貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)

貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)

貴陽(yáng)，貴州省省會(huì)，簡(jiǎn)稱(chēng)筑、金筑，有"林城'之美譽(yù)，因境內(nèi)貴山之南而得名。貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)？以下是為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)1

1、救心菜救

是中國(guó)農(nóng)科院心利用傳統(tǒng)稀有野菜菜費(fèi)菜與景天三七雜交而成的保健特菜。依據(jù)國(guó)家醫(yī)藥管理局編《中華本草》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊(cè)》、《中草藥大辭典》等權(quán)威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀養(yǎng)心平肝、安神補(bǔ)血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。

2、波波糖

波波糖是我國(guó)聞名風(fēng)景區(qū)黃果樹(shù)大瀑布所在地貴州省鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣頗具特色的一種民族傳統(tǒng)食品。始于清朝咸豐年間，早為朝延貢品，至今已有數(shù)百年歷史。

3、清鎮(zhèn)黃粑

黃粑，又名黃糕粑，是蜀南等地特別出名的小吃。主要配料：優(yōu)質(zhì)糯米、紅糖，用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹(不含任何色素、保鮮劑)。其色澤晶瀅黃潤(rùn)、味道芳香松軟，食用方使，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟后，開(kāi)袋即食，是養(yǎng)分豐富的主副食品。

4、黔紅

黔紅是貴州紅碎茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，主要產(chǎn)于湄潭、羊艾、花貢、廣順、雙流等大中型專(zhuān)業(yè)茶場(chǎng)。貴州地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，生產(chǎn)紅碎茶的茶場(chǎng)又分布在貴州省的中部、北部、南部的丘陵臺(tái)地或河谷盆地。由于高溫多溫、雨熱同季、晝夜溫差大，這些地區(qū)的大葉型品種、中葉型品種和地方群體品種長(zhǎng)勢(shì)旺，葉片厚。其內(nèi)含物如氨基酸、茶多酚增多。

5、奇石

貴州得天獨(dú)厚的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和地貌環(huán)境，造就了極為豐富的欣賞奇石資源。有享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的貴州綠石、盤(pán)江石、烏江石、江水河石、自然?國(guó)畫(huà)石;

6、蜂芝酒

泰生物開(kāi)發(fā)有限公司，帶著勞動(dòng)人民的心聲，在泰康人的無(wú)私奉獻(xiàn)，勇于開(kāi)拓的企業(yè)精神激勵(lì)下，如洪鐘般敲起古城之鐘，奏響泰康生物開(kāi)發(fā)公司的康新紀(jì)元。

泰康生物開(kāi)發(fā)有限公司分散著泰康人的靈魂，泰康人以坦誠(chéng)博大的胸襟，一如既往，至真至誠(chéng)地把信譽(yù)與勝利獻(xiàn)給喜愛(ài)我們事業(yè)的伴侶。

7、原木藝術(shù)

木藝術(shù)是以自然界中和種帶表皮的木本、藤本及草本植物作為材料，因而作品既淳樸自然又具現(xiàn)代美感，表現(xiàn)出貴州地方原始文化的遠(yuǎn)古、神奇、純樸和粗獷的美學(xué)情趣。

其傷口有的氣概磅礴，有的雋永深邃，有的活潑可愛(ài)。在北京中國(guó)美術(shù)館舉辦的陳白秋原木藝術(shù)展，受到國(guó)內(nèi)外美術(shù)界的高度評(píng)價(jià)，其中三件作品被中國(guó)美術(shù)館保藏。貴陽(yáng)市白云區(qū)設(shè)有原木藝術(shù)展館。

8、泡椒板筋

泡椒板筋是貴陽(yáng)十大名菜之一，是用選用特色調(diào)味品泡椒來(lái)烹調(diào)豬板筋，豬板筋即里脊上的一層筋狀物，以前都以為是一層肥肉，殊不知單獨(dú)用它當(dāng)作烹飪?cè)蠀s得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鮮香。板筋脆糯皆有，辣甜鮮香，味濃爽口，特殊開(kāi)胃下飯。

9、南明永樂(lè)桃

于貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)具有得天獨(dú)厚的氣候、土質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)，種植的艷紅桃香甜可口、皮薄肉細(xì)、水分充分、口感好，多年來(lái)廣受市民好評(píng)，而且名氣也逐年提升，2024年該鄉(xiāng)就通過(guò)工商部門(mén)注冊(cè)了"永'牌艷紅桃商標(biāo)，該品牌艷紅桃獲省級(jí)"優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品'稱(chēng)號(hào)，成為貴陽(yáng)市民贈(zèng)送親朋好友的佳品。

