中軟酒店管理系統(tǒng)專業(yè)版使用說明

中軟酒店管理系統(tǒng)專業(yè)版使用說明前臺(tái)預(yù)定，前臺(tái)接待，團(tuán)隊(duì)（一）預(yù)定使用前臺(tái)系統(tǒng)賓客列表中的新建預(yù)定按紐房間計(jì)劃表：用鼠標(biāo)拖動(dòng)房間列表劃出一段時(shí)間然后點(diǎn)鼠標(biāo)右鍵新建預(yù)定見（圖一-1）（圖——1）（二）接待使用賓客列表中散客開房按紐房間計(jì)劃表用鼠標(biāo)拖動(dòng)房間列表劃出一段時(shí)間然后點(diǎn)鼠標(biāo)右鍵散客開房見（圖一-1）房態(tài)圖選中房間右鍵開房見（圖二一1）（三）預(yù)定，接待戶籍操作首先選擇開房摸板，選種后進(jìn)入戶籍屏幕，依次填入相應(yīng)的戶籍信息，紅色為必輸域，綠色為審核域見圖（三一1）戶籍屏幕中間為房間輸入域中，依次填入信息?？赏瑫r(shí)定多個(gè)房間多種房類。并且可以設(shè)置同來人標(biāo)志見圖（三一1）修改:快捷方式ALT+E,功能可以修改客人的基本信息復(fù)制合?。嚎旖莘绞紸LT+L，可以復(fù)制選種客人的信息自動(dòng)加入同一房間合住處理:快捷方式ALT+S，當(dāng)房間多人時(shí)可以用此功能修改客人的信息見圖（三一2）瀏覽帳戶：快捷方式ALT+Z，查看客人的入住信息換房：快捷方式CTRL+F10,對(duì)賓客進(jìn)行換房操作見圖（三一3）修改來期：快捷方式ALT+F8，選種后可以修改客人的來期修改離期：快捷方式ALT+D，選種后可以修改客人的離期（圖二一1）圖（三-1）圖（三一2）圖（三一3）賓客制卡：選種后可以給客人制作門鎖設(shè)置/取消鎖房：快捷方式ALT+F3,選種后可以進(jìn)行房間的分單，鎖房和開房功能.見圖（三一4）圖（三-4）預(yù)定開房：快捷方式ALT+F10,點(diǎn)開后選擇預(yù)定的房間開房復(fù)制開房：快捷方式ALT+R，選擇要復(fù)制的房間可以復(fù)制選種房間的基本信息進(jìn)行開房復(fù)制預(yù)定：快捷方式ALT+F11，選擇要復(fù)制的房間可以復(fù)制選種房間的基本信息進(jìn)行預(yù)定收定金：快捷方式ALT+F7,在預(yù)定狀態(tài)下可以收取客人的定金。預(yù)定取消：快捷方式ALT+F2,可以取消某個(gè)客人的預(yù)定，要求輸入取消原因，取消后的客人可以恢復(fù).設(shè)置未到：快捷方式ALT+F5，可以設(shè)置某個(gè)賓客為未到狀態(tài)預(yù)定確認(rèn)信：快捷方式ALT+F9,發(fā)送客人的預(yù)定確認(rèn)信同來人A：顯示同來人，即顯示同來人賓客的列表B：設(shè)置同來人主帳，即規(guī)定哪個(gè)賓客為同來人的付款帳戶并且做特殊付款。加入，快捷方式：ALT+A，加入某個(gè)賓客為同來人D：移出，快捷方式：ALT+O,把某個(gè)賓客從同來人中移出特殊付款：設(shè)置那些帳務(wù)由另外的人或者帳戶來付。具體操作見收銀操作客人信息：顯示客人的基本信息客史信息：顯示客人歷史記錄其他A：復(fù)制合?。A(yù)定），在一個(gè)建好的預(yù)定單上復(fù)制同室的賓客B：特別信息：留言/通知/任務(wù)，對(duì)賓客進(jìn)行留言通知的處理C：日志查詢：對(duì)操作員的操作進(jìn)行跟蹤記錄功能D：照片/身份證/簽字掃描：可以掃描客人的照片，身份證簽字來鑒別客人的身份E：打印戶籍卡:快捷方式ALT+G，打印客人登記信息F:銷售點(diǎn)預(yù)訂：可以預(yù)定客人的餐廳用餐及會(huì)議娛樂的情況（四）。團(tuán)隊(duì)建立團(tuán)隊(duì)主單，點(diǎn)團(tuán)隊(duì)依次填入團(tuán)隊(duì)名稱，團(tuán)隊(duì)狀態(tài),銷售員…….在房間選擇處增加房間定房房數(shù)，房晚，房價(jià)等信息鎖房/開房:快捷方式ALT+B，對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行分房和開房的操作見圖（四-1）選種某一種房類進(jìn)行分單進(jìn)行查找分房進(jìn)行鎖房當(dāng)要開房時(shí)選擇開房可圖（四一1）復(fù)制：快捷方式CTRL+L，可以復(fù)制做好團(tuán)隊(duì)的信息。刪除：快捷方式CTRL+D，可以刪除做好的團(tuán)隊(duì)修改：快捷方式CTRL+E，可以修改團(tuán)隊(duì)基本信息，包括修改房稅結(jié)構(gòu)等新建團(tuán)隊(duì)賓客：快捷方式ALT+A，可以增加團(tuán)隊(duì)賓客見圖（四一2）特殊付款：快捷方式CTRL+T，對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行特殊付款的操作。具體操作見收銀操作。財(cái)務(wù)信息：快捷方式CTRL+M，輸入一些備注信息銷售點(diǎn)預(yù)定：快捷方式CTRL+P，可以直接做餐飲，康樂的預(yù)定，具體操作見餐飲操作說明房稅結(jié)構(gòu)：快捷方式CTRL+K，可以顯示團(tuán)隊(duì)房稅結(jié)構(gòu)并可以顯示明細(xì)。打印通知單：快捷方式CTRL+Y，可以打印團(tuán)隊(duì)的通知單圖（四一2）前臺(tái)收銀操作說明一、操作界面：賓客列表和團(tuán)隊(duì)會(huì)議二、主要功能掛帳/付款ctrl+G，客房檢查F3,結(jié)帳F7,提前結(jié)帳ctrl+T，應(yīng)收授權(quán)ctrl+O，簽單控制ctrl+Q,自動(dòng)掛帳，財(cái)務(wù)信息ctrl+M，房稅結(jié)構(gòu)ctrl+R，收押金ctrl+D，打印帳單ctrl+P,轉(zhuǎn)帳，中間結(jié)帳，費(fèi)用打折，過房費(fèi)，自動(dòng)轉(zhuǎn)帳。三、功能簡介1、掛帳/付款：必輸域:帳單、交易代碼、金額、參考號(hào)。（見下圖）在交易代碼處按F4可展開下拉菜單。除了沖調(diào)外，一般費(fèi)用類交易代碼金額輸正數(shù)，付款類代碼輸負(fù)數(shù)。鎖定交易：可連續(xù)掛入同一交易代碼。過濾錯(cuò)誤：可把操作有誤的項(xiàng)目清除。清空：可以清空當(dāng)前界面。掛帳/付款：輸入相關(guān)項(xiàng)目后點(diǎn)擊掛帳/付款按鈕，當(dāng)提示掛帳成功后表示已正確掛帳。在帳務(wù)明細(xì)中當(dāng)費(fèi)用類代碼的金額為負(fù)數(shù)或付款類代碼為正數(shù)時(shí)，該條記錄為紅色。