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文檔簡介

第一節(jié)電氣控制電路設(shè)計(jì)基礎(chǔ)電氣控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容:擬定電氣設(shè)計(jì)任務(wù)書確定電氣傳動(dòng)控制方案,選擇電動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)電氣控制原理圖選擇電氣元件,制定明細(xì)表設(shè)計(jì)操作臺(tái)、電氣柜及非標(biāo)準(zhǔn)電氣元件設(shè)計(jì)電氣設(shè)備布置總圖、電氣安裝圖以及電氣接線圖編寫電氣說明書和使用操作說明書電氣控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)的原則:1.電力拖動(dòng)方案確定的原則:無電氣調(diào)速要求電力拖動(dòng)方案確定:籠型異步電動(dòng)機(jī):起動(dòng)不頻繁的場合繞線轉(zhuǎn)子異步電動(dòng)機(jī):負(fù)載靜轉(zhuǎn)矩大的拖動(dòng)裝置籠型異步電動(dòng)機(jī):起動(dòng)不頻繁的場合要求電氣調(diào)速電力拖動(dòng)方案確定:調(diào)速范圍D=2~3、調(diào)速級(jí)數(shù)≤2~4:改變極對(duì)數(shù)的雙速或多速籠型異步電動(dòng)機(jī)調(diào)速范圍D<3,且不要求平滑調(diào)速:繞線轉(zhuǎn)子異步電動(dòng)機(jī),短時(shí)或重復(fù)短時(shí)負(fù)載調(diào)運(yùn)范圍D=3~10,且要求平滑調(diào)速:容量不大時(shí)可采用帶滑差離合器的異步電動(dòng)機(jī)。長期運(yùn)轉(zhuǎn)在低速時(shí),也可考慮采用晶閘管直流拖動(dòng)系統(tǒng)。調(diào)速范圍D=10~100:直流拖動(dòng)系統(tǒng)或交流調(diào)速系統(tǒng)三相異步電動(dòng)機(jī):變更定子繞組的極數(shù)和改變轉(zhuǎn)子電路的電阻電動(dòng)機(jī)調(diào)速性質(zhì)的確定:與生產(chǎn)機(jī)械的負(fù)載特性相適應(yīng)雙速籠型異步電動(dòng)機(jī),當(dāng)定子繞組由三角形聯(lián)結(jié)改為雙星形聯(lián)結(jié)時(shí),轉(zhuǎn)速由低速升為高速,功率卻變化不大,適用于恒功率傳動(dòng)。由星形聯(lián)結(jié)改為雙星形聯(lián)結(jié)時(shí),電動(dòng)機(jī)輸出轉(zhuǎn)矩不變,適用于恒轉(zhuǎn)矩傳動(dòng)。直流他勵(lì)電動(dòng)機(jī),改變電樞電壓調(diào)速為恒轉(zhuǎn)矩調(diào)速;而改變勵(lì)磁調(diào)速為恒功率調(diào)速。恒轉(zhuǎn)矩負(fù)載采用恒功率調(diào)速或恒功率負(fù)載采用恒轉(zhuǎn)矩調(diào)速,將使電動(dòng)機(jī)額定功率增大D倍(D為調(diào)速范圍),部分轉(zhuǎn)矩未得到充分利用。2.控制方案確定:控制方式與拖動(dòng)需要相適應(yīng):以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)??刂七壿嫼唵?、加工程序基本固定,采用繼電器接點(diǎn)控制方式較為合理;經(jīng)常改變加工程序或控制邏輯復(fù)雜,采用可編程序控制器較為合理。控制方式與通用化程度相適應(yīng):加工一種或幾種零件的專用設(shè)備,通用化程度低,可以有較高的自動(dòng)化程度,宜采用固定的控制電路;單件、小批量且可加工形狀復(fù)雜零件的通用設(shè)備,采用數(shù)字程序控制或可編程序控制器控制,可以根據(jù)不同加工對(duì)象設(shè)定不同的加工程序,有較好的通用性和靈活性??刂品绞綉?yīng)最大限度滿足工藝要求:自動(dòng)循環(huán)、半自動(dòng)循環(huán)、手動(dòng)調(diào)整、緊急快退、保護(hù)性聯(lián)鎖、信號(hào)指示和故障診斷等功能??刂齐娐返碾娫磻?yīng)可靠:簡單控制電路可直接用電網(wǎng)電源;電路較復(fù)雜的控制裝置,可將電網(wǎng)電壓隔離降壓,以降低故障率;自動(dòng)化程度較高的生產(chǎn)設(shè)備,可采用直流電源,有助于節(jié)省安裝空間,便于同無觸點(diǎn)元件連接,元件動(dòng)作平穩(wěn),操作維修也較安全。電氣控制電路設(shè)計(jì)方法:設(shè)先設(shè)計(jì)主電路,再設(shè)計(jì)控制電路、信號(hào)電路及局部照明電路等控制電路設(shè)計(jì)要求:滿足生產(chǎn)機(jī)械的工藝要求,能按照工藝的順序準(zhǔn)確而可靠地工作。電路結(jié)構(gòu)力求簡單,盡量選用常用的且經(jīng)過實(shí)際考驗(yàn)過的電路。操作、調(diào)整和檢修方便。具有各種必要的保護(hù)裝置和聯(lián)鎖環(huán)節(jié)??刂齐娐吩O(shè)計(jì)方法:經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)法:根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求,按照電動(dòng)機(jī)的控制方法,采用典型環(huán)節(jié)電路直接進(jìn)行設(shè)計(jì)。邏輯設(shè)計(jì)法:采用邏輯代數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。通過下面的例子來說明如何用經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)法來設(shè)計(jì)控制電路:例題:某機(jī)床有左、右兩個(gè)動(dòng)力頭,用以銑削加工,它們各由一臺(tái)交流電動(dòng)機(jī)拖動(dòng);另外有一個(gè)安裝工件的滑臺(tái),由另一臺(tái)交流電動(dòng)機(jī)拖動(dòng)。加工工藝是在開始工作時(shí),要求滑臺(tái)先快速移動(dòng)到加工位置,然后自動(dòng)變?yōu)橛浰龠M(jìn)給,進(jìn)給到指定位置自動(dòng)停止,再由操作者發(fā)出指令使滑臺(tái)快速返回,回到原位后自動(dòng)停車。要求兩動(dòng)力頭電動(dòng)機(jī)在滑臺(tái)電動(dòng)機(jī)正向起動(dòng)后起動(dòng),而在滑臺(tái)電動(dòng)機(jī)正向停車時(shí)也停車。

