南開大學(xué)23春“旅游管理”《前廳部運(yùn)營(yíng)與管理》考試高頻考點(diǎn)參考題庫帶答案

長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。南開大學(xué)23春“旅游管理”《前廳部運(yùn)營(yíng)與管理》考試高頻考點(diǎn)參考題庫帶答案（圖片大小可自由調(diào)整）第I卷一.綜合考核(共15題)1.顧客的登記卡包括了賓客的資料、居住天數(shù)和付款的方式等有用信息。()A.錯(cuò)誤B.正確2.樓層安全通道處應(yīng)暢通無阻，做到()A.不堆放任何物品B.不鎖閉C.不準(zhǔn)住店客人進(jìn)入D.不準(zhǔn)員工通行E.不準(zhǔn)店外人進(jìn)出F.貼上安全示意圖3.前臺(tái)接待員的工作內(nèi)容包括為客人登記住宿，為客人結(jié)帳，維護(hù)客帳，解決客人投訴，為所有客人提供提供外幣兌換服務(wù)等。()A.錯(cuò)誤B.正確4.客人說：PleasewakemeupataquarterpastsixA.m.應(yīng)該是晚上6：15叫醒。()T.對(duì)F.錯(cuò)5.前臺(tái)由于特殊原因保存的一些房間如為貴賓、旅游團(tuán)隊(duì)或者因?yàn)槟承┛腿艘髮ｉT的位置而預(yù)留的房間叫做剩余房。()T.對(duì)F.錯(cuò)6.房?jī)r(jià)的設(shè)置方法包括()。A.市場(chǎng)條件法B.拇指規(guī)則法C.千分之一法D.哈伯特公式法7.飯店員工發(fā)現(xiàn)爆炸物或可疑物時(shí)，應(yīng)將它輕輕移動(dòng)到安全地帶。()T.對(duì)F.錯(cuò)8.飯店收取客人入住押金的種類有現(xiàn)金，支票和信用卡。()T.對(duì)F.錯(cuò)9.飯店素有家外之家之稱。()A.錯(cuò)誤B.正確10.機(jī)場(chǎng)酒店因在機(jī)場(chǎng)附近而得名，主要是為一些大型航空公司和暫時(shí)停留的乘客提供舒適、方便的住宿、飲食服務(wù)?？腿嗽跈C(jī)場(chǎng)酒店停留的時(shí)間多在一天左右。()A.錯(cuò)誤B.正確11.飯店為帶小孩的一家人口提供哪種最適合他們的房?jī)r(jià)?()A.商務(wù)合同價(jià)B.家庭包價(jià)C.門市價(jià)D.折扣價(jià)12.客人在入住登記時(shí)飯店要求賓客自行填寫一份包括其姓名、地址、電話、單位名稱以及其他個(gè)人資料的入住登記單。()T.對(duì)F.錯(cuò)13.專為接待大型會(huì)議而設(shè)計(jì)的會(huì)務(wù)酒店，能夠提供最多2000間的客房。()T.對(duì)F.錯(cuò)14.前臺(tái)功能區(qū)的特點(diǎn)之一為是()。A.接觸現(xiàn)金與信用卡機(jī)會(huì)多B.看見客人次數(shù)多C.解決投訴多D.接觸客人機(jī)會(huì)多15.飯店的支持中心間接創(chuàng)收，同時(shí)也給予營(yíng)收中心重要的支持。()A.錯(cuò)誤B.正確第II卷一.綜合考核(共15題)1.大型飯店通常有很多銷售點(diǎn)，如()。A.餐廳B.酒吧C.茶座D.房?jī)?nèi)用餐2.有些旅客因?yàn)槠渌〉姆块g設(shè)備故障、噪音太大或其他原因，故而會(huì)向酒店前臺(tái)要求更換房間，此時(shí)門童需要將房客的行李移至另一間客房。()T.對(duì)F.錯(cuò)3.前廳員工在與客人溝通時(shí)，兩眼直視著對(duì)方的嘴，并且專心聆聽對(duì)方的陳述，是一項(xiàng)基本禮貌。()A.錯(cuò)誤B.正確4.招待業(yè)涵蓋了住宿業(yè)和餐飲業(yè)，以及目標(biāo)市場(chǎng)并非旅行大眾的機(jī)構(gòu)餐飲業(yè)。()A.錯(cuò)誤B.正確5.應(yīng)收住客賬是有關(guān)客人尚未登記住宿或尚未支付預(yù)付訂金而設(shè)立的客人賬戶。()T.對(duì)F.錯(cuò)6.前廳審計(jì)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注兩個(gè)問題，即發(fā)現(xiàn)并糾正前廳會(huì)計(jì)中的差錯(cuò)和正確地制作會(huì)計(jì)與管理報(bào)告。()T.對(duì)F.錯(cuò)7.賬戶是用于計(jì)算及匯總財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的表示方法。()A.錯(cuò)誤B.正確8.對(duì)許多賓客而言，前廳就代表了飯店。