安化黑茶與健康演示文稿

安化黑茶與健康演示文稿本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第1頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分一、什么是健康★世界衛(wèi)生組織提出：健康是指不僅僅沒(méi)有疾病或病痛，而且是一種軀體上，精神上和社會(huì)上的完全良好的狀態(tài)?！锝】凳侨说幕緳?quán)利，是人生最寶貴的財(cái)富之一，健康是生活質(zhì)量的基礎(chǔ)。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第2頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分二、如何才能獲得健康★科學(xué)的飲食：講究營(yíng)養(yǎng)，重視保健，力求科學(xué)，保證衛(wèi)生。有粗有細(xì)、不甜不咸三四五餐、七八分飽本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第3頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★適量運(yùn)動(dòng)：走路是世界上最好的運(yùn)動(dòng)本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第4頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★充足的睡眠本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第5頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★健全的心理本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第6頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★優(yōu)雅的環(huán)境本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第7頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★良好的習(xí)慣戒煙限酒本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第8頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分三、健康-5%,亞健康-75%，疾病-20%★體內(nèi)毒素的增加吃：蔬菜、大米喝：水環(huán)境的污染新陳代謝的廢物藥物的毒副作用本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第9頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★系統(tǒng)功能的失調(diào)本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第10頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★營(yíng)養(yǎng)的缺乏或不均衡：七大營(yíng)養(yǎng)素：水、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)、纖維素。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第11頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分四、如何解決亞健康的問(wèn)題★茶在古時(shí)被稱為“萬(wàn)病之藥”，茶的發(fā)現(xiàn)和引用是以茶的藥用價(jià)值開始的，“神農(nóng)氏中七十二毒后得茶而解之”，直到今天，我們飲茶依然看其特有的保健功能。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第12頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分四、如何解決亞健康的問(wèn)題★現(xiàn)代科學(xué)研究表明，后發(fā)酵茶對(duì)人體的藥理功能主要是因?yàn)椴枞~含有多種化學(xué)成分和目前已發(fā)現(xiàn)的數(shù)以百計(jì)微量元素和微生物，而安化黑茶就是其中一種。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第13頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分四、如何解決亞健康的問(wèn)題下面，就讓我們一起走進(jìn)神奇的安化黑茶世界。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第14頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分了解安化黑茶

本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第15頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分種植的環(huán)境

★安化是世界上冰漬巖最集中的地區(qū)，約占整個(gè)地球含量的85%，安化土壤風(fēng)化完全，石礫較多，多雜色，互透性能好。富含有機(jī)質(zhì)和各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。茶樹生長(zhǎng)健壯，葉中有弱品質(zhì)成分和保健營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。安化又是著名林區(qū)，土壤呈弱酸性，PH值在4.5-6.0之間，此地生長(zhǎng)的茶葉健壯，節(jié)間長(zhǎng)，顏色綠，絨毛多。所以不可復(fù)制的地理環(huán)境和氣候條件，奠定了安化黑茶純正的高貴血統(tǒng)與獨(dú)一無(wú)二的口感和品質(zhì)。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第16頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分加工工藝的獨(dú)特

★安化黑茶是一種完全發(fā)酵的后發(fā)酵茶。原料采用成熟且內(nèi)含豐富的葉和梗。在制作中增加了經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的“曬葉、堆漚、發(fā)酵、烘焙”等堆積發(fā)酵工序?；鸨汗に囀拱不诓栌歇?dú)體松香味，涼置工藝。在大自然里晾置時(shí)間有49天以上，能“吸天地之精氣、聚日月之靈光”融“天、地、人、和”于一體。形成安化黑茶特殊品質(zhì)。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第17頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分安化黑茶的主要成份★黑茶是茶的其中一類，具有其他茶類的所有生物特征和藥理功效，但是黑茶在原料選用、加工工藝等方面有別于其他茶，從而導(dǎo)致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特別性。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第18頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分茶多糖★據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶多糖含量以黑茶最多，活性最強(qiáng)，是一般茶類的2-3倍，綠茶次之，紅茶最低?！锞哂薪笛?、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗凝血、抗血栓和耐缺氧、抗紫外線、X-射線輻射等一系列非凡保健功能。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第19頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分特種氨基酸★黑茶在渥堆發(fā)酵與存放過(guò)程中形成了大量的Y-氨基丁酸，其具有顯著的降壓效果，它能改善大腦的血液循環(huán)，增加氧氣供應(yīng)，改善大腦細(xì)胞功能，對(duì)改善更年期綜合癥有幫助。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第20頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分茶色素★黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素，研究結(jié)果表明，茶黃素是一種自由基清除劑和抗氧化劑，對(duì)肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抗菌作用，這也是黑茶不易餿變的原因。另外茶黃素還具有抗癌，抗突變，抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病，治療糖尿病等多種生理功能。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第21頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分多種礦物質(zhì)★礦物質(zhì)的含量比其他茶類高。如鉀、硒、鍺、氧、鈣、鐵，鋅等這些元素比普遍茶品多十倍之多。而這些礦物質(zhì)元素對(duì)改善人體縮水保濕，清除血液中的垃圾，刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，具有抗腫瘤、消炎、免疫復(fù)活和殺菌等生物效應(yīng)。茶葉中硒含量3.8-6.4mg/kg。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第22頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分豐富的維生素★如維生素A,B,C,E,U,K等，維生素有助于預(yù)防貧血，抗氧化，抗衰老及預(yù)防消化道疾病。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第23頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分金花★茯磚中的“金花”---冠突散囊菌含有十五種氨基酸，其中包括人體必需的氨基酸。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第24頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分2、安化黑茶的保健功效本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第25頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)★主要成份是維生素和礦物質(zhì)，另外還含有蛋白質(zhì)，氨基酸和糖類物質(zhì)。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第26頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分助消化，解油膩，順腸胃★黑茶中的咖啡堿，維生素，氨基酸，磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激更能提高胃液分泌量，從而增強(qiáng)食欲，幫助消化。日本科學(xué)家驗(yàn)證，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩，消食等功能。這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。我國(guó)西北少數(shù)民族地區(qū)人民的食物是牛、羊肉和奶酪，故有：“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)?！锖诓枘芡ㄟ^(guò)改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功效。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第27頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分降脂，減肥，預(yù)防心血管疾病★黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白溶解作用和顯著抑制血小板凝聚，還能使血管壁松弛、增加血管有效直徑、從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到降壓、軟化血管、防治心血管的目的。