10、苗姑娘食品

苗姑娘'系列辣椒食品采納貴州高原純自然?綠色食品紅辣椒為原料，運(yùn)用貴州少數(shù)民族苗家人的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方細(xì)心釀制而成，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品具有色澤亮麗，養(yǎng)分豐富，香辣可口等特點(diǎn)，產(chǎn)品多次經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、貴州省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)合格，被評(píng)為"貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所質(zhì)量跟蹤產(chǎn)品'。

貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)2

爽爽的貴陽(yáng)。生動(dòng)的說(shuō)出貴陽(yáng)的一個(gè)特點(diǎn)：避暑勝地！貴陽(yáng)還有一個(gè)特點(diǎn)不得不提，那就是小吃多。在貴陽(yáng)這些年，我品嘗了不少貴陽(yáng)的特色小吃?，F(xiàn)在向大家介紹一下我認(rèn)為不錯(cuò)的小吃。

1絲娃娃。

這是個(gè)很奇怪的名字，品嘗了之后才知道絲娃娃其實(shí)不是肉類(lèi)小吃，而是類(lèi)似于我們家鄉(xiāng)那邊的春卷，只不過(guò)它是涼拌的，素的，自己動(dòng)手制作然后品嘗：動(dòng)手包好然后放上蘸料才可以品嘗。而春卷是做好的，油炸的。小建議：吃的時(shí)候要把手洗潔凈，肯定要到大的店面去品嘗，絲娃娃做得好不好，主要看它的蘸水（也就是蘸料）好不好，香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃，叫上一份就可以，別有一番味道。

2腸旺面。

貴陽(yáng)人早餐很喜愛(ài)吃面，腸旺面當(dāng)是首選。主要原料：雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋面等。好的腸旺面血很嫩，面很勁道，湯鮮美，油而不膩，香辣而不辛辣。貴陽(yáng)市有許多賣(mài)腸旺面的，但做得好的不多，有一個(gè)連鎖店做得不錯(cuò)，到貴陽(yáng)一問(wèn)就知道了。

3花溪牛肉粉。

牛肉純正，底湯香味濃郁，連粉里都能感覺(jué)到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中，很合我的口味。建議去貴陽(yáng)花溪區(qū)品嘗。

4洋芋粑。

在貴陽(yáng)常?？吹接腥死粋€(gè)攤子沿街叫賣(mài)的。洋芋（土豆）做成粑粑，然后在烙鍋上烤制成金黃。然后切片，與折耳根（魚(yú)腥草），辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯(cuò)的，喜愛(ài)吃辣的可以嘗嘗。

5青巖鹵豬腳。

到了貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn)，肯定要去吃鹵豬腳。各種的中藥味道進(jìn)入肉內(nèi)，很奇怪的鹵味。

6糍粑稀飯。

貴陽(yáng)青巖另一小吃，稀飯糯香清甜，和鹵豬腳一起吃，絕配！

7米豆腐。

涼拌米豆腐，綠色的豆腐，很奇怪吧。味道還是不錯(cuò)的。

貴陽(yáng)有哪些特產(chǎn)3

1、茶葉

貴州茶葉風(fēng)味獨(dú)特，以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽(yáng)羊艾毛峰等最為出名。貴陽(yáng)市郊是貴州名茶主要產(chǎn)區(qū)之一，市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村生產(chǎn)的趙司茶，是經(jīng)烘炒加工而成的綠茶，形狀均整不碎，泡茶湯色黃綠，芳香爽口，頗負(fù)盛名。相傳清康熙年間，家住趙司村的貴州進(jìn)士，將趙司茶葉進(jìn)貢皇帝，之后便有"品嘗周公趙司茶、皇宮內(nèi)外十里香'的佳話流傳。

2、辣椒

市郊百宜鄉(xiāng)等地生產(chǎn)的"平面辣椒'，形體瘦長(zhǎng)、色澤艷麗、辣香味佳。花溪出產(chǎn)的"***武辣椒'，辣香味濃，亦負(fù)盛名。

目前，貴陽(yáng)以辣椒為主要原料的食品包括"老干媽'、"鳳辣子'、"辣椒王'等名牌產(chǎn)品。

3、青巖小金瓜

青巖的城門(mén)洞下有當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫賣(mài)小金瓜。小金瓜很小的時(shí)候就被刻上"福'、"喜'等字，長(zhǎng)大后字也跟著變粗加深，顏色金亮，煞是好看。一個(gè)瓜2塊錢(qián)，掛在家里好看又喜慶。

