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文檔簡介

A(1、堅果類商品富含豐富的 A、鈣 B、維生素 C、脂 D、維生素2、負毛利的定義是銷售毛利率 )0的商品A、大 B、等 C、小3、蘋果的最適宜的貯藏溫度為 )左右A、 B、 C、 D、-4、獼猴桃最早于 A、新西 B、意大 C、中 D、智5、商品出庫時應(yīng)遵守 )原則A、先進先 B、新鮮原 C、方便拿 D、低進高6、本課合理庫存天數(shù)是 )天A、 B、 C、 D、7、依公司SGS要求,商品應(yīng)離地( )公分A、 B、 C、 D、8、損耗第一步是從 )做起A、陳 B、保 C、訂 D、出9、S170報表的處理完成時間為 A、 B、 C、 D、10、花果類的扣重標準為 A、 B、 C、 D、1、下列哪些為蔬果使用的訂單 A、總公司訂 B、日配訂 C、永續(xù)訂 D、緊急訂2、維生素C含量最高的蔬菜是 A、綠豆 B、辣 C、甜 D、番3、黑木耳共分為哪些種類 A、東北黑木 B、陜西黑木 C、福建黑木 D、黑木4、蘋果的綠色品種,果皮細胞中各含有 A、葉綠 B、花青 C、木質(zhì) D、植物5、把蔬果課使用小紙不正確的顏色選出來 A、綠 B、藍 C、紅 D、黃6、鮮果果品的貯藏方式有 A、常溫貯 B、氣調(diào)貯 C、加壓貯 D、減壓貯7、以下哪些磅秤貼于右下角 A、托盤包 B、連卷袋散裝食 C、透明蔬菜 D、保鮮膜包裝商8、香菇含有幾種氨基酸,以下不正確的是 A、 B、 C、 D、9、按 )對果品進行分級A、大 B、色 C、形 D、鮮10、本課的自有品牌商品含下面哪些品種 A、棉白 B、黑木 C、香 D、枸1 西瓜,甜瓜最好在清晨采收 賣場一詞是由法國人1963年創(chuàng)辦家樂福率先零售業(yè)新概念:大賣場而來 5 采收蔬菜應(yīng)在晴天的早晨或傍晚氣溫和菜溫較低時進行雨后不宜立即采摘( 不同季節(jié)發(fā)生不同種類的病蟲害,需要使用進行防治。因此冬春季可多選購 8)9SD151訂單是由電腦自動跑單,并且每天列印 10SD152訂單是由存控下單,分店可做修改 (

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