2、提前結(jié)帳按賓客的房稅結(jié)構(gòu)提前把賓客今晚的房費(fèi)過上，并進(jìn)行付款操作,夜審時(shí)不再過房費(fèi)，且作過提前結(jié)帳的賓客的狀態(tài)為在店.（操作界面見下圖）屏幕上方所列的是該賓客每張帳單的余額，其中付款交易代碼可選擇，其他均不可修改。屏幕下方所列的是該賓客的房稅結(jié)構(gòu)，不可修改。點(diǎn)擊確認(rèn)后提前結(jié)帳操作完畢。3、特殊付款特殊付款分為轉(zhuǎn)帳和cityledger。轉(zhuǎn)帳指的是把某個(gè)帳戶的一段時(shí)間內(nèi)的某些交易轉(zhuǎn)給其他帳戶，目的帳戶可以是在店帳戶、預(yù)定帳戶、團(tuán)隊(duì)主單和后臺(tái)應(yīng)收帳戶。帳單指的是轉(zhuǎn)給目的帳戶的哪張帳單.特殊付款是一個(gè)計(jì)劃，它可以使選中的交易一發(fā)生就轉(zhuǎn)到目的帳戶中去。如果在做特殊付款前已經(jīng)有交易發(fā)生，需要在做特殊付款后再點(diǎn)一下自動(dòng)轉(zhuǎn)帳按鈕，交易才會(huì)轉(zhuǎn)到目的帳戶中。Cityledger是一種結(jié)帳方式，它指的是帳戶在結(jié)帳時(shí)不付款，直接把某張帳單上的所有交易都轉(zhuǎn)給目的帳戶。目的帳戶可以是后臺(tái)應(yīng)收帳戶和卡用戶。帳單指的是費(fèi)用發(fā)生帳戶的某張帳單。Cityledger只有在帳戶結(jié)帳時(shí)才起作用。4、應(yīng)收授權(quán)如果系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)為使用“應(yīng)收授權(quán)”，當(dāng)開房時(shí)輸入了應(yīng)收款項(xiàng)目，結(jié)帳前必須應(yīng)收授權(quán)，不授權(quán)就不能使用Cityledger結(jié)帳。5、簽單控制簽單控制可以控制賓客是否能在某個(gè)或多個(gè)銷售點(diǎn)簽單或能簽多少金額的單.上圖為簽單控制的操作界面，其中控制方式有3種：沒有簽單控制：該帳戶可以在任何銷售點(diǎn)簽單。部分簽單控制：該帳戶可以在部分銷售點(diǎn)簽單。完全封鎖：該帳戶不能在任何銷售點(diǎn)簽單.控制又分非共享控制和共享控制：非共享控制：各銷售點(diǎn)之間沒有什么聯(lián)系，可以單獨(dú)設(shè)置限制金額。（如上圖的’大堂吧’和‘四季廳’）共享控制：可以設(shè)置賓客在幾個(gè)銷售點(diǎn)簽單金額的總和。（如上圖的‘102'、‘103’、‘104’、‘105’）具體的操作方法是：在左邊的銷售點(diǎn)列表中復(fù)選，點(diǎn)擊共享控制按鈕.如果要限制賓客的簽單金額可以在限制金額中輸入金額，隨著賓客在銷售點(diǎn)消費(fèi)，消費(fèi)金額會(huì)自動(dòng)減少，如果消費(fèi)金額不足，在銷售點(diǎn)掛帳系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示。6、自動(dòng)轉(zhuǎn)帳可以自動(dòng)的按照一定的頻率向某個(gè)賓客掛入某項(xiàng)或多項(xiàng)費(fèi)用.7、財(cái)務(wù)信息可以記錄財(cái)務(wù)備注，財(cái)務(wù)備注在前臺(tái)是看不見的。8、房稅結(jié)構(gòu)這里只能查看賓客的房稅結(jié)構(gòu)，不能修改。9、收押金押金構(gòu)成可以在系統(tǒng)配置中自行定義，根據(jù)押金構(gòu)成系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)算出客人應(yīng)交的押金數(shù)和最小押金數(shù)。在店賓客系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)算出押金余額等信息。10、轉(zhuǎn)帳可以按帳單、費(fèi)用分類、交易代碼、起期、止期將賓客的消費(fèi)轉(zhuǎn)給其他賓客。轉(zhuǎn)明細(xì)：將每筆交易都轉(zhuǎn)過去.轉(zhuǎn)匯總：只轉(zhuǎn)一個(gè)總數(shù).轉(zhuǎn)金額；轉(zhuǎn)一個(gè)固定的金額過去。11、中間結(jié)帳把某些交易先結(jié)掉，被結(jié)掉的交易會(huì)放在暫存帳單中。比如有時(shí)掛錯(cuò)帳了就需要用此功能。進(jìn)入下圖界面后按選擇按鈕，選擇需要結(jié)的費(fèi)用。在交易代碼處選擇付款代碼，按確認(rèn)按鈕即可。自動(dòng)調(diào)整:主要用于長包房結(jié)帳，比如客人消費(fèi)8.1元,但是這次只付8元，可以勾上自動(dòng)調(diào)整，金額輸8，然后選中調(diào)整交易代碼確認(rèn)即可.12、暫存帳單處理可以重組或還原暫存帳單里的交易。重組：清除歷史數(shù)據(jù).還原：將交易還原到其他帳單中。13、費(fèi)用打折可以按費(fèi)用分類打折。費(fèi)用可否打折在系統(tǒng)配置中可以設(shè)置.14、過房費(fèi)按賓客的房稅結(jié)構(gòu)給賓客過房費(fèi)，夜審時(shí)還會(huì)在過一遍。此功能主要用于夜審以后凌晨入住的客人。15、自動(dòng)轉(zhuǎn)帳轉(zhuǎn)走特殊付款以前發(fā)生的費(fèi)用需要用此功能。16、結(jié)帳散客結(jié)帳:選中待結(jié)賓客后點(diǎn)結(jié)帳，輸入付款代碼后按確認(rèn)，如果客人結(jié)帳的時(shí)間是下午或晚上，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示加收半日房費(fèi)或全日房費(fèi)。可以手工去掉加收標(biāo)志，不收費(fèi)。團(tuán)隊(duì)結(jié)帳:可以通過賓客列表或通過團(tuán)隊(duì)會(huì)議界面找到團(tuán)隊(duì)的所有賓客，然后復(fù)選開始結(jié)帳，結(jié)帳方法同散客。除了以上各功能外還有一些功能需要在帳務(wù)明細(xì)區(qū)里點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵才能看到。（見下圖）屏幕最上方一欄是按照幾種方法給交易明細(xì)分組。過濾帳目/取消過濾：可以通過發(fā)簡單的sql語句快速查詢一項(xiàng)或具有相同屬性的一組交易。定金處理:只有狀態(tài)為預(yù)定的賓客才能收取定金.交易查詢：可以對(duì)已掛入的交易分類查詢。顯示交易注釋:可以顯示某筆交易的明細(xì)信息。