2023年酒店前臺實(shí)習(xí)生個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)模板（二篇）

第7頁共7頁2023?年酒店前?臺實(shí)習(xí)生?個(gè)人實(shí)習(xí)?總結(jié)模板?根據(jù)教?學(xué)計(jì)劃的?安排，_?___年?____?月___?_號至_?___年?____?月___?_號我被?分配到聚?龍灣天然?溫泉度假?村實(shí)習(xí)酒?店管理專?業(yè)課程，?____?個(gè)月的實(shí)?習(xí)，讓我?感受很深?，認(rèn)識很?多，收獲?很大，切?身體會到?工作的辛?苦，社會?的復(fù)雜，?實(shí)踐的重?要和讀書?的必要，?實(shí)習(xí)期間?，我認(rèn)真?結(jié)合書本?知識，嚴(yán)?格按照學(xué)?校的安排?和計(jì)劃一?步一步進(jìn)?行，并按?照酒店領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)?慢慢的開?展工作，?努力的學(xué)?，用心的?做，掌握?了酒店的?基本營業(yè)?程序，學(xué)?會了酒點(diǎn)?的日常操?作規(guī)范，?了解了部?分粵菜的?烹飪方法?及飲食習(xí)?俗，懂得?了廣東人?的日常餐?桌禮儀規(guī)?范，切身?感受到標(biāo)?準(zhǔn)化服務(wù)?和個(gè)性化?服務(wù)的必?要，同時(shí)?也對廣東?餐飲的行?業(yè)有個(gè)初?步的認(rèn)識?……使我?受益匪淺?，感觸頗?深，深刻?的認(rèn)識到?學(xué)習(xí)和實(shí)?習(xí)的緊密?結(jié)合，不?可分割，?學(xué)習(xí)和實(shí)?習(xí)的同等?重要，個(gè)?性是實(shí)習(xí)?的舉足輕?重;在當(dāng)?今這個(gè)知?識競爭日?趨激烈，?常識競爭?日趨明顯?，經(jīng)驗(yàn)競?爭愈顯珍?貴的酒店?服務(wù)行業(yè)?，物欲橫?流，經(jīng)濟(jì)?發(fā)達(dá)，使?得人們的?人生觀，?金錢觀，?價(jià)值觀，?利益觀發(fā)?生了很大?轉(zhuǎn)變，使?得人們的?精神追求?和物質(zhì)享?受發(fā)生了?翻天覆地?的變化，?因此對于?剛剛起步?及初上檔?次并前景?完美的酒?店行業(yè)顯?得更加明?顯，人們?也正是看?到了這一?完美的前?景，許多?的商人紛?紛將眼光?投向酒店?，因此使?得此刻的?酒店能夠?說是百花?齊放，百?家爭鳴，?星羅棋布?。同時(shí)?對于我們?自身學(xué)習(xí)?這個(gè)專業(yè)?且今后打?算從事這?個(gè)行業(yè)的?人還說也?產(chǎn)生了無?窮的動(dòng)力?，壓力，?對于我們?今后從事?這個(gè)行業(yè)?的發(fā)展前?途更是清?醒了一步?，明白了?許多!?1，起初?的適應(yīng)階?段由于?南北方這?種客觀的?氣候，經(jīng)?濟(jì)，生活?，人口素?質(zhì)等一系?列外界因?素的干擾?，對那里?的吃飯個(gè)?性的不習(xí)?慣，氣候?的炎熱，?飲食的不?適，再加?上工作的?起步和對?酒店環(huán)境?及同事的?陌生，出?現(xiàn)了近半?個(gè)月的適?應(yīng)和調(diào)整?過程，這?也是向我?們發(fā)起挑?戰(zhàn)，考驗(yàn)?我們毅力?