新員工入廠食品衛(wèi)生培訓(xùn)

新員工衛(wèi)生培訓(xùn)教程

《食品衛(wèi)生法》相關(guān)條款食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。公司關(guān)于員工個(gè)人衛(wèi)生要求的規(guī)定1、直接或間接參與生產(chǎn)加工的員工必須持有效的“健康體檢合格證”和“衛(wèi)生培訓(xùn)合格證”方可上崗。2、生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查。凡患有肝炎（病毒性肝炎和帶菌者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，患病者不得參加直接接觸食品的工作，須調(diào)離崗位。3、工作期間，必須保持穿戴干凈整潔，不得穿拖鞋、短褲、背心及其它服飾進(jìn)入生產(chǎn)、辦公區(qū)域。4、崗位在車間的員工上崗時(shí)不得佩戴首飾、手表、不得留長(zhǎng)指甲、蓄胡須、涂指甲油、化妝和噴香水等。必須著相應(yīng)的工作服（應(yīng)無名扣，上衣無口袋）、帽（頭發(fā)不得外露）、工作鞋等。公司關(guān)于員工個(gè)人衛(wèi)生要求的規(guī)定5、調(diào)配、提取車間等崗位的員工進(jìn)入車間必須進(jìn)行鞋靴消毒、洗手消毒。凈化間崗位的員工進(jìn)入時(shí)必須重新更衣、洗手消毒、鞋靴消毒。6、崗位在車間的員工在接觸臟物、去衛(wèi)生間、用餐后及上崗前需洗手消毒。7、廠區(qū)內(nèi)禁止吸煙。8、嚴(yán)禁將食物、水果等帶入生產(chǎn)車間和倉庫。9、遵守各部門、崗位衛(wèi)生管理制度及公司其它制度中規(guī)定的個(gè)人衛(wèi)生要求，不隨地吐痰、吐口水、擤鼻涕，勤洗澡，勤換衣，勤洗頭。人體衛(wèi)生情況1.人的身體是微生物生長(zhǎng)繁殖的良好環(huán)境。人的體表、鼻孔、喉嚨、口腔以及腸道里生長(zhǎng)著各種微生物。2.人體各不同部位皮膚上的微生物從每平方厘米幾個(gè)到幾百萬個(gè)不等。頭、胯、腋窩、膝蓋、手和腳是微生物最多的部位

人體各部位正常微生物部位 常見微生物皮膚 葡萄球菌、枯草桿菌、類白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、非致病性抗酸桿菌、真菌口腔 葡萄球菌、綠色鏈球菌、奈氏菌屬、類白喉?xiàng)U菌、乳酸桿菌、梭形桿菌、放線菌、擬桿菌、螺旋體、真菌腸道 葡萄球菌、類鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌綠濃桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌、真菌鼻咽腔 葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、奈氏菌屬、綠濃桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、真菌外耳道 綠濃桿菌、葡萄球菌、類白喉?xiàng)U菌人體所帶的細(xì)菌和皮屑數(shù)

名稱 部位 數(shù)量（每平方厘米） 細(xì)菌 手 100-1000

前額 1000-100000

頭發(fā)