過房費(fèi)：按照房稅結(jié)構(gòu)給房間掛入房費(fèi)，用于夜審后入住，需要補(bǔ)錄房費(fèi)的房間。客史列表操作說明一、操作界面：客史列表檔案狀態(tài)說明：臨時(shí):系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)為團(tuán)隊(duì)賓客建立狀態(tài)為臨時(shí)的客史。臨時(shí)狀態(tài)的客史不能刪除，但是在數(shù)據(jù)重組時(shí)系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將其刪除.永久：系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)為散客建立狀態(tài)為永久的客史。永久狀態(tài)的客史不能刪除。逃帳黑名單、通緝犯和聯(lián)系人：需要手工建立，并且可以刪除。客史的查詢：可以按檔案狀態(tài)或綜合查詢查找客史。綜合查詢界面如下：二、功能簡介1、新建客史必輸域：檔案類型和客人姓名.其他都不是必輸域，在這里還可以插入客人的照片和簽名。2、瀏覽客史、修改客史可以查看和修改客史的相關(guān)內(nèi)容。3、刪除客史只有檔案類型為逃帳黑名單、通緝犯和聯(lián)系人的客史可以刪除。4、合并歷史檔案只有檔案類型為永久的客史可以合并，合并時(shí)會(huì)自動(dòng)刪除其中一個(gè)（可選擇）。同時(shí)會(huì)把消費(fèi)等信息計(jì)入另一人中。操作方法：復(fù)選兩個(gè)以上的客史后點(diǎn)擊合并歷史檔案。操作界面如下圖：5、客史優(yōu)惠政策不能直接對(duì)客史進(jìn)行操作，必須是有卡的客史才能對(duì)卡進(jìn)行優(yōu)惠政策的設(shè)置。6、制卡可以為有客史的賓客制卡。7、任務(wù)只有任務(wù)類型為結(jié)帳提示的任務(wù)會(huì)在賓客結(jié)帳時(shí)自動(dòng)彈出，其他類型的任務(wù)會(huì)在選客史的時(shí)候出現(xiàn)在客史的備注中。8、文檔管理可以為某客史建立文檔9、文檔管理以下的所有功能都是用來查詢客史的相關(guān)信息的.客戶列表1。進(jìn)入系統(tǒng)進(jìn)入銷售系統(tǒng)模塊后，點(diǎn)擊客戶按紐便可顯示出客戶列表窗見圖《1》見圖《1》新建客戶、修改客戶點(diǎn)擊屏幕下方操作菜單中的新建客戶或快捷鍵CTRL+N在新建客戶窗中的主單信息頁與合同信息頁錄入客戶的信息、合同信息即可主單信息頁見圖《2》圖《2》客戶代碼：系統(tǒng)在確定后自動(dòng)產(chǎn)生客戶類型：可對(duì)客戶進(jìn)行分類，例如:旅行社、公司、散客客戶分類統(tǒng)計(jì):針對(duì)客戶類型更明細(xì)的分類，用于更好的統(tǒng)計(jì)銷售員：負(fù)責(zé)此公司的銷售員潛在客戶標(biāo)志：不算真正的客戶，需要進(jìn)一步跟蹤的客戶潛在客戶類型:指潛在客戶的來源，如：朋友介紹、電話聯(lián)系、客戶介紹優(yōu)惠模版：對(duì)客戶的優(yōu)惠策略，可提前定義好在建客戶時(shí)選擇特殊付款模版：定義客人在酒店消費(fèi)時(shí)的付款路線，分為轉(zhuǎn)帳、轉(zhuǎn)CITYLEDGER興趣產(chǎn)品：定義客人感興趣的項(xiàng)目客人備注：備注客人的特殊信息備注：查找關(guān)鍵字：在客戶名字不容易記或較長時(shí)，可定義其中的特殊字符，方便更好的查詢客戶等級(jí)：對(duì)不同類型客戶的分級(jí)市場代碼：統(tǒng)計(jì)使用客源代碼：統(tǒng)計(jì)使用在合同信息頁見圖《3》圖《3》合同編號(hào)由系統(tǒng)自動(dòng)產(chǎn)生，參考號(hào)可以錄入手工的合同編號(hào)起始日期、終止日期為合同的起期終期散客團(tuán)隊(duì)、、會(huì)議'、\錄入與客人簽定的合同價(jià)格，在需要錄入的長包價(jià)格類型前打勾，然后點(diǎn)擊后面的下拉箭頭，選擇相應(yīng)的房價(jià)代碼和房稅結(jié)構(gòu)點(diǎn)確定即可。簽單授權(quán)人及聯(lián)系人:定義授權(quán)人的信息，可將客人照片、簽字筆記存入系統(tǒng)中，方便簽單結(jié)帳時(shí)的查詢，簽單人和聯(lián)系人在錄入確定后會(huì)保存到客史列表中查詢客戶在客戶列表的左邊可以選擇所需查找的客戶狀態(tài)，然后選擇相應(yīng)的查找條件后點(diǎn)擊查找客戶狀態(tài)分為客戶：指旅行社、會(huì)議、散客等客人或公司并與酒店有業(yè)務(wù)的潛在：有可能給酒店帶來效益的客戶休眠：曾經(jīng)與酒店有過業(yè)務(wù)往來，但一段時(shí)間內(nèi)沒有發(fā)生業(yè)務(wù)作廢：長期與酒店無業(yè)務(wù)往來的客人或公司查詢條件提供；客戶名或關(guān)鍵字、客戶帳號(hào)、客戶類型、參考號(hào)、合同號(hào)銷售員、聯(lián)系人查詢出的客戶排序點(diǎn)擊對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目標(biāo)題就可進(jìn)行排序.例如：點(diǎn)擊帳號(hào)即可升降排序。也可以用操作菜單中提供的幾種排序見圖《4》圖《4》常用業(yè)務(wù)處理在客戶列表中選中要操作的客戶后，選擇屏幕下方的功能即可修改客戶：修改已建立好的客戶信息休眠客戶：將已建立好的客戶設(shè)為休眠作廢客戶：將已建立好的客戶設(shè)為作廢狀態(tài)新建合同：為已建立好的客戶，添加修改合同打印信封，發(fā)送郵件：新建事件：新建代辦事宜：可把一些易忘的事情提前設(shè)好，在到期時(shí)或操作員進(jìn)入系統(tǒng)時(shí)提示新建聯(lián)系人：為已有的客戶，建立添加聯(lián)系人價(jià)格更新：為已有的客戶，修改合同房價(jià)協(xié)議單位業(yè)績;可查看客戶來訪時(shí)間，住店天數(shù)，消費(fèi)金額應(yīng)收用于統(tǒng)計(jì)合約單位簽單掛帳的業(yè)務(wù)如何進(jìn)入應(yīng)收系統(tǒng)在主屏幕進(jìn)入應(yīng)收模塊即可.查詢應(yīng)收帳戶在應(yīng)收列表的查詢窗中選擇相應(yīng)的查詢條件點(diǎn)查找.查找條件提供：1帳戶名稱或關(guān)鍵字II帳號(hào)III參考號(hào)也可用下拉箭頭菜單中的幾種查詢顯示臨時(shí)帳戶顯示超限帳戶顯示余額不為零帳戶顯示某日有交易的帳戶顯示封鎖帳戶綜合查詢新建、修改應(yīng)收帳戶，對(duì)帳戶進(jìn)行轉(zhuǎn)帳、付款等操作新建應(yīng)收帳戶：在應(yīng)收列表下方，選擇菜單中的新建帳戶或按快捷鍵CTRL+N，再把帳戶的信息填入即可。