(58)-4.5.2 辣椒的生物學(xué)特性

辣椒的生物學(xué)特性（一）特征根不發(fā)達(dá)，入土淺，根群分布于15-30cm土層中再生能力弱，不易發(fā)生不定根，不耐旱、澇。辣椒的生物學(xué)特性2.莖直立，基部木質(zhì)化莖端頂芽分化出花芽后，雙杈或三杈分枝有無限生長和有限生長兩種類型。辣椒的生物學(xué)特性葉互生，卵圓形、長卵圓形或披針形。全緣，葉面光滑,少數(shù)品種密生茸毛。辣椒的生物學(xué)特性4.花單生、叢生(1~3朵)或簇生，花冠白色、綠白色或紫白色；多數(shù)品種花藥與雌蕊柱頭等長或柱頭稍長，營養(yǎng)不良時易出現(xiàn)短柱花，短柱花常因授粉不良導(dǎo)致落花落果自花授粉，常異交，天然雜交率約為10%。辣椒的生物學(xué)特性5.果實漿果，果皮多與胎座組織分離，胎座不發(fā)達(dá)，形成較大的空腔（2~6室）小果型辣椒素含量高，辣味濃。辣椒的生物學(xué)特性6.種子近方形、扁平，表面微皺，淡黃色，稍有光澤，千粒重4.5~8.0g。辣椒的生物學(xué)特性溫度：同茄子光照：喜光，飽和光強1710μmol·m-2·s-1水分：需水量不大，但不耐旱開花坐果期水分不足，極易引起落花落果，并影響果實膨大對空氣濕度要求較嚴(yán)，相對濕度以60%~80%為宜土壤與營養(yǎng)：同茄子（二）生活條件辣椒的生物學(xué)特性1、溫度生長發(fā)育適溫為15～30℃，其中晝溫以27～28℃,夜溫以18～20℃為宜。溫度超過30℃或低于15℃,對莖葉生長和花芽分化不利，同時也易造成落花。適宜地溫為17～26℃。強光直曬地面，對根系發(fā)育不利，嚴(yán)重時能使暴露的根系褐變死亡，且易誘發(fā)病毒病。辣椒對環(huán)境條件的要求光照光合作用的光飽和點為3萬勒克斯。過強的光照對辣椒生長發(fā)育不利，特別是在高溫、干旱、強光條件下，植株根系發(fā)育不良，易發(fā)生病毒病。光照過弱，也會影響坐果和果實發(fā)育。對日照時間的長短反應(yīng)不敏感，但長日照有促進(jìn)花芽分化的作用，可降低第一花的節(jié)位。辣椒對環(huán)境條件的要求水分和空氣濕度辣椒根系不發(fā)達(dá)，它既不耐旱，又不耐澇。如果土壤缺水，抑制根系發(fā)育和葉片分化及擴展，而且影響花芽形成、坐果率及果實膨大。但土壤過濕，辣椒就會枯根死亡。土壤濕度以60%～70%為宜?？諝庀鄬穸纫?0%～80%為宜。辣椒對環(huán)境條件的要求土壤較為耐堿，在pH6.2～8.5的范圍內(nèi)均可生長，適宜的pH6.5～7.0。營養(yǎng)元素一般每生產(chǎn)1000kg辣椒，需氮（N）5.1