氫氧化鈉變質(zhì)問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)說(shuō)課-

中考復(fù)習(xí)小專(zhuān)題氫氧化鈉變質(zhì)問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)探究林小青

2017.42015年：測(cè)定某鈣片中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)反應(yīng)前總質(zhì)量（克）275.58反應(yīng)后總質(zhì)量（克）274.92反應(yīng)前后質(zhì)量差（克）0.66容器內(nèi)氣體質(zhì)量差（克）m2016年：測(cè)出雞蛋殼（主要成分是碳酸鈣）中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（雞蛋殼10克置于燒杯中，將燒杯放在電子天平上）時(shí)間(分鐘)00.51.01.52.02.53.0產(chǎn)生氣體質(zhì)量(克)01.803.003.603.963.963.962014年：測(cè)定食用純堿中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)溫州近三年試卷分析從近幾年中考卷發(fā)現(xiàn)1、碳酸鹽含量的測(cè)定，必考。往往是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與計(jì)算結(jié)合在一起。實(shí)際上是一種典型的定量的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)理念。2、氫氧化鈉變質(zhì)問(wèn)題無(wú)論在浙江省內(nèi)的中考卷中，還是系列模擬卷中，頻頻出現(xiàn)。課題——熟悉“定性、定量實(shí)驗(yàn)”的設(shè)計(jì)理念基于核心知識(shí)，考察核心能力課程內(nèi)容分析說(shuō)課流程學(xué)情分析教法學(xué)法教學(xué)過(guò)程一、課題內(nèi)容分析

本節(jié)課是中考備考中的一節(jié)專(zhuān)題復(fù)習(xí)課，復(fù)習(xí)時(shí)間應(yīng)設(shè)置在學(xué)生系統(tǒng)復(fù)習(xí)了初中化學(xué)模塊相關(guān)知識(shí)之后。尤其是要熟悉把握酸、堿、鹽三類(lèi)物質(zhì)的特性，以及熟知有關(guān)氣體的制備、凈化、收集等實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。本節(jié)課內(nèi)容以氫氧化鈉變質(zhì)為切入點(diǎn)：1、復(fù)習(xí)氫氧化鈉的變質(zhì)原因、變質(zhì)結(jié)果。2、復(fù)習(xí)以碳酸鈉、氫氧化鈉為代表的酸、堿、鹽三類(lèi)物質(zhì)性質(zhì)的綜合運(yùn)用。3、通過(guò)深度思考鑒別氫氧化鈉與碳酸鈉的存在，從而認(rèn)識(shí)定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。