主帳戶：如果一個(gè)和約單位對(duì)應(yīng)多個(gè)帳戶，可把子帳戶發(fā)生的費(fèi)用在夜審后自動(dòng)轉(zhuǎn)到主帳戶中查詢關(guān)鍵字：如果帳戶名過長，可把帳戶名中的特殊字錄入此域，可方便更快捷的查詢永久帳戶標(biāo)志：分為臨時(shí)帳戶、永久帳戶。臨時(shí)帳戶在余額為零時(shí)可刪除，永久帳戶無法刪除客戶類型：定義應(yīng)收帳戶不同類型的分類客戶分類:可把相同類型客戶更明細(xì)的分類客源代碼:統(tǒng)計(jì)酒店客戶的來源，為必輸域市場代碼：統(tǒng)計(jì)銷售部客戶市場的分布，與客戶列表起連接作為必輸域修改應(yīng)收帳戶：在應(yīng)收列表下方，選擇菜單中的修改帳戶或按快捷鍵CTRL+E，再在修改窗中修改后確定作廢應(yīng)收帳戶：在應(yīng)收列表下方，選擇菜單中的作廢帳戶或按快捷鍵CTRL+DEL,只有臨時(shí)應(yīng)收帳戶才可作廢帳務(wù)處理:在應(yīng)收列表下方，選擇菜單中的帳務(wù)處理或按快捷鍵CTRL+B注：在兌現(xiàn)后如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤可選擇右鍵菜單中的取消兌現(xiàn)，創(chuàng)建收據(jù)并兌現(xiàn)是指自動(dòng)把選中的發(fā)票先創(chuàng)建收據(jù)然后兌現(xiàn)夜審用于對(duì)酒店發(fā)生業(yè)務(wù)的審核、報(bào)表數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、及檢查當(dāng)天酒店一天系統(tǒng)操作的漏洞第一步:夜審準(zhǔn)備工作可對(duì)帳戶窗中的必輸域進(jìn)行檢查，例：當(dāng)日離店未結(jié)帳戶、當(dāng)日預(yù)定未到帳戶等進(jìn)行檢查第二步:過房費(fèi)可對(duì)在店帳戶按定義的房費(fèi)進(jìn)行過帳,和其它附加費(fèi)用的掛入。該功能不可逆轉(zhuǎn)重復(fù)執(zhí)行.第三步：夜審開始該功能可設(shè)置當(dāng)前所有房間的狀態(tài)，釋放預(yù)定未到和非占用的房間，并將酒店日期改到下一天，以方便各使用部門的使用操作。此功能可完成一些費(fèi)用的拆分功能，例如：電話服務(wù)費(fèi)附加費(fèi)的拆分第四步：交易審核用于審計(jì)當(dāng)日發(fā)生業(yè)務(wù)與實(shí)際有無差異第五步：夜審結(jié)束自動(dòng)生成系統(tǒng)中所設(shè)定各種報(bào)表的統(tǒng)計(jì)，前臺(tái)帳戶與應(yīng)收帳戶之間的轉(zhuǎn)帳、銷售點(diǎn)的審計(jì)功能。在執(zhí)行完以上功能后，系統(tǒng)將審計(jì)日期改成和酒點(diǎn)日期一致。第六步：其它用于夜審后需要進(jìn)行的一些統(tǒng)計(jì)和程序的處理.如:數(shù)據(jù)重組餐飲康樂預(yù)訂一、列表及內(nèi)容：餐飲預(yù)訂單列表該列表支持查詢四種預(yù)訂單狀態(tài)，包括“未執(zhí)行”，“執(zhí)行中”，“取消”，“完成”，以及七種查詢條件“預(yù)訂號(hào)“，“主辦人”，“主辦單位”，“開始日期“，“結(jié)束日期“，“銷售點(diǎn)”，其中查詢狀態(tài)支持復(fù)選，而不輸入查詢條件默認(rèn)為查詢所有符合所選訂單狀態(tài)的預(yù)定單。詳見圖1。餐廳廳房計(jì)劃表該列表支持查詢餐飲康樂廳房所選日期24小時(shí)的預(yù)訂情況，可以通過時(shí)間輸入域選擇時(shí)間，通過銷售點(diǎn)選擇域選擇銷售點(diǎn)且銷售點(diǎn)可以復(fù)選。另該列表支持視圖調(diào)節(jié)，可通過屏幕左上角的視圖調(diào)節(jié)縮放及時(shí)間間隔，將鼠標(biāo)置于預(yù)訂處還可通過HINT顯示出預(yù)訂主單信息。詳見圖2餐飲月計(jì)劃表該列表支持查詢餐飲康樂散臺(tái)，包間，廳房一個(gè)月的預(yù)訂情況，可以通過時(shí)間輸入域選擇起始時(shí)間,通過銷售點(diǎn)選擇域選擇銷售點(diǎn)且銷售點(diǎn)可以復(fù)選。另該列表支持視圖調(diào)節(jié)，可通過屏幕上方左上角的視圖調(diào)節(jié)縮放及時(shí)間間隔并可看到色塊的含義，如果將鼠標(biāo)置于預(yù)訂處可通過HINT顯示出預(yù)訂主單信息。詳見圖3二、餐飲康樂預(yù)訂功能餐飲康樂預(yù)訂單列表中新建預(yù)訂F5修改預(yù)訂F8顯示預(yù)訂CTRL+S取消預(yù)訂CTRL+D餐飲廳房計(jì)劃列表中新建預(yù)訂F5加入已有預(yù)訂F6清除所有新建預(yù)訂F2餐飲月計(jì)劃列表中新建預(yù)訂F5修改預(yù)訂F8顯示預(yù)訂CTRL+S三、餐飲康樂預(yù)訂操作餐飲預(yù)訂單列表：右鍵選擇“新建預(yù)訂"（或按F5鍵），彈出宴會(huì)預(yù)訂單屏幕，該單中共分六頁，第一頁中為主單信息，需手工輸入訂單號(hào)、預(yù)訂名稱、選擇消費(fèi)類型及預(yù)訂狀態(tài)，主辦人域可在預(yù)訂，在店，團(tuán)隊(duì)主單中選擇也可在客史中查找，主辦單位可在客戶列表中查找，如果該單位不在客戶列表中也可添加臨時(shí)客戶；輸入被請(qǐng)人和被請(qǐng)單位，可從客史或手工添加聯(lián)系人，聯(lián)系電話，傳真號(hào)碼，EMAIL地址可以輸入以便查找，銷售員，客源類型，市場代碼要求選擇，以便統(tǒng)計(jì)銷售員業(yè)績及進(jìn)行客源、市場分析,酒店部門選擇可將預(yù)訂添加入部門任務(wù),起期、止期要求輸入餐飲康樂的預(yù)訂起止日期，記如入待辦事宜可將其計(jì)入該操作員的日歷中的待辦事宜，付款方式及備注可輸入預(yù)訂的備注詳見圖4。第二頁為會(huì)議安排,可以增加具體會(huì)議室的選擇及時(shí)間安排；會(huì)議日期要求輸入會(huì)議的起止日期，會(huì)議時(shí)間可輸入時(shí)間安排，會(huì)議地點(diǎn)支持在單一銷售點(diǎn)多選如需選擇多個(gè)銷售點(diǎn)還需增加明細(xì)，此處應(yīng)特別注意擺臺(tái)方式如果選為會(huì)議的擺臺(tái)方式則會(huì)在報(bào)表統(tǒng)計(jì)中記入會(huì)議類型，否則會(huì)記入餐飲康樂統(tǒng)計(jì)，價(jià)格類型可選擇會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)，保證/預(yù)備要求輸入會(huì)議人數(shù)，另如果選擇多間會(huì)議室或多日的會(huì)議，每一天的任一會(huì)議室都會(huì)自動(dòng)生成一張明細(xì)預(yù)訂單詳見圖5。