美甲店經(jīng)營策劃方案書已發(fā)

年4月19日美甲店經(jīng)營策劃方案書已發(fā)文檔僅供參考心之所向，所向披靡目錄一美甲環(huán)境與定位—————————————————————————————二美甲店功能區(qū)的規(guī)劃————————————————————————————三美甲店的裝飾———————————————————————————————四店面員工—————————————————————————————————員工人數(shù)的配備——————————————————————————————店員服飾規(guī)范————————————————————————————————員工工資體系和績(jī)效————————————————————————————員工培訓(xùn)概要————————————————————————————————五美甲店產(chǎn)品選購過程中需注意的質(zhì)量問題——————————————————美甲培訓(xùn)附件相關(guān)文件:A《美甲店員工服務(wù)培訓(xùn)八大要領(lǐng)》———————————B《美甲師的專業(yè)態(tài)度》————————————————————————————C《美甲師的語言規(guī)范》————————————————————————————D《美甲師的個(gè)人衛(wèi)生》————————————————————————————E《美甲師的職業(yè)操守》————————————————————————————美甲店經(jīng)營管理相關(guān)參考附件:A《美甲店如何保證持續(xù)贏利》—————————B《美甲店如何留住客人》——————————————————————————C《美甲店如何經(jīng)營管理客戶》—————————————————————————美甲店環(huán)境與定位延安張晶美甲店(以下簡(jiǎn)稱"美甲店")位于延安城市核心商圈時(shí)尚SHOPPINGMALL3層,周邊環(huán)境以時(shí)尚女裝,飾品等女性用品的經(jīng)營消費(fèi)為主,主要客戶群體是都市時(shí)尚女性.基于以上所述,美甲店的定位以服務(wù)延安中心城區(qū)時(shí)尚女性為核心,美甲店定位標(biāo)準(zhǔn)為中高端美甲綜合服務(wù)店面,店面規(guī)劃面積20至30平方米,整體氛圍體現(xiàn)時(shí)尚與品質(zhì)的完美融合.美甲店功能區(qū)的規(guī)劃二美甲店功能區(qū)的規(guī)劃店面布局根據(jù)店面實(shí)際大小分為A,B兩套方案,具體選擇酌情而定.方案A(適合于店面面積30平米規(guī)劃)店面整體劃分為3個(gè)區(qū),即美甲區(qū),化妝區(qū),綜合區(qū)(飾品,香薰,或其它女性時(shí)尚消費(fèi)品,酌情而定).方案B(適合于店面面積20平米規(guī)劃)店面整體劃分為2個(gè)區(qū),即美甲區(qū),綜合區(qū)(飾品,香薰,或其它女性時(shí)尚消費(fèi)品,酌情而定).說明:綜合區(qū)的設(shè)立目的基于以下原則:1.有效利用店面空間,在不影響顧客舒適度的情況下實(shí)現(xiàn)店面面積的最大有效利用;2.綜合區(qū)針對(duì)有特別需要顧客提供更為全面的服務(wù)需要,即部分顧客在服務(wù)消費(fèi)過程中對(duì)自身美化程度的進(jìn)一步完善需要;3.綜合區(qū)所銷售的物品與服務(wù)功能區(qū)相互結(jié)合,互為促進(jìn),帶動(dòng)顧客進(jìn)一步的消費(fèi)欲望,獲得更大的業(yè)績(jī)利潤(rùn)空間,有效的減輕店面經(jīng)營壓力.三美甲店的裝飾美甲店的裝飾風(fēng)格應(yīng)以時(shí)尚,華貴為主風(fēng)格,不能過于臃腫.裝飾過程中要突出各功能區(qū)的功能性,不能混為一談.四店面員工員工人數(shù)的配備:根據(jù)面積大小規(guī)劃人數(shù)不等,一般20平米6人,30平米8人,采取兩班制,即早班工作時(shí)間為早9時(shí)到晚20時(shí),晚班工作時(shí)間為下午13時(shí)到晚22時(shí).說明:作為新商場(chǎng),考慮商場(chǎng)前期的諸多因素,員工人數(shù)可適當(dāng)調(diào)整,例如針對(duì)面積大小人數(shù)4至6人浮動(dòng).B店員服飾規(guī)范美甲店的工作服是美甲店的標(biāo)志之一,代表了美甲店的形象定位.統(tǒng)一的服裝有助于提高店鋪整體形象,符合大型SHOPPINGMALL的形象要求.服飾制作應(yīng)把握的原則:整體性原則:美甲師的工作服要與美甲店的環(huán)境協(xié)調(diào),質(zhì)料柔軟而不失挺貼,剪裁合身,活動(dòng)輕便,簡(jiǎn)潔大方.個(gè)性化原則:美甲師在工作有關(guān)的社會(huì)場(chǎng)合上,切忌濃妝艷抹,發(fā)型簡(jiǎn)潔不可長(zhǎng)發(fā)飄逸,不宜佩戴過分夸張的飾物.C員工工資體系和績(jī)效考核員工工資體系采用底薪+績(jī)效提成的方式.