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泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。壹貳叁夏季介紹氣候特征夏季飲食肆伍夏季防暑夏季養(yǎng)生目錄夏季介紹泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。壹—夏季時(shí)間劃分—在中國(guó)夏季從立夏(公歷5月5日至7日之間)開始,到立秋結(jié)束(公歷8月7日至9日之間);西方人則普遍稱夏至到秋分為夏季。在南半球,一般12月、1月和2月被定為夏季。在北溫帶,氣象意義上的夏季為公歷5月21日(小滿)~8月23日(處暑);在南溫帶,氣象意義上的夏季為公歷11月22日(對(duì)應(yīng)北半球的小雪)~次年2月19日(對(duì)應(yīng)北半球的雨水)。根據(jù)地球公轉(zhuǎn)特點(diǎn),北溫帶的夏季時(shí)長(zhǎng)理論上要長(zhǎng)于南溫帶(7月初地球位于遠(yuǎn)日點(diǎn),運(yùn)行速度慢。1月初地球位于近日點(diǎn),運(yùn)行速度快)。在中國(guó)現(xiàn)代氣候?qū)W(候平均氣溫)意義上講:連續(xù)五天平均溫度超過(guò)22度算作夏季,直到五天平均溫度低于22度算作秋季。—夏季時(shí)季簡(jiǎn)介—在北半球的夏季,各類生物已經(jīng)恢復(fù)生機(jī),大都開始旺盛的生命活動(dòng)。很多生物會(huì)在夏季繁殖后代,各種動(dòng)物選擇夏季交配,生育;植物競(jìng)相開花結(jié)果。夏季,斗指南,萬(wàn)物至此皆盛。夏季是陰陽(yáng)二氣相爭(zhēng)的時(shí)節(jié),陽(yáng)動(dòng)于上、陰迫于下。夏季陽(yáng)氣盛,仲夏尤甚,仲夏午月純陽(yáng)正氣,乃陰邪所懼。夏季分為孟夏、仲夏、季夏三個(gè)時(shí)間階段。如果按公歷,大概孟夏是5月,仲夏是6月,季夏是7月。因?yàn)橄闹聊且惶焯?yáng)直射點(diǎn)在北回歸線,夏至總在公歷6月21日或者22日。壹貳叁—夏季時(shí)季簡(jiǎn)介—北半球的夏季氣溫高是最顯著的氣候特征,因地域、干濕環(huán)境的不同,會(huì)產(chǎn)生炎熱干燥或者濕熱多雨的氣候。在中國(guó),沿岸地方在5月份因?yàn)閮?nèi)陸受熱,西南地區(qū)形成低氣壓引起西南季風(fēng),西南季風(fēng)在約5月到達(dá)中國(guó)沿海等地,此時(shí)東北季風(fēng)會(huì)受到西南季風(fēng)的阻擋,夏天很少被影響到。直到8月末到9月中旬,才會(huì)受到其影響?!募緯r(shí)季簡(jiǎn)介—中國(guó)以第一批西南季風(fēng)到達(dá)為標(biāo)志,進(jìn)入夏季。5月夏天的北方天氣依舊十分冷,北方的冷空氣與南方的西南季風(fēng)相遇,在南海地區(qū)形成低壓槽,也就是廣州一帶雨季的開始,6月,副熱帶高壓脊線移到華南地區(qū),長(zhǎng)江流域進(jìn)入梅雨季,而到7月,副熱帶高氣壓隨著時(shí)間而推移而到達(dá)中國(guó)長(zhǎng)江流域附近,長(zhǎng)江流域一帶出現(xiàn)伏旱天氣。夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié),充足的光照和適宜的溫度給植物提供了所需的條件。大多地區(qū)會(huì)受到低氣壓影響,氣候相對(duì)穩(wěn)定。但是在赤道附近的海洋上會(huì)形成臺(tái)風(fēng),容易對(duì)周圍地區(qū)造成破壞影響?!募咎煳闹R(shí)—夏季太陽(yáng)直射點(diǎn)一直處在北半球。起初向北移動(dòng),夏至?xí)r到達(dá)北回歸線,之后向南“回歸”。夏季是北半球日照最長(zhǎng)的季節(jié),在北極圈會(huì)出現(xiàn)極晝,太陽(yáng)終日不落。在7月1-3日,地球會(huì)運(yùn)動(dòng)到公轉(zhuǎn)軌道的最遠(yuǎn)點(diǎn)。從黃道平面看來(lái),太陽(yáng)位于金牛座、雙子座、巨蟹座的背景上。