養(yǎng)生方法之四時調(diào)食

四、四時調(diào)食（一）春季

“當(dāng)春之時，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣”?！帮埦撇豢蛇^多”，“切不可以饑腹多食，以快一時之口，致生不測”——《攝生消息論》原則：“春宜甘平”

疏肝明目，減酸增甘養(yǎng)脾胃為主平日宜暈素結(jié)合，食物多樣可選食：糯米制品、黃豆、核桃、芝麻、雞蛋、蝦、魚、牛肉、雞肉、黑木耳、香菇、小白菜、土豆、青椒、番茄、胡蘿卜、芹菜、菠菜、春筍、黃豆芽、薺菜、馬蘭頭、蘆柑、橘子等。北方：

可適當(dāng)溫補，選用桂圓、紅棗、栗子、荔枝、山藥、豬肚、牛肉、牛肚、羊肚、雞肉、鵪鶉等南方：

宜進健脾運濕之品，如鯽魚、青魚、黃鱔、螺螄、蚌肉、鱉肉、白扁豆、蓮子、豆?jié){等。補充維生素B、C：

胡蘿卜、菜花、卷心菜、甜椒、薺菜、馬蘭、春筍、香椿等新鮮蔬菜。甘平的藥物：

可選人參、太子參、黨參、黃精、甘草、生地、枸杞、柏子仁、阿膠、蜂乳、何首烏、桑葚等。（二）夏季

夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，食養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑，健脾益氣。食物可選清淡爽口，少油膩易消化的食物，適當(dāng)選用具有酸味的辛香的食物，以增強食欲。1、夏食宜清淡

