青島科技大學(xué)環(huán)境工程微生物學(xué)期末復(fù)習(xí)題

一、填空題革蘭氏染色結(jié)果為紅色的是革蘭氏陰性菌。根據(jù)物理性狀不同，微生物的培養(yǎng)基可以分為固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液態(tài)培養(yǎng)基。微生物是個體微小，其中病毒小于0.2um，需借助電子顯微鏡觀察。營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式中需要借助ATP的方式有主動運輸和基團轉(zhuǎn)位。微生物繁殖一代所需的時間稱為世代時間。反硝化作用中所用到的微生物是反硝化細菌。微生物最喜好的碳源是糖類。在pH為7的溶液中細菌帶負電荷。地衣中藻類和真菌的關(guān)系是共生關(guān)系。微生物變異的實質(zhì)是基因突變。光能自養(yǎng)型微生物的主要碳源是CO2。廢水生物處理系統(tǒng)中微生物適宜溫度為30℃左右。制備培養(yǎng)基的最常用的凝固劑為瓊脂。地衣是藻類

和真菌的共生體。革蘭氏染色的過程中用的脫色劑為酒精

。芽孢是細菌抵抗不良環(huán)境的休眠體。反硫化作用中所用到的微生物是硫酸鹽還原菌。絲狀菌大量生長繁殖會引起活性污泥膨脹。原生動物的纖毛、偽足等是它們的運動器官。細菌的菌落特征可以從三方面描述，分別是縱剖面特征、邊緣特征和表面特征。目前種是生物分類中最小的分類單元和分類等級。污廢水生物處理中活性污泥要求的pH在6.5-8.5之間。根據(jù)原生動物的細胞器和特點，可分為鞭毛綱、肉足綱、孢子綱和纖毛綱四個綱。放線菌的菌絲包括基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲。營養(yǎng)物逆濃度梯度進入細胞且營養(yǎng)物發(fā)生化學(xué)變化的方式是基團轉(zhuǎn)位。瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是凝固劑。微生物細胞的主要元素組成中，以干物質(zhì)計碳元素最多。細菌通常情況下帶負電荷。鞭毛是鞭毛細菌的運動器官。細菌的菌落特征可以從三方面描述，分別是表面特征、邊緣特征和縱剖面特征?；茏责B(yǎng)微生物則通過氧化無機物產(chǎn)生ATP。污廢水生物處理中活性污泥要求碳氮磷比為BOD5：N：P=100：5：1。噬菌體是侵染細菌的病毒。放線菌具吸收營養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是基內(nèi)菌絲。營養(yǎng)物質(zhì)順濃度梯度進入細胞的方式為自由擴散。紫外線可引起細胞中原生質(zhì)、核酸發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，形成嘧啶二聚體，終致菌體死亡。磷壁酸是

革蘭氏陽性菌

細菌所持有的成分。原生動物的胞囊是能夠抵御不良環(huán)境的休眠體。用30～80%糖加工果品能長期保存，是因微生物處于高滲環(huán)境中，引起質(zhì)壁分離而死亡。以溫和性噬菌體為媒介，把供體細胞的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細胞中，從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的過程稱為轉(zhuǎn)導(dǎo)。二、選擇題B1、關(guān)于專性厭氧微生物的敘述正確的是（）。A、含有過氧化氫酶B、生存環(huán)境中絕對不能有氧C、含有超氧化物歧化酶D、氧的存在對其無影響D2、代謝過程為了產(chǎn)生ATP分子，所有下面的物質(zhì)都是需要的，除了（）之外。A．二磷酸腺苷分子B．能量C．磷酸基D．DNA和RNAA3、細菌中參加光合作用的是（）。A．紫細菌和綠硫細菌B．腸的細菌如大腸桿菌C．土壤細菌如放線菌D．立克次氏體和衣原體B4、一般情況下，活性污泥馴化成熟期最多的原生動物是（）。A．鞭毛蟲B．鐘蟲C．變形蟲D．綠眼蟲C5、實驗室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是（）。B6、下列有關(guān)腐生細菌的描述不正確的是：（）。A．腐生細菌是化能異養(yǎng)型的B．腐生細菌只能從死的有機殘體中獲得養(yǎng)料C．腐生細菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起決定性作用D．自然界大多數(shù)細菌屬于腐生細菌D7、絲狀真菌的無性繁殖方式中，主要的方式是（）。A．菌絲片斷B．芽殖C．裂殖D．無性孢子A8、在廢水分析中，大腸埃希氏菌作為（）。A．水中糞便污染的指示B．進行平板計數(shù)的常規(guī)生物C．水中固氮菌數(shù)量指示D．水中氨基酸含量的尺度A9、純培養(yǎng)是其中（）的培養(yǎng)物。A．只有一種微生物B．只有細菌生長所需的一種營養(yǎng)物C．除主要微生物外只有一種微生物C．沒有代謝廢物D10、下列物質(zhì)屬于生長因子的是（）。A．葡萄糖

