2023學(xué)年完整公開(kāi)課版我們的食物

我們的食物維生素1維生素是人類生活已經(jīng)生命中不可缺少的食物元素，是補(bǔ)充人的能量，為使人類生活的重要元素。2維生素A，維生素B，維生素C，維生素D。黃豆黃豆的用處及它的營(yíng)養(yǎng)（大豆）1大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。2全國(guó)各地均有栽培，以東北最著名，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一3蛋白質(zhì)、豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。紅豆紅豆價(jià)值及用處1紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效。胡蘿卜胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)1胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、治療消化不良、故被譽(yù)為“東方小人參”。2胡蘿卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體后，，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。3有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。4胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用。菠菜菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過(guò)敏、松弛者適宜食用。2菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。3菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。蘋(píng)果蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1蘋(píng)果是美容佳品，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。2蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。3吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒幾率要低。4多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。葡萄葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1葡萄幫助消化2葡萄預(yù)防癌癥3葡萄補(bǔ)血葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。挑食的危害1挑食的危害是因?yàn)槟愠缘氖澄飭握{(diào)，造成營(yíng)養(yǎng)不全面，你的身體不但不會(huì)健康成長(zhǎng)，或者消瘦，或者肥胖。2挑食會(huì)讓你吸收營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，不