前廳時(shí)賓客與飯店員工接觸的主要場(chǎng)所，幾乎涉及飯店提供的每項(xiàng)對(duì)客服務(wù)內(nèi)容。()T.對(duì)F.錯(cuò)9.在房間計(jì)價(jià)體系中的“小包價(jià)”是指一間客房與其他活動(dòng)如早餐、高爾夫球、網(wǎng)球或停車結(jié)合在一起的價(jià)格。()T.對(duì)F.錯(cuò)10.飯店出售有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品。服務(wù)不能觸摸、不能品嘗、不能要求原樣重復(fù)，屬于有形產(chǎn)品。()T.對(duì)F.錯(cuò)11.“希望你好好休息，早日康復(fù)”的英語是pleasetakeseveralrestsandIhopeyoullgetsoon.()A.錯(cuò)誤B.正確12.延期房是指那些比原定離店日期推遲離店的客人居住的房間。延期客人來店時(shí)可以有保證類預(yù)訂或非保證類預(yù)訂，也可以是門市客人。()A.錯(cuò)誤B.正確13.前臺(tái)接待員應(yīng)該辦理個(gè)人與團(tuán)體旅客住宿登記，房間引導(dǎo)及說明，并將資料輸入電腦。()T.對(duì)F.錯(cuò)14.在美國(guó)，酒店業(yè)新的勞動(dòng)力資源包括()。A.老人B.學(xué)生C.行動(dòng)不便的殘疾人D.黑工15.前廳部員工應(yīng)以門市價(jià)銷售客房，無論客人是否符合享受折扣房?jī)r(jià)的條件。()A.錯(cuò)誤B.正確第III卷一.綜合考核(共15題)1.在海邊的酒店肯定是度假型飯店，度假型飯店肯定依海而建。()T.對(duì)F.錯(cuò)2.前臺(tái)接待員應(yīng)該負(fù)責(zé)客房鑰匙的收發(fā)、控制及遷出房間鑰匙的收回管理。()A.錯(cuò)誤B.正確3.客房部中可周轉(zhuǎn)使用的設(shè)備有客房服務(wù)員的()以及其他設(shè)備A.工作車B.吸塵器C.床單D.洗地毯機(jī)E.地板磨光機(jī)4.住房率使用占用的客房數(shù)除以可銷售房間數(shù)得來的。()A.錯(cuò)誤B.正確5.未抵店客人百分?jǐn)?shù)指的是沒能在預(yù)期的抵達(dá)日期到店的客人所預(yù)訂房間的比例。()A.錯(cuò)誤B.正確6.前廳部經(jīng)理們要做的最重要的短期計(jì)劃工作當(dāng)數(shù)預(yù)測(cè)將來任意一天的()房間數(shù)。A.沒有賣出的B.可銷售C.需要維修的D.以上都不對(duì)7.門市價(jià)是飯店為某一種類型的客房指定的標(biāo)準(zhǔn)房?jī)r(jià)。()A.錯(cuò)誤B.正確8.火災(zāi)是客房常見安全事故之一。()T.對(duì)F.錯(cuò)9.常見的房間種類有：?jiǎn)稳朔?、雙人房、三人房、標(biāo)準(zhǔn)房、豪華房、套房、相連房等。()A.錯(cuò)誤B.正確10.前臺(tái)由于特殊原因保存的一些房間如為貴賓、旅游團(tuán)隊(duì)或者因?yàn)槟承┛腿艘髮ｉT的位置而預(yù)留的房間叫做保留房。()A.錯(cuò)誤B.正確11.飯店的服務(wù)幾乎與它的有形產(chǎn)品一樣成為一種即可就被識(shí)別的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志或品牌。()A.錯(cuò)誤B.正確12.()是飯店工作的“櫥窗”，代表著飯店的對(duì)外形象。A.前廳B.客房C.餐廳D.銷售部13.客房狀態(tài)信息通常分兩個(gè)時(shí)間段來表示---長(zhǎng)期客房狀態(tài)和短期客房狀態(tài)。()A.錯(cuò)誤B.正確14.客房營(yíng)收預(yù)測(cè)的一個(gè)方法就是分析()的營(yíng)收、支出金額和百分比上的差異，預(yù)告預(yù)算年度的客房營(yíng)收額。A.上個(gè)月B.以往C.下個(gè)月D.明年此時(shí)15.VIP(veryimportantpeople/person)是指貴賓的意思。()A.錯(cuò)誤B.正確第I卷參考答案一.綜合考核1.參考答案：B2.參考答案：AB3.參考答案：A4.參考答案：F5.參考答案：F6.參考答案：ABD7.參考答案：F8.參考答案：T9.參考答案：B10.參考答案：B11.參考答案：B12.參考答案：F13.參考答案：F14.參考答案：C15.參考答案：A第II卷參考答案一.綜合考核1.參考答案：ABCD2.參考答案：F3.參考答案：A4.參考答案：B5.參考答案：F6.參考答案：T7.參考答案：A8.參考答案：T9.參考答案：T10.參考答案：T11.參考答案：A12.參考答案：B13.參考答案：T14.參考答案：B15.參