分子量大小、空間構(gòu)象、溶解度不同

下列敘述正確的是（）B．過濾研磨液的目的是獲取研磨液中的沉淀物

A．平板劃線接種后統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，統(tǒng)計值比活菌實際數(shù)低C．離心后上清液中加入95%冷酒精，析出的白色絲狀物是DNA

B．透明圈出現(xiàn)的原因是菌落周圍的纖維素被微生物產(chǎn)生的纖維素酶分解導(dǎo)致的D．鑒定DNA時將絲狀物直接加入到二苯胺試劑中進行沸水加熱

C．應(yīng)選擇菌落直徑與周圍透明圈直徑比值大的菌落進行純化17．“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的原則是生物學的基本觀點之一，下列與該原則相符的是（）

D．以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基從功能上分屬于選擇培養(yǎng)基A．溶酶體可以合成大量的酸性水解酶，得以分解衰老、損傷的細胞器

12．下列關(guān)于水和無機鹽的相關(guān)敘述中，正確的是（）B．葉綠體和線粒體以不同的方式增大膜面積，有利于化學反應(yīng)的高效進行

A．自由水所占比例越大，細胞抵抗不良環(huán)境的能力就越強C．細胞壁是植物細胞系統(tǒng)的邊界，具有控制物質(zhì)進出細胞的功能

B．作物秸稈充分曬干，體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽D．能合成和分泌胰島素的細胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和中心體數(shù)量較多

C．急性腸炎病人脫水時，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法18．下列關(guān)于物質(zhì)提取、純化原理的敘述，不正確的是（）

D．哺乳動物血液中鈣離子的含量過高，會出現(xiàn)抽搐等癥狀A(yù)．凝膠色譜法分離果膠酶的原理是蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量不同，在色譜柱中的移動

13．圖曲線表示的是溫度和果膠酶活性之間的關(guān)系，下列敘述錯誤的是（）速度不同

B．使用透析法可以去除樣品中相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)

A．B點之前，果膠酶活性和溫度成正比，之后成反比

C．電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及樣品分子大小、形狀的不同，使帶

B．B點時，果膠酶的活性最高，酶的催化作用最強

C．A點時，果膠酶的活性很低，但隨著溫度升高，果膠酶電分子產(chǎn)生的遷移速度不同而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離

的活性可以上升D．離心法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是密度不同的物質(zhì)離心時沉降速度不同

D．C點時，果膠酶的活性也很低，當溫度降低時，酶的活19．雙小核草履蟲有2個細胞核。下列關(guān)于其細胞核的敘述，錯誤的是（）

性可以上升A．細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心

14．某同學欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗，圖1表示制備固定化B．核孔實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

酵母細胞的有關(guān)操作，圖2是進行葡萄糖發(fā)酵的裝置（a是固定化酵母細胞，b是反應(yīng)柱，C．核膜由兩層磷脂分子組成，具有一定的流動性

c是分布著小孔的篩板），下列敘述正確的是（）D．染色質(zhì)和染色體都主要由DNA和蛋白質(zhì)組成

20．下列關(guān)于玫瑰精油和橘皮精油提取的過程，敘述正確的是（）

A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸餾、壓榨和萃取的方法提取

B．在水蒸氣蒸餾出的玫瑰乳濁液中加入無水Na2SO4的目的是除水

C．新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠等，為了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡

D．玫瑰精油和橘皮精油都有很強的揮發(fā)性，易溶于有機溶劑，其成分都是萜類化合物的

衍生物

2

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21．已知①酶②抗體③激素④糖原⑤脂肪⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。第II卷（非選擇題共50分）

下列說法正確的是（）二.綜合題（本小題共5個小題，共50分，把答案填在題中的橫線上）

A．①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的26．下列各圖分別表示幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位。請據(jù)圖回答下面的問題。（9分）

B．③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C．①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D．④⑤⑥都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)

22．下面為植物組織培養(yǎng)過程圖解，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．b過程發(fā)生了脫分化，在此過程中細胞的分裂能力和全能性降低

(1)最可能屬于病毒的是________，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種生物的顯著特點是

B．c過程發(fā)生了再分化，是細胞內(nèi)基因選擇性表達的結(jié)果

____________；病毒的生活及繁殖必須在________內(nèi)才能進行。

C．d過程只需要在胚狀體外包裹一層人工種皮即可制成人工種子

(2)圖中屬于原核細胞的是________（寫字母），它在結(jié)構(gòu)上不同于真核細胞的最顯著特

D．通過圖中“人工種子”繁殖后代的方式屬于有性繁殖

點是______________________。

23．下列不具有細胞壁的生物有（）

(3)圖中能進行光合作用的是__________（寫字母），能完成此生理過程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因

①金黃色葡萄球菌②藍藻③支原體④酵母菌⑤乳酸菌⑥人口腔上皮細胞⑦噬菌體

為其內(nèi)含有________________。

A．①②④⑤B．④⑥⑦

(4)________圖展示了哺乳動物的平滑肌細胞，其遺傳物質(zhì)在存在方式上不同于其他三種

C．②③④⑥⑦D．③⑥⑦

生物的特點__________________________。

24．下圖是胡蘿卜素粗品鑒定裝置及結(jié)果示意圖，下列敘述錯誤的是（）27．下圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、

Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位，請據(jù)圖

回答下列問題：（11分）

A．①是玻璃蓋，②是色譜容器，⑥是層析液，玻璃蓋能防止層析液揮發(fā)