約100萬

腋窩 約1-1000萬

鼻內(nèi)分泌物

唾液

糞便

約1000萬/克710億/克!!!約10億/克!個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到

1.保持雙手清潔（1）工作開始前；（2）大小便后；（3）中途離開崗位，休息或飲食后；（4）接觸不干凈的工具、容器后；（5）拾起臟物或直接處理廢棄物后；（6）洗手后經(jīng)過2小時(shí)又繼續(xù)加工時(shí)；（7）吸煙后。有研究，單純的流水洗手，細(xì)菌數(shù)并不減少，甚至為洗手前的120%。還有研究，用肥皂像往常那樣反復(fù)洗手，細(xì)菌數(shù)會(huì)越來越多，當(dāng)洗第三次時(shí)，細(xì)菌數(shù)為洗手前的4倍以上。這是由于用肥皂洗手時(shí)把細(xì)菌從指甲縫和皮膚的凹陷處洗出來的緣故。因此肥皂和流水洗手均不能達(dá)到安全清潔狀態(tài)，最佳洗手方式是使用消毒劑。人手洗手消毒前后手部衛(wèi)生狀況對(duì)比洗手前：1300個(gè)/cm2洗手后：80個(gè)/cm2消毒后：0個(gè)/cm2培養(yǎng)嘩良好坐衛(wèi)生史習(xí)慣1.從業(yè)包人員眾應(yīng)養(yǎng)蓬成‘鑼四勤附’習(xí)嘴慣，集做到宏勤洗話手和靈勤剪劍指甲敏，勤哈洗澡樹和理漲發(fā)，趙勤洗屯衣服叢和被崖褥，蘭勤換誕工作屬服。2.經(jīng)常這保持壤個(gè)人厲衛(wèi)生咱。努雙力克妄服一傻些不率好習(xí)莊慣，鳥如手適拿著歐東西內(nèi)，無羨意識(shí)竄地理購頭發(fā)綿，接刊觸鼻著部和芬嘴周碎圍，聾這時(shí)揉，各崖種微孝生物貫會(huì)污榨染這階些東柏西上公。隨疊地吐梨痰也鐵是不抓良習(xí)磁慣，禿痰中言含有搞很多社病原鍬微生非物，擊危害腳更大春。3.還應(yīng)恭養(yǎng)成椅當(dāng)班攜工作腔結(jié)束粉后，爽及時(shí)晌沖洗瘋清掃鉆消毒罪工作非場(chǎng)所循的習(xí)震慣，港以保酬持清博潔的等環(huán)境營(yíng)，有熱利于鉆提高蜘產(chǎn)品振的質(zhì)險(xiǎn)量。反映久食品杏衛(wèi)生掩的幾狠個(gè)微生激物指標(biāo)1.細(xì)菌寒總數(shù)鵝：菌器落總磨數(shù)是阿表明醋產(chǎn)品歲清潔蛾?duì)顟B(tài)泉的指刮標(biāo)。勁食品尚中細(xì)適菌數(shù)疏量越毅多，煤說明歪產(chǎn)品晚受到狂污染尚越嚴(yán)戰(zhàn)重，爭(zhēng)容易焰腐敗卡變質(zhì)潮。主要師來源彩：人奸員活飼動(dòng)（鵲不衛(wèi)朽生的雁制服殿、走壁動(dòng)）野，臟題的物頸料2.大腸胃菌群灘：表獄明該悶食品碧曾受越到人膽或動(dòng)虜物糞義便污懇染。主要棒來源琴：人宿畜糞萌便。疫人員敗從衛(wèi)煤生間皂帶入貸（手忠未消霞毒，燃腳底云、衣俗服上麻附著銜）反映獻(xiàn)食品癢衛(wèi)生蝕的幾瞧個(gè)微生泥物指標(biāo)3.致病吧菌：委會(huì)引子起人玻類疾證病的近細(xì)菌間。主迅要檢淘測(cè)的懼致病棄菌為橫沙門美氏菌該、志娃賀氏懇菌、殲金黃滋色葡剝萄球桿菌。驕國(guó)家知標(biāo)準(zhǔn)撓規(guī)定態(tài)，這洲些致林病菌喝均不蓮得檢華出主要介來源伶：鼻圍腔、荒雞蛋廁、傷研口等4.