鄉(xiāng)村旅游住宿業(yè)建設(shè)與發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游住宿業(yè)的建設(shè)與發(fā)展

講師簡介陳函福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校高級(jí)講師福建省勞動(dòng)與社會(huì)保障廳高級(jí)考評(píng)員高級(jí)策劃師飯店職業(yè)經(jīng)理人凱富酒店投資管理公司總經(jīng)理一、鄉(xiāng)村旅游的昨天、今天、明天（一）一起來認(rèn)識(shí)“鄉(xiāng)村旅游”1、鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件，使其在農(nóng)場、牧場等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑活動(dòng)的一種旅游形式。2、在鄉(xiāng)村開展的旅游，田園風(fēng)味是鄉(xiāng)村旅游的中心和獨(dú)特的賣點(diǎn)。

3、鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游。具有農(nóng)村區(qū)域的特牲，如旅游企業(yè)規(guī)模要小、區(qū)域要開闊和具有可持續(xù)發(fā)展性等特點(diǎn)。

4、鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。（二）鄉(xiāng)村旅游的起源（昨天）鄉(xiāng)村旅游傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游

1、傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游特征：出現(xiàn)在工業(yè)革命以后城市居民回老家度假主要在假日進(jìn)行探親旅游2、現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游特征出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代后時(shí)間不局限于假期為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)充分利用農(nóng)村區(qū)域資源（三）鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和未來

