蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良教學(xué)課件

36、“不可能”這個(gè)字(法語是一個(gè)字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計(jì)學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時(shí)間的價(jià)值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅(jiān)韌勤勉。蛋白質(zhì)－能量營養(yǎng)不良蛋白質(zhì)－能量營養(yǎng)不良36、“不可能”這個(gè)字(法語是一個(gè)字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破侖。37、不要生氣要爭氣，不要看破要突破，不要嫉妒要欣賞，不要托延要積極，不要心動要行動。38、勤奮，機(jī)會，樂觀是成功的三要素。(注意：傳統(tǒng)觀念認(rèn)為勤奮和機(jī)會是成功的要素，但是經(jīng)過統(tǒng)計(jì)學(xué)和成功人士的分析得出，樂觀是成功的第三要素。39、沒有不老的誓言，沒有不變的承諾，踏上旅途，義無反顧。40、對時(shí)間的價(jià)值沒有沒有深切認(rèn)識的人，決不會堅(jiān)韌勤勉。蛋白質(zhì)－能量營養(yǎng)不良蛩白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良Protein-EnergyMalnutrition(PEMPurpose斗熟悉蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的病因和病理生理掌握蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)和診斷斗喋握蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥掌握蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良的預(yù)防和治古籍《晏子春秋·雜下之十》云：“嬰聞之：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。所以然者何?水土異也?！钡莱隽谁h(huán)境對物種的決定的影響?，F(xiàn)代教育家陶行知先生講：“培養(yǎng)人和種花木一樣，首先要認(rèn)識花木的特點(diǎn)，區(qū)別不同情況給其施肥、澆水和培養(yǎng)教育，此謂‘因材施教’?！闭f明了教育之于人才的關(guān)鍵作用。二者異曲同工，告訴教師要想培養(yǎng)優(yōu)秀人才，讓每個(gè)學(xué)生得到良好的發(fā)展，須因“水土”而異、因個(gè)性而異、因需求而異。因材施教的實(shí)質(zhì)就是從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)他們的接受能力和特點(diǎn)，有的放矢地進(jìn)行針對性地教學(xué)，也就是進(jìn)行分層教學(xué)。分層習(xí)作教學(xué)在內(nèi)容選定、習(xí)作指導(dǎo)、評價(jià)手段等方面，滿足了學(xué)生參與、交流、成功的需要，使他們產(chǎn)生不同層次的愉悅感，達(dá)到愛寫樂寫的目的。這也正是因材施教的過程體現(xiàn)。一、分層要求。引學(xué)生文海暢游教育心理學(xué)表明，每個(gè)學(xué)生由于先天生理?xiàng)l件，后天的影響，家庭、社會要求的不同，個(gè)人的生活經(jīng)歷及主觀努力程度等方面的不同，因而形成了不同的個(gè)性。個(gè)性的發(fā)展千姿百態(tài)。鑒于此，對學(xué)生的教育應(yīng)該講究針對性。根據(jù)學(xué)生的客觀實(shí)際，參照學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行層次劃分。將他們分為優(yōu)秀層、良好層、進(jìn)步層：對優(yōu)秀層明分，進(jìn)步層暗分；在低年級明分，高年級暗分。并且，結(jié)合他們自身的要求進(jìn)行分組搭配。這樣做，目的是讓每一個(gè)學(xué)生都了解自己的實(shí)際寫作能力。找到自己的起點(diǎn)，知曉自己今后進(jìn)步的幅度。利用其他學(xué)生的影響力和監(jiān)督作用，優(yōu)化組合，促使進(jìn)步層學(xué)生去寫，完成必要的作文訓(xùn)練，增強(qiáng)競爭力，調(diào)動寫作積極性。優(yōu)良生的作文能力較強(qiáng)，對一般習(xí)作能得心應(yīng)手，所以大可不必停留在中心明確、語句的通順、條理的基礎(chǔ)上，而應(yīng)鼓勵他們在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。如在周記等課外練筆中，讓他們把視野投向更廣闊的空間，詩歌、小說、童話等都應(yīng)去努力嘗試。即使是提供了相應(yīng)的寫作素材，也應(yīng)寫出自己與眾不同的見地，從作文文采方面多加潤色。