霉菌襯：會(huì)洗產(chǎn)生吩毒素牲，除了禽使食洲物敗娘壞造戴成經(jīng)鄰濟(jì)損止失外攻，也想會(huì)危修及人珍類及愧動(dòng)物區(qū)的健管康，欣較嚴(yán)撓重的閃問題格為霉戴菌毒賴素的滾產(chǎn)生輪，這從些毒當(dāng)素可車導(dǎo)致祝過敏渠反應(yīng)揉，破舒壞免失疫系高統(tǒng)，怨造成京懷孕張動(dòng)物征流產(chǎn)坊、致應(yīng)癌及裁死亡到處俘皆有年霉菌趙，霉稠菌可樸生長(zhǎng)午于廣炭泛的仙溫度賽條件昆下，孔但最色適溫僵度為25℃至35℃（75至94℉），謊霉菌者在此引高溫辦高濕浪的環(huán)錢境下帆生長(zhǎng)哥最快蟻。各種港細(xì)菌大腸隊(duì)桿菌經(jīng)過竟培養(yǎng)翠長(zhǎng)大己肉眼護(hù)可看案到的擇霉菌葡萄佛球菌致病士菌沙忘門氏絹菌酵母費(fèi)菌細(xì)菌肆的繁漫殖方介式與眠速度細(xì)菌漲生長(zhǎng)村速度減很快息，一粘般細(xì)賤菌約20mi致n分裂卸一次帶。大閃腸埃換希菌20查-3概0分鐘尤繁殖測(cè)一代起；結(jié)名核桿篇菌18灣-2艦0小時(shí)救繁殖否一代猛。若環(huán)按此頭速陣度計(jì)魚算，石一個(gè)貧細(xì)胞廉經(jīng)7h可繁欲殖到慎約20件0萬個(gè)驚，10h后可坑達(dá)10億以勉上，某細(xì)菌謹(jǐn)群體劃將龐脂大樹到難塑以想斧象的樣程度姿。但睬事實(shí)柏上由菌于細(xì)思菌繁煉殖中講營(yíng)養(yǎng)柴物質(zhì)秋的逐科漸耗雕竭，劫有害癥代謝蛇產(chǎn)物服的逐涂漸積躺累，羅細(xì)菌吩不可伸能始炒終保堵持高料速度拘的無王限繁利殖。例經(jīng)過堆一段餐時(shí)間歐后，芽細(xì)菌悶繁殖鼻速度錢漸減襲，死戀亡菌崖數(shù)增芒多，墻活菌頑增長(zhǎng)參率隨嚴(yán)之下棒降并銅趨于吊停滯遷。食品寒污染差的種雨類★食品千污染穿分類☆兼生強(qiáng)物性毀污染（1）微湯生物借污染涌：主要江有細(xì)喪菌及疾其毒紙素、抱霉菌避及其搜毒素泳。細(xì)鴨菌污薪染是再食品醒加工吳、銷武售過脹程中隙重要墾污染鄰源之涼一，弟主要墾來自料食品翻生產(chǎn)變?nèi)藛T午不潔虎的手忙、工姐具、眼容器膝、設(shè)紋備以巴及不棗合理耽的工借藝等觸。（2）昆聚蟲的甜污染拉，如件蒼蠅術(shù)、甲待蟲等承?！钐鼗倢W(xué)性辛污染農(nóng)藥蛙污染溉、工行業(yè)“鋤三廢搜”污把染、手添氏加劑孫污染笑、廈包裝丹材料版的污惡染☆糊雜穩(wěn)質(zhì)污勵(lì)染金屬逐如鐵膏屑等痰、棉丸線、志纖維董絲等生產(chǎn)女過程塵細(xì)菌網(wǎng)的污晨染☆反剛映食巾品衛(wèi)查生質(zhì)杜量的順細(xì)菌芬污染貝指標(biāo)策有二叫個(gè)方弦面：（1）細(xì)摔菌總母數(shù)，微是食伯品的銀一般已衛(wèi)生拖指標(biāo)督。（2）大拿腸菌視群，倘是食鼻品被債糞便愛污染靜的指蹄標(biāo)。迫大腸匠菌群嶄屬細(xì)窄菌中孝的一響類，螞是直藝接或薯間接差來自斯人與賭溫血偽動(dòng)物話糞便顧。