小學(xué)體育-《營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

最新一期“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果顯示，在我國(guó)中小學(xué)生中，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長(zhǎng)。引起少年兒童營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖的原因，很大程度上是由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺乏和不良生活習(xí)慣所造成的。通過讓學(xué)生觀察圖片、討論交流，讓學(xué)生了解和學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，做到均衡飲食，做到葷素、粗細(xì)搭配，合理鍛煉。知道如何預(yù)防肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。【設(shè)計(jì)理念】

體育與健康課程以“健康第一”為指導(dǎo)思想，努力構(gòu)建體育與健康的知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀有機(jī)統(tǒng)一的課程目標(biāo)和課程結(jié)構(gòu)，在強(qiáng)調(diào)體育學(xué)科特點(diǎn)的同時(shí)，融合與學(xué)生健康成長(zhǎng)相關(guān)的知識(shí)。通過本課的教學(xué)，使學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害，知道預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的好辦法。能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式?！窘虒W(xué)目標(biāo)】

1、知識(shí)：了解營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害2、技能：知道如何預(yù)防肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣。3、態(tài)度：懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

了解營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害【教學(xué)難點(diǎn)】知道如何預(yù)防肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

課前收集營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的危害資料圖片多媒體課件【教學(xué)時(shí)間】一課時(shí)。【教學(xué)過程】（一）談話導(dǎo)入隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注身體健康，而體重指數(shù)是衡量健康與否的一條重要標(biāo)準(zhǔn)。而體重指數(shù)是衡量是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)轶w重偏輕或超重都會(huì)影響我們的生活和學(xué)習(xí)，今天，讓我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)當(dāng)今困擾人們身體健康的兩大熱點(diǎn)問題----營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖（板書課題）（二）新課1．了解營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖①用課件展示營(yíng)養(yǎng)不良的人的圖片。②大屏幕出示營(yíng)養(yǎng)不良的危害資料小組內(nèi)交流營(yíng)養(yǎng)不良的危害2．分組討論營(yíng)養(yǎng)不良的原因，集體交流，歸納3.用課件展示肥胖的人的圖片介紹什么肥胖，肥胖的表現(xiàn)，肥胖會(huì)導(dǎo)致的疾病4.討論交流肥胖原因（三）如何預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖。學(xué)習(xí)了本節(jié)課知識(shí)之后，根據(jù)自己?jiǎn)柎鹁碇兴w現(xiàn)的問題為自己提出幾點(diǎn)要求。教師可指名幾位學(xué)生讀一讀。（四）均衡飲食，合理搭配課件出示健康飲食金字塔，明確一日三餐營(yíng)養(yǎng)攝入量。1、通過剛才的學(xué)習(xí)，我們對(duì)健康飲食有了一定的了解，現(xiàn)在我們要參加招聘會(huì)，學(xué)校食堂要招營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，看看哪些同學(xué)能夠獲得這個(gè)職位。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)合作設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，評(píng)出小小營(yíng)養(yǎng)師2、健康大調(diào)查小組內(nèi)開展競(jìng)賽：健康知識(shí)知多少（三）健康小貼士出示幻燈片，學(xué)生齊讀“一周備忘錄”預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖每天一杯奶，有利于補(bǔ)鈣；少吃零食和甜點(diǎn)，多吃水果和蔬菜；飯前要喝湯，苗條又健康；飯后再喝湯，越喝你越胖；葷素要搭配，既要吃細(xì)糧，也要吃粗糧；粗茶淡飯七分飽，才能保障你健康。適當(dāng)、適度的體育鍛煉就會(huì)保健康。（五）拓展活動(dòng)：1、以小組為單位，繼續(xù)收集了解有關(guān)營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖的內(nèi)容。2、組內(nèi)同學(xué)分工合作辦一份營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳小報(bào)。3、將全班辦的健康小報(bào)張貼在校園或者社區(qū)的宣傳欄內(nèi)，讓更多的人了解健康知識(shí)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖。（六）小結(jié)這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖。雖然一般的營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖通過治療可以治好，但重要的是要學(xué)會(huì)預(yù)防！希望同學(xué)們能將合理膳食的良好生活習(xí)慣帶進(jìn)生活中來(lái)，把體育鍛煉的積極人生態(tài)度帶到生活中來(lái)，祝每一位同學(xué)都能擁有健康的體魄。【板書設(shè)計(jì)】

