藥用資源植物

藥用資源植物課件1第1頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、藥用植物資源的概念及其研究范圍藥用植物資源是指含有藥用成分，具有醫(yī)療用途，可以作為植物性藥物開(kāi)發(fā)利用的一群植物。廣義的藥用植物資源還包括人工栽培和利用生物技術(shù)繁殖的個(gè)體及產(chǎn)生藥物活性的物質(zhì)。2第2頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月藥用植物資源研究的主要范圍：1.調(diào)查藥用植物的種類、分布和蘊(yùn)藏量，研究其更新、消長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)規(guī)律，為合理開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。3第3頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.研究藥用植物資源的最佳收獲期及合理采收方法。藥用植物的有效成分含量、藥用部位收獲時(shí)的產(chǎn)量、加工生產(chǎn)率等綜合指標(biāo)都較高的生育階段為最佳采收期。4第4頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.研究藥用植物有效成分含量，有效成分的提取、分離、提純技術(shù)，以及把藥用植物資源的原料變?yōu)閮?yōu)質(zhì)高效新產(chǎn)品或其他產(chǎn)品的工業(yè)技術(shù)。5第5頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.研究藥用器官形成與更新，種群與群落的生境及演替規(guī)律，有效成分與生態(tài)因子的關(guān)系，地道藥材的特點(diǎn)及其形成因素等藥用植物資源的動(dòng)態(tài)規(guī)律，保護(hù)與發(fā)展種質(zhì)資源，提高科學(xué)的經(jīng)營(yíng)與管理方法。6第6頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5.藥用為主多方面多層次合理利用。如保健品、飲料、添加劑等。草珊瑚7第7頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月8第8頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月6.通過(guò)藥用植物資源調(diào)查，從近緣植物和民族植物藥中尋找與開(kāi)發(fā)植物性藥材的新品種與新資源。9第9頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、藥用植物資源的分類采用的分類方法主要有3類：1.按藥用部位分類：（1）根及地下莖類：地下莖、鱗莖、球莖、塊莖和塊根等。如百合、貝母、山藥、半夏等。10第10頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月11第11頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）全草類：植物莖葉或全株等。如薄荷、藿香、細(xì)辛、紫花地丁等。藿香紫花地丁12第12頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）花類：花、花蕾、花柱等。如辛夷、紅花、菊花、金銀花、番紅花等。13第13頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（4）果實(shí)和種子類：系成熟或未成熟的果皮、果肉或果核、種仁等。如五味子、栝樓、山茱萸、木瓜等。山茱萸14第14頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（5）皮類：系樹(shù)皮或根皮等。如杜仲、厚樸、黃檗等。黃檗15第15頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（6）菌類：系藥用真菌。如伏苓、靈芝、猴頭菌等。16第16頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.按中藥功能不同分類：（1）解表藥類：凡能疏解肌表，促進(jìn)發(fā)汗用以發(fā)散表邪，解除表癥的藥用植物。如麻黃、防風(fēng)、細(xì)辛、薄荷、菊花、柴胡等。薄荷17第17頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月薄荷:【性味】辛，涼;【功用主治】疏風(fēng)，散熱，辟穢，解毒。治外感風(fēng)熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，食滯氣脹，口瘡，牙痛，瘡疥，癮疹?！毒V目》：薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱。故頭痛，頭風(fēng)，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰疬、瘡疥為要藥?！具x方】1、清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡(jiǎn)便單方》)2、治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之。(孟詵《必效方》)18第18頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）瀉下藥類：凡能引起腹瀉或滑潤(rùn)大腸、促進(jìn)排便的中藥材。如大黃、澤瀉葉、郁李仁等。澤瀉19第19頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月澤瀉:【性味】甘，寒。歸腎、膀胱經(jīng);【功用主治】利小便，清濕熱。用于小便不利，水腫脹滿，泄瀉尿少，痰飲眩暈，熱淋澀痛；高血脂。《中國(guó)藥典》澤瀉因?yàn)樯L(zhǎng)在沼澤邊緣，“性能瀉水”，故名，中醫(yī)因此比附澤瀉能“利濕泄熱而降腎濁”，主治小便不利、熱淋濕痛、水腫漲滿、消渴。【選方】治小便不利、水腫、淋濁、帶下等癥，常與茯苓、豬苓、車前子等配伍；治泄瀉及痰飲所致的眩暈，可與白術(shù)配伍。20第20頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）清熱藥類：凡能以清解里熱為主要作用的中藥材。如知母、梔子、黃連、金銀花、決明子等。梔子21第21頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月梔子:【性味】苦，寒。歸心、肺、三焦經(jīng)?！竟τ弥髦巍抗麑?shí)：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。用于熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。根：瀉火解毒，清熱利濕，涼血散瘀。用于傳染性肝炎，跌打損傷，風(fēng)火牙痛。

