第一章化學(xué)發(fā)展概論

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science天道酬勤化學(xué)與人類文明西安交通大學(xué)理學(xué)院 唐玉海任課教師情況簡介：唐玉海：西安交通大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系教授，西安交通大學(xué)教學(xué)名師。醫(yī)學(xué)化學(xué)會(huì)副理事長，西安交通大理學(xué)院副院長，西安交通大學(xué)分析科學(xué)研究所所長。主要講授“高等有機(jī)化學(xué)”、“有機(jī)化學(xué)”、“生物有機(jī)化學(xué)”、“工程化學(xué)”、“大學(xué)化學(xué)”、“植物化學(xué)”“美容化學(xué)”、“自然科學(xué)發(fā)展概論”、“化學(xué)與人類文明、”等課程，九五、十五、十一五國家規(guī)劃教材《醫(yī)用有機(jī)化學(xué)》主編，編寫出版教材、教學(xué)輔導(dǎo)書30余部，承擔(dān)教育部和學(xué)校教學(xué)改革項(xiàng)目10余項(xiàng)。從事藥物、電化學(xué)、光化學(xué)等分析方面的科研工作，承擔(dān)省、部級科研項(xiàng)目多項(xiàng)，在國內(nèi)外期刊發(fā)表科研論文130余篇（其中SCI.EI論文50余篇），獲陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。三聚氰胺

三聚氰胺(Melamine)，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。簡稱三胺，化學(xué)名稱2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪。

英文名稱：2,4,6-Triamino-1,3,5-triazine.理化學(xué)特性毒性危害三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味，密度

1.573g／cm3

(16℃)。常壓熔點(diǎn)354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃。溶于熱水，水

溶性3g/L

，微溶于冷水，低毒。在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物。一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”。大鼠口服的半數(shù)致死量大于3g/kg體重。長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。第一章 化學(xué)發(fā)展概論講授目的讓學(xué)生全面了解化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中的重要性二講授內(nèi)容什么是化學(xué)化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展的作用化學(xué)學(xué)科簡介化學(xué)變化遵循的基本規(guī)律三

講授課時(shí)

2學(xué)時(shí)—什么是化學(xué)化學(xué)是在原子、分子層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門科學(xué)二什么是化學(xué)變化化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是原子的重新排列組合。化學(xué)變化過程是舊鍵斷裂和新鍵的形成過程。三化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中的作用人類的衣、食、住、行社會(huì)發(fā)展農(nóng)業(yè)、工業(yè)、國防、科學(xué)技術(shù)生活環(huán)境與健康分析化學(xué)無機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)物理化學(xué)四化學(xué)學(xué)科簡介五化學(xué)與交叉學(xué)科結(jié)合六化學(xué)變化遵循的規(guī)律1.

化學(xué)反應(yīng)遵守質(zhì)量守恒定律物質(zhì)的量的單位 摩爾（mol）阿伏伽德羅常數(shù)（NA）

6.022×1023H2+

Cl2

2HCl物質(zhì)的質(zhì)量=物質(zhì)的量+摩爾質(zhì)量加熱CaCO31001tCaO560.5tCO2440.44t2.

化學(xué)變化都伴隨著能量變化2H

(g)+

122O

(g)H2O(l)

+

286