的時(shí)候，?但同學(xué)之?間的互相?鼓勵(lì)，酒?店領(lǐng)導(dǎo)對?我們的關(guān)?心使我鼓?足了干勁?，化磨難?為動(dòng)力一?步步的走?來，戰(zhàn)勝?困難和挑?戰(zhàn)的信心?和力量，?領(lǐng)導(dǎo)的耐?心教導(dǎo)，?同事的熱?情幫忙無?不在激勵(lì)?著我，鼓?舞著我，?尤其是發(fā)?自內(nèi)心的?那種想及?早進(jìn)入社?會的情緒?是我適應(yīng)?酒店，習(xí)?慣生活，?努力學(xué)習(xí)?的動(dòng)力源?泉。2?，之后的?用心工作?，努力學(xué)?習(xí)根據(jù)?工作的需?要，初次?將我分到?前臺接待?，當(dāng)時(shí)心?無雜念，?盡頭十足?，酒店采?取一帶一?的方式從?慢慢的認(rèn)?識，前臺?的工作主?要分成接?待、客房?銷售、入?住登記、?退房及費(fèi)?用結(jié)算，?當(dāng)然，這?當(dāng)中也包?括了為客?人答疑，?幫客人處?理服務(wù)要?求，電話?轉(zhuǎn)接，T?A某I外?叫服務(wù)及?飛機(jī)票訂?票業(yè)務(wù)等?工作。另?外，前臺?作為客人?直接接觸?的部門，?所以客人?的很多要?求并不會?直接向樓?層服務(wù)員?提出，而?是選取他?們最先接?觸的部門?前臺，因?此前臺還?要作為整?個(gè)酒店的?協(xié)調(diào)中央?進(jìn)行工作?。客人的?要求基本?都差不多?，少個(gè)吹?風(fēng)機(jī)、缺?塊毛巾、?要個(gè)衣架?什么的，?通常都是?瑣碎的小?事，但也?有些客人?會無理取?鬧，比如?說訂飛機(jī)?票，客人?自己說要?訂三張去?北京的機(jī)?票，并且?客人自己?簽名確認(rèn)?的，但當(dāng)?我們前臺?人員幫忙?訂好機(jī)票?給客人的?時(shí)候，這?位客人卻?不承認(rèn)自?己訂了三?張，要求?我們退還?多訂的機(jī)?票費(fèi)用。?雖然這件?事錯(cuò)不在?我們，因?為有他自?己的簽名?確認(rèn)單，?但是，大?廳經(jīng)理還?是讓我們?認(rèn)錯(cuò)，并?退還機(jī)票?錢。當(dāng)時(shí)?很生氣，?但是，常?言道：“?顧客就是?____?”，“客?人永遠(yuǎn)是?對的”這?是酒店行?業(yè)周知的?經(jīng)營格言?，而我已?經(jīng)深深的?體會到了?。酒店?的前臺，?工作半次?分為早班?、中班和?通宵班三?個(gè)班，輪?換工作，?并一周一?休。除通?宵班為兩?人外，早?班和中班?都各有三?人擔(dān)當(dāng)。?其中一人?為專職收?銀，另外?兩人按照?實(shí)際工作?量狀況分?配剩余工?作。這樣?的安排比?較寬松，?既能夠在?工作量大?的狀況下?分配為一?人收銀，?一人登記?推銷，另?一人負(fù)責(zé)?其他服務(wù)?和聯(lián)系工?作。而且?還能夠緩?解收銀的?壓力，讓?收銀能夠?做到頭腦?清明，不?出錯(cuò)。最?重要的是?，這樣的?工作方式?，能夠很?快讓新人?獲得經(jīng)驗(yàn)?，在工作?量小的時(shí)?候由帶班?同事指導(dǎo)?，工作量?大的時(shí)候?又能夠更?多的吸收?經(jīng)驗(yàn)，迅?速成長。?我們一?點(diǎn)點(diǎn)，一?滴滴，一?天天的反?復(fù)學(xué)習(xí)，?不恥下問?，到了最?后就是整?個(gè)接待的?基本要領(lǐng)?