第三頁為餐飲娛樂預(yù)訂其基本內(nèi)容同會(huì)議安排，只是擺臺(tái)方式變?yōu)轱L(fēng)味類型詳見圖6.第四頁為活動(dòng)安排可輸入需酒店配合的其它活動(dòng)如大堂接待等詳見圖7。第五頁為參加人員可輸入會(huì)議的舉辦人，聯(lián)系人等詳見圖8.第六頁為部門任務(wù)可加入部門任務(wù)表中。當(dāng)輸入完預(yù)訂信息后鼠標(biāo)左鍵單擊保存即可詳見圖9。右鍵選擇“修改預(yù)訂"（或按F8鍵），彈出修改預(yù)訂屏幕可以更改預(yù)訂中的任意內(nèi)容.右鍵選擇“顯示預(yù)訂”（或按CTRL+S鍵）可顯示出預(yù)訂內(nèi)容以便查詢.右鍵選擇取消預(yù)訂（或按CTRL+D），可以將選中的預(yù)訂作廢。餐飲廳房計(jì)劃列表：在此列表中我們可以通過鼠標(biāo)拖拽的方式確定會(huì)議或餐飲康樂的時(shí)間安排。首先通過查找的方式確定銷售點(diǎn)及時(shí)間段，用鼠標(biāo)從預(yù)訂的起始時(shí)間拖拽至終止時(shí)間，則會(huì)在此時(shí)間段顯示出“新建預(yù)訂”的菱形框，點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵可進(jìn)行預(yù)訂的進(jìn)一步操作。右鍵選擇“新建預(yù)訂”（或按F5鍵）可以新建預(yù)訂.右鍵選擇“加入已有預(yù)訂”（或按F6鍵）可以將此預(yù)訂明細(xì)加入至已有的預(yù)訂單中。右鍵選擇清除所有新建預(yù)訂（或按F2鍵），可清除新建預(yù)訂的菱形框。餐飲月計(jì)劃列表此列表多用于餐飲康樂的月計(jì)劃查詢.建立預(yù)訂，顯示預(yù)訂及修改預(yù)訂的功能同餐飲預(yù)訂單列表的操作.圖1：圖2圖3圖4圖5圖6圖7圖8圖9注意付款一般應(yīng)為負(fù)數(shù)，點(diǎn)擊“結(jié)賬”，系統(tǒng)提示“是否打印賬單”，選擇“是”，打印賬單，完成結(jié)賬操作.1）根據(jù)單位帳號(hào)掛賬點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕，若該賬單沒有賬單號(hào)則輸入賬單號(hào)，再選擇付款方式一掛合同單位帳，系統(tǒng)會(huì)彈出窗選擇合同單位帳戶，在窗中選擇“查找類型”為“帳號(hào)"，再輸入合同單位帳號(hào)，點(diǎn)擊“查找"，選中帳戶后點(diǎn)擊“確定”，根據(jù)賬單余額輸入付款金額，注意付款一般應(yīng)為負(fù)數(shù)，點(diǎn)擊“結(jié)賬”，系統(tǒng)提示“是否打印賬單”，選擇“是”，打印賬單，完成結(jié)賬操作。2）如何檢查合同單位簽單人的簽名及照片在選擇合同單位的窗中，選擇合同單位后，點(diǎn)擊“查找”，系統(tǒng)將顯示該合同單位有效簽名人的簽名和照片（如果簽名和照片已經(jīng)輸入電腦的話）。掛賬的相關(guān)提示信息1）系統(tǒng)提示“該帳戶已超限,是否繼續(xù)？”表明掛賬帳戶的余額已經(jīng)超限，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇是否掛賬。2）系統(tǒng)提示“該帳戶已被封鎖,是否繼續(xù)?”表明掛賬帳戶已經(jīng)被前臺(tái)封鎖，不能掛賬，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇.待結(jié)賬一“待結(jié)"功能的使用待結(jié)功能的用法：如果某賬單的消費(fèi)暫時(shí)不結(jié)賬，可以使用“待結(jié)賬，，方法處理。使用“待結(jié)賬，，的付款方式結(jié)賬后，系統(tǒng)首先對(duì)原賬單進(jìn)行結(jié)賬，將該賬單狀態(tài)變?yōu)椤耙呀Y(jié)"，再創(chuàng)建一張狀態(tài)為“待結(jié)”的賬單，在該賬單中上一筆交易：待結(jié)。該交易的金額是待結(jié)賬單的賬單余額。當(dāng)客人來結(jié)賬時(shí)，進(jìn)入這張狀態(tài)為“待結(jié)，，的賬單，使用現(xiàn)金、掛賬等方法結(jié)賬.具體操作如下：點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕，進(jìn)入結(jié)賬窗，付款方式選擇“待結(jié)”，再點(diǎn)擊“結(jié)賬”。同一張賬單使用現(xiàn)金和信用卡兩種方式結(jié)賬進(jìn)入結(jié)賬窗，先選擇付款方式-人民幣現(xiàn)金，輸入付款金額，再繼續(xù)選擇信用卡付款方式，輸入金額，當(dāng)兩種付款方式的付款合計(jì)等于應(yīng)付總金額后，點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕，打印賬單，完成結(jié)賬.同一張賬單使用現(xiàn)金和掛賬兩種方式結(jié)賬進(jìn)入結(jié)賬窗，先選擇付款方式一人民幣現(xiàn)金，輸入付款金額，再繼續(xù)選擇掛賬付款方式，選擇掛賬帳戶，輸入金額，當(dāng)兩種付款方式的付款合計(jì)等于應(yīng)付總金額后，點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕，打印賬單，完成結(jié)賬。其他方式結(jié)賬注意：1）客人掛賬或合同單位掛賬時(shí)，若按帳戶名稱查找都可以使用模糊查找的功能。2）一般情況下，不輸入任何條件直接點(diǎn)擊查找會(huì)將所有帳戶查找出來。二、打印賬單送單時(shí)打印賬單在點(diǎn)菜后可以隨時(shí)點(diǎn)擊“送單”按鈕，系統(tǒng)提示“是否打印賬單”，選擇“是”，打印賬單。結(jié)賬后打印賬單結(jié)賬后，系統(tǒng)會(huì)提示“是否打印賬單”，選擇“是”，打印賬單。配合送單打印賬單可以實(shí)現(xiàn)賬單續(xù)打,實(shí)現(xiàn)客人在結(jié)賬前看賬單的要求?！坝巍惫δ艿氖褂谩坝巍敝复蛴≠~單即隨時(shí)可以打印目前賬單上的所有內(nèi)容。在點(diǎn)菜后（包括結(jié)賬后），可以隨時(shí)點(diǎn)擊“印單”按鈕打印賬單。但一般不使用該功能打印賬單，只是在結(jié)賬后需要打印賬單時(shí)才使用該功能。