2021年浙江理工大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案)

2021年浙江理工大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷B(有答案）一、填空題1、脂多糖（LPS）是革蘭氏______性細(xì)菌細(xì)胞壁外膜的主要成分，由______、______和______三部分構(gòu)成，在LPS上鑲嵌著多種外膜蛋白，例如______等。2、最先發(fā)現(xiàn)噬菌體的是______，他在培養(yǎng)______時(shí)在菌苔上發(fā)現(xiàn)了透明斑點(diǎn)。3、無氧呼吸又稱為厭氧呼吸，其外源電子受體有______、______和______等物質(zhì)。4、放線菌為7.5～8.@5、酵母菌菌為3.8～6.@0、霉菌為4.0～5.@8、藻類為6.0～7.@0、原生動(dòng)物為6.0～8.0。@43、培養(yǎng)基按所含成分可分為______、______和______；按物理狀態(tài)可分為______、______、______和______；按用途可分為______和______。5、典型蕈菌的子實(shí)體是由頂部的______、中部的______和基部的______三部分組成。6、人類對(duì)微生物的發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，比對(duì)動(dòng)、植物晚得多，其原因是微生物具有______、______、______和______四個(gè)特點(diǎn)。7、進(jìn)行稀釋測(cè)數(shù)使用的主要器材有______、______、______、______。8、微生物將空氣中的N2還原為NH3的過程稱為______。該過程中根據(jù)微生物和其他生物之間相互的關(guān)系，固氮體系可以分為______、______和______3種。9、無論在原核生物還是真核生物中，DNA結(jié)合蛋白有幾種共同的結(jié)構(gòu)形式：______、______和______，這些形式對(duì)于蛋白質(zhì)準(zhǔn)確地與DNA相結(jié)合是非常關(guān)鍵的。10、補(bǔ)體主要有______細(xì)胞和______細(xì)胞產(chǎn)生，其化學(xué)成分為______，它被______激活后具補(bǔ)充抗體的作用。二、判斷題11、G－細(xì)菌的外膜，實(shí)為其細(xì)胞壁的外壁層。（）12、所有的培養(yǎng)基都是選擇性培養(yǎng)基。（）13、在肽聚糖的合成過程中，各個(gè)肽聚糖單體間的交聯(lián)僅靠轉(zhuǎn)肽作用即可完成。（）14、整合在宿主基因組上的前噬菌體暫時(shí)沒有侵染性。（）15、所有子囊菌的子囊孢子都是由兩個(gè)大小不同的異型配子囊雄器和藏卵器相結(jié)合后發(fā)育而成的。（）16、迄今為止利用細(xì)胞壁的成分作為鑒定主要指標(biāo)的微生物是酵母菌類。（）17、由McCord和Fridovich于1971年提出的專性厭氧生活的SOD學(xué)說，是迄今為止被廣泛接受的解釋厭氧菌氧毒害的學(xué)說。（）18、當(dāng)死海魚在10～20℃下保存1～2d后，就可在黑暗處看到魚體表面長(zhǎng)有成片發(fā)熒光的菌苔或大量菌落，這是因?yàn)殚L(zhǎng)有大量海洋光合細(xì)菌之故。（）19、微生物的抗紫外線突變必須由紫外線誘發(fā)。（）20、特異性免疫力在同種生物不同個(gè)體間或同一個(gè)體在不同條件下是基本相同的。（）三、選擇題21、在E.coli鞭毛基體的S-M環(huán)基部有一個(gè)稱為（）者，對(duì)鞭毛運(yùn)動(dòng)起著鍵鈕的作用。A.孔蛋白B.Mot蛋白C.Fli蛋白D.動(dòng)力蛋白22、營(yíng)硝酸鹽呼吸的細(xì)菌，都是一類（）。A．專性好氧菌B．兼性厭氧菌C．專性厭氧菌D．耐氧性厭氧菌23、毛霉（Mucor）的無性繁殖產(chǎn)生（）。A．內(nèi)生的孢囊孢子B．外生的厚垣孢子C．內(nèi)生的游動(dòng)孢子D．外生的節(jié)孢子24、腺病毒的核心是（）。A．環(huán)狀dsDNAB．環(huán)狀ssDNAC．線狀dsDNAD．線狀ssDNA25、一些乳酸菌是典型的生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型生物，它們需要的主要生長(zhǎng)因子屬于（）。A．多種維生素B．多種堿基C．卟啉及其衍生物D．C4～C6脂肪酸26、 冷凍真空干燥法可以長(zhǎng)期保藏微生物的原因是微生物處于（）的環(huán)境，代謝水平大大降低。A．干燥、缺氧、寡營(yíng)養(yǎng)B．低溫、干燥、缺氧C．低溫、缺氧、寡營(yíng)養(yǎng)D．