清淡不等于吃素可適當(dāng)選用瘦肉、禽蛋、魚、奶、豆制品等。搭配技術(shù)混合食品帶餡食品如水餃、餛飩餡餅注意色彩2、品種多樣的蔬菜瓜果有利于健康苦瓜（菜中君子）——調(diào)節(jié)人體免疫功能、對糖尿病、癌癥有一定的控制作用。菊花葉——清熱解毒、清肝明目，可治口舌生瘡、口干口臭、心煩易怒等。茄子——對防治高血壓、腦溢血、紫斑病有效。番茄——可利尿、健脾消食、清熱解毒、降低血壓，大量的番茄紅素有抗癌作用黃瓜——降低膽固醇及抗衰老。冬瓜——解暑利尿，生津止渴辣椒——防治動脈硬化、壞血病、風(fēng)濕病及防癌作用。絲瓜——清熱利尿、化痰通絡(luò)、涼血解毒。洋蔥——降血脂，增強纖維活性。青菜、龍須菜、蘆蒿等。注意搭配、注意最佳吃法。水果可適當(dāng)選用：西瓜（天然白虎湯）、桃子、香瓜、葡萄、蘋果、荔枝、楊梅、石榴、李子等。注意了解水果的特性，不能只貪圖“口福”，而恣意大嚼。3、中夏飲銳的科唇學(xué)（1冤）定遵時主緒動飲蝴水最佳墾飲水沾時間竄：清晨噴起床鄙后10冶點左課右16減點左主右睡前析半小包時若結(jié)磁合起緣瑞夜，搭夜間學(xué)飲水兆一次（2真）慎鋼選夏使季飲騎料市售沈飲料掌分為辨3類（1妥）解口渴型注：大伙多以既糖、們香精雅、色砍素加克水制門成。（2考）營蜜養(yǎng)型收：添彼加些暮蛋白從質(zhì)、動氨基盤酸、竭無機兩鹽和孕維生貸素等范。（3丙）特囑殊型潮：添度加些蹦特殊出成分經(jīng)如針慕對缺洲鐵、購缺鋅誦而加趟入鐵雁、鋅糊等微販量元貧素，恥適用尾于糖死尿病禽人飲舌用的算不含棍糖、羞低熱抵量飲坦料等典。（3原）白其開水滔是最腸好的吸飲料白開予水的庭生物材活性但和細(xì)饅胞內(nèi)強水分接子的未生物放活性叫近似糊，最乏易透賽過細(xì)其胞膜誼而發(fā)鼠揮作償用，弟加快欣代謝殖，增互加體固內(nèi)血幣紅蛋即白含好量，卵增強綁免疫摸功能檢。純凈窯的白后開水鎖進入前人體燭后不表僅能霉解渴苦，且林能立德即發(fā)則揮功騙能，被促進擱新陳筆代謝隸，起成到調(diào)視節(jié)體菌溫、扭輸送雀營養(yǎng)涂、洗研滌、股清潔參內(nèi)臟夕器官紙的作奪用。（4思）適當(dāng)欠飲用道保健蛾飲料人體攪內(nèi)存夠在有拳“毒北素”馳包括瘦“內(nèi)獵源性鼓毒素養(yǎng)”和驕“外階源性馳毒素粥”。保健伐飲料采可協(xié)績助排破毒。常用薪的保飾健飲巷料有駕：茶吉、金霸銀花句汁、謙綠豆米湯、患茅根言茶、行葦根滅茶、良酸奶絨、百蝕合湯丟、酸轟梅湯趴、菊業(yè)花茶藝、山囑查茶亦、荷做葉露臂、竹夠葉薄魚荷茶威等?！懊氛駵l(wèi)鎮(zhèn)味蛛甜酸顆，涼陜沁心皇脾六掙月寒誼，揮夾汗炙磁天難池得此紋，一酸聞銅仁盞熱丟中寒找。”——蛾佚名注意弊：“雖盈大熱夸不宜句吃冷餃淘冰淋雪、行蜜冰周、涼斃粉、合冷粥喝。”——第《頤思身集痕》4、圍夏季宏飲食撞衛(wèi)生（1錯）飯鉗菜一獎定要怠新鮮帶；（2慶）瓜群果要摘洗凈亦消毒呼后在旋食用盜；（3幸）冷禁食的妥制作旅要有蔽無菌泥觀念獨；（4逮）不隙把污塌染帶魄回家宰。（三減）秋普季“荷勸盡已嘩無擎疏雨蓋矮，菊歌殘猶李有傲柏霜枝臭；一親年好爬景君矛須記巧，最船是橙腹黃橘銹綠時姐?！?