綜合實(shí)踐-綠色食品的活動方案

《綠色食品》的活動指導(dǎo)方案活動實(shí)施年級：六年級（2）班

指導(dǎo)老師：

一、活動主題的提出

21世紀(jì)是一個“綠色”世紀(jì)，隨著環(huán)保意識的增強(qiáng)，人們生活品質(zhì)觀念的轉(zhuǎn)變，人們越來越崇尚自然、注重安全、追求健康的生活。綠色食品的生產(chǎn)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，綠色食品的消費(fèi)增進(jìn)人民身體健康，綠色食品作為二十一世紀(jì)的主導(dǎo)食品。通過開展“呼喚綠色食品”的主題活動，使學(xué)生了解一系列有關(guān)綠色食品的知識，懂得綠色食品的重要性，對綠色食品有一個新的認(rèn)識，樹立綠色食品的消費(fèi)觀，促進(jìn)綠色食品生產(chǎn)和消費(fèi)的增長，確立科學(xué)的、有益健康和環(huán)保的食品消費(fèi)模式。本活動的提出，就是讓大家積極行動起來，購買綠色食品，呼吁周圍的人一起經(jīng)常購買綠色食品。讓我們一起來關(guān)注我們的健康，保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境。

二、活動具體目標(biāo)：

態(tài)度目標(biāo)：采用小組合作的形式，共同研究、探討，使學(xué)生能關(guān)注自己的生活環(huán)境，關(guān)注他人，關(guān)注社會，讓學(xué)生體會和分享共同的勞動成果，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，增強(qiáng)環(huán)保意識和社會責(zé)任感。

知識目標(biāo)：通過開展“呼喚綠色食品”主題活動，了解有關(guān)綠色食品的基礎(chǔ)知識，懂得綠色食品的重要性。學(xué)習(xí)一些社會實(shí)踐調(diào)查的方法，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、再發(fā)現(xiàn)問題的能力，并能撰寫社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告。

能力目標(biāo)：在實(shí)踐活動中，了解調(diào)查研究的過程，學(xué)會運(yùn)用各種調(diào)查的方法，培養(yǎng)多渠道收集信息的能力，并對收集到的信息進(jìn)行簡單的加工處理和應(yīng)用的能力。

三、活動地點(diǎn)：

學(xué)校、家庭

、

社會

四、活動成果形式：

以小組為單位寫研究報(bào)告或調(diào)查報(bào)告。

五、活動組織形式：

根據(jù)學(xué)生選擇的主題內(nèi)容，以自愿為原則，同學(xué)們自行分組，成立10人的實(shí)踐活動小組，分別研究“綠色食品的營養(yǎng)價(jià)值”、“綠色食品的劃分標(biāo)準(zhǔn)”、“綠色食品是怎樣培育出來的”以及“綠色食品的種類”四個小課題。選出各小組長具體負(fù)責(zé)本小組的工作，再聘請一名指導(dǎo)老師，具體指導(dǎo)小組實(shí)踐活動的開展活動。采用課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。

整個過程由學(xué)生小組完成，教師具體指導(dǎo)，對活動過程中學(xué)生的思維方式、活動的認(rèn)識和個人體驗(yàn)以及對調(diào)查的方法、資料的整理與綜合進(jìn)行綜合評價(jià)，不要求研究的結(jié)果。

六、活動實(shí)施的具體過程：

整個主題活動分八個活動階段進(jìn)行實(shí)施：

活動一：活動準(zhǔn)備

活動目的：明確此次活動的意義，學(xué)會設(shè)計(jì)調(diào)查表，整理調(diào)查結(jié)果，總結(jié)調(diào)查情況，了解大家對綠色食品的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的小組合作能力。

活動過程：學(xué)生分別帶一些綠色食品，大家互相品嘗，說一說吃綠色食品的好處。

活動七：呼喚綠色食品。

活動目的：通過開展“呼喚綠色食品”的討論會，學(xué)生采用各種方式呼吁大家購買綠色食品，學(xué)會撰寫社會調(diào)查報(bào)告。培養(yǎng)學(xué)生寫作能力。

活動過程：開展“呼喚綠色食品”的討論會，學(xué)生可以暢所欲言，發(fā)表自己的看法，具體討論“呼喚綠色食品”的方法，選擇最好的方式進(jìn)行呼吁。學(xué)生可以采用寫倡議書、建議書，撰寫社會調(diào)查報(bào)告等方式呼吁大家購買綠色食品。