本節(jié)課容量大、方式活，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)探究的能力有很好的促進(jìn)作用。核心的知識(shí)核心的一種能力考試內(nèi)容要求3、制定探究方案①針對(duì)探究的目的和已有條件，確定相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理，列出探究實(shí)驗(yàn)所使用的相關(guān)材料，儀器、設(shè)備等，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案，畫(huà)出相關(guān)裝置圖。③將變量轉(zhuǎn)化為可感知、可量度的事物、現(xiàn)象和方法（行為），說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)中如何測(cè)量一個(gè)變量，說(shuō)明需要“做什么”和“怎么做”④理解制定計(jì)劃和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)科學(xué)探究的意義ccb教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能:1、要求掌握氫氧化鈉變質(zhì)原因，變質(zhì)結(jié)果。2、能說(shuō)出鑒別氫氧化鈉與碳酸鈉的實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)方法3、逐步學(xué)會(huì)定性實(shí)驗(yàn)、定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。過(guò)程與方法:1、通過(guò)對(duì)氫氧化鈉變質(zhì)與否，變質(zhì)程度的思考與實(shí)驗(yàn)探究，提高運(yùn)用綜合酸堿鹽知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以及進(jìn)行合理的科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力。2、滲透“轉(zhuǎn)化法”即是將變量轉(zhuǎn)化為可感知的、可量度的事物、現(xiàn)象和方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀:1、通過(guò)定性、定量實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)探究，激發(fā)學(xué)生開(kāi)展科學(xué)探究和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。2、養(yǎng)成互相配合。取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步的團(tuán)隊(duì)合作精神3、養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)：1、氫氧化鈉是否變質(zhì)及其變質(zhì)程度的鑒定方法2、認(rèn)識(shí)定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路3、滲透“轉(zhuǎn)換法”在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。難點(diǎn)：1、針對(duì)探究的目的，確定相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案，搭配選擇相關(guān)裝置圖。2、通過(guò)深度思考，思維碰撞，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)與優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案來(lái)探究、解決一些實(shí)際問(wèn)題。二、學(xué)情分析知識(shí)基礎(chǔ)1、學(xué)生已經(jīng)熟知?dú)溲趸c與碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)。2、對(duì)酸堿鹽物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系有了一定的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。3、多角度見(jiàn)識(shí)過(guò)類(lèi)似實(shí)驗(yàn)方案能力分析1、一輪復(fù)習(xí)后，已經(jīng)具有一定的酸堿鹽綜合運(yùn)用能力。2、也具有一定的自主學(xué)習(xí)能力，合作學(xué)習(xí)能力、實(shí)驗(yàn)探究能力。障礙分析1、氫氧化鈉是否變質(zhì)，變質(zhì)程度涉及較多的酸堿鹽的反應(yīng)，不易吃透題意，容易混淆題意。2、定量實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)理念沒(méi)有一定的基礎(chǔ)，滲透不容易。知識(shí)遷移和綜合運(yùn)用上還比較缺乏。三、教法、學(xué)法1、多媒體輔助教學(xué)：可將繁雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程簡(jiǎn)易化，清晰明了；增加課容量，提高教學(xué)效率。2、引導(dǎo)討論法：通過(guò)師生與生生互動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生分析、合作、解決問(wèn)題的能力。3、應(yīng)用學(xué)案、表格，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析歸納，及時(shí)小結(jié)應(yīng)用。解讀考綱明確目標(biāo)提出問(wèn)題NaOH變質(zhì)了嗎NaOH是否完全變質(zhì)NaOH有多少變質(zhì)定性檢測(cè)，利用CO32-、OH-的特性，將不可知的轉(zhuǎn)化為可感知、可量度的事物、現(xiàn)象從而鑒定的方法。初步紙上設(shè)計(jì)給出裝置優(yōu)化設(shè)計(jì)追加問(wèn)題，闡明優(yōu)化理由，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)采集數(shù)據(jù)，應(yīng)用計(jì)算練習(xí)認(rèn)識(shí)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。四、教學(xué)過(guò)程一瓶NaOH樣品，長(zhǎng)期露置在空氣中問(wèn)題二、是否完全變質(zhì)？問(wèn)題一、變質(zhì)了嗎？檢測(cè)Na2CO3檢測(cè)NaOH達(dá)成知識(shí)與技能目標(biāo):1、要求掌握氫氧化鈉變質(zhì)的具體原因，變質(zhì)結(jié)果。一、提出問(wèn)題，回顧核心知識(shí)二、獨(dú)立思考，尋找解決方案實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)原理（化學(xué)方程式）實(shí)驗(yàn)方案1

……

實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)原理（化學(xué)方程式）實(shí)驗(yàn)方案1

……

設(shè)計(jì)意圖：1、讓學(xué)生的思維可見(jiàn)；2、通過(guò)表格的方式，可以更好的歸納概括鑒別物質(zhì)的方法；3、達(dá)成知識(shí)與技能目標(biāo)2：總結(jié)鑒別氫氧化鈉與碳酸鈉的方法問(wèn)題一：變質(zhì)了嗎？——即檢測(cè)樣品中的

。問(wèn)題二：完全變質(zhì)了嗎？——即檢測(cè)樣品中的

。檢測(cè)Na2CO3檢測(cè)NaOH展示學(xué)生的成果，歸納小結(jié)鑒別碳酸鈉的方法Na2CO3+HCl+Ca(OH)2+BaCl2CO2↑CaCO3↓BaCO3↓NaOH+Fe3+

+Cu2++酚酞？？？小結(jié)：OH-離子的鑒別，排除碳酸根離子的干擾方法滲透：1、不同的鑒別方法，要注意試劑的選擇，不能是同種物質(zhì)類(lèi)別。2、將不可感知的轉(zhuǎn)化為可以感知的氣體或沉淀。小結(jié)：CO32-的檢驗(yàn)的常見(jiàn)方法設(shè)計(jì)意圖：1、通過(guò)定性檢測(cè)碳酸鈉與氫氧化鈉的存在，復(fù)習(xí)回憶酸堿鹽之間的關(guān)聯(lián)性質(zhì)。從而提高綜合運(yùn)用酸堿鹽化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。2、將課堂時(shí)間留給學(xué)生，學(xué)生的思維得以呈現(xiàn)，可以及時(shí)整理歸納方法，提高他們分析歸納的能力。3、落實(shí)定性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)理念：排除干擾，利用物質(zhì)特定將變量轉(zhuǎn)化為可感知的、可量度的事物、現(xiàn)象和方法。突出重點(diǎn)。