主電路主電路設(shè)計(jì):動(dòng)力頭拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)只要求單方向旋轉(zhuǎn),為使兩臺(tái)電動(dòng)機(jī)同步起動(dòng),可用一只接觸器KM3控制?;_(tái)拖功電動(dòng)機(jī)需要正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn),可用兩只接觸器KM1、KM2接制?;_(tái)的快速移動(dòng)由電磁鐵YA改變機(jī)械傳動(dòng)鏈來實(shí)現(xiàn),由接觸器KM4來控制??刂齐娐吩O(shè)計(jì)滑臺(tái)電動(dòng)機(jī)的正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)分別用兩個(gè)按鈕SBl與SB2控制,停車則分別用SB3與SB4控制。由于動(dòng)力頭電動(dòng)機(jī)在滑臺(tái)電動(dòng)機(jī)正轉(zhuǎn)后起動(dòng),停車時(shí)也停車,故可用接觸器KM1的常開輔助觸點(diǎn)控制KM3的線圈,如圖a所示?;_(tái)的快速移動(dòng)可采用電磁鐵YA通電時(shí),改變凸輪的變速比來實(shí)現(xiàn)?;_(tái)的快速前進(jìn)與返回分別用KM1與KM2的輔助觸點(diǎn)控制KM4,再由KM4觸點(diǎn)去通斷電磁鐵YA?;_(tái)快速前進(jìn)到加工位置時(shí),要求慢速進(jìn)給,因而在KM1觸點(diǎn)控制KM4的支路上串聯(lián)限位開關(guān)SQ3的常閉觸點(diǎn)。此部分的輔助電路如圖b所示。

控制電路草圖聯(lián)鎖與保護(hù)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì):用限位開關(guān)SQ1的常閉觸點(diǎn)控制滑臺(tái)慢速進(jìn)給到位時(shí)的停車;用限位開關(guān)SQ2的常閉觸點(diǎn)控制滑臺(tái)快速返回至原位時(shí)的自動(dòng)停車。接觸器KMl與KM2之間應(yīng)互相聯(lián)鎖,三臺(tái)電動(dòng)機(jī)均應(yīng)用熱繼電器作過載保護(hù)。控制電路電路的完善:電路初步設(shè)計(jì)完后,可能還有不夠合理的地方,因此需仔細(xì)校核。一共用了三個(gè)KMl的常開輔助觸點(diǎn),而一般的接觸器只有兩個(gè)常開輔助觸點(diǎn)。因此,必須進(jìn)行修改。從電路的工作情況可以看出,KM3的常開輔助觸點(diǎn)完全可以代替KM1的常開輔助觸點(diǎn)去控制電磁鐵YA,修改后的輔助電路如圖所示。修改后的控制電路控制電路設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意的問題:盡量減少連接導(dǎo)線。設(shè)計(jì)控制電路時(shí),應(yīng)考慮電器元件的實(shí)際位置,盡可能地減少配線時(shí)的連接導(dǎo)線,如圖a是不合理的。按鈕一般是裝在操作臺(tái)上,而接觸器則是裝在電器柜內(nèi),這樣接線就需要由電器柜二次引出連接線到操作臺(tái)上,所以一般都將起動(dòng)按鈕和停止按鈕直接連接,就可以減少一次引出線,如圖b所示。

電器連接圖正確連接電器的線圈。a)電壓線圈通常不能串聯(lián)使用,如圖a所示。由于它們的阻抗不盡相同,會(huì)造成兩個(gè)線圈上的電壓分配不等。即使外加電壓是同型號(hào)線圈電壓的額定電壓之和,也不允許。因?yàn)殡娖鲃?dòng)作總有先后,當(dāng)有一個(gè)接觸器先動(dòng)作時(shí),則其線圈阻抗增大,該線圈上的電壓降增大,使另一個(gè)接觸器不能吸合,嚴(yán)重時(shí)將使電路燒毀。b)電感量相差懸殊的兩個(gè)電器線圈,也不要并聯(lián)連接。圖b中直流電磁鐵YA與繼電器KA并聯(lián),在接通電源時(shí)可正常工作,但在斷開電源時(shí),由于電磁鐵線圈的電感比繼電器線圈的電感大得多,所以斷電時(shí),繼電器很快釋放,但電磁鐵線圈產(chǎn)生的自感電動(dòng)勢可能使繼電器又吸合一段時(shí)間,從而造成繼電器的誤動(dòng)作。解決方法可備用一個(gè)接觸器的觸點(diǎn)來控制。如圖c所示。

電磁線圈的串并聯(lián)控制電路中應(yīng)避免出現(xiàn)寄生電路:

寄生電路是電路動(dòng)作過程中意外接通的電路。如圖所示具有指示燈HL和熱保護(hù)的正反向電路.正常工作時(shí),能完成正反向起動(dòng)、停止和信號(hào)指示。當(dāng)熱繼電器FR動(dòng)作時(shí),電路就出現(xiàn)了寄生電路,如圖中虛線所示,使正向接觸器KM1不能有效釋放,起不了保護(hù)作用。寄生電路盡可能減少電器數(shù)量,采用標(biāo)準(zhǔn)件和相同型號(hào)的電器:如圖所示。當(dāng)控制的支路數(shù)較多,而觸點(diǎn)數(shù)目不夠時(shí),可采用中間繼電器增加控制支路的數(shù)量。簡化電路去掉不必要的KM1,簡化電路,提高電路可靠性多個(gè)電器的依次動(dòng)作問題在電路中應(yīng)盡量避免許多電器依次動(dòng)作才能接通另一個(gè)電器的控制電路??赡骐娐返穆?lián)鎖

在頻繁操作的可逆電路中,正反向接觸器之間不僅要有電氣聯(lián)鎖,而且還有機(jī)械聯(lián)鎖。要有完善的保護(hù)措施常用的保護(hù)措施有漏電流、短路、過載、過電流、過電壓、失電壓等保護(hù)環(huán)節(jié),有時(shí)還應(yīng)設(shè)有合閘、斷開、事故、安全等必須的指示信號(hào)。電氣控制電路設(shè)計(jì)中元器件的選擇1.電動(dòng)機(jī)的選擇:選擇電動(dòng)機(jī)時(shí),要考慮電動(dòng)機(jī)的功率、轉(zhuǎn)速、結(jié)構(gòu)型式、額定電壓等

a)