3、營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖合理膳食預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖適當(dāng)運(yùn)動(dòng)1學(xué)情分析三年級(jí)學(xué)生正處在身體發(fā)育的重要時(shí)期，受家庭環(huán)境影響，生活環(huán)境和飲食習(xí)慣正時(shí)刻影響著學(xué)生的健康。班級(jí)中的學(xué)生大部分身體比較健康，但也有部分學(xué)生有明顯的營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖的現(xiàn)象。通過全班集體交流討論，學(xué)生自主歸納營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的危害和原因，找到預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的好辦法。能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。我所執(zhí)教的班級(jí)的學(xué)生學(xué)習(xí)氛圍濃厚，有課前查閱資料的好習(xí)慣。部分學(xué)生有表達(dá)的自信心，能積極參加討論發(fā)表自己稚嫩的見解。個(gè)別學(xué)生則缺乏自信，較為膽怯，學(xué)習(xí)的主動(dòng)意識(shí)不夠，對(duì)意愿的表達(dá)較為模糊。效果分析王老師整節(jié)課教學(xué)內(nèi)容組織合理，注意知識(shí)點(diǎn)前后聯(lián)系，知識(shí)遷移自然，對(duì)重、難點(diǎn)予以突出突破。設(shè)計(jì)、解決的問題具有連貫性和完整性，符合教材體系和學(xué)生的年齡特點(diǎn)。教學(xué)環(huán)節(jié)完整，銜接自然貼切，有條有理。在整個(gè)教學(xué)過程中，力求為學(xué)生創(chuàng)設(shè)思維分析的情境，讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，并關(guān)注教學(xué)與學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，說(shuō)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害，從社會(huì)實(shí)際和學(xué)生生活實(shí)際提出問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，讓生活走進(jìn)課堂，通過拓展活動(dòng)，組織學(xué)生辦健康知識(shí)小報(bào)，評(píng)出優(yōu)秀作品，張貼在學(xué)校或社區(qū)的宣傳欄中，將課堂引向生活，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)以致用的快樂。在教授知識(shí)的同時(shí)，能將教材所涉及的具有教育意義的內(nèi)容，有機(jī)地結(jié)合和恰當(dāng)?shù)貪B透，展開聯(lián)想和發(fā)揮，不失時(shí)機(jī)地教育培養(yǎng)學(xué)生。真正做到“教書育人”。這樣不僅發(fā)散了學(xué)生思維，而且讓學(xué)生學(xué)以致用，激發(fā)學(xué)習(xí)體育與健康的濃厚興趣。課堂上，學(xué)生的思路始終跟著教者，積極性一直很高漲，整節(jié)課課堂氣氛活躍，學(xué)生興致濃，教師調(diào)動(dòng)到位，學(xué)生參與意識(shí)濃，培養(yǎng)了學(xué)生綜合素質(zhì)，是一堂具有指導(dǎo)性意義的課。教材分析最新一期“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果顯示，在我國(guó)中小學(xué)生中，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長(zhǎng)。引起少年兒童營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖的原因，很大程度上是由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺乏和不良生活習(xí)慣所造成的。通過讓學(xué)生觀察圖片、討論交流，讓學(xué)生了解和學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，做到均衡飲食，做到葷素、粗細(xì)搭配，合理鍛煉。知道如何預(yù)防肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。測(cè)評(píng)作業(yè)一、健康知識(shí)知多少？（我會(huì)判）1、多吃大魚、大肉營(yíng)養(yǎng)豐富。（）2、保健品就是營(yíng)養(yǎng)。（）3、早餐馬虎，中餐對(duì)付，晚餐重視。（）4、洋快餐營(yíng)養(yǎng)好。（）5、胖人不缺營(yíng)養(yǎng)。（）6、口渴可以多喝飲料。（）二、為家人設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。（一日三餐寫具體）三、以小組為單位，繼續(xù)收集了解有關(guān)營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖的內(nèi)容。四、組內(nèi)同學(xué)分工合作辦一份營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳小報(bào)。五、將全班辦的健康小報(bào)張貼在校園或者社區(qū)的宣傳欄內(nèi)，讓更多的人了解健康知識(shí)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖。教學(xué)反思在我國(guó)中小學(xué)生中，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長(zhǎng)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖主要是因基本營(yíng)養(yǎng)攝入不足或過高而造成的。攝入不足，引起學(xué)生學(xué)習(xí)效率降低，機(jī)體免疫力下降，造成體質(zhì)改變，引起營(yíng)養(yǎng)缺乏病等。反之，攝入過多，或供能物質(zhì)的比例不均，對(duì)機(jī)體造成負(fù)擔(dān)過多，脂質(zhì)積累等現(xiàn)象，增加了成年期心腦血管疾病及糖尿病等危險(xiǎn)因素，這些都勢(shì)必影響學(xué)生的健康。通過本課教學(xué)，孩子們明白了對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖而言，最有效的預(yù)防措施，就是合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，在飲食上，粗細(xì)糧搭配、葷素搭配、動(dòng)物性食物、植物性食物搭配，提高飯菜的色香味。同時(shí)，良好的飲食習(xí)慣，如：進(jìn)食定時(shí)定量，不挑食、不偏食、不過量吃糖，吃飯細(xì)嚼慢咽等等，也有助于達(dá)到平衡膳食，才能充分滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在教學(xué)中，孩子們能聯(lián)系生活實(shí)際談感受，在交流中，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題解決問題的能力，增強(qiáng)了學(xué)生的合作意識(shí)。課標(biāo)分析:體育與健康課程以“健康第一”為指導(dǎo)思想，努力構(gòu)建體育與健康的知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀有機(jī)統(tǒng)一的課程目標(biāo)和課程結(jié)構(gòu)，在強(qiáng)調(diào)體育學(xué)科特點(diǎn)的同時(shí)，融合與學(xué)生健康成長(zhǎng)相關(guān)的知識(shí)。通過體育與健康課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握運(yùn)動(dòng)技能，發(fā)展體能，逐步形成健康和安全的意識(shí)以及良好的生活方式，促進(jìn)學(xué)生身心協(xié)調(diào)、全面地發(fā)展。最新一期“中國(guó)