活動八：活動小結(jié)。

活動目的：通過活動小結(jié)，學(xué)生之間相互交流，提高認(rèn)識，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

活動過程：在個人自我總結(jié)、小組內(nèi)總結(jié)的基礎(chǔ)上，再在班級內(nèi)進(jìn)行交流活動?？偨Y(jié)形式是些心得體會，或?qū)憣?shí)踐活動中的反思與建議，也可以是在班級討論中的發(fā)言或資料、活動成長袋展示。

七、綠色食品的相關(guān)資料

綠色食品概念：

綠色食品并非指"綠顏色"的食品，而是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件,

由于與生命、資源、環(huán)境相關(guān)的事物通常冠之以"綠色",

為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,并能給人們帶來旺盛的生命活力,因此將其定名為"綠色食品"。

綠色食品標(biāo)志：

標(biāo)志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。

綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“Green

Food”，綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。

綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用。

綠色食品分類：

A級綠色食品

系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA級綠色食品（等同有機(jī)食品）

系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

綠色食品所具備的條件：

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；

3、產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；

4、產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

綠色食品與普通食品相比有以下三個顯著特點(diǎn)：

1、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境；

2、對產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制；

3、對產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理。

在選擇綠色食品時注意：

凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時印有綠色食品商標(biāo)標(biāo)志、文字和批準(zhǔn)號，其中標(biāo)志和綠色食品四個字為綠色襯托的白色圖案。除包裝標(biāo)簽上的印制內(nèi)容外，貼有中國綠色食品發(fā)展中心的統(tǒng)一防偽標(biāo)簽，該標(biāo)簽上的編號應(yīng)與產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上的編號一致。

在包裝上還應(yīng)有激光防偽含標(biāo)貼，所謂“四位一體”。如果此時，您還不能確定真?zhèn)?，可打電話向國家綠色食品發(fā)展中心標(biāo)志處聯(lián)系咨詢，電話：010－64228888轉(zhuǎn)7218。

天然食品并非都是綠色食品

現(xiàn)在的市場上，五花八門的食品越來越多，更有許多廠商在產(chǎn)品宣傳上做文字游戲，什么“天然”、“純天然”，仿佛是在說，瞧我的產(chǎn)品無污染。其實(shí)這是個誤區(qū)。在一項(xiàng)科學(xué)家進(jìn)行的檢測中發(fā)現(xiàn)，一些天然食物中含有多種有害化學(xué)物質(zhì)，如亞硝酸（強(qiáng)致癌物）、生物堿、某些酶類以及農(nóng)藥等。這是因?yàn)榄h(huán)境污染；這是因?yàn)榄h(huán)境污染無所不在，天然植物生長其中，同樣會受污染；同時，為了生存，這些植物往往會產(chǎn)生一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，以抵抗更多更兇的病蟲害。所以，“天然”、“純天然”并不能等同于無污染、無污染、無公害的綠色食品。教師活動反思這次開展的綜合實(shí)踐課，時間緊，但在大家的共同努力下，終于完成了此次活動，這次活動主要體現(xiàn)了以下幾個特點(diǎn):1、突出實(shí)踐性。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是新課程標(biāo)準(zhǔn)的活動思想。本活動以豐富多彩的實(shí)踐活動形式（如：調(diào)查“學(xué)生對綠色食品的了解情況”、收集“綠色食品資料”、綠色食品的劃分標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品是怎樣種植出來的，分辨“綠色食品的真?zhèn)巍保?，促進(jìn)學(xué)生主動參與實(shí)踐活動，在活動中培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問題、收集和處理信息、交往和思考、報(bào)告與總結(jié)等各種能力。2、強(qiáng)調(diào)自主性。學(xué)生能在教師的指導(dǎo)下，自主建立課題，采取小組合作探究的方式進(jìn)行研究，遵循了“親自實(shí)踐，深度探究”的原則；較好地體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動課的基本特性。在活動過程中既培養(yǎng)了學(xué)生的調(diào)查能力，收集信息，處理信息的能力；又發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高了學(xué)生的口語交流能力；為學(xué)生的個性發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的空間。3、體現(xiàn)綜合性