2023年食品安全工作總結(jié)（10篇）

第頁(yè)共頁(yè)2023年食品平安工作總結(jié)〔精選10篇〕2023年食品平安工作總結(jié)〔精選10篇〕食品平安工作總結(jié)1為了強(qiáng)化我校的平安工作，增強(qiáng)食堂人員平安意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食平安，保證少年快樂(lè)安康成長(zhǎng)，根據(jù)武威市教育局《202_年學(xué)校食堂食品平安專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身情況進(jìn)展詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將自查結(jié)如下：一、明確責(zé)任，組織制度建立成立上石灰溝小學(xué)食堂食品平安工作小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組長(zhǎng)作。各責(zé)任人簽定平安責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生平安責(zé)任、平安目的以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化平安責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)展例會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生平安工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開(kāi)展排查活動(dòng)。二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)展一次深化地檢查，徹底去除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)展處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生平安，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體安康造成危害。三、安康管理我們制定了食堂從業(yè)人員安康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)展安康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不安康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的安康證、確保安康合格證在有效期內(nèi)。四、索證索票1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生答應(yīng)證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。五、清洗消毒1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類(lèi)使用，預(yù)防穿插污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)展清洗，防止有殘留農(nóng)藥等。2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)展清洗，最后放入消毒柜進(jìn)展消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。六、食品加工管理1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意穿插污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)展記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，使我校食堂食品平安工作做得更好。食品平安工作總結(jié)2為實(shí)在加強(qiáng)食品平安工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的施行意見(jiàn)》及州、縣政府相關(guān)文件精神，強(qiáng)化平安消費(fèi)責(zé)任，確保國(guó)家財(cái)產(chǎn)和人民群眾的生命平安，實(shí)在維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，我局把食品平安工作作為全系統(tǒng)今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣闊人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體安康和生命平安、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓。一年來(lái)，在縣委、縣政府和州商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在州、縣食品平安委員會(huì)的詳細(xì)指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下，全系統(tǒng)全面發(fā)動(dòng)，統(tǒng)一思想，進(jìn)步認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。認(rèn)真開(kāi)展食品平安監(jiān)視管理和效勞工作，經(jīng)過(guò)全局同志的艱辛努力，獲得了一定的成績(jī)。一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法，堅(jiān)持內(nèi)管外查的工作方針，從生豬屠宰的頭抓起，嚴(yán)格三證、檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)展定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開(kāi)展生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對(duì)私屠濫宰等行為的進(jìn)展投訴舉報(bào)制度，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)展程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了問(wèn)題肉的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行日?qǐng)?bào)制，結(jié)實(shí)樹(shù)立平安第一，預(yù)防為主意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。二、加強(qiáng)酒類(lèi)管理，狠抓《條例》、《方法》落實(shí)當(dāng)前酒類(lèi)平安消費(fèi)，已引起各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和社會(huì)的普遍關(guān)注，我們商務(wù)局實(shí)在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)：一是大力宣傳，通過(guò)媒體、橫幅、標(biāo)語(yǔ)，召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì)議等形式，廣泛宣傳《湖南省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《灑類(lèi)流通管理方法》，讓經(jīng)營(yíng)者理解其重要性，掌握經(jīng)營(yíng)程序。二是開(kāi)展摸底排查工作，對(duì)全縣所有經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的5經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)展了認(rèn)真的調(diào)查，初步建立了酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)擋案。三是組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門(mén)，根據(jù)《條例》和《方法》的要求，對(duì)于本地酒類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)展一次全面的清查，嚴(yán)格實(shí)行酒類(lèi)商品溯制度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣酒類(lèi)商品的行為，規(guī)定酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須建立了購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和懸掛制止向未成年人售酒的警示牌，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)和凈化了酒類(lèi)市場(chǎng)。食品平安工作總結(jié)3元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品平安事故多發(fā)時(shí)期。為確保我轄區(qū)群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，實(shí)在發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品平安保障工作?，F(xiàn)將202_年元旦春節(jié)食品平安保障工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：一、工作開(kāi)展情況〔一〕高度重視，及早安排部署。為實(shí)在做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品平安保障工作，街道提早行動(dòng)，于202_年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好202_年元旦春節(jié)期間食品平安保障工作的通知》文件，12月23日，召開(kāi)202_年食品平安工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)元旦春節(jié)食品平安保障工作進(jìn)展全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，實(shí)在履行職責(zé)，實(shí)在加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品平安事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食平安。〔二〕突出重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。