低溫、干燥、寡營(yíng)養(yǎng)27、細(xì)菌細(xì)胞進(jìn)入穩(wěn)定期是由于：①細(xì)胞已為快速生長(zhǎng)作好了準(zhǔn)備；②代謝產(chǎn)生的毒性物質(zhì)發(fā)生了積累；③能源已耗盡；④細(xì)胞已衰老且衰老細(xì)胞停止分裂；⑤在重新開始生長(zhǎng)前需要合成新的蛋白質(zhì)（）。A．1，4B．2，3C．2，4D．1，528、法國(guó)學(xué)者Calmette因從中國(guó)的小曲中分離到一株糖化力很強(qiáng)的（），才發(fā)明了酒精發(fā)酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、抗體破壞病毒感染細(xì)胞的機(jī)制是（）。A．直接中和細(xì)胞內(nèi)病毒顆粒B．誘導(dǎo)非感染T細(xì)胞釋放干擾素C．與細(xì)胞表面病毒誘導(dǎo)的抗原決定簇結(jié)合并活化補(bǔ)體D．調(diào)理吞噬殺死游離病毒30、超嗜熱細(xì)菌主要是（）。A．古生菌B．真細(xì)菌C．真菌D．霉菌四、名詞解釋31、缺壁細(xì)菌32、T偶數(shù)噬菌體33、EMP途徑（Embden-Meyerhof-Parnaspathway）34、降解性質(zhì)粒35、免疫活性細(xì)胞五、簡(jiǎn)答題36、簡(jiǎn)述青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)特征及其作用。37、以紫色非硫細(xì)菌為例，解釋微生物的營(yíng)養(yǎng)類型可變性及對(duì)環(huán)境條件變化適應(yīng)能力的靈活性。38、試列表比較由EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌。39、舉例說明微生物與植物之間的共生關(guān)系。40、什么是種？試述種、模式種與模式菌株間的關(guān)系。六、論述題41、以測(cè)蘇云金桿菌工業(yè)菌粉中的活菌數(shù)為例，試述稀釋平板計(jì)數(shù)的基本方法。

參考答案一、填空題1、【答案】陰；類脂A；核心多糖；O-特異側(cè)鏈；孔蛋白2、【答案】陶爾特；金黃色葡萄球菌3、【答案】SO42－；CO32－；NO3－4、【答案】天然；組合；半組合；液體；固體；半固體；脫水；選擇；鑒別5、【答案】菌蓋；菌柄；菌絲體6、【答案】個(gè)體微??；外貌不顯；雜居混生；因果難聯(lián)7、【答案】酒精燈；1ml無菌吸管；9ml試管裝無菌水；9cm的無菌平皿8、【答案】生物固氮；共生固氮體系；自生固氮體系；聯(lián)合固氮體系9、【答案】螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋結(jié)構(gòu)；鋅指結(jié)構(gòu)；亮氨酸拉扣結(jié)構(gòu)10、【答案】肝；巨噬；血清蛋白；抗原-抗體復(fù)合物二、判斷題11、【答案】對(duì)12、【答案】錯(cuò)13、【答案】錯(cuò)14、【答案】對(duì)15、【答案】錯(cuò)16、【答案】錯(cuò)17、【答案】對(duì)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】錯(cuò)20、【答案】錯(cuò)三、選擇題21、【答案】C22、【答案】B23、【答案】A24、【答案】C25、【答案】A26、【答案】B27、【答案】B28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】A四、名詞解釋31、答：缺壁細(xì)菌是指沒有細(xì)胞壁或細(xì)胞壁殘缺不全的細(xì)菌。在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中在實(shí)驗(yàn)室菌種的自發(fā)突變中都會(huì)產(chǎn)生少數(shù)缺細(xì)胞壁的種類，還可以用人為方法通過抑制新生細(xì)胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成細(xì)胞壁進(jìn)行酶解而獲得人工缺壁細(xì)菌。32、答：T偶數(shù)噬菌體是指大腸桿菌的T2噬菌體、T4噬菌體和T6噬菌體。三者形態(tài)均為復(fù)合對(duì)稱體，蝌蚪狀，由頭部、頸部和尾部構(gòu)成，頭部中央含有線狀dsDNA。T偶數(shù)噬菌體是病毒學(xué)和分子生物學(xué)研究中的重要模式生物。33、答：EMP途徑，又稱糖酵解途徑或己糖二磷酸途徑，是絕大多數(shù)生物所共有的一條主流代謝途徑。該途徑以一分子葡萄糖為底物，約經(jīng)10步反應(yīng)而產(chǎn)生2分子丙酮酸，2分子NADH＋H＋和2分子ATP的過程。糖酵解途徑是厭氧微生物的主要產(chǎn)能途徑。34、答：降解性質(zhì)粒是指只存在于假單胞菌屬中，可降解一系列復(fù)雜有機(jī)物的酶編碼，從而使這類細(xì)菌在污水處理、環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮特有的作用。