生物化學(xué)問答題

第二章蛋白質(zhì)化學(xué)1、舉例說明蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。答：一級結(jié)構(gòu)是空間結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)。一級結(jié)構(gòu)相似其功能也相似，例如不同哺乳動物的胰島素一級結(jié)構(gòu)相似，僅有個(gè)別氨基酸差異，故它們都具有胰島素的生物學(xué)功能；一級結(jié)構(gòu)不同，其功能也不同；一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，則蛋白質(zhì)功能也發(fā)生改變，例如血紅蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈組成，正常人β鏈的第六位谷氨酸換成了纈氨酸，就導(dǎo)致分子病--鐮刀狀紅細(xì)胞貧血的發(fā)生，患者紅細(xì)胞帶氧能力下降，易出血?？臻g結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系也很密切，空間結(jié)構(gòu)改變，其理化性質(zhì)與生物學(xué)活性也改變。如核糖核酸酶變性或復(fù)性時(shí)，隨之空間結(jié)構(gòu)破壞或恢復(fù)，生理功能也喪失或恢復(fù)。變構(gòu)效應(yīng)也說明空間結(jié)構(gòu)改變，功能改變。2、什么是多肽鏈的N末端和C末端？如何測定N末端？答：c端是羧基端，n端是氨基端。測定N末端可用2,4-二硝基氟苯法、丹磺酰氯法和Edman降解法。3、維持蛋白質(zhì)溶液穩(wěn)定的因素是什么？實(shí)驗(yàn)中常用來沉淀蛋白質(zhì)的方法有哪些？答：1）蛋白質(zhì)的水化作用（水膜或水化層）2）蛋白質(zhì)顆粒在非等電點(diǎn)時(shí)帶有相同電荷沉淀蛋白質(zhì)的主要方法有:1、加高濃度中性鹽（鹽析）2、重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)3、生物堿試劑和某些酸類沉淀蛋白質(zhì)4、有機(jī)溶劑沉淀蛋白質(zhì)5、加熱凝固4、什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)會發(fā)生改變？答：蛋白質(zhì)的變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。除去變性因素，某些蛋白質(zhì)變性后在適當(dāng)條件下可恢復(fù)其原來的三維結(jié)構(gòu)和生物活性，這個(gè)過程稱為蛋白質(zhì)的復(fù)性。變性發(fā)生的改變：①生物活性喪失②理化性質(zhì)改變，包括：溶解度降低，結(jié)晶能力喪失，光學(xué)性質(zhì)改變③生物化學(xué)性質(zhì)改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解5、試比較蛋白質(zhì)的一、二、三、四級結(jié)構(gòu)及維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵。答：（1）多肽鏈中氨基酸的數(shù)目、排列順序和連接方式稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)中的主要化學(xué)鍵是肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包含二硫鍵。（2）蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鍵的局部空間結(jié)構(gòu)，也就是該肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲。維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是氫鍵。（3）蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，即整條肽鏈所有原子在三維空間的排列位置。蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠次級鍵——疏水作用、離子鍵、氫鍵和范德華力等。（4）由數(shù)條具獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈彼此通過非共價(jià)鍵相互作用而成的聚合體結(jié)構(gòu)就是蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。每一個(gè)具有獨(dú)立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈稱為蛋白質(zhì)的亞基。維系四級結(jié)構(gòu)的作用力主要是疏水作用，氫鍵和離子鍵也參與維持四級結(jié)構(gòu)。6、何謂蛋白質(zhì)的變性與沉淀？二者在本質(zhì)上有何區(qū)別？答：l）蛋白質(zhì)的變性作用：蛋白質(zhì)因受某些物理的或化學(xué)的因素的影響，分子的空間構(gòu)象破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)，生物學(xué)活性改變的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。強(qiáng)酸，強(qiáng)堿，劇烈攪拌，重金屬鹽類，有機(jī)溶劑，脈，肌類，超聲波等都可使蛋白質(zhì)變性。2）蛋白質(zhì)的沉淀作用：由于水化層和雙電層的存在，蛋白質(zhì)溶液是一種穩(wěn)定的膠體溶液。如果向蛋白質(zhì)溶液中加入某種電解質(zhì)，以破壞其顆粒表面的雙電層或調(diào)節(jié)溶液的pH，使其達(dá)到等電點(diǎn)，蛋白質(zhì)顆粒因失去電荷變得不穩(wěn)定而將沉淀析出。這種由于受到某些因素的影響，蛋白質(zhì)從溶液中析出的作用稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用。區(qū)別：如重金屬鹽類、有機(jī)溶劑、生物堿試劑等都可使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，且不能用透析等方法除去沉淀劑而使蛋白質(zhì)重新溶解于原來的溶劑中，這種沉淀作用稱為不可逆的沉淀作用。如果向蛋白質(zhì)溶液中加入大量的鹽類，如硫酸鉸，蛋白質(zhì)的溶解度逐漸下降，以致從溶液中沉淀出來，若用透析等方法除去使蛋白質(zhì)沉淀的因素后，可使蛋白質(zhì)恢復(fù)原來的溶解狀態(tài)。此種沉淀作用稱為可逆的沉淀作用。沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性失活，但變性后的蛋白質(zhì)一般失去活性。第三章酶化學(xué)1、什么是酶？酶促反應(yīng)有何特點(diǎn)？答：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，能在體內(nèi)和體外起同樣催化作用的一類具有活性中心和特殊構(gòu)象的生物大分子。除少數(shù)具有催化功能的RNA外絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì)。特點(diǎn)：高效性、特異性、可調(diào)節(jié)性、不穩(wěn)定性2、什么是酶的活性中心？酶的活性中心分為哪兩部位？各有何功能？答：酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物生成產(chǎn)物的部位叫酶的活性中心。酶的活性中心包括結(jié)合部位和催化部位兩個(gè)功能部位。