壹貳叁肆—夏季天文節(jié)氣—立夏太陽(yáng)位于黃經(jīng)45度,5月5-7日交節(jié)小滿太陽(yáng)位于黃經(jīng)60度,5月20-22日交節(jié)芒種太陽(yáng)位于黃經(jīng)75度,6月5-7日交節(jié)夏至太陽(yáng)位于黃經(jīng)90度,6月21-22日交節(jié)小暑太陽(yáng)位于黃經(jīng)105度,7月6-8日交節(jié)大暑太陽(yáng)位于黃經(jīng)120度,7月22-24日交節(jié)氣候特征泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。貳—夏季氣象特征—中國(guó)屬季風(fēng)氣候,冬季從北半球寒極西伯利亞頻頻南下的冬季風(fēng)冷空氣,使中國(guó)冬季同緯度最冷。而在夏季,夏季風(fēng)從南方海洋吹來(lái),又因陸地比熱小易于升溫,又使中國(guó)局部地區(qū)夏季同緯度上較熱。中國(guó)幅員遼闊,各地區(qū)夏季的氣候也并非一樣??傮w來(lái)說(shuō),中國(guó)東南部季風(fēng)區(qū)夏季高溫多雨,西北地區(qū)夏季炎熱干燥、西南高海拔地區(qū)夏季涼爽降水少。由于西伯利亞冷空氣使中國(guó)北方地區(qū)的天空多呈現(xiàn)萬(wàn)里無(wú)云的狀態(tài),地面接收到大量的太陽(yáng)輻射,加上降雨稀少蒸騰作用很弱,所以夏季有時(shí)會(huì)出現(xiàn)北方比南方更熱的現(xiàn)象?!募練庀筇卣鳌袊?guó)的夏季盛行東南風(fēng),東南季風(fēng)從海洋帶來(lái)濕潤(rùn)空氣,首先登陸中國(guó)南方地區(qū),同西伯利亞冷風(fēng)在大陸交鋒,所以中國(guó)南方地區(qū)最早進(jìn)入雨季。隨著東南季風(fēng)的加強(qiáng),中國(guó)北方的七八月份也將迎來(lái)多雨的天氣。民諺:“五月華南六月長(zhǎng)(長(zhǎng)江中下游),七八兩北(華北東北)雨茫茫?!焙苄蜗蟮拿枋鲋袊?guó)降雨帶的移動(dòng)情況。夏季飲食泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。叁—夏季飲食宜忌—宜吃消暑瓜類對(duì)于夏日季節(jié)消暑最佳食材,當(dāng)數(shù)瓜類最適宜了,例如冬瓜、筍瓜等,配合中藥材如白扁豆、扁豆花,不但能袪濕解暑,更能補(bǔ)脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜,有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。如在暑熱或感冒期間進(jìn)食冬瓜,可帶來(lái)解熱治療的作用。由于冬瓜性偏涼,屬虛寒人士者,應(yīng)盡量避免進(jìn)食。不宜吃燥熱食物在夏天一定不能吃太多太熱的食物,例如羊肉?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季炎熱的刺激,令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài),內(nèi)分泌腺的活動(dòng)水平亦會(huì)有改變,引致消化能力不佳,胃口變差,不想進(jìn)食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物,這樣會(huì)較易消化,而太過(guò)油膩的食物則不適宜,會(huì)令胃液分泌減少,胃部排空減慢。身處暑濕季節(jié),多進(jìn)食清熱除濕的食物,有助預(yù)防體內(nèi)受濕熱困擾,對(duì)解暑生津頗有幫助。相對(duì)而言,煎炸燥熱的食物,則應(yīng)少吃為妙。—夏季飲食宜忌—體質(zhì)弱少吃寒涼食物綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來(lái)說(shuō),食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀態(tài)保持一致,才能起到保健作用。綠豆湯雖具有消暑益氣、潤(rùn)喉止渴的功效,但屬于寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)其他疾病?!募撅嬍骋思伞兹松亠嫑霾璨簧偃嗽谙奶於紣酆纫槐鶅鰶霾杞馐?,但原來(lái)飲涼茶都要因應(yīng)個(gè)人體質(zhì),如寒底人士,飲得太多涼茶隨時(shí)會(huì)頭暈眼花,即使熱底人多飲亦不適宜,所以一定要留意自己的體質(zhì)并適當(dāng)飲用。