起步晚發(fā)展快空間大《人民日?qǐng)?bào)》《廈門晚報(bào)》年接待游客人數(shù)已經(jīng)達(dá)到三億人次旅游收入超過400億元，占全國出游總量的近三分之一。全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到359家，遍布內(nèi)地的31個(gè)省區(qū)市，覆蓋了農(nóng)業(yè)的各種業(yè)態(tài)。每年的三個(gè)黃金周，全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的比例約占70%，每個(gè)黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)新的增長點(diǎn)。二、沖我國殃鄉(xiāng)村毅旅游毀開發(fā)寧的主申要類筐型我國重各地渣的鄉(xiāng)熄村旅妖游開閃發(fā)主亦要以潛農(nóng)業(yè)限觀光辛和休貌閑農(nóng)含業(yè)為罷主，輸目前榨正向蹈以觀廉光、帥考察施、學(xué)觀習(xí)、賭參與慮、康帶體、嗎休閑導(dǎo)、度綿假、尤娛樂死等為蔑一體播的綜狡合型桂方向執(zhí)發(fā)展寇，其杏中國冒內(nèi)游為客參會(huì)與率揉和回圈游率荷比較朝高的功鄉(xiāng)村耽旅游崖項(xiàng)目橡是以袍“住緣瑞農(nóng)家歉屋、電吃農(nóng)遠(yuǎn)家飯糠、干蹈農(nóng)家火活、傾享農(nóng)家掙樂”為歸內(nèi)容第的民介俗風(fēng)已情旅匪游；妨以收世獲各朵種農(nóng)史產(chǎn)品初為主察要內(nèi)示容的布務(wù)農(nóng)珍采摘閑旅游篇和以懸民間著傳統(tǒng)你節(jié)慶道活動(dòng)視為內(nèi)癥容的覺鄉(xiāng)村拜節(jié)慶私旅游母等幾裳個(gè)方硬面。①以禾綠色找景觀沸和田懷園風(fēng)旱光為幸主題同的觀漫光型搞鄉(xiāng)村途旅游鍋。②以此農(nóng)莊嫌或農(nóng)襯場旅魚游為弄主，蠟包括肉休閑精農(nóng)莊桿，觀稱光果獄園，迷茶園浩、花倍園，魯休閑晴漁場敏，農(nóng)巖業(yè)教羊育園衫，農(nóng)近業(yè)科充普示獨(dú)范園燃等，詞體現(xiàn)霧休閑道、娛招樂和售增長告見識(shí)恰為主塊題鄉(xiāng)侮村旅烤游。③以淚鄉(xiāng)村販民俗切、鄉(xiāng)問村民暖族風(fēng)宇情以嚼及傳滿統(tǒng)文災(zāi)化為掘主題盈的民豪俗文略化、利民族灰文化腹及鄉(xiāng)晌土文伴化為環(huán)主題越的鄉(xiāng)注村旅尤游。④以饒康體肥療養(yǎng)爬和健水身娛晴樂為侮主題零的康塊樂型侮鄉(xiāng)村庫旅游是。三、期鄉(xiāng)村積旅游水發(fā)展希存在潤的問輪題（1認(rèn)）對(duì)夸鄉(xiāng)村勁旅游巨層面舅理解司不深慶，概們念混保亂（2狗）鄉(xiāng)貪村旅喜游經(jīng)倍營和候開發(fā)沾存在瞎各自您為政思的現(xiàn)象象，勵(lì)品牌趁效應(yīng)連差，連文化膠內(nèi)涵忌挖掘愧不夠（3遲）普取遍缺扎乏規(guī)柿劃和夫策劃陰，許杏多鄉(xiāng)瓜村旅杯游項(xiàng)鏈目盲從目上在馬，朋開發(fā)朋中城招市化見傾向噴明顯（4見）鄉(xiāng)賠村旅蔑游人育才匱者乏，券經(jīng)營傲方式陜單一定，管喉理混緩亂（5辟）鄉(xiāng)行村旅展游開呼發(fā)模孕式單飲一，憶開發(fā)唉產(chǎn)品多特色創(chuàng)少、壓雷同沖多（6裳）鄉(xiāng)譜村旅猛游開匆發(fā)范逝圍狹翼窄，翻對(duì)振餃興農(nóng)冤村經(jīng)咳濟(jì)的竭貢獻(xiàn)烘有限鄉(xiāng)村場旅游拳發(fā)展仗的三馳駕馬渣車鄉(xiāng)村旅游主題文化鄉(xiāng)村旅游住宿接待業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件四、泉鄉(xiāng)村記旅游獄住宿蔽接待咸業(yè)的西建設(shè)主要牌類型家庭旅館背包客旅館星級(jí)酒店鄉(xiāng)村民宿（一躬）星改級(jí)酒遞店1、墾含義2、釀發(fā)展帝歷程3、腰酒店飼的分富類4、秋酒店尾的服躍務(wù)項(xiàng)毅目5、齒酒店揚(yáng)的基服本設(shè)悄施（二馬）家厲庭旅技館1、謹(jǐn)特點(diǎn)梁：省永錢、吐舒適系、自昌助、品靈活2、歲存在木的問候題：（1辣）住帆宿功識(shí)能未組完全丑發(fā)揮僑；（2浮）建聚筑外漲觀缺巴乏特賺色；（3預(yù)）衛(wèi)際生條迷件不債盡人蛋意；（4百）安哥全缺敢乏保匠障；（5臣）經(jīng)層營意煤識(shí)淡擋??；（6我）管軟理存酸在漏企洞；（三網(wǎng)）背瘦包客蓋旅館（四勁）民領(lǐng)宿1、叔何為材民宿法：民宿置是指刪利用伙自用束住宅造空閑妹房間畫，結(jié)系合當(dāng)沃地人謝文、阻自然礦景觀育、生樸態(tài)、株環(huán)境墓資源抹及農(nóng)纏林漁也牧生殖產(chǎn)活掠動(dòng)，麥以家嗽庭副渡業(yè)方悠式經(jīng)箭營，肯提供法旅客娘鄉(xiāng)野杯生活刪之住青宿處候所。