其中結(jié)合部位直接與底物結(jié)合,催化部位是發(fā)生化學(xué)變化的部位,決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。3、Km的涵義及意義、米氏方程式。簡述米氏方程的物理意義。答：米氏常數(shù)的涵義：Km值系反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度度一半時(shí)所對應(yīng)的底物濃度。米氏常數(shù)的意義：Km值是酶的特征性常數(shù)，每一種酶都有它的Km值。Km值只與酶的結(jié)構(gòu)，酶的底物有關(guān)，不受酶濃度化的影響。Km值可以表示酶與底物的親和力。Km愈小，則酶與底物的親和力愈大。米氏方程式：米氏方程的物理意義：描述了一個(gè)酶促反應(yīng)的初速度、最大反應(yīng)速度Vmax和底物濃度之間的關(guān)系。4、試述變構(gòu)酶（別構(gòu)酶）的結(jié)構(gòu)特征及其在代謝調(diào)節(jié)中的作用。答：當(dāng)某些化合物與酶分子中的別構(gòu)部位可逆地結(jié)合后，酶分子的構(gòu)象發(fā)生改變，使酶活性部位對底物的結(jié)合與催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)速度及代謝過程，這種效應(yīng)稱為別構(gòu)效應(yīng)。具有別構(gòu)效應(yīng)的酶稱為別構(gòu)酶。別構(gòu)酶有多個(gè)活性中心，其效應(yīng)物作用為同促效應(yīng)的正協(xié)同效應(yīng)時(shí)，當(dāng)?shù)孜锓肿优c其某一活性部位結(jié)合時(shí)可促使其它的活性部位與底物分子結(jié)合，促使酶促反應(yīng)速率增加；當(dāng)其為負(fù)協(xié)同效應(yīng)時(shí)底物分子與活性部位結(jié)合后，導(dǎo)致其它活性部位與底物結(jié)合更難。異促效應(yīng)中，酶的活性部位與調(diào)節(jié)部位不同，分別在兩個(gè)亞基上，沒有結(jié)合負(fù)效應(yīng)物時(shí)，酶對底物親和力很高；結(jié)合負(fù)效應(yīng)物后酶對底物的親和力減小。第四章核苷酸和核酸1、DNA變性后的理化性質(zhì)有何改變？核酸分子雜交的原理是什么？答：DNA變性后，由于維持DNA二級結(jié)構(gòu)的氫鍵斷裂和堆積堿基之間疏水作用的破壞，由雙鏈變?yōu)閱捂湥瑢?dǎo)致：①溶液粘度降低：雙鏈結(jié)構(gòu)分子量大且相互纏繞，流體阻力大，斷裂成單鏈后阻力小，粘度變小。②溶液旋光性發(fā)生改變：變性后整個(gè)DNA分子的對稱性及分子局部的構(gòu)性改變，使DNA溶液的旋光性發(fā)生變化。③紫外吸收作用增強(qiáng)，即發(fā)生增色效應(yīng)。由于雙螺旋結(jié)構(gòu)的破壞導(dǎo)致堿基的充分暴露，表現(xiàn)為OD260光吸收增大核酸分子雜交的原理：互補(bǔ)的DNA單鏈能夠在一定條件下結(jié)合成雙鏈，即能夠進(jìn)行雜交。這種結(jié)合是特異的，即嚴(yán)格按照堿基互補(bǔ)的原則進(jìn)行，它不僅能在DNA和DNA之間進(jìn)行，也能在DNA和RNA之間進(jìn)行。因此，當(dāng)用一段已知基因的核酸序列作出探針，與變性后的單鏈基因組DNA接觸時(shí)，如果兩者的堿基完全配對，它們即互補(bǔ)地結(jié)合成雙鏈，從而表明被測基因組DNA中含有已知的基因序列。1、影響DNA的Tm值大小的因素有哪些？答：①外部因素：pH、鹽離子強(qiáng)度。②內(nèi)部因素：DNA的堿基比例、DNA的均一性2、比較DNA和RNA結(jié)構(gòu)與功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細(xì)胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)別是什么？