底薪根據(jù)員工的技術(shù)級(jí)別,職務(wù)級(jí)別和工作年限分為若干檔,具體的定價(jià)可依據(jù)延安地區(qū)實(shí)際情況制定.提成為綜合績(jī)效提成,是指美甲師服務(wù)收費(fèi),產(chǎn)品銷售,會(huì)員辦卡等合計(jì)的績(jī)效.為了強(qiáng)化美甲師的促銷意識(shí),提成可采取累計(jì)提高制度.即制定一個(gè)基本任務(wù)值:例如元,未達(dá)到元,僅發(fā)底薪,連續(xù)3個(gè)月未達(dá)到就辭退.完成基本任務(wù)值,除發(fā)底薪完,按一定比例分檔提成,例如,達(dá)到3000元,3000元全部按照比例3%提成,達(dá)到4000元,4000元全部按照5%提成,達(dá)到5000元,5000元全部按照7%提成,依次類推,調(diào)動(dòng)員工的銷售意識(shí).具體的底薪制定和提成比例依據(jù)延安實(shí)際情況制定.D員工培訓(xùn)概要必須持之以恒,例如每天早上的晨會(huì)等,具體詳見附件.五美甲店產(chǎn)品選購過程中需注意的質(zhì)量問題一,怎樣正確選擇洗甲水?好的洗甲水與差的區(qū)別?首先,一定要挑選正規(guī)廠家出品,溫和,無刺激的洗甲水.其次,洗甲水的用量一定要少.清洗指甲油時(shí),只要讓洗甲水浸透化妝棉上一個(gè)甲面大小的地方就夠了.第三,洗完指甲后不能使甲面變得黯淡,無光澤.區(qū)別:好的洗甲水能輕易而徹底地卸除甲油,閃粉和水晶閃石,而且成分溫和,不含損害指甲健康的甲苯,避免指甲的油分和水分被抽干.好的洗甲水用過后,甲片有光澤.二,怎樣選擇甲油?好的甲油與差的有什么區(qū)別?判斷指甲油的好壞能夠從使用感覺和妝效兩方面來看;使用感覺中包括順滑程度,均勻程度,覆蓋力和氣味;妝效包括:光澤度,透明度,豐滿度,附著度,耐磨性和固色度等.如果指甲油的干燥速度很快,那它的光澤和牢固度一定會(huì)差,因?yàn)橹讣子屠锛尤肓怂俑蓜?huì)傷害光澤和牢固度.區(qū)別:跟甲指油所選擇的原料有關(guān),指甲油的原料主要是溶劑,樹脂填料和色料等;溶劑的好壞與氣味有關(guān)不好的溶劑往往含有較多的危害物質(zhì),氣味也相對(duì)較重;樹脂主要決定最后的妝效因?yàn)樗亲詈蟪赡さ奈镔|(zhì)好的樹脂原料能夠帶來光澤度,透明度,豐滿度等感官妝面效果;色料能保證色彩的純正和還原度.三,怎樣正確的選擇水晶產(chǎn)品,好的水晶產(chǎn)品與差的有什么區(qū)別?水晶產(chǎn)品包括:水晶液,水晶粉,干燥黏合劑.水晶甲是由水晶甲液和水晶甲粉凝固而成的,其特點(diǎn)是質(zhì)地堅(jiān)固耐磨,不易斷裂;能夠延長(zhǎng)自然甲;能夠任意造型;能夠斷甲再接,殘甲修復(fù);能夠用于矯正畸形甲,輔助治療灰指甲.因此選擇好的產(chǎn)品能使水晶甲對(duì)自然指甲起到一定的保護(hù)作用,同時(shí)還能治療一些輕微的指甲疾病.區(qū)別:好的甲液應(yīng)該有氣味低,黏性強(qiáng),克服黃變;甲粉粉質(zhì)細(xì)膩均勻,無雜質(zhì),調(diào)和溶液后光滑,易造型,減少起翹.四,怎樣正確選擇光療產(chǎn)品,好的光療產(chǎn)品與差的有什么區(qū)別?凝膠的特性1.呈現(xiàn)晶瑩剔透的感覺.2.和水晶甲一樣的堅(jiān)固,但更具有韌性及彈性.3.無臭味.4.凝膠屬于光敏固化體系藉助UV燈的照射來激活凝膠中的光敏引發(fā)劑,而產(chǎn)固化的化學(xué)反應(yīng).區(qū)別:好的光療可分為可卸和可剝兩種,透明度高,沒有味道,不易變黃;自然輕巧,韌性好,不易折斷,而且收縮性好,延展性強(qiáng).可剝光療更適合初學(xué)者,不會(huì)損害自己的指甲,能更好的做到重復(fù)練習(xí).培訓(xùn)附件體系:附件體系A(chǔ)《美甲店員工服務(wù)培訓(xùn)八大要領(lǐng)》一儀容儀表正確的站姿應(yīng)是:美甲師雙腳以兩肩同寬自然垂直分開,體重均落在雙腳上,肩平,頭正,兩眼平視前方挺胸收腹.正確的坐姿是:美甲師雙腳靠攏,雙手放在膝蓋上左右均可,腰直挺胸.頭部不能左右斜.儀表:要求整潔,每天美甲師上班前化妝,給人感覺清秀,化妝請(qǐng)隨時(shí)注意打理.服裝要求得體.二微笑微笑是世上最美麗,最受歡迎的語言.美甲師一個(gè)好的微笑會(huì)給顧客留下深刻印象.是您服務(wù)成功的關(guān)鍵,更是您建立消費(fèi)群體的有力武器.微笑到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功.一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,其次讓員工相互對(duì)練微笑,經(jīng)過半個(gè)月后,員工一定會(huì)露出滿意的笑容,請(qǐng)員工記住:我們不能控制自己的長(zhǎng)相,但我們能控制自已的笑容.