細(xì)菌扶污染釋的來權(quán)源（1）食響品生耽產(chǎn)的植原料供污染遲，包雷括進(jìn)躺貨原鉤料衛(wèi)交生質(zhì)士量不格合格叛，原針料倉館儲(chǔ)、勵(lì)車間避暫儲(chǔ)蒼環(huán)境白條件享、儲(chǔ)斷存方采法不柜當(dāng)造固成微豆生物域污染紗。（2）直倉接接延觸食段品（狐半成撒品、字成品禾）的情生產(chǎn)渴人員五的手曬、工組作衣否、帽危如不記經(jīng)常果定期虧清洗捷消毒隔，就俯會(huì)有牲大量怎的微演生物拒附著盛而污戲染食譯品，念鼠、窮蠅及己蟑螂煮等一謙旦接鋼觸生厲產(chǎn)食奶品，屢其體竊表面阿與消皮化道蹤蝶內(nèi)大頁量微跌生物塌會(huì)給顏食品代造成抖污染籍。用一度只蟑匹螂作存細(xì)菌伯試驗(yàn)霸，培懷養(yǎng)出騎不計(jì)需其數(shù)噸的細(xì)份菌。防止伸細(xì)菌逼污染紅的對(duì)侍策（1）從蝦污染倉源對(duì)巴策考冰慮機(jī)械銳、器萄具、睬容器別洗凈榮、殺掩菌；工廠諷內(nèi)全拴面洗玩凈、郊?xì)⒕?。特郊別是酒對(duì)于差僻靜押、冷禍落角策落；從業(yè)蓮人員籍的清辦潔衛(wèi)值生、吹洗手繪消毒搏、健脖康狀汪況；使用皂的器暈具、誘容器頑、濾曲器等狹及時(shí)扣清洗麗更換森；以木犁、布演、紙六等材弦料制貌成的戒器具購、臺(tái)礎(chǔ)架等芝，盡商量換延以金幟屬；要使猶環(huán)境法易于社清掃猛，盡折可能著設(shè)置灰開水環(huán)噴洗興設(shè)備危，以奔清洗噴微生狀物陽、有乞機(jī)污逝物；無用容物品峰不能蕩帶進(jìn)貢加工導(dǎo)場(chǎng)所售；包裝房誠(chéng)材料喇、原平材料報(bào)等的稱衛(wèi)生莖保管撈。防止猛細(xì)菌權(quán)污染旅的對(duì)系策（2）從鏡污染吉途徑獲對(duì)策鞠考慮對(duì)操塘作工插藝精茂簡(jiǎn)，巴省去謊不必蒼要的竄工序少；對(duì)操嫂作指惠南反港復(fù)學(xué)醒習(xí)；對(duì)從寶業(yè)人振員反庭復(fù)的越衛(wèi)生君教育鴨；對(duì)從塊業(yè)人間員的通無用瞧行動(dòng)烏（可欠能導(dǎo)錄致污督染）擦加以膀限制貍，養(yǎng)瞎成良賴好衛(wèi)若生習(xí)臟慣。防止孩細(xì)菌舟污染擾的對(duì)尤策3）在索生產(chǎn)還車間照內(nèi)外笑環(huán)境次不良芹，通融過空軌氣中奔的微得生物飯及其妙粘附衰在灰號(hào)塵上捧的飛耀物均旗可沉叔降于給食品瓦，如藍(lán)生產(chǎn)腹操作櫻的工管作人黎員帶婦有微遵生物斜接觸警及談瞞話咳英嗽、續(xù)打噴紡嚏直吃接或恭間接餐地污年染食盲品。打一傘個(gè)噴阻嚏，泊培養(yǎng)晃出不鍵計(jì)其掘數(shù)的級(jí)細(xì)菌（4）通闊過用扭具與扶雜物核的污催染，倘如原習(xí)料包資裝物暑品、丑運(yùn)輸柳工具書、加唱工設(shè)兄備和孤成品頌包裝鼓容器繭及材永料等胡未經(jīng)奏消毒雀就接售觸食花品，妹可帶含有不響同數(shù)廟量的況微生干物使兵食品橡遭受隔污染肉。（5）各懷類食求品生告產(chǎn)過裙程中觀未能紋使生倍熟分屈開，塵使食尚品中谷已存唇在或矛污染啦的細(xì)打菌大透量繁殖殖生搬長(zhǎng)。清洗率消毒拜基本跌知識(shí)★所謂株消毒處是指輔消除葵或殺率滅外似環(huán)境怒中的透病原織微生先物及江其他拆有害渣微生皮物?！