答：化學(xué)組成：DNA主要含有脫氧核糖核苷酸，磷酸基團(tuán)，以及堿基；RNA含有核糖核苷酸，磷酸基團(tuán)，堿基。要注意的就是其中胸腺嘧啶只存在于DNA中，尿嘧啶只存在于RNA中，其他堿基是它們所共有的。分子結(jié)構(gòu)：DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)，兩條鏈堿基互補(bǔ)；RNA是單鏈結(jié)構(gòu)。細(xì)胞內(nèi)分布：DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA分布于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。生物功能：DNA是生物體內(nèi)的主要遺傳物質(zhì)，承載者生物體的主要遺傳信息。RNA主要分三類，即tRNA（轉(zhuǎn)運(yùn)RNA）,rRNA（核糖體RNA）,mRNA（信使RNA）。mRNA是合成蛋白質(zhì)的模板，內(nèi)容按照細(xì)胞核中的DNA所轉(zhuǎn)錄；tRNA是mRNA上堿基序列（即遺傳密碼子）的識別者和氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)者；rRNA是組成核糖體的組分，是蛋白質(zhì)合成的工作場所。4、雙鏈DNA（5′）ATGCCCGTATGCATTC（3′）的互補(bǔ)鏈順序？答：（3’）TACGGGCATACGTAAG(5’)5、有兩個(gè)分離自未知細(xì)菌的DNA樣品，它們各含32％和17％的腺嘌呤堿基。你估計(jì)這兩種細(xì)菌DNA各自所含的腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶的比例是多少？如果這兩種細(xì)菌中的一種是來自溫泉，哪一種菌應(yīng)該是溫泉菌，為什么？答：DNA1中，因含有32%的A,所以應(yīng)含有32％的T；而G=C=(1-64％）／2=18%；DNA2中，因含有17%的A，所以應(yīng)含有17％的T；而G=C=（1-34％）／2=33%。所以，DNA1中的G-C含量比DNA2的小，推知其Tm值小于DNA2的，因此，DNA2應(yīng)是溫泉菌。6、維生素的概念及其重要性答:維生素是維持生物機(jī)體正常生命活動所必需的一類微量(mg、μg/Day)有機(jī)小分子物質(zhì)。重要性：維生素既不是構(gòu)成組織的原料，也不是供能物質(zhì)，但卻是生物生長發(fā)育和進(jìn)行新陳代謝不可缺少的一類物質(zhì)，因?yàn)樗敲傅妮o酶的組成成分，尤其是B族維生素。7、TPP、NAD+、NADP+、FMN、FAD、CoA、FH4中各含有哪種維生素？并寫出以上各種輔酶或輔基的中文名稱及其主要生化功能。答：項(xiàng)目所含維生素中文名稱主要生化功能TPP維生素b1焦磷酸硫胺素參與a-酮酸的氧化脫羧作用NAD+煙酸（維生素PP）煙酰胺腺嘌呤二核苷酸參與氧化還原反應(yīng)，是重要的遞氫體NADP+煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸FMN維生素B2黃素單核苷酸參與氧化還原反應(yīng)，與糖、脂和氨基酸的代謝密切相關(guān)FAD黃素腺嘌呤二核苷酸CoA泛酸（維生素B3）輔酶A是?；D(zhuǎn)移酶的輔酶，在糖類和代脂類謝中起轉(zhuǎn)移?；淖饔肍H4葉酸四氫葉酸充當(dāng)一碳單位轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)中的輔酶第十章糖代謝1、試列表比較葡萄糖的有氧氧化、無氧酵解、磷酸戊糖途徑。