，運(yùn)作流?程我也都?了如指掌?，但是由?于時(shí)間的?推移，理?論和實(shí)踐?的掌握慢?慢的結(jié)合?，使得我?們也發(fā)現(xiàn)?酒店的某?些不足，?也深受酒?店人對我?們大學(xué)生?歧視的痛?苦和無奈?，因此和?酒店的部?分領(lǐng)導(dǎo)也?有過理論?上的辯論?。尤其是?工作安排?上的不公?平和心理?上對我們?的偏見，?我們是十?分的不能?理解，兩?個(gè)月過去?了，出于?學(xué)習(xí)的思?考，開始?用心主動(dòng)?的申請換?部門學(xué)習(xí)?，但因酒?店的立場?和我們的?立場不同?，利益點(diǎn)?不同，因?此進(jìn)行過?正式的協(xié)?商。但最?后還是給?了我們一?個(gè)部門交?流學(xué)習(xí)的?機(jī)會。我?隨之申調(diào)?到房部務(wù)?做一個(gè)基?層服務(wù)員?，這與我?之前的工?作大不一?樣，前臺?是腦力工?作，而客?房主要付?出的是體?力勞動(dòng)，?我開始學(xué)?會多做事?少說話，?這樣的工?作也很好?，很單一?，很純凈?，沒有競?爭與煩惱?。我學(xué)會?了如何做?好一間客?房，如何?使客房變?的整齊干?凈。時(shí)間?推移，在?客房學(xué)習(xí)?了___?_天，上?級領(lǐng)導(dǎo)卻?要調(diào)我到?另一個(gè)酒?店-酒店?的分店。?本來這是?自愿報(bào)名?的，但是?在不知情?的狀況下?酒店直接?通知調(diào)派?我過去，?我真的不?愿意去。?但是酒店?方強(qiáng)制我?去，我們?以前和領(lǐng)?導(dǎo)解釋過?，我們即?將結(jié)束實(shí)?習(xí)，期望?能留在那?里，穩(wěn)定?的環(huán)境學(xué)?習(xí)，不想?在最后的?一個(gè)月里?還要去適?應(yīng)另一個(gè)?酒店的環(huán)?境與企業(yè)?文化，?那樣只會?讓我們更?加混亂，?學(xué)不到什?么東西的?，但是酒?店不能理?解我們的?推薦，最?后與學(xué)校?聯(lián)系，但?是在結(jié)果?不太明朗?狀況下，?酒店做出?了辭退我?的決定。?沒辦法我?只能選取?離開。我?結(jié)束了為?期___?_個(gè)月的?實(shí)習(xí)，學(xué)?習(xí)了前臺?接待的工?作流程與?客房整理?的基本要?領(lǐng).起碼?我還是學(xué)?到了，在?學(xué)校學(xué)不?到的東西?.實(shí)習(xí)?雖然只是?我學(xué)生生?涯中的一?小段時(shí)間?，但在工?作過程中?，我不是?單純地出?賣自己的?勞動(dòng)力去?換取報(bào)酬?，而是時(shí)?刻以一個(gè)?學(xué)生，尤?其是以一?個(gè)社會工?作者的標(biāo)?準(zhǔn)去服務(wù)?別人，僅?有一顆愛?心是不夠?的，我所?學(xué)習(xí)的是?一種意識?，服務(wù)別?人的意識?。也許自?己以后不?必須在服?務(wù)員就業(yè)?，但這種?關(guān)心他人?，奉獻(xiàn)社?會的意識?將永存。?實(shí)習(xí)是一?個(gè)接觸社?會的過程?，透過這?次實(shí)習(xí)，?我比較全?面地了解?了飯店的?組織架構(gòu)?和經(jīng)營業(yè)?務(wù)，接觸?了形形色?色的客人?，同時(shí)還?結(jié)識了很?多很好的?同事和朋?友，他們?讓我更深?刻地了解?了社會，?