關(guān)于疫情期間學(xué)校午餐管理制度

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一、老師分餐前應(yīng)做到洗手。

二、老師應(yīng)催促檢查同學(xué)清潔雙手、留意個人衛(wèi)生。

三、分餐前必需帶好手套和口罩進行分餐。

四、分餐時不吸煙,不對著食物打噴嚏、咳嗽和消失其他可能污染食物的不衛(wèi)生動作。

五、在操作過程中,老師和同學(xué)不得用手直接抓取食物,必需使用清潔的餐具。

六、分餐時老師應(yīng)催促檢查同學(xué)仔細進餐,細嚼慢咽,不講話,保持清靜的進餐環(huán)境。

七、老師應(yīng)常常教育同學(xué)懂得養(yǎng)分和健康的關(guān)系,做到不偏食、不貪食、不濫食,切實預(yù)防同學(xué)的貧血、過度肥胖。

八、午餐后,老師應(yīng)教育同學(xué)不奔跑,文明休息,避開造成身體的損傷或不適。

九、午餐后,老師應(yīng)關(guān)懷就餐同學(xué),如發(fā)覺有同學(xué)不適,要準(zhǔn)時匯報衛(wèi)生室,以便能快速處理。

十、就餐完畢,老師要組織同學(xué)清理桌面和地面,保持餐后環(huán)境衛(wèi)生。

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一、中午在教室就餐要求:

1、第四節(jié)課音樂鈴聲響后,同學(xué)按先后挨次進入指定的教室用餐。

2、依次清靜拿好飯盒,并快速在指定位置上用餐。

3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐時做到不大聲講話,不鋪張糧食。

4、進出盛湯,要遵守秩序,不要擁擠,湯不要潑灑在碗外,保持地面干凈。

5、就餐結(jié)束后,桌面潔凈如初。

6、用畢餐具根據(jù)規(guī)定位置整齊擺放,不得隨便丟放。

7、用畢午餐后,食物不能帶出教室,不亂扔餐巾紙,保持校內(nèi)內(nèi)的地面干凈。

二、中午在食堂用餐要求:

1、第四節(jié)課音樂鈴聲響后,同學(xué)按先后挨次進入食堂,按序排隊領(lǐng)盒飯。每人只限領(lǐng)一份,不能代領(lǐng)。

2、食堂用餐時,遵守公德,不能替別人占座位,先來者先座。

3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐時做到不大聲講話,不鋪張糧食。

4、進出盛湯,要遵守秩序,不要擁擠,湯不要潑灑在碗外,保持地面干凈。

5、就餐結(jié)束后,飯盒、湯碗收起,桌面潔凈。

6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內(nèi),不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。

7、用畢午餐后在洗手池洗手時,節(jié)省用水,盡量不將水濺落到走廊上。

8、用畢午餐后,食物不能帶出食堂,不亂扔餐巾紙,保持校內(nèi)內(nèi)的地面干凈。

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健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是我校生態(tài)德育和生命健康教育的一項重要內(nèi)容，是校內(nèi)文化建設(shè)的重要方面，也是做一個文明中同學(xué)的基本條件之一。為進一步規(guī)范同學(xué)就餐行為，使每個同學(xué)做到“按時就餐，有序就餐，清靜就餐，節(jié)省就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣。結(jié)合學(xué)校實際狀況，20xx學(xué)年同學(xué)食堂就餐作如下規(guī)定：

一、午餐時間

由于學(xué)校同學(xué)食堂無法一次性容納全校同學(xué)用餐，所以學(xué)校確定同學(xué)午餐分兩批進行。第一批為六班級和九班級，用餐時間11:25。其次批為七班級和八班級，用餐時間分別為11:40、11:43。三個就餐時間都有鈴聲。

二、餐前要求

1、行進路線：六班級由教室→育德樓東樓梯→育誠樓二樓天橋→同學(xué)餐廳；七班級由教室→育德樓東樓梯→育誠樓三樓天橋→同學(xué)餐廳；八年由教室→育誠樓東樓梯→同學(xué)餐廳；九班級由教室→育實樓西樓梯→地面→育誠樓西樓梯→同學(xué)餐廳。

2、整隊：各班級同學(xué)聽到指定就餐鈴聲，在教室外走廊排隊，做到快、靜、齊。各班在班長或體育委員帶著下，按規(guī)定路線有秩序地前往餐廳。同學(xué)進入餐廳文明有序，講秩序，不擁擠，不追趕打鬧，不起哄。

3、餐前：要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣。每位同學(xué)有指定的座位，不隨便調(diào)換。

4、領(lǐng)取客飯：第一批就餐同學(xué)的客飯，由食堂工作人員預(yù)先排放在同學(xué)餐桌上。其次批就餐同學(xué)，進入餐廳后，排隊有序至三個窗口領(lǐng)取客飯，找到自己固定座位就座。

三、就餐要求

1、文明就餐，不能邊吃邊講話，不玩耍打鬧。

2、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不偏食，不挑食。節(jié)儉就餐，杜絕鋪張；

3、保持桌面潔凈，離開前清理掉在桌面上的飯菜，自己的'桌面自己清。

4、餐桌每桌4人，實行小組長負責(zé)制，小組長負責(zé)管理本餐桌就餐紀(jì)律、桌面清潔和桌椅翻起，有問題無法處理，可報告值班老師或班主任。

5、嚴(yán)格遵守餐廳管理規(guī)定，聽從值班老師的管理和調(diào)度。

四、同學(xué)餐后要求

1、用餐完畢，準(zhǔn)時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳清靜。

2、離開時，剩飯、剩菜倒在食堂收泔水的桶里，餐具整齊擺放在指定位置。愛惜餐廳衛(wèi)生，行走時，雙手持平餐具，不致湯水溢出。

3、不經(jīng)值班老師同意，嚴(yán)禁將飯菜帶出餐廳。如有特別狀況需將客飯帶出餐廳，班主任應(yīng)提前向值班老師說明狀況。

五、管理和考核

1、班主任做好《同學(xué)午餐管理制度》的宣揚、落實工作。詳細劃分就餐小組，設(shè)立組長，明確每個人的職責(zé)。

2、班主任在開學(xué)第一周，要帶本班排隊進入餐廳，同學(xué)就餐時全程監(jiān)控。指導(dǎo)同學(xué)遵守學(xué)校規(guī)定的餐前、就餐、餐后各項要求。養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

3、上午第四節(jié)課的任課老師要按要求時間準(zhǔn)時下課，便利同學(xué)按時就餐，任何人都不得留同學(xué)。

4、班主任外出或其他緣由，要托付同組老師幫助做好班級就餐管理。

5、上