（反應(yīng)條件、部位、關(guān)鍵酶、產(chǎn)物、能量生成及生理意義）項(xiàng)目有氧氧化無氧酵解磷酸戊糖途徑反應(yīng)條件有氧情況供氧不足反應(yīng)部位線粒體胞液胞漿關(guān)鍵酶丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶己糖激酶（葡萄糖激酶）、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶G6P脫氫酶產(chǎn)物CO2和H2O乳酸磷酸戊糖、NADPH能量生成（一分子葡萄糖）30或32兩分子ATP無2、在百米短跑時(shí)，肌肉收縮產(chǎn)生大量的乳酸，試述乳酸的主要代謝去向.答：（1）大量乳酸透過肌細(xì)胞膜進(jìn)入血液，在肝臟經(jīng)糖異生合成糖；（2）大量乳酸透過肌細(xì)胞膜進(jìn)入血液，在心肌中經(jīng)LDH1催化生成丙酮酸后氧化供能；（3）大量乳酸透過肌細(xì)胞膜進(jìn)入血液，在腎臟中異生為糖或經(jīng)尿排出；（4）一部分乳酸在肌肉內(nèi)脫氫生成丙酮酸而進(jìn)入有氧氧化。第十一章生物氧化1、試述ATP的結(jié)構(gòu)特征并說明ATP在生物能量轉(zhuǎn)換中的作用。答：ATP的結(jié)構(gòu)是腺苷的三磷酸酯，其中遠(yuǎn)離腺苷基團(tuán)的兩個(gè)磷酸基團(tuán)具有較高的能量，兩個(gè)磷酸基團(tuán)之間（P和P之間用“~“表示）的化學(xué)鍵是高能磷酸鍵。ATP在能量轉(zhuǎn)換中扮演了極其重要的角色。當(dāng)需能時(shí)，ATP可以立即水解，為各種吸能反應(yīng)直接提供自由能。同時(shí)，ATP又可以從放能反應(yīng)中獲得再生。在活細(xì)胞的能量循環(huán)過程中起攜帶能量的作用，形成ATP循環(huán)，成為細(xì)胞能量流通的貨幣。5、試述電子傳遞鏈的組成及排列順序，各電子傳遞體的排列順序是如何確定的？答：組成：NADH-CoQ還原酶，琥珀酸脫氫酶，細(xì)胞色素bc1復(fù)合物，細(xì)胞色素c氧化酶；排列順序：NADH脫氫酶，泛醌，細(xì)胞色素b，細(xì)胞色素c1,細(xì)胞色素c，細(xì)胞色素a，細(xì)胞色素a3;確定：由各種電子傳遞體標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位來決定。8、試述電子傳遞抑制劑，氧化磷酸化抑制劑和解偶聯(lián)劑的作用機(jī)制和它們之間的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。答：相同點(diǎn)：導(dǎo)致電子傳遞和ATP合成阻斷不同點(diǎn)：電子傳遞抑制劑：抑制呼吸鏈中的一些酶類，以至使呼吸鏈中斷氧化磷酸化抑制劑：通過抑制ATP合酶，ATP合成停止，電子傳遞鏈也被阻斷。解偶聯(lián)劑作用：將電子傳遞與磷酸化作用分離，使電子傳遞失去控制，氧消耗增加，ATP合成停止，產(chǎn)生的能量以熱的形式釋放。9、酵解產(chǎn)生的NADH是如何進(jìn)入線粒體氧化的？答：酵解過程中產(chǎn)生的NADH不能自由通過線粒體膜，需要通過特殊的傳遞方式。細(xì)胞有兩種傳遞機(jī)制：磷酸甘油穿梭系統(tǒng)和蘋果酸-天冬氨酸穿梭系統(tǒng)，保障了胞質(zhì)產(chǎn)生的NADH能順利進(jìn)入線粒體氧化。10、氧化磷酸化是如何控制的？什么是P/O比？一對電子從NADH和FADH2傳遞至氧的P/O比分別是多少？答：氧化磷酸化的控制（呼吸控制）：當(dāng)機(jī)體消耗ATP時(shí)，胞液中的ADP轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體基質(zhì)中，同時(shí)將ATP運(yùn)到線粒體外。當(dāng)ADP和H3PO4進(jìn)入線粒體增多時(shí)，氧化磷酸化速度加快，使NADH迅速減少而NAD+增多，間接促進(jìn)TCA循環(huán)，產(chǎn)生更多的NADH，結(jié)果又使氧化磷酸化速度加快。