【選方】用于熱毒、實(shí)火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤腫痛和瘡瘍腫毒等癥。山梔又有涼血止血、清熱解毒的作用，用治血熱妄行，常與生地、側(cè)柏葉、丹皮等配伍；治目赤腫痛，可與菊花、石決明等配伍；治瘡瘍腫毒，可與黃連、銀花、連翹等同用。22第22頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（4）化痰止咳藥類：凡能清除痰涎或減輕和制止咳嗽、氣喘的中藥材。如半夏、貝母、杏仁、桔梗、枇杷葉等。枇杷23第23頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月枇杷:【性味】果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃經(jīng)；【功用主治】主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。《本草綱目》：“止渴下氣，利肺氣，止吐逆并渴痰?！薄具x方】1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。2、枇杷葉（刷凈毛）60克，水煎分兩次服，治咳嗽，黃疸，防治流感。24第24頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（5）利水滲濕藥類：以通利水道、滲除水濕為主要功效的中藥材。如茯苓、澤瀉、海金沙、石韋等。海金沙25第25頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月海金沙:【性味】性寒，味甘。歸膀胱，小腸經(jīng)。

【功用主治】清利濕熱，通淋止痛。用于熱淋、砂淋、血淋、膏淋、尿道澀痛。

【選方】1.熱淋急痛：用海沙草陰干，研末。每服二錢，煎生甘草湯調(diào)上。藥中加滑石亦可。2.小便不通，臍下悶滿：用海金沙一兩、臘南茶半兩、一起搗碎。每服三錢，生姜、甘草煎湯送下。一天服二次。26第26頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（6）祛風(fēng)濕藥類：能祛除肌肉、經(jīng)絡(luò)、筋骨的風(fēng)濕之邪，解除痹痛為主要作用的中藥材。如木瓜、海風(fēng)藤、大血藤等。大血藤27第27頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月大血藤:【性味】性涼，味苦，無(wú)毒

【功用主治】敗毒消癰，活血通絡(luò)，祛風(fēng)殺蟲(chóng)。治急、慢性闌尾炎，風(fēng)濕痹痛，赤痢，血淋，月經(jīng)不調(diào)，疳積，蟲(chóng)痛，跌撲損傷。

【選方】1、治風(fēng)濕筋骨疼痛，經(jīng)閉腰痛：大血藤六錢至一兩。水煎服。(《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》)

2、治風(fēng)濕腰腿痛：虹藤、牛膝各三錢，青皮、長(zhǎng)春七、朱砂七各二錢，水煎服。(《陜西中草藥》)28第28頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（7）安神藥類：凡以鎮(zhèn)靜安神為主要功能的中藥材。如酸棗仁、夜交藤、遠(yuǎn)志等。遠(yuǎn)志29第29頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月遠(yuǎn)志:【性味】苦、辛，微溫。歸心、腎、肺經(jīng)。

【功用主治】安神益智，祛痰，消腫。用于心腎不交引起的失眠多夢(mèng)，健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。【選方】主治心腎不交之心神不寧、失眠、驚悸等癥，常與茯苓、朱砂等鎮(zhèn)靜安神藥同用。30第30頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（8）活血祛淤藥類：凡以通行血脈，消散淤血為主要作用的中藥材。如雞血藤、川芎、紅花、益母草、牛膝等。川芎31第31頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月川芎:【性味】辛，溫。歸肝、膽、心包經(jīng)。

【功用主治】活血行氣，祛風(fēng)止痛。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，癥瘕腹痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛，頭痛，風(fēng)濕痹痛。