三態(tài)度美甲師的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán).沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會(huì)導(dǎo)致顧客的流失,會(huì)讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響.有這樣一句話:"我們不能改變天氣,但我們能改變自己的心情".心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快,那么在為顧客服務(wù)時(shí),一定會(huì)流露給顧客.也就是說員工的壞心情會(huì)直接經(jīng)過服務(wù)移到顧客身上,那樣態(tài)度就談不上熱情周到了.四技能美甲師態(tài)度是根的話,那技能即是本,二者缺一不可.美甲技能好與壞也會(huì)直接影響業(yè)績(jī),要讓每位員工清楚地知道她的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系,要讓員工知道,企業(yè)是多么的需要她.一般美甲培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法,技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn),經(jīng)考試合格后上崗,其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的的訓(xùn)練,再次是讓員工了解掌握更多的有關(guān)信息,把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去"充電",讓員工將掌握的美甲新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上,為您產(chǎn)生效益.同時(shí)使員工自身得到了提升,技能提高美甲訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論和實(shí)踐各考核一次,使員工不斷努力提高自己的技能.五接待技巧美甲師不能正確掌握接待技巧,再好的服務(wù),技能等于零,顧客還是不回頭,因?yàn)椴粚?duì)路.在顧客進(jìn)們一瞬間,員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次,員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方.在顧客進(jìn)店前應(yīng)即把門推開,側(cè)身喊聲"歡迎光臨",千萬注意不要把顧客的路擋信.首先是由員工領(lǐng)座,倒水.隨后很小心的問顧客需要什么服務(wù),在服務(wù)中要學(xué)會(huì)與顧客拉拉家常,問問工作,談?wù)勊砩系牧咙c(diǎn),如眼睛,手表,服裝,皮鞋等等,多用贊美,佩服的語氣與顧客溝通.在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言.在顧客心中,你是美甲專家,就象病人上醫(yī)院看病一樣,此時(shí)您就是最好的醫(yī)生,當(dāng)顧客很煩,對(duì)您語言過重時(shí),員工不能露出不滿表情,婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處.培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是"模式演練".六溝通技巧美甲師好的溝通技巧會(huì)使您及員工都得到意外的驚喜.一個(gè)顧客本只想剪下頭,員工溝通好顧客很可能改變主意,可能是燙可能是染;一個(gè)普通顧客只要重視她,溝通到位,可能變?yōu)槟拈L(zhǎng)期固定顧客,在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西,包括技術(shù),產(chǎn)品,服務(wù),環(huán)境,我們做的將是別人所沒有的服務(wù).一定用"肯定"性的語言,不能運(yùn)用"可能"可能"非肯定語言.讓顧客達(dá)到"放心",員工的溝通就到位了.一般培訓(xùn)溝通技巧有幾個(gè)辦法,多讓員工看交際藝術(shù).處世藝術(shù).為人藝術(shù),社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍.其次帶領(lǐng)并鼓勵(lì)員工多講,多談心得,不斷修正.提高員工的溝通能力,需要一定時(shí)間,再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法,讓員工與顧客進(jìn)行溝通.把溝通技巧入到考核員工范疇中去,讓員工主動(dòng)努力學(xué)好溝通技巧.七自信樹立員工自信,是培訓(xùn)美甲師重要環(huán)節(jié).假如自身就不自信,在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐,說不清楚,或者是不敢面對(duì)顧客,從而使顧客產(chǎn)生多慮.