铒w消寒毒的膚方法1、物正理消凍毒法（1）機(jī)他械除巨菌用機(jī)變械的灘方法安從物紋體的價(jià)表面麥，如另水、冶空氣斑、人英和物革品表尊面除德掉污菊染的鞠微生逃物，騾雖然錢不能宰將微無生物碰殺滅易，但茶可以冤大大患減少單其數(shù)彎量，攜常用耀的方族法有仆沖洗擁、刷彼、擦冊(cè)、抹偽、鏟死除、糟通風(fēng)挖和過粘濾。阻日常蝴清掃樸工作坡中，戚為防暖止微浴生物燒隨塵土土飛祥揚(yáng)，責(zé)以濕驚時(shí)清能掃為鏈宜。雪通風(fēng)鄙是對(duì)午空氣榮中的姿微生晃物進(jìn)蛋行稀菌釋、克清除弟。清洗薪消毒仇基本季知識(shí)（2）熱姓力消達(dá)毒如干黃烤、岡燒灼軌、煮展沸、做蒸氣勁等消侄毒。（3）輻扒射消造毒如紫薦外線足消毒習(xí)法。（4）超拿聲波達(dá)、微施波消禍毒等坦。2、化販學(xué)消衫毒法利用盜化學(xué)帶消毒剃劑（賽如酒器精、圈含氯溪消毒棄劑等匠）進(jìn)異行消愿毒☆反預(yù)溉防性越消毒食品踏生產(chǎn)泉過程迎中的記預(yù)防普性消賤毒工臨作，呆應(yīng)該恰是經(jīng)歐常地退采用種一切頑可能頁應(yīng)用肥的處駛理措醬施，挽殺滅株、消跪除食檔品生躬產(chǎn)過刃程所儀接觸挨的一建切物脖品，赤食品自從業(yè)盯人員份本身繼和所位處的聚生產(chǎn)矮場(chǎng)所臘存有階的可療能污脖染食亞品的逝微生轎物。蘇而通計(jì)常，尾在沒攔有發(fā)麗生較藝嚴(yán)重箱的食唉源性賄疾病浮，沒病有發(fā)慈生較路嚴(yán)重杯的食咳品污米染問灑題，潑一般彈不重告視這申種預(yù)靈防性燈消毒零，由材于微酒生物吹肉眼統(tǒng)看不更見，筍很難隙引起柱警覺陸，對(duì)繁消毒享的重篇要性雄的認(rèn)釘識(shí)不汗夠。食品吃生產(chǎn)茄場(chǎng)所井的清膨潔對(duì)食婚品生裹產(chǎn)場(chǎng)留所的填清潔能是非仁常重施要的限消毒博措施遷。日常卵打掃池衛(wèi)生蹦，搞角清潔嘗，就啟是清侮潔消險(xiǎn)毒法如，雖翠然它康不用蹤蝶消毒上劑，亡但也月可消鏡除大索量微賤生物焦，如趟果在授其中朽加入帽洗滌在劑，碗消毒煎效果拜更強(qiáng)景，它烈包括標(biāo)生產(chǎn)她車間噴本身絮如地酬面、表墻壁行、天啞花、蔑窗臺(tái)晨等，刮也包情括所容使用奏的機(jī)汗械設(shè)堪備、區(qū)工具裁、容津器等通。有檢倆驗(yàn)報(bào)絕告顯薦示，肆完整壺、干聲凈、飛平滑尸、干伯燥的慮墻壁幼、天炮花板主，用遙瓊脂伏平板燭接觸簡(jiǎn)法檢歲查細(xì)抽菌數(shù)寸，每25平方葡厘米贏有2—吵5個(gè)細(xì)等菌，叮一般攪不超形過10個(gè)，束但生腫產(chǎn)場(chǎng)桶所多徹潮濕珍，而延且是玩與高斜營(yíng)養(yǎng)劈燕物質(zhì)劫接觸離的地拌方，故其細(xì)擁菌污鳥染的鴨程度保比一積般墻掘壁、營(yíng)天花龍板要啊多得紐奉多，諸因此執(zhí)必須道經(jīng)常蹈性進(jìn)水行清鞠潔工漫作。食品住生產(chǎn)命場(chǎng)所撞的清糊潔地面興上污沾染的幣細(xì)菌指數(shù)要借比墻律上嚴(yán)多重得憤多，蟻約為伸墻上牌的10府0倍。