印單不具有續(xù)打功能，建議盡量不要使用印單。自定義賬單操作員可以自定義輸出的賬單內(nèi)容，不會(huì)影響賬單本身的商品明細(xì)。操作方法如下:多語種賬單若開單時(shí)語種選擇非漢語，且配置了其他語種的商品明細(xì)后，則可以打印相應(yīng)語種的賬單。三、調(diào)單在賬單列表中調(diào)單的方法在“餐飲系統(tǒng)I賬單列表”中選擇銷售點(diǎn)，輸入查找條件，在找到的賬單上單擊鼠標(biāo)右鍵，選擇“調(diào)單”，可以進(jìn)入該賬單的明細(xì)進(jìn)行操作。在點(diǎn)菜屏幕中快速調(diào)單的方法一輸入桌臺(tái)號(hào)調(diào)單使用該方法前需要先使用“送單”將正在操作的賬單暫存后，在輸入框中直接輸入被調(diào)賬單所在的桌號(hào)，再回車，可以快速調(diào)出相應(yīng)賬單?！拔业馁~單”的使用方法在賬單明細(xì)操作窗，點(diǎn)擊“我的賬單”按鈕，系統(tǒng)會(huì)顯示所有該操作員開的賬單,操作員還可以進(jìn)一步輸入一些查找條件查找想要的賬單，選中該賬單后點(diǎn)擊“確定”可以快速調(diào)出該賬單進(jìn)行操作.在使用“我的賬單”前，也要使用“送單”功能暫存以前的賬單?！罢{(diào)單”的使用方法在賬單明細(xì)操作窗，點(diǎn)擊“調(diào)單”按鈕，在窗中輸入一些查找條件查找想要的賬單，選中該賬單后點(diǎn)擊“確定”可以調(diào)出該賬單進(jìn)行操作。在使用“調(diào)單”前，也要使用“送單”功能暫存以前的賬單.“調(diào)單"和“我的賬單”的區(qū)別調(diào)單：使用“調(diào)單“可以調(diào)出別的操作員在本銷售點(diǎn)開的賬單.我的賬單：使用“我的賬單”只能調(diào)出自己在本銷售點(diǎn)開的賬單.四、其他改單在賬單明細(xì)窗，點(diǎn)擊“開單/改單”，修改相應(yīng)輸入框，點(diǎn)擊“確定”完成改單。轉(zhuǎn)臺(tái)在賬單明細(xì)窗，點(diǎn)擊“開單/改單"，選擇新臺(tái)號(hào)，點(diǎn)擊“確定”完成轉(zhuǎn)臺(tái)操作.取消賬單在賬單沒有做任何付款的情況下,可以作廢賬單。具體操作如下：選擇“更多”按鈕中的“取消賬單”，按照系統(tǒng)提示完成操作?；謴?fù)賬單恢復(fù)賬單指將當(dāng)日結(jié)賬的賬單或當(dāng)日作廢的賬單恢復(fù)為“未結(jié)”狀態(tài)，以便繼續(xù)操作。五、轉(zhuǎn)賬及合并賬單如果在同一個(gè)銷售點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)賬，可以轉(zhuǎn)明細(xì)商品，如果在不同銷售點(diǎn)轉(zhuǎn)賬，只能轉(zhuǎn)總金額，不能轉(zhuǎn)明細(xì)商品。合并賬單只能用在同一個(gè)銷售點(diǎn)，且轉(zhuǎn)明細(xì)商品。銷售點(diǎn)內(nèi)兩張已開賬單間轉(zhuǎn)賬進(jìn)入一張賬單，點(diǎn)擊“更多”按鈕中的“明細(xì)轉(zhuǎn)賬”，在窗的左方顯示該賬單的明細(xì).在窗的右方查找另一張賬單，使用“加入”、“移出”、“恢復(fù)”按鈕調(diào)整分配兩帳賬單上的商品明細(xì)，調(diào)整好后點(diǎn)擊“分單“后退出。系統(tǒng)會(huì)將源賬單的某些商品明細(xì)轉(zhuǎn)入目的賬單，同時(shí)在源賬單加一筆金額為0的交易“轉(zhuǎn)賬。。。。。。”，表明多少金額轉(zhuǎn)賬至哪張賬單。注意：轉(zhuǎn)賬屏幕中“恢復(fù)“指在點(diǎn)擊“分單”前將兩張賬單的明細(xì)商品恢復(fù)到上一次點(diǎn)擊“分單”后的狀態(tài)。同一銷售點(diǎn)內(nèi)的分單分單指新開一張賬單的同時(shí)將一張已開賬單中的某些明細(xì)分賬至新開的賬單。具體操作如下：進(jìn)入源賬單，點(diǎn)擊“更多"按鈕中的“明細(xì)轉(zhuǎn)賬”，在窗的左方顯示該賬單的明細(xì)。在窗的右方點(diǎn)擊“新建",輸入相應(yīng)項(xiàng)目，創(chuàng)建一張新賬單，使用“加入”、“移出”、“恢復(fù)”按鈕調(diào)整分配兩帳賬單上的商品明細(xì)，調(diào)整好后點(diǎn)擊“分單”后退出。若還需繼續(xù)分單，則再點(diǎn)擊“新建"。。。。。.重復(fù)上述操作。系統(tǒng)會(huì)將源賬單的某些商品明細(xì)轉(zhuǎn)入目的賬單，同時(shí)在源賬單加一筆金額為0的交易“轉(zhuǎn)賬.。。.。。”，表明多少金額轉(zhuǎn)賬至哪張賬單。注意：轉(zhuǎn)賬屏幕中“恢復(fù)”指在點(diǎn)擊“分單"前將兩張賬單的明細(xì)商品恢復(fù)到上一次點(diǎn)擊“分單"后的狀態(tài)。銷售點(diǎn)間的轉(zhuǎn)賬銷售點(diǎn)間的轉(zhuǎn)賬只能轉(zhuǎn)總金額，不能轉(zhuǎn)明細(xì)商品，具體操作方法如下：進(jìn)入目的賬單，點(diǎn)擊“更多”中的“設(shè)置為公共賬單”.送單退出。進(jìn)入另一個(gè)銷售點(diǎn)的源賬單，點(diǎn)擊結(jié)賬，付款方式選擇“轉(zhuǎn)單"，系統(tǒng)彈出目的賬單查找窗，找到目的賬單后，輸入轉(zhuǎn)賬金額，點(diǎn)擊“付款”或“結(jié)賬”退出，系統(tǒng)會(huì)在源賬單加一筆相應(yīng)金額的明細(xì)“轉(zhuǎn)賬。。。。。.”表明多少金額轉(zhuǎn)賬至哪個(gè)銷售點(diǎn)的哪張賬單，同時(shí)在目的賬單加一筆相反金額的明細(xì)“轉(zhuǎn)賬。.。。。。"，表明多少金額從哪個(gè)銷售點(diǎn)的哪個(gè)賬單轉(zhuǎn)過來，并且將該金額累計(jì)至目的賬單余額。合并賬單合并賬單功能只能對(duì)同一個(gè)銷售點(diǎn)的賬單進(jìn)行合并，并且除主賬單外，其他賬單會(huì)被系統(tǒng)置為“作廢”狀態(tài)。具體操作如下：進(jìn)入主賬單后，點(diǎn)擊“更多”中的“合并賬單”，在窗左方的顯示框中輸入查找條件找到欲合并過來的賬單，選中后點(diǎn)擊“加入”按鈕，移到窗右方，（合并后的主單不能選擇，默認(rèn)為本賬單），點(diǎn)擊“合并”即完成合并操作，再點(diǎn)擊“退出"返回。比如要將單號(hào)為10和11的賬單合并至09賬單：首先進(jìn)入09賬單，點(diǎn)擊“更多"按鈕中的“合并賬單”，查找10、11賬單,依次加入后，確定退出，系統(tǒng)會(huì)將10、11賬單的商品明細(xì)合并到09賬單，10、11賬單自動(dòng)變?yōu)椤白鲝U”狀態(tài)。