質(zhì)檢部工作計(jì)劃優(yōu)質(zhì)

第頁(yè)共頁(yè)質(zhì)檢部工作方案優(yōu)質(zhì)質(zhì)檢部工作方案篇一(一)方案1、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)方案。2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā)，根據(jù)崗位需求及酒店開(kāi)展方向制定合理的培訓(xùn)方案；做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析^p，到達(dá)酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化?，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對(duì)于管理層人員，需要承受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛(wèi)的效勞理念，加強(qiáng)以“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)方式來(lái)進(jìn)步他們的管理程度和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)歷互相交流，好的經(jīng)歷及時(shí)推廣，使得整個(gè)管理程度綜合素質(zhì)得以提升。(二)施行按照培訓(xùn)方案相關(guān)進(jìn)程各授課人員、主管人員按時(shí)施行開(kāi)展培訓(xùn)，由人力資部直接或間接監(jiān)視檢查，培訓(xùn)需做到定時(shí)定點(diǎn)定期開(kāi)展；(三)考核針對(duì)相應(yīng)培訓(xùn)內(nèi)容擬做出相應(yīng)考試試卷或者面試提問(wèn)、情景模擬及崗位技能考核，各部門對(duì)培訓(xùn)的出勤情況、培訓(xùn)考核情況均需備案，人事部進(jìn)展不定時(shí)抽查，并將檢查結(jié)果與員工的晉升、工資調(diào)整掛鉤；(四)后續(xù)跟進(jìn)對(duì)考核成績(jī)不合格的員工進(jìn)展再培訓(xùn)、單獨(dú)培訓(xùn)，及時(shí)幫助員工到達(dá)培訓(xùn)考核要求。二、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用，尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn)，確保效勞員質(zhì)量的逐步進(jìn)步。(一)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制，并于之結(jié)合，使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。(二)制定《各崗位考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格，由各部門按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組。(三)質(zhì)檢工作力爭(zhēng)做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合，對(duì)質(zhì)檢中提出的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)整改后的問(wèn)題進(jìn)展驗(yàn)收。(四)做好質(zhì)檢資料的搜集歸檔工作。(五)做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。新的一年，新的機(jī)遇，我部將在新的一年，立足酒店，盡心盡力地做好各項(xiàng)工作。質(zhì)檢部工作方案篇二**年是我們酒店評(píng)星后的第一年，新的形勢(shì)催人奮進(jìn)，新的目的鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)。酒店上了五星后，給酒店帶來(lái)了非常好的開(kāi)展機(jī)遇，但同時(shí)也給酒店帶來(lái)許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，我們的效勞在客人眼中是否能真正圓滿的到達(dá)五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)將是***年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶著下聚精會(huì)神抓質(zhì)量，一心一意求開(kāi)展，并總結(jié)去年的經(jīng)歷，在新的一年里全面、系統(tǒng)地進(jìn)步培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體效勞質(zhì)量和效勞意識(shí)，成為真正意義上的五星級(jí)酒店，為此***年質(zhì)檢部工作總體方案如下：一、培訓(xùn)工作：如何通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，成為真正意義上的五星級(jí)酒店。面對(duì)這樣的壓力，如何解決這些問(wèn)題，酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖，也是至關(guān)重要的。1、進(jìn)步培訓(xùn)的層次：如今酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩，培訓(xùn)大都是針對(duì)酒店工作中的一些根本的操作，也就是根據(jù)每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊(cè)在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)非常重要也是必要的，但是我們作為一家五星級(jí)酒店，不能滿足于對(duì)客人提供這樣的根本效勞，我們需要提供的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的效勞。這就要求在根底培訓(xùn)的根底上進(jìn)步培訓(xùn)的層次。***年質(zhì)檢部進(jìn)步培訓(xùn)層次主要想從兩個(gè)方向開(kāi)展：一是意識(shí)化。這個(gè)意識(shí)又分為兩個(gè)方面：1)是效勞的意識(shí)，2)是集體的意識(shí)。這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是06年度需要加強(qiáng)的。這里的根據(jù)就是客人的反應(yīng)，包括意見(jiàn)表、投訴、拜訪和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的效勞意識(shí)上面欠缺，而意識(shí)上欠缺又導(dǎo)致效勞方法的不得當(dāng)，所以這是今年要強(qiáng)化培訓(xùn)的地方。其次是平時(shí)對(duì)員工的觀察和對(duì)離任人員的交談中，感覺(jué)到員工的集體意識(shí)淡薄，團(tuán)隊(duì)精神差，對(duì)酒店沒(méi)有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店，想離任就離任了等等問(wèn)題。所以這也是要加強(qiáng)培訓(xùn)的一個(gè)方面。二是細(xì)節(jié)化。雖然一直在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。那到底什么是細(xì)節(jié)呢，舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中，一位效勞生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來(lái)一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個(gè)細(xì)節(jié)，但表達(dá)了效勞的程度。這需要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)節(jié)，傳遞這樣的意識(shí)。!2、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合：培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門是非常有道理的，20xx年幾次酒店整體培訓(xùn)中，有意識(shí)將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中，收到了非常好的效果。使員工實(shí)在感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的.改良效果就非常好。所以培訓(xùn)不是孤立的，***年的培訓(xùn)要進(jìn)一步加強(qiáng)與質(zhì)檢的相結(jié)合，開(kāi)發(fā)一些實(shí)用的課程。3、進(jìn)步部門培訓(xùn)專業(yè)化：如今部門的培訓(xùn)都在做，但是很多都不夠?qū)I(yè)，有些將培訓(xùn)和開(kāi)會(huì)混在一起，有些念一下員工手冊(cè)或者程度文件就完事，這樣的培訓(xùn)效果并不是非常好。**年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是協(xié)助各部門