電動(dòng)機(jī)功率的選擇:依據(jù)的是負(fù)載功率。選擇電動(dòng)機(jī)功率的一種實(shí)用方法是調(diào)查統(tǒng)計(jì)類比法。目前采用的拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率的統(tǒng)計(jì)分析公式如下:(1)臥式車床主電動(dòng)機(jī)的功率

式中,P為主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率(kW);D為工件最大直徑(m)。

(2)立式車床主電動(dòng)機(jī)的功率

式中,P為主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率(kW);D為工件最大直徑(m)。(3)搖臂鉆床主電動(dòng)機(jī)的功率

式中,P為主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率(kW);D為最大鉆孔直徑(mm)。(4)臥式鏜床主電動(dòng)機(jī)的功率

式中,P為主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率(kW);D為鏜桿直徑(mm)。(5)龍門銑床主電動(dòng)機(jī)的功率

式中,P為主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)功率(kW);B為工作臺(tái)寬度(mm)。

主拖動(dòng)和進(jìn)給拖動(dòng)用一臺(tái)電動(dòng)機(jī)的場合,按主拖動(dòng)電動(dòng)機(jī)的功率計(jì)算。對(duì)于采用單獨(dú)的進(jìn)給拖動(dòng)電動(dòng)機(jī),出于其不僅拖動(dòng)進(jìn)給運(yùn)動(dòng)外還拖動(dòng)工作臺(tái)的快速移動(dòng),應(yīng)按快速移動(dòng)所需功率來選擇。快速移動(dòng)所需功率,—般按經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)來選擇,可查閱有關(guān)資料。機(jī)床進(jìn)給拖動(dòng)的功率一般較小。按經(jīng)驗(yàn),車床、鉆床的進(jìn)給拖動(dòng)功率為主拖動(dòng)功率的0.03-0.05,而銑床的進(jìn)給拖動(dòng)功率為主拖動(dòng)功率的0.2-0.25。b)

電動(dòng)機(jī)額定電壓的選擇交流電動(dòng)機(jī)額定電壓應(yīng)與供電電網(wǎng)電壓一致。

中小型異步電動(dòng)機(jī)額定電壓為220V/380V(三角形/Y聯(lián)結(jié))及6380V/660V(三角形/Y聯(lián)結(jié))兩種,后者可用Y/三角形起動(dòng);

當(dāng)電動(dòng)機(jī)功率較大時(shí),可選用相應(yīng)電壓的高壓電動(dòng)機(jī)。直流電動(dòng)機(jī)的額定電壓也要與電源電壓相一致。c)電動(dòng)機(jī)額定轉(zhuǎn)速的選擇對(duì)于額定功率相同的電動(dòng)機(jī),額定轉(zhuǎn)速愈高,電動(dòng)機(jī)尺寸、質(zhì)量愈小,成本愈低,選用高速電動(dòng)機(jī)較為經(jīng)濟(jì)。由于生產(chǎn)機(jī)械所需轉(zhuǎn)速一定,電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速愈高,傳動(dòng)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速比愈大,傳動(dòng)機(jī)構(gòu)愈復(fù)雜。因此應(yīng)通過綜合分析來確定電動(dòng)機(jī)的額定轉(zhuǎn)速。d)電動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)型式的選擇電動(dòng)機(jī)的結(jié)構(gòu)型式按其安裝位置的不同可分為臥式(軸是水平的)和立式(軸是垂直的)兩種,應(yīng)以電動(dòng)機(jī)與工作機(jī)構(gòu)的連接方便、緊湊為原則來選擇。電動(dòng)機(jī)具有不同的防護(hù)型式,如防護(hù)式、封閉式、防爆式等,具體要根據(jù)電動(dòng)機(jī)的工作條件來選擇。

e)籠型異步電動(dòng)機(jī)有關(guān)電阻的計(jì)算(1)籠型異步電動(dòng)機(jī)起動(dòng)電阻的計(jì)算:在電動(dòng)機(jī)減壓起動(dòng)方式中,定子回路串聯(lián)的限流電阻可按下式近似計(jì)算:

式中,Rst為每相啟動(dòng)限流電阻值(Ω);IN為電動(dòng)機(jī)額定電流(A);Kst為不加電阻時(shí),電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)電流與額定電流之比,可由手冊(cè)查出;Ksrt為加入起動(dòng)限流電阻后,電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)電流與額定電流之比、可根據(jù)需要選取。(2)籠型異步電動(dòng)機(jī)反接制動(dòng)電阻的計(jì)算:電動(dòng)機(jī)在反接制動(dòng)瞬間,定子的旋轉(zhuǎn)磁場已經(jīng)反向旋轉(zhuǎn),而轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向尚未來得及改變,轉(zhuǎn)差率s接近2,因此反接制動(dòng)時(shí)的電流比起動(dòng)電流大。為了限制制動(dòng)電流,在電動(dòng)機(jī)定子回路中也應(yīng)串入限流電阻。反接制動(dòng)的限流電阻可按下式近似計(jì)算:

式中,Rrb為每相反接制動(dòng)限流電阻阻值(Ω);Krbr為接入限流電阻后,反接制動(dòng)電流與額定電流之比。如果只在電動(dòng)機(jī)的兩相中串入制動(dòng)限流電阻,Rrb值可取計(jì)算值的1.5倍。

2.常用低壓電器的選擇a)接觸器的選用選擇接觸器主要依據(jù)以下數(shù)據(jù):電源種類(直流或交流);主觸點(diǎn)額定電流;輔助觸點(diǎn)的種類、數(shù)量和觸點(diǎn)的額定電流;電磁線圈的電源種類、頻率和額定電壓;額定操作頻率等。機(jī)床應(yīng)用最多的是交流接觸器。

交流接觸器的選擇主要考慮主觸點(diǎn)的額定電流、額定電壓、線圈電壓等。(1)主觸點(diǎn)額定電流IN可根據(jù)下面經(jīng)驗(yàn)公式進(jìn)行選擇:

式中,IN為接觸器主觸點(diǎn)額定電流(A);K為比例系數(shù),一般取1-1.4;PN為被控電動(dòng)機(jī)額定功率(kW);UN為被控電動(dòng)機(jī)額定線電壓(V)。(2)交流接觸器主觸點(diǎn)額定電壓一般按高于電路額定電壓來確定。(3)根據(jù)控制回路的電壓決定接觸器的線圈電壓(4)接觸器輔助觸點(diǎn)的數(shù)量、種類應(yīng)滿足電路的需要。

b)繼電器的選擇一般繼電器的選擇一般繼電器也叫電磁繼電器。選用時(shí),除滿足繼電器線圈電壓或線圈電流的要求外,還應(yīng)按照控制需要分別選用過電流繼電器、欠電流繼電器、過電壓繼電器、欠電壓繼電器、中間繼電器等。另外電壓、電流繼電器還有交流、直流之分,選擇時(shí)也應(yīng)注意。時(shí)間繼電器的選擇從以下幾方面考慮:1)根據(jù)控制電路的要求來選擇延時(shí)方式,即通電延時(shí)型或斷電延時(shí)型。2)根據(jù)延時(shí)準(zhǔn)確度要求和延時(shí)長、短要求來選擇。3)根據(jù)使用場合、工作環(huán)境選擇合適的時(shí)間繼電器。熱繼電器的選擇按照電動(dòng)機(jī)的工作環(huán)境、起動(dòng)情況、負(fù)載性質(zhì)等因素來考慮。(1)熱繼電器結(jié)構(gòu)形式的選擇。星形聯(lián)結(jié)的電動(dòng)機(jī)可選用兩相或三相結(jié)構(gòu)熱繼電器,三角形聯(lián)結(jié)的電動(dòng)機(jī)應(yīng)選用帶斷相保護(hù)裝置的三相結(jié)構(gòu)熱繼電器(2)熱元件額定電流的選擇。一般可按下式選?。?/p>

式中,IR為熱元件的額定電流;IN為電動(dòng)機(jī)的額定電流。對(duì)于工作環(huán)境惡劣、起動(dòng)頻繁的電動(dòng)機(jī),則按下式選?。?/p>

熱元件選好后,還需根據(jù)電動(dòng)機(jī)的額定電流來調(diào)整它的整定值。c)熔斷器的選擇熔斷器選擇內(nèi)容主要是熔斷器種類、額定電壓、額定電流等級(jí)和熔體額定電流。熔體額定電流IR的選擇是主要參數(shù)。單臺(tái)長期工作的異步電動(dòng)機(jī)

式中,IN為異步電動(dòng)機(jī)額定電流。用一組熔斷器保護(hù)多臺(tái)電動(dòng)機(jī)

式中,Imax為容量最大的電動(dòng)機(jī)的額定電流;ΣIN為其他電動(dòng)機(jī)額定電流之和。d)其他電器的選擇(1)斷路器的選擇

(2)控制變壓器容量的選擇

(3)控制按鈕的選擇(4)行程開關(guān)的選擇(5)萬能轉(zhuǎn)換開關(guān)的選擇(6)接近開關(guān)的選擇

電氣控制系統(tǒng)中的保護(hù)環(huán)節(jié)

1.短路保護(hù)電路發(fā)生短路時(shí)的危害,短路電流會(huì)引起電氣設(shè)備絕緣損壞和產(chǎn)生強(qiáng)大的電動(dòng)力,使電動(dòng)機(jī)和電路中的各種電氣設(shè)備產(chǎn)生機(jī)械性損壞,圖a為采用熔斷器作短路保護(hù)的電路。圖b為采用斷路器作為短路保護(hù)和過載保護(hù)的電路。若主電動(dòng)機(jī)容量較小,主電路中的熔斷器可同時(shí)作為控制電路的短路保護(hù)若主電動(dòng)機(jī)容量較大,則控制電路一定要單獨(dú)設(shè)置短路保護(hù)熔斷器。若主電路采用三相四線制或?qū)ψ儔浩鞑捎弥行渣c(diǎn)接地的三相三線制的供電電路中,必須采用三相短路保護(hù)。短路電路2.過電流保護(hù)不正確的起動(dòng)和過大的沖擊負(fù)載,常常引起電動(dòng)機(jī)出現(xiàn)很大的過電流。過電流的危害,導(dǎo)致電機(jī)損壞,引起過大的電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)矩,使機(jī)械的轉(zhuǎn)動(dòng)部件受到損壞。

工作原理:當(dāng)電動(dòng)機(jī)起動(dòng)時(shí),時(shí)間繼電器KT的動(dòng)斷觸點(diǎn)仍閉合,動(dòng)合觸點(diǎn)尚未閉合,過電流繼電器KI的線圈不接入電路。起動(dòng)結(jié)束后,KT動(dòng)斷觸點(diǎn)斷開,動(dòng)合觸點(diǎn)閉合,KI線圈得電,開始起保護(hù)作用。工作過程中,某種原因而引起過電流時(shí),TA輸出電壓增加,KI動(dòng)作,其動(dòng)斷觸點(diǎn)斷開,電動(dòng)機(jī)便停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

圖a所示是過電流保護(hù)用在繞線轉(zhuǎn)子異步電動(dòng)機(jī)的限流起動(dòng)電路。圖b為籠型電動(dòng)機(jī)工作時(shí)的過電流保護(hù)電路。過流保護(hù)3.過載保護(hù)電動(dòng)機(jī)長期超載運(yùn)行的危害,使其繞組的溫升將超過額定值而損壞,常采用熱繼電器作為過載保護(hù)元件。單相、兩相、三相過載保護(hù)由于熱慣性的關(guān)系,熱繼電器不會(huì)受短路電流的沖擊而瞬時(shí)動(dòng)作。但當(dāng)有8~10倍額定電流通過熱繼電器時(shí),有可能使熱繼電器的發(fā)熱元件燒壞。

在使用熱繼電器作過載保護(hù)時(shí),還必須裝有熔斷器或過流繼電器配合使用。原因4.失電壓保護(hù)失電壓保護(hù):是指防止電壓恢復(fù)時(shí)電動(dòng)機(jī)自起動(dòng)的保護(hù)。通常采用接觸器的自鎖控制電路來實(shí)現(xiàn),按下按鈕SB2,接觸器線圈得電,其動(dòng)合觸點(diǎn)閉合。SB2按鈕松開后,接觸器線圈由于動(dòng)合觸點(diǎn)的閉合仍然得電。當(dāng)電源斷開,接觸器線圈失電,其動(dòng)合觸點(diǎn)斷開,故當(dāng)恢復(fù)通電時(shí),接觸器線圈便不可能得電。要使接觸器工作,必須再次按壓起動(dòng)按鈕SB2。失電壓保護(hù)5.欠電壓保護(hù)