B．蛋白胨

C．NaCl

D．核苷A11、果汁、牛奶常用的滅菌方法為（）

A.巴氏消毒B.干熱滅菌C.間歇滅菌D.高壓蒸汽滅菌B12、微生物細胞的干物質(zhì)中含量最多的元素是（）。

A.氮素B.碳素C.氧D.氫A13、用50-300g/L的鹽溶液腌漬魚肉的能長期保存，是因微生物處于（）環(huán)境中水分子大量滲到體外引起質(zhì)壁分離而死亡。

A.高滲壓B.低滲壓C.等滲壓D.中滲壓C14、在廢水分析中，大腸桿菌群作為（）A.水中固氮菌數(shù)量指示B.進行平板計算的常規(guī)生物C.水中糞便污染的指示D.水中氨基酸含量的尺度A15、細菌的主要繁殖方式為（）

A.裂殖B.芽殖C.增殖D.都對D16、下列耐熱能力最強的是（）

A.營養(yǎng)細胞B.菌絲C.孢子D.芽孢B17、菌苔是微生物（）培養(yǎng)特征。

A.固體平板B.固體斜面C.液體表面D.明膠穿刺B18、表示微生物大小的常用單位（）。

A.mmB.μmC.cmD.nmC19、空氣中有不少微生物,原因是（）。

A.氧氣充足B.營養(yǎng)條件好C.環(huán)境污染D.溫度適宜B20、以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）

A.細菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒D21.細菌的鞭毛（）A所有細菌鞭毛數(shù)目相同B由糖類組成C只著生于細胞的一端D由蛋白質(zhì)組成。D22.干燥做保存方法對（）效果微弱：A病毒B真菌菌絲C原生動物細胞D細菌芽孢。C23.所有下列生物都被認為是真菌，除了（）之外：A蘑菇B酵母菌C變形蟲D霉菌A24.下列微生物中同時具有固氧、氧化無機硫化物、氧化亞鐵為高鐵能力的是（）A

氧化亞鐵硫細菌B著色菌屬C貝氏硫細菌屬D脫硫弧菌屬A25.污廢水好氧生物處理中活性污泥要求碳氮磷比為BOD5：N：P比為（）A100：5：1B20：5：1C50：2：1D200：5：1C26.藍細菌的固氮部位是（）。A．靜息孢子B．類囊體C．異形胞D．鏈絲段B27．細菌的生長曲線中,總菌數(shù)和活菌數(shù)幾乎相等的是（）

A適應(yīng)期B對數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期B28．以溫和性噬菌體為媒介,把供體細胞的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細胞中,從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的過程稱為()

A轉(zhuǎn)化B轉(zhuǎn)導(dǎo)C接合D突變B29．噬菌體與細菌的關(guān)系為（）A互生B寄生C獵食D拮抗D30．碳源和能源來自同一有機物的是（）