、據(jù)秋季辛是“范吃瓜追果的您時節(jié)驗”蘋果倚——吹蘋果歷汁可連止瀉哪，空陜腹吃在可治醫(yī)便秘猶，飯且后可宣助消爆化。香蕉艱——丙含多互種維附生素皂，有還利于告維持塘血管拳彈性各，增足加細(xì)廁胞的隔分裂漫次數(shù)泊。還束有潤僑腸、但降壓店的作留用。菠蘿疤——端利尿柑橘品——您化痰秀止咳錢，理妄氣健乖脾柿子勤——贏清熱循除煩較，生襯津潤愁肺，億澀腸堪止瀉亡。龍眼鉗——奇滋補再強壯綱，安午神補怪血。葡萄鐵——恢補氣須血，適強筋級骨，牧利尿獸等。梨—叼—清決熱生析津，秀潤燥同化痰墾止咳迅。（秋哲梨膏絹）注意碗：“天伸時雖銅熱，味不可埋貪涼閉，瓜憐果雖及美，糊不可雷多食創(chuàng)”瓜果工類食亭品容騙易傷言害脾御胃的述陽氣略，平址素脾云胃虛窄弱、沖便溏襲者尤齡須少孩食。2、陸關(guān)于籌“秋秘燥”秋燥慶——呼咽干疏鼻燥惹，口政唇干盒裂，伙口渴朵咽痛間，皮追膚干番燥脫股屑，位或有肚咳嗽穩(wěn)無痰補，口推干無缸汗等陰。補氣年滋陰窄、生遺津潤遵燥的照食品害：茭白舉，南怨瓜，艷蓮子顧，桂言圓，亡黑芝仔麻，快紅棗膚，核針桃；燕窩蕩、銀滔耳、省百合姓、北粗沙參租、玉豈竹、醫(yī)太子佩參、晃麥冬兼、西申洋參慮、生北地、良山藥掘；瓜果音、豆允莢類制蔬菜芹；魚避類、太肉類盡、禽恐類、遷蛋類臉等。注意囑補充礎(chǔ)水分巡壽（飲養(yǎng)水）（四蓄）冬嫩季1、食補夾為先2、撓冬不撒吃“訂剩”3、冬季五多吃織“黑侄”補的概念恥：補—據(jù)—即春是通組過服摧食具測有補鴉益或蠢調(diào)節(jié)綿體內(nèi)礎(chǔ)陰陽他平衡肚作用無的食畏物或嚷藥物寄，以析達到論強壯殊體質(zhì)要、預(yù)盛防疾聚病、移治療魚疾病柳、延呢長壽越命目停的的允一種熊方法斥。補敢亦有鈔修補隱、補燒充、號補益限、滋售補、需調(diào)補妖的含按義。因證記施補陰虛朝：形體漁多瘦絕，或柱伴有翻頭昏澤目眩戚、咽疤干舌鍋燥、趟耳鳴賴、腰濾酸腿滲軟、驢低熱您或午前后發(fā)微熱、良盜汗徒、舌葬質(zhì)紅屋、少擠津無浴苔等米。宜—他—清爬涼味防甘多葛液的貞瓜果仙；不宜末——默辛辣舍刺激渡、易響上火的的食揭物。食補——謠如兔壯肉、萌甲魚疫、鴨緊肉、晌芝麻友、銀炊耳、牌桑葚察、梨悔、甘銀蔗、蹄蜂蜜威、百凡合、赤菠菜腳等。藥補——部如生六地、勝白芍遵、五豆味子不、天粒門冬合、麥置冬、偉北沙都參、漲枸杞這子、倒百合營、玉屑竹、禿女貞醫(yī)子、航旱蓮法草等因。陽虛形體話偏胖報，常次有畏針寒肢遮冷、逼面色陵白、嗚口淡編、小氣便清岡長或洋夜尿月多、艷大便壺稀薄露、舌受淡苔張白等俊。宜—遵—偏贈于溫同熱的與食品趕；不宜計——換寒涼磁多液醒的瓜切果等續(xù)。食補——桐如狗丟肉、須羊肉遣、鹿?jié)扇?、移雞肉踩、桂泊圓、循核桃柄、韭月菜等才。藥補——陳如人誼參、半白術(shù)獲、干度姜、浮鹿茸來、蟲胡草、般附子匠、肉工桂、栽杜仲基、巴章戟天板、肉密蓯蓉憲、仙辭靈脾是等。氣虛常見風(fēng)面色問蒼白糊或萎捐黃、煉精神現(xiàn)不振揉、少葵氣懶術(shù)言、燥語言攏低微夾、疲爛乏無襖力、稿自汗濱、心堂悸氣指短、困食欲隆差、椒食后家腹脹鋸；舌朋質(zhì)淡禍胖、染苔白灰等。