欠電壓保護(hù):當(dāng)電動(dòng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),由于電壓過分降低,將引起一些電器釋放,造成控制電路工作失調(diào),可能產(chǎn)生事故。因此,必須在電源電壓降到一定值以下時(shí)切斷電源,即為欠電壓保護(hù)。一般常用電磁式電壓繼電器實(shí)現(xiàn)欠電壓保護(hù)。當(dāng)電源電壓過低或消失時(shí),電壓繼電器就釋放,從而切斷控制回路,電壓再恢復(fù)時(shí),要重新起動(dòng)才能工作。第二節(jié)機(jī)床電氣控制電路設(shè)計(jì)舉例設(shè)計(jì)CW6163型臥式車床的電氣控制電路。機(jī)床電氣傳動(dòng)的特點(diǎn)及控制要求機(jī)床主運(yùn)動(dòng)和進(jìn)給運(yùn)動(dòng)由電動(dòng)機(jī)M1集中傳動(dòng),主軸運(yùn)動(dòng)的正反向(滿足螺紋加工要求)是靠兩組摩擦片離合器完成。主軸制動(dòng)采用液壓制動(dòng)器。冷卻泵由電動(dòng)機(jī)M2拖動(dòng)。刀架快速移動(dòng)由單獨(dú)的快速電動(dòng)機(jī)M3拖動(dòng)。進(jìn)給運(yùn)動(dòng)的縱向(左右)運(yùn)動(dòng),橫向(前后)運(yùn)動(dòng),以及快速移動(dòng),都集中由一個(gè)手柄操縱。電動(dòng)機(jī)型號(hào):

主電動(dòng)機(jī)M1:Y160M-4,1lkW,380V,23.0A,1460r/min;冷卻泵電動(dòng)機(jī)M2:JCB-22,0.15kW,380V,0.43A,2790r/min;快速移動(dòng)電動(dòng)機(jī)M3:Y90S-4,1.1kW,380V,2.8A,1400r/min。電氣控制電路設(shè)計(jì)主回路設(shè)計(jì)根據(jù)電氣傳動(dòng)的要求,由接觸器KM1、KM2、KM3分別控制電動(dòng)機(jī)M1、M2及M3,如圖所示。

三相電源由開關(guān)QS引入。

主電動(dòng)機(jī)M1的過載保護(hù)由熱繼電器FR1實(shí)現(xiàn)。

主電動(dòng)機(jī)的短路保護(hù)可由機(jī)床的前一級(jí)配電箱中的熔斷器充任。

冷卻泵電動(dòng)機(jī)M2的過載保護(hù)由熱繼電器FR2實(shí)現(xiàn)。

快速移動(dòng)電動(dòng)機(jī)M3由于是短時(shí)工作,不設(shè)過載保護(hù)。

電動(dòng)機(jī)M2、M3共同設(shè)短路保護(hù)熔斷器FU1。主電路和控制電路設(shè)計(jì)控制電路設(shè)計(jì)考慮到操作方便,主電動(dòng)機(jī)M1可在床頭操作板上和刀架拖板上分別設(shè)起動(dòng)和停止按鈕SB1、SB2、SB3、SB4進(jìn)行操縱。接觸器KM1與控制按鈕組成帶自鎖的起??刂齐娐贰@鋮s泵電動(dòng)機(jī)M2由SB5、SB6進(jìn)行起停操作,裝在機(jī)床頭部??焖僖苿?dòng)電動(dòng)機(jī)M3工作時(shí)間短,為了操作靈活由按鈕SB7與接觸器KM3組成點(diǎn)動(dòng)控制電路。信號(hào)指示與照明電路可設(shè)電源指示燈HL2(綠色),在電源開關(guān)QS接通后,立即發(fā)光顯示,表示機(jī)床電氣電路已處于供電狀態(tài)。設(shè)指示燈HL1(紅色)顯示主電動(dòng)機(jī)是否運(yùn)行。這兩個(gè)指示燈可由接觸器KM1的動(dòng)合和動(dòng)斷兩對(duì)輔助觸點(diǎn)進(jìn)行切換顯示,如圖右上方所示。在操作板上設(shè)有交流電流表A,它串聯(lián)在電動(dòng)機(jī)主回路中,用以指示機(jī)床的工作電流。這樣可根據(jù)電動(dòng)機(jī)工作情況調(diào)整切削用量使電動(dòng)機(jī)盡量滿載運(yùn)行,以提高生產(chǎn)率,并能提高電動(dòng)機(jī)功率因數(shù)。EL照明燈為36V安全電壓。

控制電路電源考慮安全可靠及滿足照明指示燈的要求,采用變壓器供電,控制電路127V,照明36V,指示燈6.3V。繪制電氣原理圖根據(jù)各局部電路之間互相關(guān)系和電氣保護(hù)電路,畫成電氣原理圖,如圖所示。CW6163型臥式車床電氣原理圖選擇電氣元件電源引入開關(guān)QSQS主要作為電源隔離開關(guān)用,并不用它來直接起停電動(dòng)機(jī),可按電動(dòng)機(jī)額定電流來選。在這里應(yīng)該根據(jù)三臺(tái)電動(dòng)機(jī)來選。在中小型機(jī)床常用組合開關(guān)中,可選用HZl0-25/3型,額定電流為25A,三極組合開關(guān)。熱繼電器FR1、FR2主電動(dòng)機(jī)M1額定電流23.0A,F(xiàn)R1可選用JR0-40型熱繼電器,熱元件電流為25A,電流整定范圍為16~25A,工作時(shí)將額定電流調(diào)整為23.0A。同理,F(xiàn)R2可選用JRl0-10型熱繼電器,選用1號(hào)元件,電流整定范圍是0.40~0.64A,整定在0.43A。熔斷器FU1、FU2、FU3FU1是對(duì)M2、M3兩臺(tái)電動(dòng)機(jī)進(jìn)行保護(hù)的熔斷器。熔體電流為