要敢于面對(duì)顧客,具有"我是最好的","我們這最好","我的服務(wù)一定會(huì)讓您滿意"心態(tài),那就需要把員工培訓(xùn)成一個(gè)自信的人.讓每位員工都能組織每天一次的例會(huì),讓每位員工當(dāng)一天"經(jīng)理",上班前在店門外做體操等均是培養(yǎng)樹立員工自信的好方法.八真誠關(guān)心顧客當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后,顧客變?yōu)榭?美甲師就像對(duì)待親人一樣對(duì)待顧客.把客人帶進(jìn)的物品提包,帽子,大衣等物安排到顧客能看見的地方,讓她放心,給她安全感,應(yīng)是特別注意一些小節(jié),在店前備一些功用傘,傘借她后,她會(huì)很快奉還,備一些針線,解決顧客因裂線,掉扣產(chǎn)生的不便,這樣員工就能很好為顧客解決尷尬,一定能在顧客心中留下深刻印象,從而給您帶來更大的收益.B《美甲師的專業(yè)服務(wù)態(tài)度》接聽電話1接聽顧客電話時(shí)聲音悅耳,輕柔可親,準(zhǔn)備好電話記錄冊(cè)和筆,不要讓對(duì)方久等.2先以親切的問侯,再報(bào)上自己公司的簡(jiǎn)稱和自己的工作職務(wù),并樂愿意為對(duì)方提供服務(wù).3對(duì)於所諮詢的內(nèi)容,盡量給予清晰的回答,如果問題過多,能夠請(qǐng)顧客來訪或?qū)⒃敿?xì)的資料郵寄4留下對(duì)方姓名,電話,并感謝對(duì)方來電話諮詢.接待顧客1顧客進(jìn)來時(shí),無論是諮詢還是服務(wù),都應(yīng)該微笑接待.2問候顧客時(shí),用尊稱,不要直接稱呼,并要自我介紹.3請(qǐng)客人脫去外衣,詳細(xì)回答其諮詢,并請(qǐng)等待服務(wù)的顧客閱讀報(bào)紙,雜志,看電視,提供水,茶或咖啡.4顧客進(jìn)來時(shí),如果自己正在忙碌,也應(yīng)該先問候或投以微笑,并請(qǐng)別的美甲師給予接待.咨詢及服務(wù)1向客人介紹相關(guān)產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客消費(fèi).2建立顧客檔案,儲(chǔ)存預(yù)約及服務(wù)記錄.3在規(guī)定的預(yù)約時(shí)間內(nèi),美甲師不能遲到,并同時(shí)培養(yǎng)顧客守時(shí)的習(xí)慣.4首次進(jìn)行美甲服務(wù)的顧客,必須建立顧客服務(wù)檔案,并建議提供一周左右時(shí)間免費(fèi)為顧客保養(yǎng)指甲.道別顧客結(jié)束服務(wù)后,一定要提醒顧客拿好自己的衣物,指環(huán)及手提包等,并熱情地送至門口,并致以「再見」「歡迎再來」或「下次再見」等的道別語.,C《美甲師的語言規(guī)范》在你的工作崗位上會(huì)遇到來自各行各業(yè)的顧客,在服務(wù)過程中你有許多機(jī)會(huì)與顧客談話,因此你的談吐及舉止都非常重要.談話過程中你有否留意顧客的反應(yīng),她們是否都樂意與你分享?成功的美甲師與顧客往往都能夠與客人建立起友好的關(guān)系,這就能夠提升顧客對(duì)你的忠誠度.談吐風(fēng)度.你首先要問自己以下問題,并作出即時(shí)改進(jìn):●你經(jīng)常板著臉孔嗎?面上是否常常掛?友善的笑容?●你是否樂意主動(dòng)跟人打招呼?●與人談話時(shí),你有聆聽嗎?是否老等著發(fā)言機(jī)會(huì),然后說個(gè)不停?●你記得剛才跟你說話的人說過甚麼嗎?●在說話過程中,你是否只說關(guān)於自己的事和觀點(diǎn),忽略回應(yīng)對(duì)方的意見?●有沒有人說過你沒有禮貌?長(zhǎng)氣?說話沉悶?用詞粗魯嗎?●你認(rèn)為哪個(gè)人說話動(dòng)聽和有效?有沒有分析她/她的可取之處?●談話間,你有沒有跟對(duì)方保持眼神接觸?●說話的聲線是否太高?說話的速度是否太快?●陌生顧客蒞臨時(shí),你是否覺得很難開口與人溝通?會(huì)否嘗試采取主動(dòng)?美甲師的語言規(guī)范:悅耳的聲音,文雅的言辭,技巧的談話會(huì)使顧客產(chǎn)生親切感和信心.美甲師必須留意以下2點(diǎn):語調(diào):應(yīng)該以柔和,悅耳,親切,熱情,真摰,友善,柔順和善解人意的情感與顧客對(duì)話.說話的主題:了解顧客的心理,探其所需,供其所求,選擇最佳話題.因此,美甲師應(yīng)該多閱報(bào)看書,具有豐富的知識(shí)和內(nèi)涵.談話時(shí)應(yīng)要主動(dòng)打開話題,少說多聽.不爭(zhēng)論,不談私事,不背后議論她人及不評(píng)論同事手藝.經(jīng)常保持談話時(shí)心情愉快.應(yīng)該避免的非職業(yè)舉止●議論顧客,同事,上司或老板的個(gè)人私隱.●工作臺(tái)上雜亂無章,擺放食品,飾物等非專業(yè)用品.●工作時(shí)間大聲喧嘩,言語粗俗,口嚼食物或抽煙.