如在一次家庭性活動(即“三八婦女節(jié)體驗(yàn)愛的美好”主題活動)后，我讓學(xué)生們?nèi)懸黄嘘P(guān)親情的作文。提示他們不僅要寫清事情的整個(gè)過程，更重要地是寫出自己的內(nèi)心體驗(yàn)，以及為什么會有這樣的感受。作文交上來后，我發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生把自己當(dāng)時(shí)的內(nèi)心世界細(xì)膩地表達(dá)出來了，他們更深層次地體會到了親情的可貴。跟優(yōu)良生相比，進(jìn)步生的寫作能力明顯較弱，對他們的目標(biāo)還是應(yīng)在文章的語句、結(jié)構(gòu)和篇幅上，讓他們一下子跳起來摘果子也是不現(xiàn)實(shí)的，他們的作文目標(biāo)定位應(yīng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。先是最基本的，把句子基本寫通順，把過程基本寫完整，錯(cuò)別字盡量少一點(diǎn)，重要的是作文要有真情實(shí)感。然后在此基礎(chǔ)上再逐漸提高要求，只要他們有點(diǎn)進(jìn)步，哪怕是錯(cuò)別字少了，就應(yīng)得到肯定。充分調(diào)動他們的積極性。我的班里絕大部分學(xué)生都喜歡作文，但平時(shí)知識積累不夠，不少人總是在寫作之前浮想了許多，可就在下筆時(shí)，又無話可說了。對于這樣的學(xué)生，教學(xué)中我除了讓他們參加例行的課外讀書活動，還幫助他們養(yǎng)成良好的自覺學(xué)習(xí)的習(xí)慣，掌握更多的學(xué)習(xí)方法。讓他們明確知識的來源不能僅僅局限于書本，并深刻領(lǐng)悟知識是一個(gè)龐大的體系，很多知識都是相互聯(lián)系的，可以找到一個(gè)切人口，或是在自己有疑惑的地方，主動去發(fā)現(xiàn)、探索、解決，比如查閱資料、專家咨詢、做實(shí)驗(yàn)寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、上網(wǎng)搜索等等，這樣主動獲取的知識是真實(shí)而牢固的。而更重要的是在得到知識的過程中，他們會有更多的、更為理性的實(shí)踐認(rèn)識。這不正是作文素材、作文思想的源泉嗎?通過較長時(shí)間的努力，現(xiàn)在很多學(xué)生都能文從字順地表達(dá)自己的真情實(shí)感。因?yàn)樗麄冊谏钪辛粜挠^察周圍的事物，豐富了自己的見聞，積累了習(xí)作的素材。二、分層評價(jià)，領(lǐng)孩子拾級而上心理學(xué)家的研究表明，對于學(xué)生來說，只要不過分、肯定的評價(jià)、及時(shí)的指正可以激發(fā)其學(xué)習(xí)自覺性，表揚(yáng)多于批評、鼓勵多于指責(zé)，可以更好地激發(fā)其學(xué)習(xí)動機(jī)、增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣。抓住學(xué)生這一心理特征。針對他們的寫作實(shí)際，我采取了“分層評價(jià)激勵”的辦法。例如，對于優(yōu)秀層的學(xué)生，要求要嚴(yán)一些、高一些；良好層次之；進(jìn)步層則寬松一些。同樣是90分，優(yōu)秀層屬于相當(dāng)出色的了，而進(jìn)步層則屬于鼓勵性質(zhì)。這種辦法教給學(xué)生，讓他們互評互改，這樣便于消除師生之間的壓抑感，使學(xué)生由被動變?yōu)橹鲃?。學(xué)生是發(fā)展的。隨著他的發(fā)展，作文評價(jià)也應(yīng)循序漸進(jìn)。有位學(xué)生學(xué)期初第一篇作文，她只寫了幾十個(gè)字。我想如果此時(shí)批上中心不明確，句子不生動，內(nèi)容不具體等幾個(gè)“不”字，估計(jì)她再也不會對作文感興趣了。于是我在她的作文本上寫道：“有人說你不愿做作業(yè)，更不愿寫作文，我覺得他們的看法完全是錯(cuò)誤的，你這次作文不是寫了嗎?還有真情實(shí)感呢!堅(jiān)持下去，爭取下次寫得更好，讓他們瞧瞧?！苯酉聛淼膸状巫魑模寄馨磿r(shí)完成，暫且不管作文的質(zhì)量，只要她有興趣堅(jiān)持就好。在一篇稍長的作文后，我又批上：“真不錯(cuò)!你能連續(xù)幾次按時(shí)交作文，說明個(gè)別人的看法絕對是錯(cuò)誤的!瞧，經(jīng)過努力，這次你已經(jīng)能寫出三段的作文了，真為你感到驕傲?！苯Y(jié)合課堂表揚(yáng)，加上教師的耐心指導(dǎo)，這位學(xué)生寫作興趣得以激發(fā)，寫作水平顯著提高。陶行知先生說：“人像樹木一樣，要使他們盡量長上去，不能勉強(qiáng)都長得一樣高，應(yīng)當(dāng)是：立腳點(diǎn)上求平等，于出頭之處謀自由?！敝挥懈鶕?jù)學(xué)生實(shí)際情況分層教學(xué)、因材施教，學(xué)生才能在習(xí)作這片沃土上茁壯成長、各領(lǐng)風(fēng)騷。高中英語的學(xué)習(xí)其實(shí)是一門語言的習(xí)得，而這門外語的課堂教學(xué)，借助多元智能的理論指導(dǎo)來進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)在很大程度上提升了教學(xué)的效率，也從多個(gè)方面發(fā)展了學(xué)生的能力。