可選用RLl-15型熔斷器,配用10A的熔體。FU2、FU3選用RLl-15型熔斷器,配用最小等級(jí)的熔斷體2A。接觸器KM1、KM2及KM3接觸器KM1,根據(jù)主電動(dòng)機(jī)M1的額定電流IN=23.0A,控制回路電源127V,需主觸點(diǎn)三對(duì),動(dòng)合輔助觸點(diǎn)兩對(duì),動(dòng)斷輔助觸點(diǎn)一對(duì),根據(jù)上述情況,選用CT0-40型接觸器,電磁線圈電壓為127V。由于M2、M3電動(dòng)機(jī)額定電流很小,KM2、KM3可選用JZ7-44交流中間繼電器,線圈電壓為127V,觸點(diǎn)電流5A,可完全滿足要求。對(duì)小容量的電動(dòng)機(jī)常用中間繼電器充任接觸器??刂谱儔浩鱐C變壓器最大負(fù)載時(shí)是KM1、KM2及KM3同時(shí)工作,可以計(jì)算出變壓器容量應(yīng)大于68.4VA??紤]到照明燈等其他電路附加容量,可選用BK-100型變壓器或BK-150型變壓器,電壓等級(jí):380V/127-36-6.3V,可滿足輔助回路的各種電壓需要。制定電氣元件明細(xì)表電氣元件明細(xì)表要注明各元器件的型號(hào)、規(guī)格及數(shù)量等,見表。符號(hào)名稱型號(hào)

規(guī)格數(shù)量M1M2M3QSKM1KM2、KM3KR1KR2FU1FU2、FU3TCSB3、SB4、SB6SB1、SB2、SB5SB7HL1、HL2A主電動(dòng)機(jī)冷卻泵電動(dòng)機(jī)快速移動(dòng)電動(dòng)機(jī)組合開關(guān)交流接觸器交流中間繼電器熱繼電器熱繼電器熔斷器熔斷器控制變壓器控制按鈕控制按鈕控制按鈕指示信號(hào)燈交流電流表Y160M-4JCB-22J02-21-4HZl0-25/13CJO-40JZ7-44JR0-40JRl0-10RLl-15RLl-15BK-100LA10LA10LA9ZSD-062T211kW380V1460r/min0.125kW380V2790r/min1.1kW380V1410r/min3極500V25A

40A線圈電壓127V5A線圈電壓127V額定電流25A整定電流19.9A熱元件l號(hào)整定電流0.43A500V熔體10A500V熔體2A100VA380V/127-36-6.3V黑色紅色

6.3V綠色1紅色10~50A直接接入1l11121l3213312l繪制電氣安裝接線圖機(jī)床的電氣接線圖是根據(jù)電氣原理圖及各電氣設(shè)備安裝的布置圖來繪制的。安裝電氣設(shè)備或檢查電路故障都要依據(jù)電氣接線圖。接線圖要表示出各電氣元件的相對(duì)位置及各元件的相互接線關(guān)系,因此要求接線圖中各電氣元件的相對(duì)位置與實(shí)際安裝的位置一致,并且同一個(gè)電器的各組成部分畫在一起。還要求各電氣元件的文字符號(hào)與原理圖一致。對(duì)各部分電路之間接線和對(duì)外部接線一般應(yīng)通過端子板進(jìn)行,而且應(yīng)該注明外部接線的去向。為了看圖方便,對(duì)導(dǎo)線走向一致的多根導(dǎo)線合并畫成單線,可在元件的接線端標(biāo)明接線的編號(hào)和去向。接線圖還應(yīng)標(biāo)明接線用導(dǎo)線的種類和規(guī)格,以及穿管的管子型號(hào)、規(guī)格尺寸。成束的接線應(yīng)說明接線根數(shù)及其接線號(hào)。第三節(jié)電氣設(shè)計(jì)的內(nèi)容工況企業(yè)供配電電氣自動(dòng)化控制三個(gè)研究階段方案設(shè)計(jì)(可行性研究)是對(duì)建設(shè)項(xiàng)目在技術(shù)經(jīng)濟(jì)以及其他方面是否可行,對(duì)多個(gè)方案做最終選擇的研究論證,是建設(shè)項(xiàng)目投資決策的依據(jù)。初步設(shè)計(jì)(擴(kuò)初設(shè)計(jì))

是根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書的要求和有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料所做出的具體實(shí)施方案初稿,是基本建設(shè)前期工作的重要組成部分,是工程設(shè)計(jì)程序中的重要階段。當(dāng)項(xiàng)目無方案設(shè)計(jì)階段時(shí),初步設(shè)計(jì)為擴(kuò)大了的初步設(shè)計(jì),簡稱擴(kuò)初設(shè)計(jì)。經(jīng)批準(zhǔn)的初步設(shè)計(jì)(含概算書)是工程施工圖設(shè)計(jì)的依據(jù)。施工圖設(shè)計(jì)是技術(shù)設(shè)計(jì)和施工圖繪制的總稱。本階段首先是技術(shù)設(shè)計(jì),即把經(jīng)審批的初步設(shè)計(jì)原則性方案做細(xì)致全面的分析和計(jì)算,取得確切的技術(shù)數(shù)據(jù)后,再繪制施工安裝圖樣。建筑強(qiáng)電與弱電智能建筑

電氣設(shè)計(jì)的四個(gè)方向方案設(shè)計(jì)階段:征得主管部門同意的電源設(shè)施及外部條件、供電負(fù)荷等級(jí)、供電措施。列表說明全廠裝機(jī)容量、用電負(fù)荷、負(fù)荷等級(jí)和供電參數(shù)。總變配電所的布局和位置及所建規(guī)模,確定負(fù)荷的大小。供電系統(tǒng)的選擇、干線敷設(shè)方式防雷等級(jí)及措施,環(huán)境保護(hù)及節(jié)能措施。列表說明主要設(shè)備選型及進(jìn)度。需要時(shí)應(yīng)對(duì)不同方案提出必要的經(jīng)濟(jì)概算指標(biāo)對(duì)比。整個(gè)電氣設(shè)計(jì)技術(shù)文件應(yīng)包括設(shè)計(jì)(文字)說明書、設(shè)計(jì)計(jì)算書及設(shè)計(jì)圖樣三大部分。