★在新疆內(nèi)蒙青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明：長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有很好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體形具有良好的調(diào)控作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第28頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分抗氧化，延緩衰老，延年益壽★黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如兒茶素類，茶色素，黃酮類，vitC、vitE、vitD,胡蘿卜素等。而且含有大量抗氧化作用的微量元素，如鋅，銅（SOD的元素）和硒等。黑茶中的兒茶素類，茶黃素，茶氨酸和茶多糖等，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化延緩衰老等作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第29頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分抗癌，抗突變★癌癥是當(dāng)今世界上死亡率最高的疾病之一?！锖限r(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)安化千兩茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，結(jié)果表明：安化千兩茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第30頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分

降血壓★茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道，最近，日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸-茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外還發(fā)現(xiàn)，茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能抵抗血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管擴(kuò)張而起到降壓作用。我國(guó)樓福慶等發(fā)現(xiàn)，茶色素具有顯著的抗凝，促進(jìn)纖溶，防止血小板黏附聚脂動(dòng)物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第31頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分改善新陳代謝，降血糖，預(yù)防糖尿病★黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成份。茶多糖復(fù)合物通常稱茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物，對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最多，且其組分活性也比其他茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖甘酶，蛋白酶，水解酶的作用而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故。短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖的效果優(yōu)于其他茶類的原因之一。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第32頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分殺菌消炎★黑茶湯色的主要組成成分為茶黃素和茶紅素，研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽孢桿菌，腸類桿菌，金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌等有顯著的抑制作用。此外茶黃素對(duì)流行病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第33頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分利尿解毒，降低煙酒毒素★黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)黑茶中的茶多酚不但能使煙草中的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外。而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可以緩解重金屬的毒害作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第34頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分安化黑茶素有“壺中健身房，杯中美容院”的美稱！本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第35頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分3、黑茶是一種神奇的茶本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第36頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★神奇在于，近年來(lái)，越來(lái)越受到大眾的推薦?！锷衿嬖谟?，其獨(dú)特的生命力。黑茶中的茯磚茶內(nèi)含發(fā)酵菌，通過(guò)顯微鏡的觀察，可見(jiàn)一片片黃色的小蘑菇。這種菌種據(jù)相關(guān)科學(xué)分析，只有野生的千年靈芝和冬蟲夏草中才含有，具有明顯防癌抗癌的作用。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第37頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★神奇在于獨(dú)特的藥理作用，調(diào)整腸胃功能，促進(jìn)新陳代謝，具有很好的治療疾病的功效?！锷衿嬖谟?，其獨(dú)特的安神作用，黑茶越陳越好，飲后可促進(jìn)人們改善睡眠，調(diào)節(jié)生理平衡。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第38頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★神奇在于有明顯的降壓作用，可降低血壓?！锷衿嬖谟谄湮吨兓?，黑茶茶味變化之大神奇無(wú)比，陳年黑茶初喝如參湯，最后變化如蜜湯，且越喝越香甜。本文檔共43頁(yè)；當(dāng)前第39頁(yè)；編輯于星期一\16點(diǎn)8分★神奇在于其經(jīng)久耐泡。從新茶泡幾十泡水到老茶幾百泡水，有時(shí)一泡老茶泡上一星期以上，茶葉仍很純正?！锷衿嬖谟谂莩鰜?lái)的茶不易變質(zhì)變壞。隔夜茶由紫砂壺存放照樣能喝，在炎熱的夏天，存放一周左右仍不變質(zhì)不變壞。本文檔共43頁(yè)；