【選方】治風(fēng)熱頭痛：川芎一錢，茶葉二錢。水一鐘，煎五分，食前熱服。(《簡(jiǎn)便單方》)32第32頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（9）止血藥類：凡有利于體內(nèi)外止血作用的中藥材。如三七、仙鶴草、白茅根等。三七33第33頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三七:【性味】味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)。

【功用主治】具有良好的止血功效、顯著的造血功能；【選方】三七燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。34第34頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（10）補(bǔ)益藥類：凡補(bǔ)益人體內(nèi)氣血陰陽(yáng)不足，改善衰弱狀態(tài)，以治療各種虛癥的中藥材。如人參、西洋參、黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、沙滲、女貞子等。女貞35第35頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月女貞:《本草新編》：女貞實(shí)，近人多用之，然其力甚微，可入丸以補(bǔ)虛。與熟地、枸杞、南燭、麥冬、首烏、旱蓮草、烏芝麻、山藥、桑椹、茄花、杜仲、白術(shù)同用，真變白之神丹也。女貞葉醫(yī)學(xué)用途

女貞葉用蒸餾法提取的冬青油，常被添入甜食和牙膏中。冬青油很容易被皮膚吸收，它具有收斂、利尿、興奮等功效，可用來(lái)治療肌肉疼痛。

女貞子醫(yī)用價(jià)值

女貞采收成熟果實(shí)曬干或置熱水中燙過(guò)后曬干，中藥稱為女貞子。其性涼，味甘苦、可滋補(bǔ)肝腎、明目烏發(fā)。主治眩暈耳鳴，兩目昏花、目暗不明、耳鳴耳聾、須發(fā)早白及牙齒松動(dòng)等癥。36第36頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（11）治癌藥類：凡用于試治癌癥，并有一定療效的中藥材。如長(zhǎng)春花、茜草、白花蛇舌草、天葵等。白花蛇舌草37第37頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月白花蛇舌草:【性味】味苦甘，性溫，無(wú)毒。入心、肝、脾三經(jīng)?！竟τ弥髦巍烤哂星鍩峤舛?、利尿消腫、活血止痛的功能。主治惡性腫瘤、闌尾炎、肝炎、支氣管炎、扁桃體炎、喉炎、泌尿系統(tǒng)感染、盆腔炎、附件炎等癥；外用治瘡癤癰腫、毒蛇咬傷。現(xiàn)代中醫(yī)臨床用于治療胃癌、食管癌、腸癌、子宮癌、鼻咽癌等多種癌癥。【選方】治瘡腫熱痛：鮮蛇舌癀洗凈，搗爛敷之，干即更換。(《閩南民間草藥》)

治毒蛇咬傷：鮮白花蛇舌草一至二兩。搗爛絞汁或水煎服，渣敷傷口。(《福建中草藥》)38第38頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、按有效成分分類：含糖類、甙類、生物堿類、揮發(fā)油類、含單寧類、含有機(jī)酸類、含樹(shù)脂類、含油脂與脂類、蛋白質(zhì)類、無(wú)機(jī)成分類39第39頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、我國(guó)藥用植物利用歷史與現(xiàn)狀我國(guó)中藥材生產(chǎn)歷史悠久，有關(guān)中藥材及其種植的記載可追溯到2600多年以前?！对?shī)經(jīng)》（公元前11～6世紀(jì)中期）記述了蒿、芩、葛根、芍藥等100多種中藥材；賈思勰著《齊民要術(shù)》（6世紀(jì)40年代），記述了地黃、紅花、姜、梔子、桑、胡麻、蒜等20余種中藥材栽培法；明代李時(shí)珍（公元1518～1593）在《本草綱目》（公元1578年）這部醫(yī)藥巨著中，僅“草部”就記述了荊芥、麥冬等62種中藥材為人工種植，為世界各國(guó)研究中藥材種植提供了極其寶貴的科學(xué)資料。40第40頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)的中藥材產(chǎn)業(yè)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，開(kāi)展了多次全國(guó)性的藥用植物資源的普查工作，編寫了《中國(guó)藥用植物志》和一些地方志。在改進(jìn)栽培技術(shù)、引種馴化野生藥材、引進(jìn)國(guó)外中藥材以及規(guī)范化生產(chǎn)等方面也都取得了重大進(jìn)展。發(fā)展中藥材生產(chǎn)已經(jīng)成為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)。41第41頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