4、雞辣角

就是辣子雞醬，做法是一樣的，只是這是作為平常下飯用的，相當(dāng)于"老干媽'辣醬類(lèi)。地道的雞辣角，夠辣夠香，而且沒(méi)骨頭或者骨頭很少，很好吃。做得好的可保存3個(gè)月以上。青巖街上隨處可見(jiàn)。

5、原木藝術(shù)

原木藝術(shù)是以自然界中各種藤本、草本植物為材料制作而成，因而其作品既純樸又具有現(xiàn)代的美感，表現(xiàn)出貴州原始文化的遠(yuǎn)古、神奇、純樸和粗獷。

6、中藥

貴州盛產(chǎn)藥材，全省藥用植物共4000多種，品種多、質(zhì)量好，是全國(guó)四大產(chǎn)區(qū)之一，素有"地道藥材之鄉(xiāng)'的美稱(chēng)。貴陽(yáng)的藥用植物有170多種，杜仲、天麻尤為出名。

7、貴陽(yáng)折耳根

貴陽(yáng)折耳根是盛產(chǎn)與貴陽(yáng)的一種蔬菜，是貴陽(yáng)當(dāng)?shù)厝说淖類(lèi)?ài)。折耳根原名蕺菜，因帶有一股魚(yú)腥味，又名魚(yú)腥草，貴陽(yáng)折耳根其實(shí)早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全國(guó)各地的不少餐館內(nèi)，折耳根都是口味奇怪的`"名菜'。它的食用方法許多，可以炒新奇肉絲、炒臘肉，還可以涼拌生食。

8、清鎮(zhèn)酥李

酥李是生長(zhǎng)在貴陽(yáng)品質(zhì)最好，產(chǎn)量大的一種味美的水果。由于樹(shù)姿美麗，早春白花齊開(kāi)，是優(yōu)良的綠化樹(shù)種，適應(yīng)性很強(qiáng)。清鎮(zhèn)這水田較多，酥李多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上，土壤屬黃壤、黃沙壤、微酸性，土層深厚肥沃，通透性好。酥李果形微扁圓形、果頂平、頂點(diǎn)微凹，果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚實(shí)、淡黃色、近核處著色較深、肉質(zhì)致密、汁多、酥脆。

9、趙思茶

趙思茶產(chǎn)自于貴陽(yáng)，是一款特別出名的茶飲，喜愛(ài)品茶的伴侶肯定要去嘗試。趙思茶歷史悠久，頗負(fù)盛名。相傳康熙年間，貴州進(jìn)士、翰林院編制修周漁璜將家鄉(xiāng)的趙司茶進(jìn)貢皇帝，爾后便有品嘗周公趙司茶，皇官內(nèi)外十里香的佳話流傳。趙司茶經(jīng)烘炒加工而成的綠茶，形狀勻整不碎，泡茶湯色黃綠，芳香爽香。

貴陽(yáng)的特產(chǎn)這幾樣是值得游完貴陽(yáng)后購(gòu)買(mǎi)帶回家的漸漸品嘗，嘗嘗不一樣的貴陽(yáng)味道。

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老干媽

陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來(lái)，始終沿用傳統(tǒng)工藝細(xì)心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣闊顧客大飽口福，津津樂(lè)道。1996年批量生產(chǎn)后在全國(guó)快速成為銷(xiāo)售熱點(diǎn)。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷(xiāo)售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐***等20余個(gè)系列產(chǎn)品。

糖麻圓

糖麻圓是一道聞名的漢族小吃。殼薄內(nèi)空，形似圓形，色澤金黃，糯綿香甜。糯米淘洗潔凈浸泡后，加水磨成米漿裝入布口袋吊起，待水分濾干后放置4-5小時(shí)，讓吊漿面自然發(fā)酵至略有酸味后，加堿、糖揉勻搓成長(zhǎng)條，下每個(gè)約重25克的劑子20個(gè)，搓成圓球形后，粘上芝麻入溫油鍋中炸，邊炸邊用平漏勺背反復(fù)踏壓炸至泡空起來(lái)，殼呈金黃色即可。

蜂蜜酒

蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋?zhuān)?jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在相宜的滲透壓下繁殖，開(kāi)頭發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的自然?酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以削減失敗的機(jī)會(huì)。

青巖玫瑰糖

青巖玫瑰糖，原名"