反之，如果ATP水平高而ADP不足時(shí)，則氧化磷酸化速度減慢，NADH堆積，導(dǎo)致TCA循環(huán)速度減慢，ATP合成減少。P/O比：每消耗1摩爾原子氧時(shí)生成的ATP的摩爾數(shù)。一對電子從NADH傳遞至氧的P/O比是2.5，一對電子從FADH2傳遞至氧的P/O比是1.5。第十三章脂類代謝1、為什么攝入糖量過多容易長胖？答：既脂肪合成與糖的解的關(guān)系，由糖類轉(zhuǎn)化成脂肪是體內(nèi)脂肪的主要來源，過量進(jìn)食糖類，能增加各種合成脂肪相關(guān)酶的活性，從而使脂肪合成增強(qiáng)。2、比較脂肪酸β—氧化和脂肪酸的合成有哪些不同點(diǎn)？答：脂肪酸的合成脂肪酸β—氧化發(fā)生部位細(xì)胞質(zhì)線粒體?；d體ACP-SHCoA-SH2碳片段加入與裂解方式丙二酰單酰CoA乙酰CoA電子供體或受體NADPHNAD+和FAD酶系復(fù)合體活多功能酶四種酶原料轉(zhuǎn)運(yùn)方式檸檬酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)肉堿穿梭系統(tǒng)羥脂酰化合物的中間構(gòu)型D型L型對二氧化碳和檸檬酸的需求要求不要求能量變化消耗七個(gè)ATP和十四NADPH產(chǎn)生106個(gè)ATP3、試計(jì)算1mol甘油徹底氧化成CO2和H2O可凈生成多少molATP。答：生成22molATP

甘油+1ATP→α-磷酸甘油（消耗1ATP）

α-磷酸甘油→磷酸二羥丙酮+2H(NADH)（產(chǎn)生3ATP）

磷酸二羥丙酮→3-磷酸甘油醛（0ATP）

下面從3-磷酸甘油醛開始進(jìn)入糖的有氧氧化：

3-磷酸甘油醛→丙酮酸+2H(NADH)+2ATP（產(chǎn)生5ATP）

丙酮酸→乙酰CoA+2H(NADH)（產(chǎn)生3ATP）

乙酰CoA→三羧酸循環(huán)（一分子乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化產(chǎn)生12ATP）

總計(jì)22分子ATP4、1mol硬脂酸(即18碳飽和脂肪酸)徹底氧化成CO2和H2O時(shí)凈生成的ATP的摩爾數(shù)。答：1mol硬脂酸徹底氧化需要重復(fù)循環(huán)8次，產(chǎn)生9mol乙酰CoA，全部進(jìn)入檸檬酸循環(huán)共產(chǎn)生90molATP。每次循環(huán)產(chǎn)生1molFADH2和NADH，共產(chǎn)生8molFADH2和8molNADH，全部進(jìn)入電子傳遞鏈生成32molATP（12ATP+20ATP）；這樣1mol硬脂酸徹底氧化一共產(chǎn)生122molATP，因活化時(shí)消耗2molATP，故凈得120molATP。5、膽固醇在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成哪些重要物質(zhì)？合成膽固醇的基本原料和關(guān)鍵酶各是什么？答：膽固醇在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟懹?jì)酸、類固醇激素和維生素D3。膽固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA還原酶。

6、為什么在長期饑餓或糖尿病狀態(tài)下，血液中酮體濃度會升高？答：在長期饑餓或糖尿病時(shí)，脂解作用就會加強(qiáng)，這樣脂肪酸分解會產(chǎn)生大量乙酸CoA。然而由于長期饑餓和糖尿病，糖的異生作用會增強(qiáng)而草酰乙酸濃度就會降低，使得乙酰CoA不能全部進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化供能，而是兩兩縮合形成乙酰乙酰CoA，乙酰乙酰CoA進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成酮體。因此長期饑餓和糖尿病時(shí)，血液中酮體濃度會升高。