六、交班操作員下班前點(diǎn)擊“交班”，選擇下一班餐點(diǎn)，確定退出即可。七、打印報(bào)表操作員下班前必須打印“收款員營業(yè)收入報(bào)表"，核對(duì)電腦操作無誤后才能下班.具體操作方法：進(jìn)入“報(bào)表列表”選擇“銷售點(diǎn)報(bào)表”，雙擊“收款員營業(yè)收入報(bào)表"，設(shè)置后預(yù)覽打印.八、其他功能對(duì)已結(jié)的賬單進(jìn)行操作使用“調(diào)單”功能將已結(jié)賬單明細(xì)調(diào)出，點(diǎn)擊“更多”按鈕的“恢復(fù)賬單”，該賬單將恢復(fù)為“未結(jié)"狀態(tài)，再繼續(xù)進(jìn)行操作，但需要注意的是只能恢復(fù)當(dāng)日結(jié)賬的賬單,并且恢復(fù)后服務(wù)費(fèi)、折扣及稅金等項(xiàng)目只在屏幕下方的相應(yīng)顯示框中顯示。作廢現(xiàn)金付款若該賬單已結(jié)，首先將該賬單恢復(fù)，在未結(jié)狀態(tài)下，選中現(xiàn)金付款，單擊鼠標(biāo)右鍵,選擇“刪除項(xiàng)目”，系統(tǒng)會(huì)將該付款沖減掉，而不會(huì)刪除掉。同理，信用卡、掛賬等都可以使用該方法刪除。掛錯(cuò)帳的處理同上。凍結(jié)賬單一“凍結(jié)賬單”的處理方法凍結(jié)賬單的操作本身不由銷售點(diǎn)收銀操作，而是由夜審人員操作，將當(dāng)日未結(jié)的非待結(jié)賬單置為“凍結(jié)"狀態(tài)。第二日再由銷售點(diǎn)操作員對(duì)該賬單結(jié)賬。需要注意的是凍結(jié)操作只能對(duì)當(dāng)日未結(jié)賬單操作，且必須在第二日做結(jié)賬處理否則會(huì)影響第二日的夜審。（建議盡量處理當(dāng)日開的所有賬單，不要使用“凍結(jié)”）桌臺(tái)鎖定在餐飲系統(tǒng)中，點(diǎn)擊“操作”按鈕中的“桌臺(tái)鎖定”按鈕，選擇鎖定桌臺(tái)及原因，確定退出.桌臺(tái)維修操作方法同“桌臺(tái)鎖定”.附錄一：快捷鍵以上所述的所有功能都對(duì)應(yīng)有鍵盤快捷鍵?？旖萱I按窗大致可以分為以下幾個(gè)部分:賬單列表中的快捷鍵，賬單明細(xì)中的快捷鍵，已點(diǎn)商品中的快捷鍵。分別列出如下：餐飲賬單列表快捷鍵功能名稱功能描述CTRL+F5預(yù)定開單F5開單F8調(diào)單賬單明細(xì)屏幕快捷鍵功能名稱功能描述Alt+1例盤設(shè)置賬單狀態(tài)的盤類為例盤（該狀態(tài)一般為默認(rèn)）Alt+2中盤設(shè)置賬單狀態(tài)的盤類為中盤Alt+3大盤設(shè)置賬單狀態(tài)的盤類為大盤Alt+'數(shù)量設(shè)置賬單狀態(tài)的數(shù)量Alt+D手工折扣對(duì)賬單、大類、小類、商品明細(xì)打折，也可以輸入打折金額Alt+F4退出關(guān)閉當(dāng)前窗Alt+M下方的更多按鈕下方的“更多”中的功能對(duì)賬單的商品明細(xì)操作Alt+Q服務(wù)費(fèi)Alt+S手工服務(wù)費(fèi)對(duì)賬單、大類、小類、商品明細(xì)收服務(wù)費(fèi),也可輸入服務(wù)費(fèi)金額Alt+W折扣Ctrl+F8我的賬單通過“我的賬單”只能調(diào)出本操作員自己開的賬單Ctrl+Q換銷售點(diǎn)切換銷售點(diǎn)Ctrl+Z發(fā)票打印發(fā)票ENTER確定開單和改單的確定功能ESC取消開單和改單的取消F4展開選項(xiàng)列表展開下拉列表F5開/改單開單和改單F6送單暫記賬單內(nèi)容，可以打印賬單，詳細(xì)內(nèi)容參考以上相關(guān)內(nèi)容F7結(jié)賬F7印單隨時(shí)打印賬單，但建議不要和送單打印混用，可以用于結(jié)賬后的賬單打印F8調(diào)單使用“調(diào)單“可以調(diào)出所有操作員開的賬單F9上方的更多按鈕下方的“更多"中的功能對(duì)賬單操作F11P/S〈==＞樹形P/S即PLU/Spell更多一下方快捷鍵功能名稱功能描述Alt+E修改項(xiàng)目除了商品編碼和商品描述以外的商品相關(guān)項(xiàng)目都可以修改Alt+PAlt+R贈(zèng)送套餐換項(xiàng)將商品的金額改為0Ctrl+del刪除項(xiàng)目詳細(xì)內(nèi)容參考以上章節(jié)Ctrl+ins復(fù)制項(xiàng)目復(fù)制點(diǎn)菜更多一上方快捷鍵功能名稱功能描述Alt+T手工稅金對(duì)賬單、大類、小類、商品明細(xì)收取稅金，也可以輸入稅金金額Ctrl+A設(shè)置同來人Ctrl+C取消賬單在賬單沒有付款，沒有打印的情況下才可以“作廢“Ctrl+I設(shè)置特別信息Ctrl+G設(shè)置公共賬單只有將賬單設(shè)置為“公共”，才能將別的銷售點(diǎn)的賬單的總金額轉(zhuǎn)入該賬單Ctrl+M合并賬單把同一個(gè)銷售點(diǎn)的幾張賬單的明細(xì)合并到一張賬單，源賬單被置為“作廢”Ctrl+R恢復(fù)賬單將當(dāng)日結(jié)賬和作廢的賬單恢復(fù)為“未結(jié)”狀態(tài)，以便繼續(xù)操作Ctrl+S明細(xì)轉(zhuǎn)賬已點(diǎn)菜右鍵在同一個(gè)銷售點(diǎn)的幾張賬單之間轉(zhuǎn)商品明細(xì)，也可以進(jìn)行分單快捷鍵功能名稱功能描述-向上移動(dòng)將已點(diǎn)的商品明細(xì)顯示位置向上移動(dòng)一行+向下移動(dòng)Alt+B改碼Alt+C修改項(xiàng)目Alt+P贈(zèng)送Alt+R套餐換項(xiàng)Ctrl+del刪除項(xiàng)目將已點(diǎn)的商品明細(xì)顯示位置向下移動(dòng)一行解釋：形如Alt+R的快捷鍵的使用方法為：按住“Alt”鍵不放，同時(shí)按一下“R”鍵系統(tǒng)配置系統(tǒng)配置部分包括兩大類：系統(tǒng)基本內(nèi)容配置和系統(tǒng)特殊內(nèi)容配置.系統(tǒng)基本內(nèi)容配置包括：客房管理配置、交易及費(fèi)用配置、賓客信息配置、前臺(tái)管理配置、公司及協(xié)議單位、銷售點(diǎn)系統(tǒng)配置、電話系統(tǒng)配置、系統(tǒng)信息配置。系統(tǒng)特殊內(nèi)容配置包括：戶籍屏幕配置、房態(tài)圖配置、條件配置、票據(jù)格式配置、報(bào)表配置、房間計(jì)劃表配置、樓層平面圖配置。