我國(guó)中藥資源物種數(shù)已達(dá)12772種，其中中藥材占全部種數(shù)的87％，涉及385科，2312屬，計(jì)11118種(包括9905種、1208個(gè)種以下單位)。目前我國(guó)市場(chǎng)上流通的1000余種中藥材中，主要依靠人工栽培的已達(dá)250多種。各地在生產(chǎn)中將中藥材種植與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、民族傳統(tǒng)、種植習(xí)慣相結(jié)合，形成了具有鮮明特色的北藥、南藥、懷藥、浙藥、川藥、云藥等道地藥材，生產(chǎn)的規(guī)?；?、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平得到提高，呈現(xiàn)出健康、快速的發(fā)展勢(shì)頭。42第42頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、我國(guó)藥用植物資源開(kāi)發(fā)利用中存在的問(wèn)題1.野生瀕危資源的保護(hù)和中藥資源的收集整理尚待進(jìn)一步加強(qiáng)

自80年代開(kāi)始進(jìn)行的全國(guó)中藥資源調(diào)查表明，我國(guó)藥用植物種類10000多種，盡管其中部分物種蘊(yùn)藏量較大，但并非取之不盡、用之不竭。與農(nóng)作物種質(zhì)資源的保護(hù)狀況相比較，中藥資源的保護(hù)還有差距，主要是投入不足，有的產(chǎn)品出現(xiàn)過(guò)度開(kāi)發(fā)。43第43頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.全國(guó)大宗藥材和優(yōu)勢(shì)品種的種植區(qū)劃尚待進(jìn)一步完善

中藥材生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性。由于人文地理、資源分布的不均衡性和市場(chǎng)的約束，形成了一些相對(duì)集中區(qū)域，部分地區(qū)在發(fā)展中藥材生產(chǎn)時(shí)，不能有效地、科學(xué)地控制規(guī)模，個(gè)別地方還存在盲目引種的無(wú)序生產(chǎn)情況，對(duì)中藥材質(zhì)量的影響較大。44第44頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.中藥材生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣尚需進(jìn)一步深化

與其他農(nóng)作物相比，中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施還處在起步階段，許多中藥材生產(chǎn)還沒(méi)有建立起良種繁育基地和推廣應(yīng)用體系。多數(shù)藥農(nóng)還處在自行留種的自然狀態(tài)，只種不選，自繁自用，退化問(wèn)題較為嚴(yán)重。藥用植物內(nèi)含成分的變化與環(huán)境條件的關(guān)系的研究滯后。45第45頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.中藥材生產(chǎn)尚需進(jìn)一步穩(wěn)定

目前在中藥材種植上存在著盲目引種和盲目發(fā)展問(wèn)題。由于中藥材主產(chǎn)區(qū)多在山區(qū)和半山區(qū)，耕地資源不足，人均耕地面積少，一家一戶零散種植，難以形成規(guī)模，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。同時(shí)由于缺乏有效的信息指導(dǎo)，中藥材生產(chǎn)暴漲或暴跌的情況時(shí)有發(fā)生，給廣大藥農(nóng)和企業(yè)造成重大損失。46第46頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五.藥用植物資源的可持續(xù)發(fā)展藥用植物是中國(guó)中藥、韓國(guó)韓藥和日本漢方藥的主要原料。日本、韓國(guó)每年都從中國(guó)進(jìn)口大量藥材。中藥在中國(guó)有悠久的歷史，主要以野生的藥用植物為主要原料或直接入藥。中藥材需求量逐年增長(zhǎng)。我國(guó)中藥栽培近現(xiàn)代才開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展，但目前我國(guó)藥材資源仍70%以上的品種來(lái)自野生藥材。中藥資源無(wú)序和不加節(jié)制的利用，對(duì)許多野生物種的生存構(gòu)成了極大威脅，生物多樣性遭到了破壞。47第47頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

迄今為止，已有168種藥用植物列入了《中國(guó)珍稀瀕危保護(hù)植物名錄》。2000年版《中華人民共和國(guó)藥典》收載的五百多種藥材有近一半來(lái)自野生，其中有46種常用藥用植物，如人參、天麻、北沙參、厚樸、黃連、白芨、石斛、云木香、黃芪、杜仲等被列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》?！吨袊?guó)植物紅皮書(shū)-稀有瀕危植物》第一冊(cè)收載了藥用植物168種，其中稀有種38種，漸危種84種，瀕危種46種。中藥資源能否可持續(xù)利用成為我國(guó)中藥業(yè)，乃至全世界植物藥產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題之一。48第48頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