7、為什么在大多數(shù)情況下，真核生物僅限于合成軟脂酸？答：因?yàn)樵谡婧松镏?，β一酮脂酞一ACP縮合酶對鏈長有專一性，它接受14碳酸基的活力強(qiáng)，所以在大多數(shù)情況下，僅限于合成軟脂酸。另外，軟脂酥CoA對脂肪酸合成的限速酶乙酰CoA羧化酶有反饋抑制作用，所以真核生物通常只合成軟脂酸，16碳以上的脂肪酸需在延長酶系的作用下生成。第十四章氨基酸的代謝1、為什么聯(lián)合脫氨基作有是體內(nèi)脫去氨基的主要方式?答：生物體內(nèi)L-氨基酸氧化酶活力不高，而L-谷氨酸脫氫酶的活力卻很強(qiáng)，轉(zhuǎn)氨酶雖普遍存在，但轉(zhuǎn)氨酶的作用僅僅使氨基酸的氨基發(fā)生轉(zhuǎn)移并不能使氨基酸真正脫去氨基。故一般認(rèn)為L-氨基酸在體內(nèi)往往不是直接氧化脫去氨基，主要以聯(lián)合脫氨基的方式脫氨。2、氨是有毒物質(zhì)，不能在血液中游離存在，它是如何進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)的？答：肝外組織產(chǎn)生的氨向肝內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式主要有兩種：一種是以谷氨酰胺的形式轉(zhuǎn)運(yùn)；另一種是以丙氨酸的形式轉(zhuǎn)運(yùn)。3、簡述尿素生成的過程。尿素循環(huán)的生理意義。答：尿素循環(huán)是在人體肝臟細(xì)胞的線粒體和胞液中進(jìn)行的一條重要的代謝途徑。在消耗ATP的情況下，在線粒體中利用CO2和游離NH3先縮合形成氨甲酰磷酸，再與鳥氨酸縮合形成瓜氨酸，瓜氨酸從線粒體中轉(zhuǎn)移到胞液，與另一分子氨（貯存在天冬氨酸內(nèi)）結(jié)合生成精氨酸，精氨酸再在精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鳥氨酸，鳥氨酸又能再重復(fù)上述反應(yīng)，組成一個(gè)循環(huán)途徑。因此原料主要為氨（一分子游離氨和一分子結(jié)合氨）和二氧化碳；產(chǎn)物為尿素；每生成一分子尿素需要消耗4個(gè)ATP，限速酶為精氨酸代琥珀酸合成酶。尿素循環(huán)的生理意義是將有毒的氨轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的尿素，是機(jī)體對氨的一種解毒方式。4、試說明高等動物體內(nèi)的氨基酸經(jīng)脫氨作用生成的氨及a-酮酸的代謝去向。答：α-酮酸是氨基酸的碳骨架，可經(jīng)氨基化生成非必需氨基酸，或轉(zhuǎn)變成糖及脂類，也可氧化供能。氨的去路：(1)在肝臟通過鳥氨酸循環(huán)生成尿素，經(jīng)腎臟排出；(2)在肝臟、肌肉、腦等組織經(jīng)谷氨酰胺合成酶作用生成無毒的谷氨酰胺；(3)在腎臟生成銨鹽隨尿排出；(4)通過脫氨基作用的逆反應(yīng)，再合成非必需氨基酸；(5)參與嘌呤堿基和嘧啶堿基等化合物的合成。5、當(dāng)血液中氨濃度升高時(shí)，引起高氨血癥，出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象，請解釋可能的原因。答：可能的原因如下：（1）當(dāng)氨不能正常排泄而濃度升高時(shí)，氨與a一酮戊二酸和谷氨酸在谷氨酸脫氫酶和谷氨酸胺合成酶的作用下分別形成谷氨酸和谷氨酸胺，前一反應(yīng)需NADH參加，后一反應(yīng)需ATP參加，這樣當(dāng)它們大量合成時(shí)，就會嚴(yán)重干擾腦中的能量代謝；（2）a一酮戊二酸和谷氨酸水平的降低影響三羧酸循環(huán)和γ一氨基丁酸（由谷氨酸脫羧形成，一種重要的神經(jīng)介質(zhì)）的合成，最終導(dǎo)致腦細(xì)胞功能的損傷，出現(xiàn)昏迷癥狀。第十五章核苷酸代謝1、別嘌呤醇為什么可用于治療“通風(fēng)癥”？