設(shè)計(jì)說明書設(shè)計(jì)依據(jù)摘錄設(shè)計(jì)總說明所列批準(zhǔn)文件和依據(jù)性資料中與本專業(yè)設(shè)計(jì)有關(guān)的內(nèi)容、其他專業(yè)提供的本工程設(shè)計(jì)的條件等。設(shè)計(jì)范圍根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書要求和有關(guān)設(shè)計(jì)資料,說明本專業(yè)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和分工(當(dāng)有其他單位共同設(shè)計(jì)時(shí))。設(shè)計(jì)技術(shù)方案不同類型工程的設(shè)計(jì)技術(shù)方案不同。待解決問題需提請(qǐng)?jiān)谠O(shè)計(jì)審批時(shí)解決或確定的主要問題。主要設(shè)備及材料表按子項(xiàng)列出主要設(shè)備、材料的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單位和數(shù)量初步設(shè)計(jì)階段:

施工圖設(shè)計(jì)階段

此設(shè)計(jì)階段的設(shè)計(jì)說明已按專業(yè)劃分,并作為設(shè)計(jì)圖樣的一部分,包括設(shè)計(jì)說明、施工要求、主要設(shè)備材料表及圖例。不同類型的工程,設(shè)計(jì)技術(shù)方案說明的內(nèi)容如下:供電工程電力工程照明工程自動(dòng)控制與自動(dòng)調(diào)節(jié)工程建筑設(shè)備電腦管理工程建筑與構(gòu)筑物防雷保護(hù)工程

電話站工程通信線路網(wǎng)絡(luò)工程共用天線電視工程閉路電視工程有線廣播工程擴(kuò)聲和同聲傳譯工程呼叫信號(hào)工程公共顯示工程時(shí)鐘工程電腦經(jīng)營管理工程火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)控制工程保安工程

電氣類工程

弱電類工程設(shè)計(jì)計(jì)算書各類用電設(shè)備的負(fù)荷計(jì)算。短路電流及繼電保護(hù)計(jì)算。電力、照明配電系統(tǒng)保護(hù)配合計(jì)算。避雷針保護(hù)范圍及大、中型公用建筑主要場所照度計(jì)算及特殊部分的計(jì)算設(shè)計(jì)圖樣方案設(shè)計(jì)階段初步設(shè)計(jì)階段

供電總平面規(guī)劃工程變配電站工程電力工程照明工程自動(dòng)控制與自動(dòng)調(diào)節(jié)工程建筑設(shè)備電腦管理工程建筑防雷工程各弱電項(xiàng)目系統(tǒng)框圖主要弱電項(xiàng)目控制室設(shè)備平面布置圖弱電總平面布置圖,繪出各類弱電機(jī)房位置、用戶設(shè)備分布、線路敷設(shè)方式及路由大型或復(fù)雜子項(xiàng)宜繪制主要設(shè)備平面布置圖電話站內(nèi)各設(shè)備連接系統(tǒng)圖電話交換機(jī)同市內(nèi)電話局的中繼接續(xù)方式和接口關(guān)系圖電話電纜系統(tǒng)圖電氣工程

總變配電所位置示意圖(廠區(qū)平面圖)。供電連接線簡圖(系統(tǒng)圖)。供電主要設(shè)備表。弱電工程

施工圖設(shè)計(jì)階段

圖樣目錄:先列新繪制圖樣,后列選用的標(biāo)準(zhǔn)圖或重復(fù)利用圖。首頁及設(shè)計(jì)說明:應(yīng)包括設(shè)計(jì)說明、施工要求、主要設(shè)備材料表及圖例圖樣主體:(包括以下幾點(diǎn))

變配電工程電力工程電氣照明工程自動(dòng)控制與自動(dòng)調(diào)節(jié)工程建筑設(shè)備電腦管理系統(tǒng)建筑與構(gòu)筑物防雷保護(hù)弱電工程CAD的基本概念:CAD:計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)(ComputerAidedDesign)。將計(jì)算機(jī)硬件、軟件合理組合以輔助設(shè)計(jì)人員實(shí)施設(shè)計(jì)的整個(gè)體系。電氣設(shè)計(jì)CAD是CAD內(nèi)容中的一個(gè)重要部分—計(jì)算機(jī)繪圖。

CAD的本質(zhì)意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

有機(jī)結(jié)合人與計(jì)算機(jī),可發(fā)揮各自特長,彌補(bǔ)對(duì)方不足。資料、別人的經(jīng)驗(yàn)、歷史的積累以數(shù)據(jù)形式迅速調(diào)用。CAD將設(shè)計(jì)人員從繁重的重復(fù)性工作中解脫出來,使設(shè)計(jì)人員能迅速、準(zhǔn)確、有效、保質(zhì)、自動(dòng)完成工作。CAD的發(fā)展:第四節(jié)電氣設(shè)計(jì)CAD準(zhǔn)備階段開發(fā)階段實(shí)用階段產(chǎn)業(yè)化階段網(wǎng)絡(luò)集成階段

CAD的主要功能:

建立幾何模型

模型分析自動(dòng)繪圖

硬件系統(tǒng)主機(jī)系統(tǒng)圖形工作站:用于動(dòng)畫合成、電影三維制作、教學(xué)影像合成量大且計(jì)算復(fù)雜的圖形制作它支持多CPU配置、外掛硬件加速卡及多種合成硬件僅使用于大公司、大集團(tuán)繪圖專用機(jī):用于圖像處理、廣告設(shè)計(jì)、電腦繪圖,適合于專業(yè)性強(qiáng)的用戶系統(tǒng):分為高、中、低三檔配置高檔:配置主要在繪圖的個(gè)人專門用戶、設(shè)計(jì)單位和廣告公司,做CAD、Photoshop三維建模;中檔:配置是針對(duì)多媒體、廣告及游戲用戶;低檔:配置為商業(yè)及一般家用,主要用于文檔處理及商務(wù)管理圖形輸入設(shè)備鍵盤;鼠標(biāo);操縱桿、軌跡球;光筆;掃描儀;數(shù)碼相機(jī)和數(shù)碼攝像機(jī)。圖形顯示設(shè)備:CAT、液晶顯示器圖形顯示設(shè)備:打印機(jī)、繪圖儀圖形硬拷貝設(shè)備:打印機(jī)、繪圖儀