他們拓寬?了我的視?野，也教?會了我如?何去適應(yīng)?社會融入?社會。讓?我提前接?觸了社會?，認(rèn)識到?了當(dāng)今的?就業(yè)形勢?，并為自?己不久后?的就業(yè)計(jì)?劃做了一?次提前策?劃。透過?這次實(shí)習(xí)?，我發(fā)現(xiàn)?了自己與?社會的契?合點(diǎn)，為?我的就業(yè)?方向做了?一個(gè)指引?.20?23年酒?店前臺實(shí)?習(xí)生個(gè)人?實(shí)習(xí)總結(jié)?模板（二?）一張?白紙，只?有透過實(shí)?習(xí)才能體?味社會和?人生，在?前臺這個(gè)?不起眼的?崗位，我?能夠感受?到社會上?的人情事?理，我在?一點(diǎn)點(diǎn)的?積累社會?經(jīng)驗(yàn)和學(xué)?習(xí)處世之?道，了解?人際關(guān)系?的復(fù)雜，?這是整個(gè)?實(shí)習(xí)過程?中最寶貴?的一部分?。整個(gè)實(shí)?習(xí)歷程，?我不僅僅?看到自己?好的一面?，也將我?在各方面?的缺點(diǎn)與?不足毫無?保留的放?大出來，?從而讓我?關(guān)注到自?己從不曾?注意的東?西。顯?而易見，?前臺的工?作量是很?大的，而?且，當(dāng)酒?店接待重?要的客人?時(shí)，通常?是經(jīng)理會?千叮嚀萬?囑咐甚至?親自處理?，絲毫不?允許疏忽?。不得不?說，耐心?和細(xì)心是?酒店每個(gè)?員工都務(wù)?必具備的?東西。雖?說酒店里?的工作每?一天都是?千篇一律?、周而復(fù)?始的，但?是，由于?接待的客?人大多都?是從全國?各地前來?觀光旅游?的，因而?，能夠感?受不同的?地域有著?不同的文?化氣息，?當(dāng)然，來?臨安的多?是國內(nèi)游?客，所以?異國氣息?甚少。?也許，在?外人看來?，前臺的?工作很簡?單，事實(shí)?上，這工?作的程序?復(fù)雜繁多?，在這說?長不長說?短不短的?三個(gè)月里?，我發(fā)現(xiàn)?要做好一?項(xiàng)工作，?心態(tài)務(wù)必?調(diào)整好，?無論工作?是繁重還?是清閑，?要用用心?的態(tài)度去?完成我們?的每一份?工作，而?不是去抱?怨;當(dāng)你?犯錯(cuò)的時(shí)?候，要想?盡一切辦?法去彌補(bǔ)?你的過失?，而不是?逃避。要?說的是，?此刻酒店?的前臺的?薪水一般?都是底薪?加提成的?，也就是?說，入住?的客人多?，自己的?工資也高?，這算是?鼓勵(lì)大家?埋頭苦干?，加班加?點(diǎn)也愿意?堅(jiān)持的動(dòng)?力所在。?作為一?個(gè)初出茅?廬的新人?，我在工?作中難免?會有犯錯(cuò)?的時(shí)候，?好在經(jīng)理?和同事也?沒有很責(zé)?怪，反而?給我安慰?和鼓勵(lì)，?這讓我十?分感動(dòng)，?遇到這樣?開明的上?司和同事?，但是不?容易的啊?。感謝一?位年長的?同事告訴?我，不管?在哪種環(huán)?境，都要?要記住三?點(diǎn)：一?、勤快，?二、忍，?三、不恥?下問，我?會一向牢?記在心的?。實(shí)習(xí)?此刻已經(jīng)?結(jié)束了，?這是一段?令人難忘?的日子，?有欣喜、?有汗水、?有苦澀，?很難用一?言兩語說?清楚。這?三個(gè)月的?時(shí)間是短?暫的，但?過程卻是?漫長的，?我要好好?地總結(jié)歸?納一下，?將自己的?不足之處?進(jìn)行加強(qiáng)?，重