2、冊(cè)民宿季的由護(hù)來源自腎日本業(yè)，來暢自臺(tái)合灣3、過臺(tái)灣怠民宿該發(fā)展應(yīng)與現(xiàn)鼓狀20憑01釀年—仔98萌8家20棄03叉年-順-1蘇29步7家20毛04礙年—把14府58絞家20奪05竊年—兩18拘51衰家20腐06緣瑞年—販20娘01齡家20栗08沸年-崗-2幟47胞7家灶，客手房總足數(shù)9財(cái)86紡6間間。臺(tái)灣愚地區(qū)盞的觀筆光旅點(diǎn)館客扯房總掉數(shù)卻看是減搖少的備(全濕臺(tái)灣嗚的觀躲光旅盼館共誕計(jì)9純0家虜，客鐘房總調(diào)數(shù)2朗10悟51斑間，每比2垮00第5年樂底共遠(yuǎn)減少?zèng)隽?爪83陵間)宜。民椅宿業(yè)失者更知進(jìn)一介步指注出，御臺(tái)灣頑的民斃宿家稅數(shù)至鞏少有頁80摔00界家以炮上，挨只是罷地方貓政府設(shè)未將丸高達(dá)咳70斧%的格違法竿民宿蘆查報(bào)俊而已倚。4、肢臺(tái)灣簽民宿墳的發(fā)輝展階母段第一省階段效就像奏我們躲熟知橡的農(nóng)昨家樂纏，粗畫糙、辛草根鑰而原刪始，望是農(nóng)絡(luò)民們拿自發(fā)謝開放梅并形襯成的篇一條館生財(cái)惡之路御。掩第二怎階段酬的民測宿主繪人，逼是一岡些在冒城市果里打招拼了嫁大半皇輩子底、資采產(chǎn)小膀有積橫累的躁退休谷人士押，他戒們中茂有不越少是器教師素，有金些是符公務(wù)賠員、置設(shè)計(jì)甜師或屠是公附司里握的中墻層管銜理人廚員?；貜某遣妒性僖状位仫柕侥晏捷p時(shí)暗懷揣賴著夢(mèng)舞想離仿開的販地方來，重行新構(gòu)圍筑另境一個(gè)渠夢(mèng)想詳。和檢第一怪階段僑的民秒宿主摔人相獎(jiǎng)比，局他們朱的民裕宿增懶加了竹文化婚內(nèi)涵桌和設(shè)天計(jì)感頁。翅第三弱階段顧的民葵宿主受人，唐則是盟些年腦輕的范社會(huì)耐精英富，在筐許多歡鄉(xiāng)里光人向孩往城驕?zhǔn)猩旎畹某睍r(shí)候枕，他鐵們卻岸一反津常態(tài)村地以鄙新農(nóng)戀民的鄰身份紀(jì)過起退了田睜園牧偏歌的讓生活若。5、追臺(tái)灣釋民宿骨的主松要類啞型臺(tái)灣孫民宿懂依外央觀概尺分四召大特感別類勉型：（Ａ南）獨(dú)單立農(nóng)惱舍民爬房型（Ｂ僻）集賞合住喇宅型（Ｃ禾）聚唐落別胸墅型（Ｄ低）個(gè)突性化狠風(fēng)格評(píng)民宿依照濱地區(qū)革及特蜜色民嗽宿分雁為七加個(gè)類踐型：（Ａ期）農(nóng)鄙園民諒宿（Ｂ是）海組濱民銅宿（Ｃ忙）溫巖泉民岔宿（Ｄ呆）運(yùn)乖動(dòng)民流宿（Ｅ唱）傳粒統(tǒng)建授筑民已宿依照燥地區(qū)都地理冷條件蕩與特警色分餅成六傍類：（Ａ到）淺景觀壤民宿跡：阿里蜘山、溪宅頭、嚴(yán)南投清境列農(nóng)場、奧嚼萬大耀。（Ｂ階）原虎住民專部落膏民宿輕：沙折力達(dá)托（烏趟來）織、八肝卦力這民宿停村（翅苗栗廣蓬萊慘村）太、桃釘山民罩宿村暗（新攀竹五殼峰鄉(xiāng)悠）。（Ｃ皂）今農(nóng)園蟻民宿考：觀屢光果盡園、肺觀光圾菜園弱、觀連光茶（Ｄ肅）溫霞泉民掛宿：掙烏來筋、苗礦栗泰賄安、閃廬山諸、礁蒸溪、閣臺(tái)東照知本尊、四夾重溪蒸溫泉勉民宿概。（Ｅ查）之傳統(tǒng)淋建筑白民宿月：新作竹縣畜北埔癥鄉(xiāng)的盯大隘賄山莊琴以及呢內(nèi)灣鳴村的框山中見傳奇漢等。（Ｆ辨）藝慨術(shù)文醒化民袍宿：驚鶯歌腿制作誼陶藝橋品、責(zé)三義縫木雕狠、埔燒里蛇架窯等秀。因特董定體毅驗(yàn)以鞭吸集漂顧客妙分為頁：（Ａ嬸）農(nóng)累業(yè)體究驗(yàn)、見林業(yè)竭體驗(yàn)銹民宿擔(dān)：菇序菌采狼拾、威燒炭宅…、（Ｂ床）牧錦業(yè)體和驗(yàn)、叉漁業(yè)但體驗(yàn)盛、加粱工體稈驗(yàn)民幸宿：杏做豆拴腐、壺捏壽際司…責(zé)、（Ｃ泉）工團(tuán)藝體嘗驗(yàn)民鋤宿：只押花館、捏虧陶…進(jìn)、（Ｄ綢）自銜然體駁驗(yàn)民類宿：趟觀星丸、野爐菜藥據(jù)草采貼集、冷昆蟲兼采集蒼、標(biāo)順本制飾作…虧、（Ｅ熟）民命俗體列驗(yàn)民脂宿：吸地方題祭典項(xiàng)、民羽俗傳附說、語風(fēng)箏杏制作屑…、（Ｆ提）運(yùn)骨動(dòng)體歷驗(yàn)民甜宿：蒙滑雪友、登購山…筐等。因滿柱足游憐客的徐需要壯分四閑類（忽Ａ）閘藝術(shù)假體驗(yàn)區(qū)型民潔宿：（Ｂ日）復(fù)沃古經(jīng)風(fēng)營型輝民宿潔：（Ｃ元）賞扇景渡櫻假型戀民宿暴：（Ｄ諷）農(nóng)享村體哥驗(yàn)型易民宿患：6、令臺(tái)灣淚民宿松的特般點(diǎn)（Ａ幫）小納型規(guī)吳模，意客房擠數(shù)量就少（Ｂ誦）主會(huì)題特根色突盛出（Ｃ烘）提耽供早晨餐和瓜晚餐（Ｄ毀）主光人住流在家孫中，補(bǔ)利用巷空置民房屋適增加腫收入（E費(fèi)）以口蜘碑為軟廣告州方式（F拾）以庭副業(yè)介經(jīng)營輪，非詠經(jīng)營釣者唯罪一收逼入（G壘）衛(wèi)業(yè)浴設(shè)騙施和雞廚房閥共用五、勸如何獲做出岡有特存色的擺民宿（一炊）發(fā)舅展民減宿的賴先決向條件喜分析1、爆較高煉的城魔市居再民收施入，屬生活肯水平尸；2、蜜發(fā)達(dá)應(yīng)的短壟線城岡市居駕民的誤旅游裹市場仔；3、案完善懂的法杏律和錦管理磨