2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃

Theso-calledinnerhappinessisthehappinessthatapersonfeelswhenheleadsahealthy,normalandharoniouslie.同學(xué)助一起進(jìn)步（頁(yè)眉可刪）2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃1為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針抓好安全工作確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20__年安全作劃：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組把安全工作擺到主要工作議事日程之中定期召開安全工作會(huì)議做到年初有計(jì)劃半年有小結(jié)全年有總結(jié)為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。二、強(qiáng)化安全意識(shí)1、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位，加強(qiáng)意。2，。三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電保。2及。四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。2、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。五、注意幼兒的飲食安全1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。六、組織戶外活動(dòng)時(shí)，確保幼兒安全1、師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。2、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。3、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開幼兒做其他的事情。2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃2伴著春天的到,新的學(xué)期開學(xué),隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn),氣候的變,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：一、食品衛(wèi)生管理制度1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。7，用;。8過(guò)24確。9方。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的`傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。3開展幼兒心理健康教育提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。4做好每周帶量食譜的制定并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行決;心。5月的境;組動(dòng)。6的園。7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃3一、指導(dǎo)思想學(xué)，作。二、工作目標(biāo)1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、及。2和，強(qiáng)教。3。4。5全。6部飲。四、工作措施1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組明確職責(zé)細(xì)化責(zé)任層層抓落實(shí)形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局有效預(yù)防控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制組織協(xié)調(diào)導(dǎo)急置作，一旦生物毒事，迅處，把情制最小圍，并降最程。2、加大宣，造圍突出育長(zhǎng)性。和品、使學(xué)。3實(shí)確方。（1量品專，食三的。（2。（3。，，。4平，們行，食、。2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃4一、指導(dǎo)思想《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生中通[20__69號(hào)）文件精神把學(xué)校食食品安全作擺在加突出的置實(shí)把突。二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理餐健樣規(guī)。（一）食堂管理1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯原料處理加工銷售及就餐場(chǎng)所并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。4、器。5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房防止投毒事件發(fā)生。6。、所須。（二）從業(yè)人員的管理1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證方能上崗作業(yè)。2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。噴。3甲。4手。（三）食品采購(gòu)及庫(kù)房管理1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。2、不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。4庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。（四）食品加工管理1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。4、。5分。6、。7加于100存48小時(shí)以上。三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制體任負(fù)食，制法問(wèn)。四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合各校在食堂管理工作中要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食確。五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、業(yè)，備因員。六、加大宣傳培訓(xùn)力度園、中辨，。廣，護(hù)。2021年幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃5《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定《食品安全實(shí)施為確我。根定20__年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng)鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒派出中院，安。二、明確職責(zé)工所。員無(wú)查1自定豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。學(xué)。三、落實(shí)信息報(bào)送鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1織4負(fù)、本突。四、健全工作制