——達(dá)成教學(xué)目標(biāo)之過(guò)程與方法的落實(shí)小組合作：討論解題的原理思路，初步設(shè)計(jì)一種實(shí)驗(yàn)方案，并將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程簡(jiǎn)略記錄在學(xué)案上。問(wèn)題三、又有多少NaOH發(fā)生變質(zhì)呢？再展示小組代表成果，教師小結(jié)獲得定量檢測(cè)氫氧化鈉變質(zhì)程度的方法，歸納為氣體法和沉淀兩種設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)前兩個(gè)問(wèn)題的對(duì)比分析，讓學(xué)生體會(huì)到定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)的區(qū)別。定量實(shí)驗(yàn)需要在定性檢測(cè)的基礎(chǔ)上，通過(guò)具體數(shù)據(jù)來(lái)鑒別物質(zhì)的多少。三、小組合作，初步設(shè)計(jì)Na2CO3+HCl+Ca(OH)2+BaCl2CO2↑CaCO3↓BaCO3↓沉淀法氣體法ACEBD水稀硫酸應(yīng)用測(cè)定CO2氣體體積的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)合理的簡(jiǎn)易裝置流程圖任務(wù)一、應(yīng)用測(cè)定CO2氣體質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)合理的簡(jiǎn)易裝置流程圖任務(wù)二、要求：1、先獨(dú)立思考完成設(shè)計(jì)，并記錄在學(xué)案上

2、組內(nèi)相互評(píng)價(jià)，完成實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化設(shè)計(jì)四、共同思辨，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)堿石灰BDE稀硫酸氣體法問(wèn)題四：分析各處堿石灰的用途問(wèn)題五：鼓入空氣的目的？空氣堿石灰堿石灰問(wèn)題一：該裝置是否會(huì)產(chǎn)生較大誤差，如何改進(jìn)？問(wèn)題二：如何檢查該裝置的氣密性？設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)個(gè)人深度思考，再呈現(xiàn)思維，再組內(nèi)相互評(píng)價(jià)，不斷思辨，一起優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案。在學(xué)生思維碰撞過(guò)程中，很好的達(dá)成了情感與態(tài)度價(jià)值目標(biāo)，不僅體現(xiàn)小組合作學(xué)習(xí)的能力，也能讓他們?cè)偎嫁q中更好的成長(zhǎng)。BCA堿石灰問(wèn)題三：該裝置存在哪些問(wèn)題？如何改進(jìn)更好？主要實(shí)驗(yàn)步驟如下:①檢驗(yàn)裝置的氣密性②將20g樣品樣放入錐形瓶中③打開(kāi)止水夾a，緩慢鼓入一定量的空氣④稱(chēng)量盛有堿石灰的干燥管B的質(zhì)量，為50g⑤關(guān)閉止水夾a，緩慢滴入稀硫酸至不再產(chǎn)生氣體為止⑥打開(kāi)止水夾a，緩慢鼓入一定量的空氣⑦再次稱(chēng)量盛有堿石灰的干燥管B的質(zhì)量，為54.2g⑧重復(fù)步驟⑥和⑦的操作，直到干燥管B的質(zhì)量基本不變，為54.4g請(qǐng)結(jié)合下面的儀器及試劑，應(yīng)用測(cè)定CO2氣體質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)合理的簡(jiǎn)易裝置流程圖（可重復(fù)使用，固定儀器略去）：氣體法測(cè)定碳酸鈉的量質(zhì)量法空氣堿石灰堿石灰ABC問(wèn)題六：該樣品中有

gNaOH變質(zhì)成Na2CO3。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)一道題的計(jì)算，呈現(xiàn)完整的定量實(shí)驗(yàn)的流程，包括數(shù)據(jù)的采集與處理。讓學(xué)生明確定性檢測(cè)與定量檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)區(qū)別。被檢物質(zhì)抓住特有化學(xué)性質(zhì)氣體沉淀……轉(zhuǎn)化為可感官的現(xiàn)象質(zhì)量體積等收集數(shù)據(jù)求得具體量五、對(duì)比小結(jié)，領(lǐng)悟方法定性檢測(cè)定量檢測(cè)設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)流程圖，簡(jiǎn)單明了概括和區(qū)別定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)的區(qū)別，基本上認(rèn)識(shí)了定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)的基本思路?？蓪?shí)現(xiàn)對(duì)難點(diǎn)的突破。追蹤練習(xí)(金華-33)工業(yè)燒堿中含雜質(zhì)碳酸鈉，某科學(xué)學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)了下列裝置測(cè)定工業(yè)燒堿樣品純度:(1)B裝置中樣品在與稀硫酸反應(yīng)前和停止反應(yīng)后，都要通過(guò)量的空氣，反應(yīng)前通空氣時(shí)a、b、c三個(gè)彈簧夾的控制方法是

。(2)若撤去C裝置，則測(cè)得工業(yè)燒堿的純度將

（填“偏高”、“偏低”或“無(wú)影響”）。關(guān)閉c、打開(kāi)a、b偏低某同學(xué)通過(guò)測(cè)定CaCO3沉淀質(zhì)量的方法來(lái)測(cè)定固體樣品中Na2CO3的含量，實(shí)驗(yàn)過(guò)程用流程圖表示如下：干燥稱(chēng)量

(4)少許樣品m1

加水溶解

(1)溶液一加入足量Ca