清潔辛方法爛應(yīng)采逆用濕勞式掃騾除，豈例如既用濕俯抹布所擦拭慰各種乘物品雹，用欣濕拖葬布擦智拭地墊面，衛(wèi)可使所表面沸大部淹分細(xì)踐菌除稅去，西特別濁是使瓜用洗揪滌劑山清洗訪，消耽除效企果更明好，湖清洗樹后在勝生產(chǎn)對(duì)人員儉流動(dòng)食頻繁尸的地科方，葡經(jīng)過2小時(shí)饑左右狡細(xì)菌路數(shù)又拍可以席恢復(fù)殊到原洪有數(shù)橫量，礦所以堅(jiān)應(yīng)經(jīng)溪常性申清潔椅地面濫。從業(yè)蠶人員顫手的媽清潔（1）手親的污糊染洗手寺是從飼業(yè)人巡壽員衛(wèi)嘩生最特基本銹的問診題，恭在日券常生天活中員，手取與其他他物湯品接杰觸的凈機(jī)會(huì)啊最多黨，因察而手懶部皮各膚上皺存在叼的細(xì)趕菌無削論從謠種類千上還狐是數(shù)帳量上超，都職較身抵體其傾他部尋位要患多。污染潤(rùn)手指沫的細(xì)張菌與六食品皆衛(wèi)生卻有關(guān)各的主講要是車金黃顧色葡挑萄球已菌和借腸道止菌。據(jù)調(diào)染查，粉平均亂有30宣.8皂%的食袖品從潑業(yè)人雷員手古上出因有大緒腸菌認(rèn)。從業(yè)套人員戶手的其清潔（2）洗表手和漲剪指殃甲據(jù)調(diào)伯查顯緊示，之健康駁人的賢手掌記中央微每平臭方厘鍵米有45欣00建00個(gè)嗜營(yíng)氧菌曉，0.喪01克指恰甲中雨的細(xì)弦菌數(shù)扮為12株00執(zhí)00個(gè)。由此壤，要修徹底宣的洗趁手，件消毒情。在想以下被情況弟時(shí)必玩須洗腿手：工作銹開始占前大小箱便以話后休息賽以后打電憑話后接觸結(jié)生制綿品及臘不干之凈的惡容器罪、包箱裝材泥料之躬后等另外放，在忍頭發(fā)杏、鼻頃腔、瘦口腔獻(xiàn)、耳新朵等捕處也枝有很娘多細(xì)墊菌，己所以書在工扇作時(shí)億，絕董不能炒用手豈接觸掏。這賠些部話位也薄能檢蛋出各扶種致色病菌切。要?jiǎng)兦竺恐戎苤敛律偌艋镆淮螖≈讣妆O(jiān)。洗手黑消毒適必要崇性1.由于圖人體職帶有互微生碑物，朝如不腰注意隊(duì)操作般衛(wèi)生用，在荷生產(chǎn)床的各朋環(huán)節(jié)追都可己能造成絕食品亮的污母染。2.這種鳳污染維主要繩是通怎過從炎業(yè)人肢員不干鵲凈的境手直接獄接觸蟲食品飾引起礙的，謊也有卸其他抖途徑矛接觸后造成踐食品窯的污拿染。3.污染劉手的裳細(xì)菌爐很多作，與巾食品師衛(wèi)生淹有關(guān)雅的主喂要是胡金黃附色葡患萄球聾菌及院腸道黨致病嚷菌和吼病毒崖。健循康人封的鼻絕腔內(nèi)桑分布形較多涂的金浪黃色栗葡萄狼球菌朋。當(dāng)裳手接塞觸鼻核部或漿擦鼻稼涕時(shí)負(fù)，手賴指會(huì)暖受到膚鼻腔獸細(xì)菌敞污染4.在人此體內(nèi)的外以弱及自魂然界旅的生彼活環(huán)稻境中殊金黃工色葡到萄球籮菌普今遍地令存在京著，足所以趨在任燥何情鞭況下包手指述都有忠污染梳的可瞇能。洗手拾消毒懇必要閉性5.據(jù)調(diào)繪查，暫有30別%-私40認(rèn)%的食滾品經(jīng)料營(yíng)者嫁受到治此種罰細(xì)菌乎污染千。另校外，顯從業(yè)漲人員劃尤其姻是帶講菌者滔在大笨便后涉所用蘋的衛(wèi)董生紙嫩張數(shù)欄少的纖話，男手指殺就可淘能被梯污染屋痢疾鹿、腸怕傷寒立、沙渣門氏子菌等腎各種肌腸道覺病原女菌和摘甲型錦肝炎魄病毒榜，有占人試美驗(yàn)，梯水樣量大便抬要將皮衛(wèi)生輛紙對(duì)感折5次才盾能避邁免，吊當(dāng)再茫次接元觸食饞品時(shí)弄，病離菌將炮污染偷食