因?yàn)闆霾璧乃幮云疀?,具清熱解毒、滋陰降火之效,但易患感冒的寒底人飲用太多,反而?huì)加重感冒的病情,所以寒底人應(yīng)選擇以祛濕寒為主的涼茶,如紫蘇葉、生姜及大棗等?!募撅嬍骋思伞罴颜{(diào)味品——醋醋在烹調(diào)中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能殺菌。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時(shí),醋能對(duì)各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。其二,醋能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋味酸、微甜,帶有香味,當(dāng)你聞到醋香、嘗到醋味時(shí),消化液會(huì)自然分泌出來(lái),讓你保證有旺盛的食欲?!募具m合食物—最佳蔬菜——苦味菜俗話說(shuō):天熱食“苦”,勝似進(jìn)補(bǔ)??辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用,達(dá)到機(jī)體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍(lán)等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)?!募具m合食物—最佳水果——西瓜西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分,能補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個(gè)瓜,酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜皮也可用來(lái)涼拌、炒菜吃?!募具m合食物—最佳粥——綠豆粥夏天多吃粥類食品,是中國(guó)傳統(tǒng)的保健方法,對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。夏季防暑泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。肆—解暑不當(dāng)反倒中暑—中醫(yī)會(huì)把中暑問(wèn)題分為“陽(yáng)暑”和“陰暑”。其中陽(yáng)暑問(wèn)題,通常是見于長(zhǎng)時(shí)間在太陽(yáng)暴曬下的勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)人士,癥狀是頭暈倦怠、口渴身熱等,如不及時(shí)補(bǔ)充水分兼休息,甚至?xí)霈F(xiàn)熱衰竭和休克,危及生命安全。而陰暑問(wèn)題,則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因。所謂“陰暑”,是指“暑熱在內(nèi)、寒濕在外”,通常是都市人以錯(cuò)誤的方式解暑引起,例如在戶外將身體曬得很熱,然后突然進(jìn)入冷氣大開的室內(nèi);或是在大汗的狀態(tài)下,進(jìn)行冷水浴或喝冰冷飲品。這會(huì)引致皮膚毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。在大暑天,解暑需要適度防曬,避免出入溫差太大的環(huán)境,并在因悶熱而感到不適時(shí),盡快往陰涼通風(fēng)處讓身體散熱,并要適當(dāng)補(bǔ)充水分。夏季養(yǎng)生泉眼無(wú)聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。伍—夏季養(yǎng)生—夏季,人的臉面和軀干難免多汗,及時(shí)擦汗可促使皮膚透氣,但必須用熱毛巾,才能適應(yīng)人體降溫節(jié)律。夏季除熱:熱毛巾擦身夏季,洗冷水澡會(huì)使皮膚收縮,洗后反覺更熱,而熱水洗澡雖會(huì)多出汗,但能使毛細(xì)血管擴(kuò)張,有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時(shí)出汗,這才是符合自

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