答：別嘌呤醇是次黃嘌呤的類似物，可與次黃嘌呤競爭與黃嘌呤氧化酶的結(jié)合；別嘌呤醇氧化的產(chǎn)物是別黃嘌呤，后者的結(jié)構(gòu)又與黃嘌呤相似，可牢固地與黃嘌呤氧化酶的活性中心結(jié)合，從而抑制該酶的活性，使次黃嘌呤轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩岬牧繙p少，使尿酸結(jié)石不能形成，已達(dá)到治療之目的。2、為什么6-疏基嘌呤、氨甲蝶呤和氨基蝶呤可抑制核苷酸的生物合成？答：6一巰基嘌呤，與次黃嘌呤的結(jié)構(gòu)相似，可抑制從次黃嘌呤核苷酸向腺苷酸和鳥苷酸的轉(zhuǎn)變；同時(shí)，6一巰基嘌呤也是次黃嘌呤一鳥嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶的競爭性抑制劑，使PRPP分子中的磷酸核糖不能轉(zhuǎn)移給次黃嘌呤和鳥嘌呤，影響了次黃嘌呤核苷酸和鳥苷酸的補(bǔ)救合成途徑，當(dāng)然也就抑制了核酸的合成；故6一巰基嘌呤可用作抗癌藥物。氨基蝶呤（亦稱氨基葉酸）和氨甲蝶呤是葉酸類似物，都是二氫葉酸還原酶的競爭性抑制劑，使葉酸不能轉(zhuǎn)變?yōu)槎淙~酸和四氫葉酸；因此，影響了嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成所需要的一碳單位的轉(zhuǎn)移，使核苷酸合成的速度降低甚至終止，進(jìn)而影響核酸的合成。葉酸類似物也是重要的抗癌藥物。氨基蝶呤及其鈉鹽、氨甲蝶呤是治療白血病的藥物，也用作殺鼠劑；氨甲蝶吟也是治療絨毛膜癌的重要藥物。3、“乳清酸尿癥”與何種物質(zhì)的代謝有關(guān)？其發(fā)病的主要原因是什么？答：“乳清酸尿癥”與嘧啶核苷酸的代謝合成有關(guān)，“乳清酸尿癥”是一種遺傳性疾病，這是由于患者體內(nèi)缺乏乳清酸磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶和乳清酸核苷酸脫羧酶，是乳清酸不能進(jìn)一步代謝而造成乳清酸在體內(nèi)堆積所致。第十六章DNA復(fù)制和修復(fù)1、寫出遺傳信息傳遞方向的簡式。2、試比較大腸肝菌DNA聚合酶Ⅰ和Ⅲ的功能。DNA聚合酶Ⅰ：1.通過核苷酸聚合反應(yīng)，使DNA鏈沿著5‘→3’方向延長；2.由3‘端水解DNA鏈；3.由5’端水解DNA鏈；4.由3‘端使DNA鏈發(fā)生焦磷酸解；5.無機(jī)焦磷酸鹽與脫氧核苷三磷酸之間的磷酸基交換。DNA聚合酶Ⅲ：是主要的復(fù)制酶，在原核DNA復(fù)制中，對鏈的延長起重要作用。3、DNA復(fù)制的精確性是通過怎樣的機(jī)制實(shí)現(xiàn)？答：DNA的半保留復(fù)制，嚴(yán)格遵循堿基互補(bǔ)配對原則、DNA聚合酶具有校正功能、復(fù)制中需要RNA引物，因?yàn)镈NA復(fù)制開始的時(shí)候容易出錯(cuò)，在復(fù)制結(jié)束后RNA引物被切除，再由DNA聚合酶合成DNA，填補(bǔ)缺口，大大降低了合成的錯(cuò)誤率。第十七章RNA的生物合成1、簡述原核細(xì)胞DNA指導(dǎo)下的RNA聚合酶的結(jié)構(gòu)及作用特點(diǎn)。答：RNA聚合酶用以合成各種類型的RNA。它是一個(gè)巨大而復(fù)雜的酶，含有五個(gè)核心亞基（α2ββ’

ω；Mr

390000）和一個(gè)名叫δ（Sigma）或δ70（Mr

70000）的第六個(gè)亞基。Δ暫時(shí)性地結(jié)合到核心酶上指導(dǎo)酶識別DNA上的特異起始位點(diǎn)。這六個(gè)亞基組成RNA聚合酶全酶。其中α亞基決定哪些基因被轉(zhuǎn)錄；β亞基起催化功能；β’亞基結(jié)合DNA模板鏈；δ亞基用以辨認(rèn)起始點(diǎn)。2、試述轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的異同點(diǎn)。轉(zhuǎn)錄復(fù)制模板一條DNA單鏈（模板鏈）DNA兩股鏈酶依賴DNA的RNA聚合酶依賴DNA的DNA聚合