降解性質(zhì)粒是一種功能性的質(zhì)粒，通過降解一些不常用的物質(zhì)，擴(kuò)大細(xì)菌利用底物的范圍，如烴類（石油）。35、答：免疫活性細(xì)胞是能特異性識(shí)別抗原，即接受抗原的刺激，并隨后進(jìn)行分化、增殖和產(chǎn)生抗體或淋巴因子以發(fā)揮特異性免疫應(yīng)答的一類細(xì)胞，主要指T細(xì)胞和B細(xì)胞。五、簡(jiǎn)答題36、答：（1）青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)特征①分生孢子梗從菌絲細(xì)胞長(zhǎng)出，有隔有分枝，小梗有單輪或雙輪生，雙輪生中又分為對(duì)稱和不對(duì)稱；②分生孢子梗的分枝和輪生組成了復(fù)雜的掃帚狀分枝結(jié)構(gòu)；③在掃狀枝上，最后一級(jí)分枝為產(chǎn)生串生鏈狀分生孢子的小梗，呈瓶梗狀，著生小梗的細(xì)胞叫?；?，支持?；募?xì)胞叫副枝；④分生孢子常為球形，橢圓形，呈藍(lán)綠色。（2）青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)作用①可產(chǎn)生青霉素、灰黃霉素等抗生素，還產(chǎn)生檸檬酸、延胡索酸、草酸等有機(jī)酸；②危害水果，引起糧食、食品、飼料、皮革、紡織品等的霉壞變質(zhì)；③有的種是人、畜的病原菌，在實(shí)驗(yàn)室和研究微生物中是一類污染菌。37、答：微生物的營(yíng)養(yǎng)類型可變性及對(duì)環(huán)境條件變化適應(yīng)能力的靈活性，可以紫色非硫細(xì)菌為例進(jìn)行說明：（1）紫色非硫細(xì)菌在沒有有機(jī)物時(shí)可同化CO2進(jìn)行自養(yǎng)生活，而在在有有機(jī)物時(shí)利用有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活。（2）紫色非硫細(xì)菌在光照及厭氧條件下利用光能進(jìn)行光能營(yíng)養(yǎng)生活；而在黑暗及有氧條件下利用有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能進(jìn)行化能營(yíng)養(yǎng)生活。38、答：由EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌比較如表2-5-1所示。EMP途徑中的丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑、產(chǎn)物和代表菌比較39、答：微生物與植物之間能夠形成一種特殊結(jié)構(gòu)的共生體，而且微生物與植物之間互為對(duì)方提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或生長(zhǎng)素物質(zhì)，促進(jìn)雙方更為旺盛的生長(zhǎng)，微生物與植物形成的共生體有根瘤、葉瘤和菌根等。以根瘤為例，微生物與植物之間的共生關(guān)系表現(xiàn)為：根瘤是根瘤菌與豆科植物形成的共生體，根瘤菌在共生體根瘤中利用植物光合作用產(chǎn)生的碳水化合物作為生長(zhǎng)和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分輸送給植物，而植物則把光合作用產(chǎn)物提供給根瘤菌。如果將兩者分開，根瘤菌則難以固定氮素，豆科植物則生長(zhǎng)不良。40、答：（1）種的定義種是一個(gè)基本分類單位，它是一大群表型特征高度相似、親緣關(guān)系極其接近、與同屬內(nèi)其他種有著明顯差異的菌株的總稱。在微生物尤其在原核類微生物中，種的定義是極其難定的，至今還找不到一個(gè)公認(rèn)的、明確的種的定義。（2）種、模式種與模式菌株間的關(guān)系在微生物中，一個(gè)種只能用該種內(nèi)的一個(gè)典型菌株來作具體標(biāo)本，這一典型菌株就是該種的模式種。模式菌株是一個(gè)種的具體活標(biāo)本，它必須是該菌種的活培養(yǎng)物，是從模式菌種傳代而來。它應(yīng)保持著純培養(yǎng)狀態(tài)，即在性狀上必須與原初描述密切相符。六、論述題41、答：（1）測(cè)數(shù)前先準(zhǔn)備好測(cè)數(shù)用的1ml無菌吸管，9cm無菌平皿，9ml試管無菌水和牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基；（2）稱取10g工業(yè)菌粉加入90ml無菌水中置搖床上或用手振蕩20～30min，讓菌體分散；（3）將上述振蕩過的菌液按無菌操作法進(jìn)行十倍稀釋直到10－3；（4）取9cm無菌平板皿9套用記號(hào)筆在平皿底編號(hào)，10－8編3套，10－7編3套，10－6編3套；（5）用1支1ml的