●工作清閑時(shí)睡覺,無精打采,在工作臺(tái)上吃飯.●選擇自己喜歡的音樂,電視大聲播放,戴耳機(jī)工作及接聽私人電話.●與顧客,同事,上司或老板發(fā)生意見分歧時(shí),大聲指責(zé),影響店面形象.D《美甲師的個(gè)人衛(wèi)生》面部衛(wèi)生:美甲師的面部皮膚要清潔,不能面泛油光或干燥爆拆,膚色要健康,輕施粉底,但不可濃妝艷抹,給人不真實(shí)的感覺.頭發(fā)衛(wèi)生:頭發(fā)要保持清潔,經(jīng)常洗頭.美甲師工作時(shí)應(yīng)將長(zhǎng)發(fā)束起,避免影響工作.口腔衛(wèi)生:美甲師為顧客提供服務(wù)時(shí),應(yīng)帶上口罩及保持口氣清新,無異味.如果有口腔疾病要及時(shí)醫(yī)治,工作前不要吃帶有刺激氣味的食品,飯后要漱口.不可在工作時(shí)咀嚼香口膠,這是對(duì)客人不禮貌的表現(xiàn).手部衛(wèi)生:一雙經(jīng)過修飾,護(hù)理得當(dāng),光滑,亮澤的美手,對(duì)客人是最大的「生招牌」.美甲師不宜留過長(zhǎng)的指甲,指甲必須修整得光滑,圓潤(rùn),避免在工作時(shí)刮傷客人的皮膚,手上的配飾不可太厚重或有尖銳的設(shè)計(jì).工作圍裙:要經(jīng)常清洗消毒,避免有異味.工作時(shí)要穿圍裙,套袖和一次即棄口罩.在工作間內(nèi),不能穿著有跟或高跟鞋,鞋要清潔無異味.E《美甲師的職業(yè)操守》1遵紀(jì)守法——不做非法的事情.例如:向顧客詐騙金錢或作失實(shí)的服務(wù)陳訴2認(rèn)真負(fù)責(zé)——工作時(shí)要認(rèn)真并對(duì)自己的言行負(fù)責(zé)任.3禮貌待客——以禮待客,服務(wù)親切并取得顧客信任.4熱忱服務(wù)——以親切,細(xì)心及熱誠的服務(wù)態(tài)度接待顧客.5敬業(yè)樂業(yè)——熱愛自己的工作,從中發(fā)掘出更多興趣.6團(tuán)結(jié)合作——同事之間通力合作,團(tuán)結(jié)一致.7努力學(xué)習(xí)——美甲技術(shù)日新月異,必須不斷練習(xí)及刻苦鉆研技術(shù).美甲店經(jīng)營管理相關(guān)參考附件:A《美甲店如何保證持續(xù)贏利》美甲店如何才能贏利或者美甲店如何才能保證持久贏利,可能這是一個(gè)永恒的話題.作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的終端環(huán)節(jié),美甲店,是所有專業(yè)美甲產(chǎn)品通往消費(fèi)終端的唯一出口.而美甲店的經(jīng)營者則緊緊把守著這一終端出口的大門.盡管美甲店的經(jīng)營者掌握著這樣或那樣的優(yōu)勢(shì),但由于缺乏科學(xué)的管理系統(tǒng)和健康的經(jīng)營方針,大多數(shù)美甲店經(jīng)營狀況不甚理想.有人曾經(jīng)對(duì)某城市的美甲店作過一個(gè)跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)美甲的新舊更迭頻率特別地高.一般在商業(yè)零售領(lǐng)域,開一間150平米的便利店或百貨店至少可堅(jiān)持8-12個(gè)月左右,才可能因經(jīng)營問題而關(guān)門或轉(zhuǎn)產(chǎn).而在美甲業(yè),一家新美甲店在開業(yè)三個(gè)月后因經(jīng)營無法步入軌道而導(dǎo)致轉(zhuǎn)讓停業(yè)的比率要大大高于同為服務(wù)業(yè)的百貨零售業(yè).這樣一來,美甲店的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)便可想而知.可是,美甲業(yè)的整體高速發(fā)展又說明了這是一個(gè)高贏利,高成長(zhǎng)性的朝陽產(chǎn)業(yè).美甲店也不例外,應(yīng)該是這一產(chǎn)業(yè)中受益最大的一個(gè)階層,但美甲店經(jīng)營成功度之低說明了一個(gè)什么問題?根據(jù)多年來與美甲店的業(yè)務(wù)交往,同時(shí)經(jīng)過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),這些不贏利的美甲店均存在下列兩種問題:1缺乏服務(wù)力;2缺乏銷售力.更有甚者,業(yè)內(nèi)相當(dāng)一部分美甲店是既無服務(wù)力,也無銷售力!這樣的美甲店如果不是在當(dāng)?shù)乩媚撤N特權(quán)而能生存的話,其經(jīng)營境況是可想而知的.美甲店經(jīng)營的黃金法則是:服務(wù)力+銷售力=持久贏利.美甲業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主導(dǎo)的行業(yè).行業(yè)的特色是強(qiáng)調(diào)服務(wù).然而,任何一個(gè)服務(wù)性的行業(yè)如果缺乏產(chǎn)品的支持,缺乏銷售產(chǎn)品的力度,那么,這個(gè)行業(yè)的贏利性便要打一個(gè)大大的問號(hào).