下面對(duì)于上述內(nèi)容做詳細(xì)的說明.1、客房管理配置：1）樓區(qū)代碼樓區(qū)代碼即酒店的樓區(qū)的劃分已代碼的形式來表示。對(duì)于樓區(qū)代碼系統(tǒng)管理員可以做增、刪、改的操作.（其中對(duì)于刪除和修改的操作只限在系統(tǒng)未正式使用之前）樓區(qū)代碼配置包括了三項(xiàng)內(nèi)容：代碼、描述、樓區(qū)的屬性（客房、公寓、寫字間、啞房）.常用為客房樓區(qū)和啞房樓區(qū)（常為收銀專用樓區(qū)）2）樓座代碼3）房間屬性如：朝陽、朝陰4）房類分組此功能用于系統(tǒng)額外的統(tǒng)計(jì)使用.5）房間類型即酒店內(nèi)具有的房間類型如：標(biāo)準(zhǔn)間等。房間類型有多種屬性：A、代碼B、描述C、分組房類分組）D、顯示順序（此配置是前臺(tái)分房時(shí)，顯示前后順序）、E、預(yù)訂最大超訂F、明確預(yù)訂最大超訂數(shù)（此兩項(xiàng)配置是用來限制前臺(tái)定房數(shù)量）F、樓區(qū)G、最低房價(jià)H、床位數(shù)【、雙人房選項(xiàng)（如：標(biāo)準(zhǔn)大床房即床位數(shù)是1而是雙人房）J、清掃額度K、離店清掃額度L、TOUCHUP房清掃額度（此三項(xiàng)設(shè)置是用來統(tǒng)計(jì)服務(wù)員的工作量的）6）房間號(hào)碼增加房號(hào)的配置7）分配原因：是用來支持臨時(shí)分配房使用的。8）維修原因9）擴(kuò)展房態(tài)10）賓客意見11）清掃項(xiàng)目12）租賃物品租賃物品按計(jì)費(fèi)單元收費(fèi)。2、交易及費(fèi)用配置1）帳單類型：分為賓客帳單、調(diào)帳帳單、付款暫存帳單、押金帳單2）費(fèi)用分類：即交易代碼中費(fèi)用類型的大類。3）信用卡類其中百分比是設(shè)置信用卡手續(xù)費(fèi)的收取百分比.4）收入分組是用來統(tǒng)計(jì)使用的，比如：各部門、收入統(tǒng)計(jì)5）交易代碼是系統(tǒng)的核心。A、掛帳類型：現(xiàn)金、掛帳、轉(zhuǎn)帳。B、費(fèi)用分類即上述2中所定義的費(fèi)用分類C、信用卡類即上述3中所定義的信用卡類D、收入分組即上述4中所定義的收入分組E、交易類型：即是交易的分類也可以說是掛帳類型的明細(xì)分類.F、交易屬性:即所定義的交易代碼是否計(jì)算收入G、自動(dòng)掛帳：是用來定義特定的交易形式所使用參數(shù)，如：半日房費(fèi)等。H、增值稅是用來統(tǒng)計(jì)所使用的項(xiàng)目，不是必配項(xiàng)目.I、餐點(diǎn)、封鎖帳戶、銷售點(diǎn)此三項(xiàng)是定義銷售點(diǎn)類的交易代碼所使用的。封鎖帳戶標(biāo)志是允許該銷售點(diǎn)進(jìn)行封鎖，封鎖后，此銷售點(diǎn)不能夠再掛帳。J、服務(wù)費(fèi)和附加費(fèi)是定義交易代碼的服務(wù)費(fèi)和附加費(fèi)的。K、調(diào)整交易和轉(zhuǎn)出交易主要用于押金的定義，如：當(dāng)押金是人民幣時(shí)，調(diào)整時(shí)使用的是調(diào)整交易所定義的交易代碼，而從押金帳單轉(zhuǎn)出時(shí)，為轉(zhuǎn)出交易所定義的交易代碼。L、帳號(hào)即應(yīng)收帳號(hào)，信用卡為長城卡，信用卡類為長城卡，帳號(hào)為長城卡應(yīng)收帳戶.6）增值稅統(tǒng)計(jì)使用，定義不同類型的交易可定義不同的增值稅收取的百分比。7）價(jià)格分類價(jià)格代碼的分組。如：20$—30$之間。8）價(jià)格代碼價(jià)格代碼定義分組；即價(jià)格分類。類型：全價(jià)、折扣價(jià)等最小住店天數(shù)最大住店天數(shù)出租率影響出租率顯示順序：前臺(tái)顯示房價(jià)代碼順序.禁用標(biāo)志:禁用此價(jià)格i使用價(jià)格可用表j使用價(jià)格策略k.使用周末價(jià)L定義同周末（六日）m.使用YIELD管理n.允許打折o.折扣P.使用特別價(jià)格q.當(dāng)日來當(dāng)日走r.推薦銷售價(jià)格可用表定義當(dāng)價(jià)格代碼上選擇使用價(jià)格可用表，此價(jià)格代碼會(huì)按照價(jià)格可用表中所定義的禁用日期來限制價(jià)格定義。特別價(jià)格定義當(dāng)價(jià)格上選擇使用特別價(jià)格定義，此價(jià)格代碼會(huì)按照特別價(jià)格定義表所定義的價(jià)格來浮動(dòng)。YIELDMANAGE當(dāng)價(jià)格上選擇使用YIELD價(jià)格，此價(jià)格代碼會(huì)按照YIELDMANAGE定義的價(jià)格來浮動(dòng)。9）套票預(yù)測：給報(bào)表統(tǒng)計(jì)使用10）房稅明細(xì)：即收取客人房間費(fèi)用的組成明細(xì)的定義11）房稅結(jié)構(gòu)：將房稅明細(xì)加入房稅結(jié)構(gòu)中所定義的組,給前臺(tái)使用。12）離店結(jié)構(gòu)：酒店客人離店時(shí)是否收取費(fèi)用的配置結(jié)構(gòu).13）分帳模板：定義客戶列表中，旅行社和公司等的特殊付款。14）夜審拆分：將夜審過程中的特別要求拆分成某些過程，夜審拆分就是定義該過程的15）消費(fèi)卡類型：卡類一型的定義?？头啃畔⑴渲?）帳戶類型如：散客、團(tuán)隊(duì)等。最大可用房和最大預(yù)訂數(shù)為一1,是不做考慮.2）客源代碼酒店客人的來源已代碼形式表示。3）定價(jià)原因客人入住時(shí)，價(jià)格給出的原因.其中的允許最大折扣率是限制不同定價(jià)原因的定價(jià)的.4）付款方式入住時(shí)，客人付款的方式以及付款的限額的設(shè)置。5）特別要求客人的特別要求的配置，如:送機(jī)等。其中記入客史選項(xiàng)，隨著客人的戶籍自動(dòng)將此客人的此次的特別要求進(jìn)入客史。6）證件種類入住時(shí)，登記有效的證件的配置。7）簽證種類入住時(shí)，登記有效的簽證的配置。8）停留事由統(tǒng)計(jì)使用9）往來地點(diǎn)統(tǒng)計(jì)使用10）團(tuán)隊(duì)類型統(tǒng)計(jì)使用11）預(yù)訂取消預(yù)訂取消原因的配置.12）預(yù)訂類型預(yù)訂類型的配置.13）地址分類統(tǒng)計(jì)使用公司及協(xié)議單位1）旅行社等級(jí)2）行業(yè)代碼3）業(yè)務(wù)分區(qū)4）帳齡代碼5）付款周期6）銀行代碼7）市場代碼8）客戶優(yōu)先級(jí)9）客戶分類110）