A光能自養(yǎng)型B化能自養(yǎng)型C光能異養(yǎng)型D化能異養(yǎng)型A31.藍細菌屬于（）型的微生物。A、光能自養(yǎng)B、光能異養(yǎng)C、化能自養(yǎng)D、化能異養(yǎng)D32.營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式中運送前后溶質(zhì)分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）。A．主動運輸B．被動運輸C．促進擴散D．基團移位A33.所有微生物的世代時間（）。A、是不同的B、在30分鐘之內(nèi)C、為3小時D、為12小時D34.微生物分類中小的分類單位是（）。A、科B、屬C、目D、種C35.鞭毛是細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)，它（）。A、起源于細菌的細胞壁B、存在于不少的桿菌和球菌中C、是細菌運動的器官D、可能具有性器官的功能C36.干燥可以（）。A、殺死微生物營養(yǎng)細胞，甚至其休眠體B、為微生物提供能量。C、保存微生物D、作為一種簡便的殺菌方法。B37．細菌中能產(chǎn)生物芽孢的主要是（）。A、球菌B、桿菌C、螺旋菌D、弧菌A38．生活用水通常用氯氣或漂白粉消毒，原理是氯氣或漂白粉（）。A、氧化微生物細胞物質(zhì)B、增加水的滲透壓以抑制微生物活動C、能抑制微生物的呼吸作用D、起到表面活性劑的作用，抑制細菌的繁殖D39．下列物質(zhì)屬于生長因子的是（）。A、葡萄糖