百貨零售業(yè)是突出黃金法則的最典型代表.作為第三產(chǎn)業(yè)鏈中的一員,百貨零售業(yè)也是一個(gè)以服務(wù)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè),但這個(gè)產(chǎn)業(yè)由于突出了服務(wù)力與銷售力的有機(jī)結(jié)合,則便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè),其中的代表有上海聯(lián)華,北京華聯(lián),南京新百,沃爾瑪,家樂福,好又多等商業(yè)巨頭.持久贏利是一個(gè)難度系數(shù)頗高的詞.在過往的經(jīng)營中,美甲店的經(jīng)營因突出了服務(wù)力或銷售力這兩者中的某一項(xiàng)而取得了不錯(cuò)的發(fā)展,獲得了創(chuàng)業(yè)的第一桶金.可是,隨著時(shí)間的推移,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)益發(fā)加劇,風(fēng)云變幻中,美甲店經(jīng)營者獨(dú)守一招顯然已難以支撐這種愈來愈惡劣的市場(chǎng)狀況.這時(shí)候,何去何從成了她們考慮的首要問題.持久贏利從字面上能夠拆開來進(jìn)行分析和翻譯:我們看持久這個(gè)詞,首先這應(yīng)是技巧型的.所有的持久必須是技巧的突出表現(xiàn).一招用到老只能體現(xiàn)短期的經(jīng)濟(jì)行為,不能長(zhǎng)久,而根據(jù)市場(chǎng)變化采取靈活的技巧則是持久的杰出體現(xiàn).再看贏利.應(yīng)該是原則型的.所有的贏利必須是經(jīng)營原則和經(jīng)營模式的突出表現(xiàn).根據(jù)市場(chǎng)狀態(tài)設(shè)計(jì)美甲店獨(dú)特的經(jīng)營原則和經(jīng)營模式是確保贏利的基礎(chǔ).根據(jù)上述對(duì)持久贏利的翻譯,我們能夠得出一個(gè)結(jié)論:優(yōu)秀的服務(wù)力和銷售力在穩(wěn)定的經(jīng)營原則和經(jīng)營模式的支撐下,加上靈活的經(jīng)營技巧是確保美甲店成功經(jīng)營并贏利的不二法則!打造服務(wù)力的關(guān)鍵詞美甲店的服務(wù)力打造主要突出兩個(gè)大的結(jié)構(gòu)元素:第一硬件美甲店的硬件包含有這幾個(gè)方面的內(nèi)容:1美甲店的店址.美甲店店址周圍的商圈環(huán)境,店面的座向是位于街道的陽面還是陰面,美甲店店址所在的交通便利與否?2美甲店的裝修.美甲店店面外觀的裝修特色,形象與風(fēng)格,美甲店店內(nèi)的裝修特色,形象,風(fēng)格與檔次,美甲店店內(nèi)各服務(wù)區(qū)域的設(shè)置與布局等.3美甲店的裝飾.美甲店店外店招,門楹,櫥窗的廣告,招貼畫,飾物裝飾,美甲店店內(nèi)各區(qū)域的點(diǎn)綴性裝飾,各裝飾品的品味,飾物的內(nèi)容與美甲店的協(xié)調(diào)性.4美甲店的設(shè)備.美甲店內(nèi)各種生活性設(shè)備(如空調(diào),音響等)和專業(yè)性設(shè)備(如美甲美體器械)是否齊全,并符合周圍商圈內(nèi)的消費(fèi)需求.5美甲店的服裝.美甲店內(nèi)的工作服裝是否干凈整潔統(tǒng)一.第二軟件美甲店的軟件主要包含有以下方面內(nèi)容:1氣氛渲染.促銷時(shí)的氣氛是熱烈沖動(dòng)誘人的,正常經(jīng)營時(shí)的氣氛是溫馨浪漫宜人的,整體氣氛給人輕松愉悅親切的感覺.2接待禮儀.微笑,主動(dòng),大方,熱情的接待禮儀,語言專業(yè),樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范統(tǒng)一而又嚴(yán)謹(jǐn).3服務(wù)內(nèi)容.服務(wù)項(xiàng)目有特色,內(nèi)容豐富,項(xiàng)目卡的設(shè)計(jì)精致精巧,服務(wù)項(xiàng)目體現(xiàn)專業(yè)高品質(zhì)的特征.4專業(yè)手法.美甲或美體師的手法專業(yè),嫻熟,細(xì)致,給客人一種舒服,放松的感覺享受.打造服務(wù)力關(guān)鍵在于細(xì)節(jié).細(xì)節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的力度與力量,同時(shí),細(xì)節(jié)之處更兀現(xiàn)的是經(jīng)營的精度.打造服務(wù)力,其實(shí)就是打造一種精益求精的經(jīng)營模型.打造銷售力的關(guān)鍵詞何謂銷售?何謂銷售力?可能相當(dāng)多的人對(duì)此均是模棱兩可認(rèn)識(shí)模糊.從字面上翻譯,銷售就一方將商品賣給接受商品的對(duì)方,這一過程所產(chǎn)生的結(jié)果關(guān)系就是銷售.而銷售力呢?