下面筆者結(jié)合具體的教學(xué)實(shí)際來論述一下在多元智能視角下，教師該如何進(jìn)行高中課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，從而提升高中英語的課堂教學(xué)效率。1.多元智能視角下的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)多元智能理論指出人的智能是多元化的而非單一化的，并且人類的智能主要由八大智能構(gòu)成――語言智能、數(shù)學(xué)邏輯智能、空間智能、身體運(yùn)動智能、音樂智能、人際智能、自我認(rèn)知智能、自然認(rèn)知智能。這些智能通過不同的組合構(gòu)成人類的智能并且使得每個(gè)人擁有了自己的優(yōu)勢智能，從而凸顯出每個(gè)人的特點(diǎn)。教學(xué)目標(biāo)全面化的設(shè)計(jì)一方面促進(jìn)課堂教學(xué)效率提高，但是更為重要的是促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在教學(xué)中，教師要借助教學(xué)目標(biāo)來挖掘出、培養(yǎng)起學(xué)生盡可能多的能力。從而使得多元智能成為教學(xué)的推手，以“多樣性”、“多元化”為教學(xué)的切入點(diǎn)，從而為學(xué)生的發(fā)展和教學(xué)的開展找出多樣性的道路，從而在真正的意義上實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面可持續(xù)的素質(zhì)發(fā)展。例如：在高一的《Sporting》的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)，教師不僅僅要關(guān)注到這些內(nèi)容：1）significant，compete，absence，separate，associa-tion，opponent，retire，current，light等詞匯的學(xué)習(xí)以及這些詞匯的詞性變化；2）breaktherecord，join...indoing，makeitpossiblefor...todo，makecontributionsto，beagoodtimeto等詞組的運(yùn)用；這些知識都是該部分必須掌握的基礎(chǔ)知識，但是教學(xué)的開展并不僅僅是要讓學(xué)生關(guān)注到這些基本的知識點(diǎn)，更為重要的是要培養(yǎng)起學(xué)生的認(rèn)知、辨析等綜合能力。所以在目標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)，筆者認(rèn)為教師還可以盡可能地脫離教學(xué)大綱的要求，從而幫助實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展，所以教師還可以補(bǔ)充以下幾個(gè)設(shè)計(jì)：首先讓學(xué)生聽一個(gè)比賽現(xiàn)場的音頻文件，然后要求學(xué)生回答相關(guān)問題；這不僅鍛煉學(xué)生的聽力能力而且讓學(xué)生在聽的過程中對sporting及某一個(gè)具體的運(yùn)動有一個(gè)具體的認(rèn)識；其次選擇《體壇周刊》上的一篇英文報(bào)道，要求學(xué)生根據(jù)該篇英文報(bào)道找出和課文相關(guān)的知識點(diǎn)和內(nèi)容；這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)使得學(xué)生的閱讀能力得到提升和發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)生知識的聯(lián)系縱橫能力；再次要求學(xué)生自己在課后進(jìn)行一項(xiàng)運(yùn)動，然后寫一篇150字左右的短文；這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅能提升學(xué)生的寫作能力，而且能培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科思維的能力。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)比較全面地實(shí)現(xiàn)了知識的學(xué)習(xí)和相關(guān)知識的實(shí)際運(yùn)用。而且在這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)中，學(xué)生的聽、說、讀、寫能力在新知識的運(yùn)用下得到鍛煉，學(xué)生的語言智能、數(shù)學(xué)邏輯智能、身體運(yùn)動智能、音樂智能、人際智能、自我認(rèn)知智能這幾大智能也得到了鍛煉。2.