B、蛋白胨

C、NaCl

D、維生素B40．關(guān)于專性厭氧微生物的敘述正確的是（）。A、含有過氧化氫酶B、生存環(huán)境中絕對不能有氧C、含有超氧化物歧化酶D、氧的存在對其無影響三、名詞解釋1、鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對培養(yǎng)基中某一成分的分解能力不同，通過指示劑的顯色反映，用來鑒別不同微生物的培養(yǎng)基。2、菌苔：細菌在斜面培養(yǎng)基上接種線上長成的一片密集的細菌群落。3、溶源性細胞：含有不引起宿主細胞裂解的溫和噬菌體核酸的宿主細胞。4、化能異氧型：依靠氧化有機物產(chǎn)生化學(xué)能而獲得能量，并以有機物為供氫體和供電子體的營養(yǎng)方式。5、長因子：一類調(diào)節(jié)微生物代謝所必需，但不能用簡單的碳、氮自行合成的有機物。6、囊：原生動物的胞囊是抵抗不良環(huán)境的休眠體。7、粒：在原核微生物中，除有染色體外，還有另一種較小的，攜帶少量遺傳基因的環(huán)狀DNA分子叫質(zhì)粒，也叫染色體外DNA。8、進擴散：是在細胞質(zhì)膜外表面與營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生可逆結(jié)合，攜帶營養(yǎng)物質(zhì)通過細胞質(zhì)膜進入細胞，然后與營養(yǎng)物質(zhì)分離，它本身再返回細胞質(zhì)膜外表面與另一營養(yǎng)物質(zhì)可逆性結(jié)合，如此不斷循環(huán)。9、溫和噬菌體：噬菌體侵染寄主細胞后并不總是呈現(xiàn)裂解反應(yīng)。當(dāng)噬菌體侵入細菌后，細菌不發(fā)生裂解而能繼續(xù)生長繁殖，這種反應(yīng)稱為溶原性反應(yīng)，這種噬菌體稱為溫和性噬菌體。10、選擇培養(yǎng)基：根據(jù)所要篩選微生物的特殊營養(yǎng)需求而配制的，只適合目標(biāo)微生物的生長繁殖而不利于其他微生物生長的培養(yǎng)基11、芽孢：某些細菌在遇到外界不良環(huán)境時，在其細胞內(nèi)形成的一個內(nèi)生孢子，是抵抗不良環(huán)境的休眠體。12、硫化作用：有氧條件下，通過硫細菌的作用將硫化氫氧化為單質(zhì)硫，進而氧化為硫酸的過程。13、細菌菌落：在固體培養(yǎng)基上由一個細菌繁殖起來的，由無數(shù)細菌組成具有一定形態(tài)特征的細菌集團。14、菌膠團：能起絮凝作用的細菌菌塊，菌體外面的莢膜物質(zhì)互相融合連為一體，組成共同的莢膜，菌體包埋其中，即為菌膠團15、鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物對培養(yǎng)基中某一成分的分解能力不同，通過指示劑的顯色反映，用來鑒別不同微生物的培養(yǎng)基。16、硝化作用：在有氧的條件下，氨經(jīng)亞硝酸細菌和硝酸細菌的作用轉(zhuǎn)化為硝酸的過程。四、簡答題1、簡述病毒的繁殖過程？吸附、侵入、復(fù)制和聚集、宿主細胞裂解和成熟噬菌體粒子的釋放。首先吸附在細菌細胞膜上,再通過將自身的遺傳物質(zhì)注入到細菌體內(nèi)，注入的遺傳物質(zhì)會抑制細菌遺傳物質(zhì)的的復(fù)制，按照病毒的遺傳物質(zhì)，利用細菌提供的場所、原料、能量、酶合成子代病毒的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼，并在細菌內(nèi)部完成組裝,組裝好了破壞細菌細胞膜從而釋放出子代病毒，完成自身的增殖過程。2、滅菌和消毒有什么區(qū)別？簡述微生物學(xué)研究中常用的滅菌方法？滅菌：通過超高溫或其他的物理、化學(xué)因素將所有微生物的營養(yǎng)細胞和所有微生物的芽孢和孢子全部殺死。消毒：用物理、化學(xué)因素殺死致病菌（有芽孢或無芽孢的細菌），或者是殺死所有微生物的營養(yǎng)細胞或一部分芽孢。微生物研究中常有的滅菌方法有：濕熱滅菌，蒸汽滅菌鍋，水蒸汽121℃20～30min；和干熱滅菌法，烘箱，熱空氣160～170℃2h滅菌。3、敘述自然界的氮素循環(huán)，說明各種微生物在其中的作用？植物和微生物吸收銨鹽和硝酸鹽，將無機氮同化為有機氮，動物食用植物，將植物有機氮同化為動物有機氮。動物代謝過程中向體外排泄氨、尿酸、尿素以及其他各種有機氮化合物。另外，動物分泌物和動、植物殘體被微生物分解也釋放氨。氨或銨鹽在有氧條件下能被氧化成硝酸鹽。硝酸鹽溶于水，易被植物吸收利用，但也易從土壤中淋失，流至河湖及海洋。硝酸鹽在微氧或無氧條件下，能被多種微生物還原成亞硝酸鹽并進一步還原成分子氮，返回大氣。4、微生物變異的實質(zhì)是什么？突變的類型有幾種？微生物變異的實質(zhì)是基因突變。突變的類型有自發(fā)突變和誘發(fā)突變。自發(fā)突變：在自然條件下，沒有人工參與而發(fā)生的基因突變。誘發(fā)突變：利用物理或化學(xué)的因素處理微生物群體，促使少數(shù)個體細胞的DNA分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的現(xiàn)象。5、根據(jù)微生物的能源和基本碳源，微生物分為哪四種營養(yǎng)類型？（1）光能自養(yǎng)型微生物。光能自養(yǎng)型微生物具有光合色素，能夠利用光作為能源，利用CO2作為碳源，以無機物作為供氫體來還原CO2，合成細胞物質(zhì)。