用最樸素的語言來說,銷售力就是指銷售人員的銷售能力和對(duì)銷售政策的執(zhí)行能力以及美甲店對(duì)銷售人員的銷售培養(yǎng)能力和銷售管理能力。根據(jù)上述分析,美甲店的銷售力主要體現(xiàn)在如下方面:1美甲店的銷售管理能力.美甲店需要一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)營者或一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)來執(zhí)行這一能力.經(jīng)營者要能管.管什么呢?如每天的流水,員工的狀態(tài),顧客的變化,市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和成本控制等.美甲店店長(zhǎng)要能管.如每天的早晚例會(huì),每天的流水,員工的士氣,顧客的變化,促銷方案的制定和實(shí)施等,這些工作內(nèi)容能夠以表格的形式進(jìn)行科學(xué)化,標(biāo)準(zhǔn)化地統(tǒng)籌管理.2美甲店的銷售培養(yǎng)能力.美甲店要建立自己的人才(技師)的培養(yǎng)機(jī)制形成傳,幫,帶與正規(guī)教育培訓(xùn)相結(jié)合的模式特色.培養(yǎng)美甲師從不會(huì)到會(huì),從會(huì)到精的銷售本事.3美甲師對(duì)銷售政策的執(zhí)行能力.表現(xiàn)在美甲師對(duì)銷售政策的理解,支持和執(zhí)行方面,美甲店能夠經(jīng)過銷售管理制度來促成這一點(diǎn).4美甲師的銷售能力.銷售是需要技巧的.這些技巧必須經(jīng)過美甲師的口說出來,經(jīng)過某些特定的方式做出來.銷售能力能夠概括為三點(diǎn):一是語言溝通能力技巧;二是現(xiàn)場(chǎng)察言觀色的能力技巧;優(yōu)秀的美甲師能夠在短短一兩句話的交流中發(fā)現(xiàn)顧客的需求和潛在需求,同時(shí),經(jīng)過巧妙地運(yùn)用語言技巧和觀察能力引導(dǎo)顧客完成交易.三是銷售量的最大化.如果一個(gè)顧客有購買五千元的消費(fèi)能力或潛力,優(yōu)秀的美甲師絕不能僅讓她消費(fèi)五百元,而應(yīng)至少消費(fèi)五千元甚至更多!美甲師的銷售能力轉(zhuǎn)化為量能指標(biāo),則就是每月的銷售業(yè)績(jī).一家150平米的美甲店至少需要六至十名左右的美甲師,每名美甲師的業(yè)績(jī)指標(biāo)最低不能少于7000元/月的銷售任務(wù).這樣一來,則這家美甲店的每月流水應(yīng)在四萬元至七萬元左右.這樣的流水方可保證美甲店持續(xù)穩(wěn)定地贏利.給美甲店經(jīng)營者的三條忠告前面講到美甲店持久贏利的釋義,美甲店的經(jīng)營應(yīng)講求靈活的經(jīng)營策略,絕不能抱殘守缺,貽誤經(jīng)營.因此,在本文行將結(jié)束之前特給廣大經(jīng)營者及美甲店店長(zhǎng)們一點(diǎn)忠告,以便更好地經(jīng)營,穩(wěn)定地贏利.忠告之一:切莫守株待兔,應(yīng)主動(dòng)出擊.絕大部分美甲店在招攬顧客,開發(fā)客源方面缺乏主動(dòng)性,靈活性.傳統(tǒng)的經(jīng)營方式是大門朝南開,坐等客進(jìn)來.而今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,這種坐等客進(jìn)來的方式已經(jīng)不行了,美甲店經(jīng)營者要想方設(shè)法引進(jìn)客源才是正道.忠告之二:別把美甲師當(dāng)槍使.美甲師是院內(nèi)最寶貴的財(cái)富.由于美甲師長(zhǎng)期在基層工作,地位不高,加上打工謀生的思想,心理脆弱,情緒的波動(dòng)性較大.大多數(shù)美甲店經(jīng)營者無視美甲師的這一狀態(tài),以老板自居,對(duì)美甲師冷眉冷眼,缺乏人性化的關(guān)愛與系統(tǒng)的管理,致使美甲店內(nèi)的中堅(jiān)力量處于弱化狀態(tài),人才流失嚴(yán)重.美甲師隊(duì)伍的穩(wěn)固是提升服務(wù)力與銷售力的前提,別把美甲師當(dāng)槍使,保護(hù)美甲師的最根本利益,則可保證美甲店維持最佳的贏利狀態(tài).忠告之三:賺錢不如省錢,美甲店應(yīng)嚴(yán)把成本控制關(guān).美甲店是小本經(jīng)營,合理的贏利范圍系數(shù)(毛利率)在30%以內(nèi).千萬不要以為美甲店是一個(gè)暴利的發(fā)源地,能夠大把地花錢.一般情況下,如果美甲店的進(jìn)貨成本占營業(yè)額的30%,則院內(nèi)其它經(jīng)營成本應(yīng)維持在40%以內(nèi).美甲店這40%的成本支出主要體現(xiàn)在店面租金,設(shè)備折舊,裝修折舊,員工工資,稅金,水電費(fèi),公關(guān)費(fèi)用,其它損耗等方面.因此,合理規(guī)劃,控制成本是成功經(jīng)營的關(guān)鍵.B《美甲店如何留住客人》一位顧客是否愿意走進(jìn)你的美甲店,她可能要首先看你的店面外觀,服務(wù)設(shè)施及美甲店的口碑等條件和因素.