實(shí)現(xiàn)野生資源的有效保護(hù)，大力發(fā)展規(guī)范化栽培是實(shí)現(xiàn)藥用植物資源可持續(xù)利用的根本出路49第49頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.加強(qiáng)野生藥用植物資源的保護(hù)實(shí)行植物的就地或遷地活體保存；利用現(xiàn)有的種質(zhì)資源庫(kù)或新建專用的藥用植物種質(zhì)資源庫(kù)，進(jìn)行種質(zhì)的低溫保存；在藥用植物種質(zhì)資源分布集中的地域，建立自然保護(hù)區(qū)；有效控制對(duì)野生藥材資源的采挖；開(kāi)展致危因子、繁殖特性等方面的研究。50第50頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.強(qiáng)化基地建設(shè)，發(fā)展道地藥材道地藥材是經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期醫(yī)療實(shí)踐證明質(zhì)量好，療效顯著的中藥材，其優(yōu)質(zhì)的主要特點(diǎn)是地域性強(qiáng)，有良好的生態(tài)條件、優(yōu)良品種和獨(dú)特的栽培方法及加工技術(shù)。一些名貴藥材都是在一定地理范圍內(nèi)才能正常生長(zhǎng)，有效成分高，質(zhì)量好。建立栽培基地，發(fā)展道地藥材的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)中藥材可持續(xù)發(fā)展利用的根本途徑。51第51頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.利用生物技術(shù)發(fā)展藥材生產(chǎn)現(xiàn)代生物技術(shù)包括細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、基因工程等，可通過(guò)這些生物技術(shù)培育新品種，大量生產(chǎn)藥用植物中的有效成分。52第52頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月六、生物技術(shù)在藥用植物開(kāi)發(fā)利用中的作用1.細(xì)胞工程技術(shù)細(xì)胞工程技術(shù)是細(xì)胞生物學(xué)與遺傳學(xué)的交叉領(lǐng)域，主要利用細(xì)胞生物學(xué)的原理和方法，結(jié)合工程學(xué)的技術(shù)手段，按照人們預(yù)先的設(shè)計(jì)，有計(jì)劃地改變或創(chuàng)造細(xì)胞遺傳性的技術(shù)。包括體外大量培養(yǎng)和繁殖細(xì)胞，或獲得細(xì)胞產(chǎn)品、或利用細(xì)胞體本身。主要內(nèi)容包括：細(xì)胞融合、細(xì)胞生物反應(yīng)器、染色體轉(zhuǎn)移、細(xì)胞器移植、基因轉(zhuǎn)移、細(xì)胞及組織培養(yǎng)。53第53頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

近年來(lái)世界各國(guó)在對(duì)含有紫杉醇、長(zhǎng)春花堿等藥用活性成分的植物進(jìn)行細(xì)胞工程的研究，已篩選出高產(chǎn)穩(wěn)定細(xì)胞株，建立大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)體系，以解決供需矛盾。目前著名的中藥人參、紫草、紅豆杉、長(zhǎng)春花的組織培養(yǎng)，已處于中試階段，接近工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模。除此之外，現(xiàn)已有100多種傳統(tǒng)中藥材經(jīng)離體培養(yǎng)，已分化成試管植物。54第54頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

我國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)始于20世紀(jì)50年代，在我國(guó)研究比較成功的例子是人參，1964年中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所羅士韋研究員首先成功地進(jìn)行了人參的組織培養(yǎng)，隨后我國(guó)和其他國(guó)家的學(xué)者將人參的細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)渡到工業(yè)化生產(chǎn)。目前人參的10L體積的大規(guī)模培養(yǎng)在我國(guó)已實(shí)現(xiàn)，對(duì)其培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行化學(xué)成分和藥理活性比較分析，表明與種植人參無(wú)明顯差異，中國(guó)藥科大學(xué)丁家宜等已將其作為美容保健品投放市場(chǎng)，這是我國(guó)藥用植物生物技術(shù)產(chǎn)品商品化的第一個(gè)范例。55第55頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