計(jì)算機(jī)系統(tǒng)軟件計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)方提供的使用和管理計(jì)算機(jī)本身的程序。包括計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)、操作系統(tǒng)、磁盤管理程序、調(diào)試診斷系統(tǒng)、開發(fā)編程工具等,如匯編語言和高級(jí)語言等的匯編程序、解釋程序、翻譯程序以及為各程序服務(wù)的裝配、連接、編輯程序,還有系統(tǒng)模擬器仿真、移植程序、信息處理的文字、資料檢索及數(shù)字管理程序等。CAD系統(tǒng)軟件

●圖形處理軟件●幾何造型軟件●有限元分析軟件●CAD數(shù)據(jù)庫及其管理軟件●CAD應(yīng)用軟件CAD應(yīng)用軟件

為解決各專業(yè)設(shè)計(jì)而二次開發(fā)的程序軟件包,各種電專業(yè)設(shè)計(jì)軟件均屬于這種類型。軟件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)的基本功能電氣設(shè)計(jì)CAD軟件包的構(gòu)成:內(nèi)容繪圖編輯觀察與輸出擴(kuò)展與數(shù)據(jù)庫的接口漢化功能圖形系統(tǒng)數(shù)據(jù)應(yīng)用程序庫人機(jī)接口系統(tǒng)圖原理圖平面圖變、配電所圖設(shè)計(jì)計(jì)算圖紙外框第五節(jié)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)通用CAD繪圖AutoCAD用得最廣泛的軟件是美國AutoDESK公司的AutoCAD其特點(diǎn):人機(jī)對(duì)話的方式。易學(xué)易用,可任意繪二維或三維圖形。功能強(qiáng)大,可在多種操作系統(tǒng)和外設(shè)的支持下運(yùn)行。適用面廣,還可與高級(jí)語言、數(shù)據(jù)庫進(jìn)行數(shù)據(jù)交換。內(nèi)含AutoLISP便于二次開發(fā)。良好的用戶界面和開放體系結(jié)構(gòu)。提供二次開發(fā)和功能擴(kuò)展的多種方法和手段。AutoCAD各版本AutoCAD2000:方便的圖形設(shè)計(jì)環(huán)境、簡化使用環(huán)境、新型的輸出方式、設(shè)計(jì)共享、更強(qiáng)大了用戶化和擴(kuò)展性功能強(qiáng)大的技術(shù)體系結(jié)構(gòu)。AutoCAD2002:設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)盡在掌握之中、網(wǎng)上發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)識(shí)別、內(nèi)容發(fā)送、兼容性好、與DWG兼容性、速度更快。電氣設(shè)計(jì)通用CAD常規(guī)繪圖方法創(chuàng)建條件繪系統(tǒng)圖平面布置圖框、表及說明整理出圖注意事項(xiàng)主要保留軸網(wǎng)尺寸和總尺寸標(biāo)注,房間功能和標(biāo)準(zhǔn)說明。對(duì)圖層和線色進(jìn)行必要的合并處理,以避免圖層太多和線色太亂電氣圖圖層、線形和線色規(guī)劃電氣圖的圖層可以規(guī)劃為設(shè)備層、導(dǎo)線層和標(biāo)注層等。自建圖庫

巧用Copy命令可以編制一些小程序,用于輔助繪圖和計(jì)算。及時(shí)存盤及復(fù)制AutoCAD計(jì)算機(jī)繪圖常用命令:略第六節(jié)電氣專業(yè)設(shè)計(jì)CAD軟件EES系列特點(diǎn)

ABD-E新增功能良好的兼容性突出的實(shí)用性準(zhǔn)確的材料統(tǒng)計(jì)全面開放性動(dòng)態(tài)設(shè)計(jì)模糊操作智能化專家設(shè)計(jì)系統(tǒng)共享Windows資源Windows操作界面一次方案采用對(duì)話框,便于使用擴(kuò)充一次方案編輯增加直接由庫中取新方案插入系統(tǒng)圖功能動(dòng)力照明在通用布線中具有“觀察相同回路”功能標(biāo)注功能新增3根導(dǎo)線標(biāo)注方式配電箱回路標(biāo)注電氣工具中的條件圖處理功能AS-E的功能:平面設(shè)計(jì):包括建筑外框、動(dòng)力照明、變配電、弱電和防雷接地等系統(tǒng)設(shè)計(jì):包括配電箱、干線、高低壓線路、控制原理和弱電等輔助功能:包括制表、文字和比例調(diào)整等圖庫管理:包括符號(hào)庫、高壓庫和低壓庫等

INTER-DQ重要功能:系統(tǒng)圖原理圖平面圖弱電設(shè)計(jì)圖設(shè)備材料表電氣資料庫計(jì)算功能輔助工具Telec主要特點(diǎn):集電氣繪圖、計(jì)算和信息查詢、統(tǒng)計(jì)于一體。繪制采用基本工具和智能化模塊相互配合的方式,提供了與其他建筑軟件的接口。首創(chuàng)設(shè)置多種導(dǎo)線線寬和以顏色代表寬度的功能方便的圖庫管理功能靈活的表格、文字繪制修改功能計(jì)算程序的數(shù)據(jù)輸入采用與圖中搜索、列表選定等多種手段相結(jié)合的方式,使數(shù)據(jù)輸入工作不再使人厭煩可利用計(jì)算結(jié)果對(duì)系統(tǒng)圖中的元件和導(dǎo)線進(jìn)行標(biāo)注謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造(一)、一本萬利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏:顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受,更多的意義更多的體驗(yàn),更多的幸福(二)盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計(jì)菜單?產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物(什么產(chǎn)品)+事(滿足顧客何種需求)從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本,產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗(yàn)何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具,讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候,體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求?確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍?3、如何接待顧客?賣給誰?賣什么事?賣什么價(jià)?企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費(fèi)用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動(dòng)成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳每月固定成本40萬,變動(dòng)成本50%,營業(yè)稅率5.5%,目標(biāo)利率每月8萬,問A餐廳的月營業(yè)收入:月營收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108萬測算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳保本線=40÷(1-50%-5.5%)

=40÷0.445

=90萬定價(jià)的三重意義2、向競爭對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%(三)、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定(食材、口味、烹調(diào)、餐飲)3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度(銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等)產(chǎn)品類別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

(無酒精飲品、含酒精飲品比例)框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率(一料一控、一料多檔)2、調(diào)味料成本(單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品)3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的

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