而顧客已經(jīng)走進(jìn)你的美甲店之后,你是否能留住她,那就得看你的具體表現(xiàn)了.第一美甲店的微笑是少不了一般,人們總是被愛笑的人所吸引,聚集在其周圍,這如同寒冷冬日里的熊熊烈火的作用一樣.在人們的內(nèi)心深處,常會(huì)有一個(gè)冰冷的角落,隨時(shí)在尋求給予自己溫暖,關(guān)懷和庇護(hù)的人.笑容便是醫(yī)治這種心態(tài)的良藥,是美甲店成功留住顧客的第一步.其二培養(yǎng)自己的觀察能力,以便迅速對(duì)顧客有一個(gè)大致判斷一個(gè)人的著裝品味,化妝特點(diǎn),走路姿勢(shì),說話時(shí)的身體語言等蛛絲馬跡,往往很容易就能透露給美甲師一些信息,比如:服裝品味高雅,服飾搭配適宜的人,可能對(duì)美甲產(chǎn)品的品質(zhì)和美甲店的服務(wù)質(zhì)量頗為講究,而不大會(huì)以價(jià)格高低來衡量產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的優(yōu)劣,這種人屬于理智型的消費(fèi)者;一位渾身名牌,化妝濃艷的人則可能會(huì)對(duì)價(jià)格高的名牌產(chǎn)品和使用新產(chǎn)品,新技術(shù)的服務(wù)項(xiàng)目比較有興趣;一個(gè)與人對(duì)話時(shí)閃躲對(duì)方目光并不時(shí)低頭的人,一看便知她是一個(gè)對(duì)自己缺少信心的人.與此同時(shí),你還須用專業(yè)的眼光,對(duì)顧客的膚質(zhì)及皮膚存在的問題有一個(gè)大致了解,以利于你決定下一步應(yīng)該向她介紹何類美甲項(xiàng)目和產(chǎn)品.雖然顧客在外貌及整體裝扮上能透露給你的信息是有限的,但正所謂看相實(shí)是看樣,有了以上這些觀察,你就能大致知道這位顧客的消費(fèi)能力及消費(fèi)取向如何了.第三聽重于說顧客說得愈多,給你的信息也就愈多.一位顧客愿意向人傾訴,這說明她已經(jīng)對(duì)你有了一定的信任感,這時(shí)你千萬不要打斷她的話頭,并要正視她的目光,不時(shí)點(diǎn)頭表示理解和認(rèn)同.這樣就會(huì)增加她對(duì)你的信任度.直到她向你征詢意見時(shí),你再開始講話,而這時(shí),你已經(jīng)心里有底了,準(zhǔn)確而富有說服力的表述很容易就能打動(dòng)她.第四當(dāng)談話的主動(dòng)權(quán)已基本上到了你這邊時(shí),你就能夠開始引導(dǎo)顧客消費(fèi)了如果你引導(dǎo)她的語言和方式得當(dāng),顧客就會(huì)被你牽著鼻子走,否則你一不小心就有可能失去了這位顧客.(特別提醒:你的問題必須是顧客能夠回答的.)提問方略A:設(shè)計(jì)讓顧客必須說的提問.人們都有一個(gè)共同的心理認(rèn)為說不比說更安全,因此,有經(jīng)驗(yàn)的美甲師會(huì)盡量不讓顧客說出那個(gè)不字來.你最好用限定型的提問方式(即二中選一式的提問),在一個(gè)提問中暗示兩個(gè)可供選擇的答案,而兩個(gè)答案都應(yīng)是肯定的,比如:你更注重發(fā)型還是膚質(zhì)?在珍珠系列護(hù)膚品和植物系列護(hù)膚品中,你會(huì)選擇哪一種下次來美甲,我們定在下周六兩點(diǎn)還是下周日兩點(diǎn)?對(duì)于這樣的提問,無論顧客選擇其中的哪一個(gè)答案,她都已經(jīng)開始步入你設(shè)下的圈套了.提問方略B:注意提問時(shí)細(xì)節(jié)處的措詞.出于商業(yè)上的考慮,美甲師與顧客打交道當(dāng)然是為了讓顧客在美甲店消費(fèi),這就決定了你必須找出顧客需要美甲的理由,最好不要采取單刀直入的提問方式,因?yàn)檫@可能會(huì)引發(fā)顧客的反感.你能夠用先揚(yáng)后抑型的提問,比如一位顧客有嚴(yán)重的黑眼圈和眼袋,如果你直接說你的黑眼圈和眼袋好厲害呀就不合適,你能夠嘗試這樣的表述:你的整體氣質(zhì)與眾不同,你很在意你的外貌吧,在她回答是之后,你就接著說:你的五官特別是眼睛的形狀很好,可惜下眼部有些色素沉著和輕微浮腫,這使你看上去有些憔悴這樣說,才容易為顧客接受.最后,在介紹和推銷產(chǎn)品時(shí),美甲師最好不要用購買之類的詞,而應(yīng)用投資來替代,比如,你能夠說:我相信你現(xiàn)在投資在自己身上的費(fèi)用以后一定能得到回報(bào)的.C《美甲店如何經(jīng)營管理客戶》對(duì)于美甲業(yè)來說:打造一個(gè)專業(yè)品牌(專業(yè)技能,創(chuàng)新思維,引領(lǐng)定位,忠誠客戶等)是專業(yè)美甲的必要前提和重要目標(biāo),持續(xù)盈利的根本就是管理顧客,從功能性服務(wù),超值服務(wù)以及細(xì)節(jié)服務(wù)上掌握穩(wěn)步漸進(jìn)的拓展客戶方法,客戶細(xì)節(jié)分析研究維護(hù)忠誠,品牌建立了,企業(yè)就有了持久盈利發(fā)展空