和植物栽培比較，盡管它有許多優(yōu)點(diǎn)，如不受地域及氣候條件的影響，可進(jìn)行特定的生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)，生產(chǎn)人們需要的活性成分、縮短生物合成周期、產(chǎn)量大、不污染環(huán)境等，但由于增殖率不夠高，產(chǎn)物不穩(wěn)定，常低于原植物的水平，導(dǎo)致成本高不能與栽培植物和微生物發(fā)酵競(jìng)爭(zhēng)，成為阻礙細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)入商業(yè)化開(kāi)發(fā)的主要因素。56第56頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.發(fā)酵工程技術(shù)發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品的分離提純等方面。57第57頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

藥用菌類植物是中藥寶庫(kù)中的一個(gè)重要組成部分。傳統(tǒng)名貴中藥冬蟲(chóng)夏草、靈芝采用發(fā)酵工程技術(shù)，給予適宜的條件培養(yǎng)這些菌類植物，然后從發(fā)酵產(chǎn)物中提取活性成分，可以達(dá)到快速、大規(guī)模生產(chǎn)的目的。利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)藥用活性成分，還可使藥品生產(chǎn)規(guī)范化，藥源質(zhì)量穩(wěn)定，有利于這些藥物的產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。目前我國(guó)冬蟲(chóng)夏草的發(fā)酵產(chǎn)品已投入市場(chǎng)。58第58頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.基因工程技術(shù)基因工程技術(shù)是將重組對(duì)象的目的基因插入載體，拼接后轉(zhuǎn)入新的宿主細(xì)胞，構(gòu)建成工程菌(或細(xì)胞),實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合，并使目的基因在工程菌內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。

基因工程技術(shù)使很多自然界很難或不能獲得的蛋白得以大規(guī)模合成。80年代以來(lái)，表達(dá)真核cDNA,細(xì)菌毒素和病毒抗原基因等，為人類獲取大量醫(yī)用價(jià)值的多肽蛋白開(kāi)辟了新途徑。59第59頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

地道藥材是出品藥材質(zhì)量好壞的標(biāo)志。但長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)地道藥材的判斷標(biāo)準(zhǔn)缺乏科學(xué)的說(shuō)明，因而在一定程度上影響了中藥材進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。應(yīng)用基因工程技術(shù)，開(kāi)展對(duì)名貴地道藥材如地黃、山藥、枸杞、貝母等進(jìn)行地道性研究，弄清地道性的遺傳分子基礎(chǔ)，闡明同一物種在不同環(huán)境下形成地道性與非地道性的遺傳基礎(chǔ)，建立科學(xué)判斷地道性的遺傳學(xué)、分子生物學(xué)和藥物化學(xué)的指標(biāo)體系，促進(jìn)中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化。60第60頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月61第61頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.酶工程技術(shù)酶工程就是將酶或者微生物細(xì)胞，動(dòng)植物細(xì)胞，細(xì)胞器等在一定的生物反應(yīng)裝置中，利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù)。它包括酶制劑的制備,酶的固定化,酶的修飾與改造及酶反應(yīng)器等方面內(nèi)容。酶工程的應(yīng)用，主要集中于食品工業(yè)、輕工業(yè)以及醫(yī)藥工業(yè)中。62第62頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

許多藥用植物體內(nèi)活性成分含量很低，且資源短缺，加之中藥化學(xué)成分在植物體內(nèi)合成途徑非常復(fù)雜，通常有十幾個(gè)甚至幾十個(gè)酶的參與才能完成藥用活性成分的合成，故人工仿制合成非常困難。應(yīng)用酶分析技術(shù)，可以闡明藥用活性成分在生物內(nèi)合成的途徑，并找出限速步驟，再利用基因工程技術(shù)克隆重復(fù)這一關(guān)鍵步驟催化酶的基因，然后高效表達(dá)該基因，達(dá)到增加有效成分含量的目的。63第63頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月64第64頁(yè)，課件共73頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月七、江西省藥用植物資源及其保護(hù)江西境內(nèi)高等植物（除苔蘚植物外）約法三章5000余種，占全國(guó)高等植物的17.9%，其中藥用植