多元智能視角下的教學(xué)主體設(shè)計(jì)多元智能視角下的教學(xué)設(shè)計(jì)對教學(xué)主體的要求更高我們都知道在新的時(shí)代背景下，學(xué)生的主體性地位不斷加強(qiáng)，教學(xué)過程中不斷要求教師盡一切可能調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及積極性。所以筆者認(rèn)為在教學(xué)設(shè)計(jì)中也要注意在多元智能的視角下做好教學(xué)主體的設(shè)計(jì)工作。學(xué)生的主體性地位主要表現(xiàn)在：師生之間的關(guān)系中，學(xué)生是主體學(xué)習(xí)者，也是主體的參與者，教師是整個(gè)教學(xué)活動的引導(dǎo)者和導(dǎo)航者。所以，在教學(xué)中，教師要注意尊重學(xué)生主體，充分發(fā)揮學(xué)生在整個(gè)教學(xué)活動中的主體作用。整個(gè)教學(xué)活動中，學(xué)生是中心，學(xué)生應(yīng)該積極主動地參與到學(xué)習(xí)活動及其實(shí)踐之中。應(yīng)該在必要的時(shí)候讓學(xué)生自主選擇教學(xué)方式和內(nèi)容等。在這個(gè)自主選擇的過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)主人翁意識將得到加強(qiáng)。3.多元智能視角下的評價(jià)設(shè)計(jì)多元智能理論因?yàn)槠渥陨硖攸c(diǎn)也在一定程度上倡導(dǎo)對學(xué)生的發(fā)展和表現(xiàn)進(jìn)行多元化的、多視角的評價(jià)。在評價(jià)的過程之中，使得學(xué)生對自己的優(yōu)長有更加清楚的認(rèn)識，也可以更加及時(shí)地對自己弱項(xiàng)進(jìn)行提升，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生智能的深度發(fā)展以及多維度的發(fā)展，最終促進(jìn)學(xué)生的進(jìn)步。4.結(jié)束語通過這樣的設(shè)計(jì)，不僅是對知識掌握的反思，對知識攝取過程的反思，也是讓學(xué)生對自己的為人處世、對自己平時(shí)行為的一個(gè)反思。這樣不僅完善了學(xué)生的知識體系，也完善了學(xué)生的三觀、提升了學(xué)生的為人處世技能?？梢哉f這樣的評價(jià)性的設(shè)計(jì)全面地促進(jìn)了學(xué)生的發(fā)展和進(jìn)步。[1]史文婷.因地制宜引人入勝――高中英語趣味閱讀課堂設(shè)計(jì)探究[J].校園英語，2012（08）.[2]駱向麗.淺談高中英語新教材課堂設(shè)計(jì)[J].大觀周刊，2012（04）.[3]胡福強(qiáng).生本理念下的高中英語課堂設(shè)計(jì)策略[J].師道?教研，2011（06）.蛩白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良Protein-EnergyMalnutrition(PEMPurpose斗熟悉蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的病因和病理生理掌握蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)和診斷斗喋握蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥掌握蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良的預(yù)防和治安徽驚現(xiàn)“大頭娃娃劣質(zhì)奶粉一罪魁禍?zhǔn)住娥囸伒奶K丹》凱文卡特-1993年Definition蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良是由于能量和/或蛋白質(zhì)缺乏所致的一種營養(yǎng)缺乏癥多見于3歲以下的嬰幼兒臨床表現(xiàn)為體重減輕,皮下脂肪減少,皮下水腫,各器官系統(tǒng)功能泰亂clinicaltypes斗消瘦型:能量供應(yīng)不足為主斗浮腫型:蛩白質(zhì)供應(yīng)不足為主4消瘦浮腫型:介于兩者之間消瘦型浮腫型Etiology4攝入不足:喂養(yǎng)不當(dāng)斗消化吸收不良:消化系統(tǒng)解剖或功能異常姍要量增力水腫,皮膚干燥,無彈性低蛋白血癥喂養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)皮膚紅斑,肌肉變薄細(xì)胞外液容量增加低鈉血癥低滲性脫水營養(yǎng)不良→謝人脂肪消耗肝脂肪浸潤及變性低鉀血癥消瘦→皮下脂肪減少、近消失體重減輕疾病因素糖原累積不足低血糖并發(fā)癥免疫功能→[各種感染[貧血消化系統(tǒng)食欲不振、腹瀉統(tǒng)微量營養(yǎng)素缺乏病生泌尿系統(tǒng)一[多尿、低比重尿能臨床表現(xiàn)低循環(huán)系統(tǒng)血壓下降、脈弱、肢涼并發(fā)癥神經(jīng)系統(tǒng)」→[表情淡漠、學(xué)習(xí)困難、智力低下營養(yǎng)不良病理生理、臨床表現(xiàn)以及并發(fā)癥之間的關(guān)系Clinicalmanifestations4體量不增為最早癥狀→體量