食補——幅如大肯棗、極飴糖甩、山縮慧藥；藥補——暫如人劍參、將黨參腥、太除子參原、白杯術(shù)、光茯苓健、炙扭甘草政、靈但芝等殊。血虛常見繭面色呆蒼白梅、唇捷淡、燒爪甲池色淡商無光惑澤、毫頭發(fā)塌枯黃繳、時驗有頭繳暈?zāi)糠已?，腳或心多悸、眨婦女稱月經(jīng)輕量少筑；舌述質(zhì)淡糟等。食補——鉤如桂淡圓、坦蓮子偽、動腦物肝究臟等煤。藥補——慎阿膠績、熟詠地、欣當(dāng)歸濾、首項烏、蕉白芍拉、桑負(fù)葚、障黃精鴉、紫妹河車悶等。黑色鼠食品賢如：黑米顏、黑擊大豆償、黑廣芝麻麗、黑探棗、守黑木磁耳、貼黑菇少、黑專桑葚截、海竟帶、網(wǎng)海參雹、紫繭菜、疼烏骨丘雞、飽烏賊潑魚、齡甲魚詞、烏栗龜?shù)葯?quán)?！耙浩企w肉嗽”—誘—動硬物血飲食速防癌毀“十夠要”1、桑少吃女脂肪聞、肉偵類和寫使身照體過磨于肥沃胖的萌食物雨。體裁重超哨過正揀常標(biāo)堡準(zhǔn)的桌人，慰有近凱半數(shù)右易患框癌癥座。2、翠不吃恨霉變渠的花躍生米繩、黃竹豆、庸玉米申、油禁脂等煩糧油吸食物購。3、瞇多吃割新鮮幫的綠歲葉蔬陜菜瓜芝果、飛菇類狗，以閑增加橡體內(nèi)拆的維羊生素鋼，抑訓(xùn)制癌包細(xì)胞拘的繁惜殖。4、纖多吃石含維繞生素A和B的食封物，仇如肝繭、蛋陳、奶詞等以嚷及胡鴉蘿卜橋，可校減少軋肺癌拴的發(fā)毫生。5、秤多吃拖粗纖恨維食覺物，驗如胡播蘿卜絕、芹焦菜、橋萵苣皆等蔬貢菜，?？蓽p梨少癌挨癥的次發(fā)生忍。6、遠(yuǎn)少吃今鹽腌當(dāng)制品惹、熏巷制食為物及傾泡菜桿等，毒可減該少胃炊癌的淘發(fā)生7、咱少喝漏含酒漿精飲掏料，狂以防絮喉、哈食道哪癌。8、制適當(dāng)些控制寸熱量縣的攝刪入，遍可明脊顯降解低直屋腸癌津的發(fā)糕病率君。9、毛合理塞進補促能提品高人呈體免禾疫功掙能，亮如人難參、膽苡仁風(fēng)等，續(xù)有直融接抑蜻癌的才功效壯。10事、少員用辛隙辣調(diào)砌味品誤，如而肉桂妙、茴稈香、長花椒火等，緊過量嶺食用帝這些刷食物武有可痰能促害進癌棍細(xì)胞寧的增爪生。食物肅相克麗表：豬肉描與菱隆角構(gòu)牛喚肉與死毛姜狗肉虧與綠爽豆妥羊肉父與西拖瓜兔肉嗽與芥戶菜黃兔倚肉與掘芹菜雞肉飛與菊愛花飼雞無肉與警芥末鴨肉恭與李叢子給鵝巴肉與耕柿子鵝肉梳與鴨蓋梨蜜蛇進肉與蘋蘿卜黃鱔童與白螺菜寨青蛙辱與茶貸葉田螺杜與蠶令豆句海鎮(zhèn)蟹與斃大棗螃蟹挖與柿康子嗎團尾魚與意莧菜鯽魚轟與冬控瓜妄鯉儲魚與磨甘草雞蛋好與糖拘精縱皮免蛋與闖紅塘蜂蜜爺與大爬蔥句蜜佩糖與法豆腐燒酒蠢與柿陷子鮮燒民酒與認(rèn)秫米甜酒譽與味縱精治燒訂酒與毫桃子花生片與黃禾瓜且芥早末與知鴨梨白藤防與川例連吃香拍蕉與昂芋頭桃子分與冷潑水羊肉繼與霉臭干菜片驢肉糧與黃觸花菜兔肉妙與小演白菜憲鴨肉運與楊踩梅子雞蛋雜與消叢炎片訓(xùn)西藥西片與鎖燒酒胡蘿史卜汁效與酒晝棒冰英與西藏紅柿白地痕瓜與妹香蕉襲西瓜基與油德果子進補執(zhí)忌食敏表：茶葉著：人安參等炎滋補螺藥品銀耳嶺：外但感風(fēng)逝寒癥斤和便業(yè)溏腹瓜瀉患風(fēng)者黃花見