藻類、藍細菌和某些光合細菌(紅色硫細菌、綠硫細菌)都是光能自養(yǎng)微生物。（2）化能自養(yǎng)型微生物?；茏责B(yǎng)型微生物的能源來自無機物氧化所產(chǎn)生的化學(xué)能，CO2(或碳酸鹽)作為碳源，無機物作為供氫體。硝酸菌、亞硝酸菌、硫化細菌、鐵細菌等都是化能自養(yǎng)微生物。（3）光能異養(yǎng)型微生物。光能異養(yǎng)型微生物具有光合色素，能利用光作為能源，以有機化合物作為碳源和供氫體，合成細胞物質(zhì)。例如，紅色非硫細菌在含有機物和缺氧條件下，能利用有機酸、醇等有機物。（4）化能異養(yǎng)微生物?；墚愷B(yǎng)型微生物以有機化合物作為碳源和能源。在許多情況下，同一有機化合物既是碳源又是能源。大部分細菌、全部真菌都屬于這種類型。6、菌膠團在好氧活性污泥法中主要起什么作用？。作用：生物絮凝、吸附和氧化分解有機物；；菌膠團對有機物的吸附和分解，為原生動物和微型后生動物提供了良好的生存環(huán)境和棲息場所；指示作用，通過菌膠團的顏色、透明度、數(shù)量、顆粒大小及結(jié)構(gòu)的松緊程度衡量活性污泥的性能；7、簡述單細胞微生物的典型生長曲線各期有何特點？分四個期：停滯期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期。停滯期：生長速率常數(shù)為0，細胞數(shù)目不變甚至減少對數(shù)期：生長速率常數(shù)最大，酶系活躍，代謝旺盛。穩(wěn)定期：生長速率常數(shù)為0，增加和死亡細胞樹相等，積累細胞儲存物。衰亡期：生長速率常數(shù)小于0，活菌數(shù)減少，細菌自溶8、簡述革蘭氏染色步驟及機理。涂片固定——結(jié)晶紫初染1min——碘液媒染1min——95%乙醇脫色0.5min——番紅復(fù)染minG+菌：肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，當(dāng)乙醇脫色時，肽聚糖因脫水而孔徑縮小，故結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被阻留在細胞內(nèi)，細胞不能被酒精脫色，仍呈紫色。Gˉ菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，因其含脂量高,乙醇將脂溶解，縫隙加大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物溶出細胞壁，酒精將細胞脫色，細胞無色，沙黃復(fù)染后呈紅色。五、論述題（一）天然淡水水體是人類生活和工業(yè)生產(chǎn)用水的水源，也是水生動物和植物生長繁殖的場所。在正常情況下，各種水體有各自的生態(tài)系統(tǒng)，保持著生態(tài)平衡。在接納一定量的有機污染物后，在各種因素的綜合作用后得到凈化。請根據(jù)所學(xué)知識回答以下問題。1、請以河流為例說明天然水體是如何進行自凈的？2、說明有機污染物排入河流后，在排污點下游形成的各污化帶的特征？答：1、有機物排入水體后被水體稀釋，有機和無機固體物沉降至河底。水體中好氧細菌利用溶解氧把無機物分解為簡單有機物和無機物，并組成自身有機體，水中溶解氧急速降至零，厭氧細菌大量繁殖，對有機物進行厭氧分解。水中溶解氧在異氧菌分解有機物時被消耗，藻類白天進行光合作用放出氧氣，復(fù)氧速度小于好氧速度，氧垂曲線下降。在最缺氧點，好氧和復(fù)氧速度相等；以后有機物逐漸減少，復(fù)氧大于好氧，氧垂曲線上升，回復(fù)到原有濃度。2、多污帶：BOD很高，溶解氧很低，微生物種類少，細菌為主α中污帶：BOD下降，溶解氧低，微生物種類稍多，出現(xiàn)藍藻β中污帶：BOD較低，溶解氧升高，細菌減少，藻類繁殖，出現(xiàn)固著型纖毛蟲寡污帶：有機物全無機化，溶解氧恢復(fù)正常，微生物種類少，細菌極少（二）微生物的生命活動、物質(zhì)代謝與PH有密切的關(guān)系，不同的微生物要求有不同的pH值。在培養(yǎng)微生物的過程中，隨著微生物的生長繁殖和代謝活動的進行，培養(yǎng)基的pH會發(fā)生變化，其原因有很多方面。請根據(jù)所學(xué)知識回答如下問題。1、pH過高或過低對微生物有什么不良影響？2、活性污泥法處理污水時為什么要保持pH在6.5以上？答：1、(1)pH過低，會引起微生物體表面由帶負電變?yōu)閹д?，進而影響微生物對營養(yǎng)物的吸收。(2)過高或者過低的pH還可影響培養(yǎng)基中的有機化合物的離子作用，從而間接影響微生物。因為細菌表面帶負電，非離子狀態(tài)化合物比離子狀態(tài)化合物更容易滲入細胞。(3)酶只在最適宜的pH時才能發(fā)揮其最大活性，極端的pH使酶的活性降低，進而影響微生物細胞內(nèi)的生物化學(xué)過程，甚至直接破壞微生物細胞。(4)過高或者過低的pH均降低微生物對高溫的抵抗能力。2、因為pH6.5以下的酸性環(huán)境不利于細菌和原生動物生長，尤其不利于菌膠團細菌。相反，對霉菌及酵母菌有利，如果活性污泥中有大量霉菌繁殖，而多數(shù)霉菌不能分泌黏性物質(zhì)于細胞外，其吸附能力和絮凝性能不如菌膠團，會造成活性污泥的結(jié)構(gòu)松散，不易沉降，導(dǎo)致活性污泥膨脹。（三）天然淡水水體是人類生活和工業(yè)生產(chǎn)用水的水源，也是水生動物和植物生長繁殖的場