B．胡蘿卜素只存在于橙色植物的細胞中，可用來治療因維生素A缺乏引起的疾?。?）圖中A代表的元素是（用元素符號填寫）_______。Ⅰ在小麥種子中主要是指______。

C．該示意圖中，標準樣品和萃取樣品均有兩個樣點，遵循了平行重復(fù)原則牛奶中含量較多的二糖是______，此糖能否被細胞直接吸收______。

D．該示意圖中，b的種類和數(shù)量越多，萃取樣品中β—胡蘿卜素的純度越低（2）Ⅴ在動物、植物細胞均含有，是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，分布在內(nèi)臟器官周圍的

25．亞麻織物經(jīng)“砂洗”后會變得更加松軟柔和，手感有加厚的感覺。人們嘗試用Ⅴ還具有______________的作用，可以保護內(nèi)臟器官。

“酶洗”亞麻織物，也能達到“砂洗”后的效果。下列敘述正確的是（）（3）生物體中的Ⅱ、Ⅲ合稱為_______，其基本組成單位是___________。各單位間是通

A．“酶洗”應(yīng)使用纖維素酶和脂肪酶，使織物纖維變得蓬松過_____________鍵連接起來的。

B．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不會影響其中酶的活性（4）Ⅳ中包含具有_________功能的抗體，可幫助人體抵御病菌等抗原的侵害。

C．“酶洗”的溫度和時間、酶的用量都會影響“酶洗”的效果（5）某同學踢足球時，隨汗液流失了大量的鈣鹽，可能會發(fā)生_________現(xiàn)象，這說明

D．加酶洗衣粉中的蛋白酶使用酶的固定化技術(shù)，目的是方便酶的重復(fù)利用無機鹽對于__________________________________有重要作用。

3

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28．近年來，紀錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用30．研究生物材料或細胞的某些化學成分時，通常需要對相應(yīng)的成分進行分離、純化及

不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品。請分析回答下列問題：（10分）鑒定。（13分）

（1）在果醋制作時，運用醋酸菌在供應(yīng)__________和糖源充足時，將果糖分解成醋酸；

在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的反應(yīng)式：（1）若要鑒定大腸桿菌可用___________培養(yǎng)基，若要篩選、鑒定纖維素分解菌常用

_________________________________。___________染色法，若要鑒定尿素分解菌則需要在培養(yǎng)基中加___________指示劑。

（2）腐乳生產(chǎn)過程有多種微生物的參與，其中起主要作用的是________。腐乳制備過程（2）萃取胡蘿卜素的裝置中，采取水浴加熱的原因是______________________________，

中，加鹽可以_________________________________，使豆腐塊變硬。還要在加熱瓶口安裝冷凝裝置的原因是_______________________________________。

腐乳制作的流程是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制

時，應(yīng)注意控制_______________；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在_____%左右。（3）從生物材料中得到的蛋白質(zhì)提取液中往往含有一些無機鹽類的小分子，可以用

（3）制作泡菜的原理是___________________________________________________。___________(填“鹽析”或“透析”)的方法去除這些小分子，該方法__________(填“能”

蔬菜在腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在___________條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸或“不能”)分離不同的蛋白質(zhì)。

發(fā)生________________反應(yīng)后，再與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。（4）進一步提純蛋白質(zhì)可用凝膠色譜法或電泳法，在凝膠色譜法中，所用凝膠的化學本

29．某校生物興趣小組嘗試通過分離、篩選純凈的酵母菌來生產(chǎn)蘋果酒。請回答下列問

題：（7分）質(zhì)大多為______________類化合物構(gòu)成的，比如_________________。分離蛋白質(zhì)時，

(1)在秋季的蘋果園中，興趣小組在富含蘋果的腐殖土壤中選取土樣篩選菌株，理由是最先從層析柱中洗脫出來的是_________________的蛋白質(zhì)分子

_________________________________________________。（5）SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳中，SDS能使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性，并掩蓋蛋白質(zhì)原有電

(2)將土壤樣品稀釋液接種于以蘋果汁為唯一碳源的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)。從功能上講，該荷的差別，使得電泳遷移速率完全取決于_______________，且測定的結(jié)果是________

培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。

(3)培養(yǎng)一段時間后將培養(yǎng)液進行梯度稀釋，用__________(填工具名稱)將不同稀釋度(填“單條肽鏈”或“蛋白質(zhì)分子”)的分子量。

的菌液接種到平板，并在恒溫條件下培養(yǎng)2d，然后根據(jù)酵母菌菌落特征挑取單菌落，再(6)某蛋白質(zhì)分子用凝膠色譜法測得的分子量為800kDa(千道爾頓)，但用SDS-聚丙烯酸

將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后進行分離純化并保存。在挑選菌落時，下列哪項不能作為挑酸凝膠對該蛋白分子進行電泳時，只在100kDa和300kDa處出現(xiàn)兩條帶，說明該蛋白質(zhì)

選依據(jù)_______。是由________條肽鏈組成的。

A．菌落的形狀B菌落的大小C．菌落的數(shù)量D．菌落的顏色

(4)興趣小組在分離酵母菌的同時也進行了酵母菌的計數(shù)，除用上述活菌計數(shù)法外，

________也是測定微生物數(shù)量的方法，該方法測定的是細胞的總數(shù)，若要檢測計數(shù)后的

酵母菌的死活，可用臺盼藍染液進行鑒定，依據(jù)的原理是________________________。

(5)篩選出純凈的酵母菌后便可用于蘋果酒的生產(chǎn)了，生產(chǎn)蘋果酒的前期需要通入氧氣，

其目的是__________________