節(jié)日期間街道食品辦公室，食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原那么，結(jié)合各職能部門(mén)、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)展嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間共出動(dòng)檢查人員41人〔次〕，車(chē)輛6車(chē)〔次〕，監(jiān)視檢查食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶(hù)〔次〕；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營(yíng)3家?！踩臣訌?qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氣氛。節(jié)日期間，各職能部門(mén)、各社區(qū)居會(huì)委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品平安方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品平安和自我防護(hù)意識(shí)，進(jìn)步食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)視作用，形成強(qiáng)大的言論聲勢(shì)，營(yíng)造食品平安的良好社會(huì)環(huán)境?！菜摹臣訌?qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)視員，通信暢通24小時(shí)開(kāi)機(jī)，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品平安事故要按照《東湖街道重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無(wú)食品平安事故發(fā)生。二、存在問(wèn)題〔一〕食品平安監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員缺乏，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)視管理?！捕呈称菲桨差^整治難，打假任務(wù)重。頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大?！踩呈称菲桨残麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品平安意識(shí)比擬淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步進(jìn)步。食品平安工作總結(jié)4我校食堂食品平安工作在縣食品藥品監(jiān)視管理局和縣教育局堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞學(xué)校食品平安無(wú)小事和確保全校學(xué)校師生身體安康的主題，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法，獲得了可喜的成績(jī)?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品平安的監(jiān)管：1、狠抓制度建立：學(xué)校食堂嚴(yán)格按照A級(jí)食堂的管理要求，標(biāo)準(zhǔn)各種操作流程。從采購(gòu)到驗(yàn)收到領(lǐng)料到切配到炒制到售賣(mài)都有詳細(xì)的制度并上墻,食堂洗刷消毒記錄專(zhuān)人負(fù)責(zé)。2、加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。為此，今年在我校和托管公司投資數(shù)萬(wàn)元購(gòu)置了蔬菜和食品、添加劑的快速檢測(cè)儀，杜絕農(nóng)藥殘留和瘦肉精，最大程度保證師生的'身心安康，為師生提供新穎、綠色、平安、環(huán)保的蔬菜、肉類(lèi)等食品。3、加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管：今年學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，將今年食品平安工作的要求用承諾書(shū)的形式進(jìn)展了承諾并公示，以此催促食堂加強(qiáng)自律。并且定期或不定期組織教師、家長(zhǎng)和學(xué)生參觀(guān)和測(cè)評(píng)食堂。二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實(shí)：1、用打分的方法進(jìn)展檢查，每天由膳食科管理人員檢查打分，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，屢次不改的處以經(jīng)濟(jì)罰款。2、配合縣教育局進(jìn)展了五次食品平安專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治:一是落實(shí)縣教育局2月28日通知要求強(qiáng)化食品平安的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)展各項(xiàng)食品平安大檢查，簽訂食品平安責(zé)任狀；二是落實(shí)縣教育局春季食品平安工作會(huì)議精神，確保春季食品平安，確保無(wú)食品中毒發(fā)生；三是結(jié)合食品平安互查存在的契機(jī)，整改存在的問(wèn)題；四是結(jié)合縣食品藥品管理局3月13日會(huì)議精神，為小高考做好效勞工作。五是做好重大節(jié)日的平安防范工作。3、杜絕地溝油和加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。食用油一律使用桶裝油，不允許使用散裝油，食用油索證索票齊全。餐廚廢棄物深埋并有詳細(xì)處理記錄。4、加強(qiáng)米面食鹽的專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治。對(duì)米面食鹽供貨商資質(zhì)進(jìn)展審查。尤其是食鹽的采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳。經(jīng)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。三、抓好食品平安宣傳教育工作。1、普及《食品平安法》。2、進(jìn)展食品平安月系列活動(dòng)我們印制了1000多份宣傳資料，印發(fā)了告家長(zhǎng)書(shū)、告學(xué)生書(shū)，極大程度進(jìn)步了師生的食品平安意識(shí)，也使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品平安工作有了直觀(guān)的理解。3、做好食品管理人員的培訓(xùn)。以上是我們今年至今食品平安工作方面所做的點(diǎn)滴工作，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。食品平安工作總結(jié)5元旦、春節(jié)即將降臨，為全面落實(shí)食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保節(jié)日期間廣闊人民群眾的飲食平安，讓廣闊群眾群眾度過(guò)平安愉快的假日。根據(jù)區(qū)食品平安協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的要求，我鄉(xiāng)高度重視，在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展了食品平安專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，通過(guò)大家的共同努力獲得了明顯成效，現(xiàn)將總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視我鄉(xiāng)高度重視本次“元旦、春節(jié)”期間食品平安大檢查，于12月10日召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)門(mén)進(jìn)展了研究，制定了實(shí)在可行的方案。成立了由鄉(xiāng)黨委書(shū)記肖坤良同志為組長(zhǎng)，并從動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員為成員的專(zhuān)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組詳細(xì)負(fù)責(zé)本次大檢查行動(dòng)。并在12月13日召開(kāi)了鄉(xiāng)村干部食品平安大檢查發(fā)動(dòng)會(huì)。二、加強(qiáng)宣傳我鄉(xiāng)加大了食品平安的宣傳，大力宣傳食品平安的重要及執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果，及時(shí)暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品平安檢查工作深化人心。營(yíng)造了一個(gè)人人參與維護(hù)食品平安的有利氣氛。三、重點(diǎn)檢查檢查組從202_年12月10日至202_年1月20日對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、全鄉(xiāng)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)大檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)索證、從業(yè)人員安康檢查情況、加工過(guò)程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)展檢查；動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站主要針對(duì)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類(lèi)檢疫證明；其他成員主要針對(duì)食品保質(zhì)期進(jìn)展檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。四、加強(qiáng)整改據(jù)統(tǒng)計(jì)，“元旦、春節(jié)”期間食品平安大檢查，出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況說(shuō)明，我鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品平安總體秩序良好，大局部受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場(chǎng)所有動(dòng)物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品能分類(lèi)、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實(shí)到位。檢查人員通過(guò)對(duì)相關(guān)單位進(jìn)展深化細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問(wèn)題表現(xiàn)如下：1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。2、管理不到位。檢查組對(duì)被檢查單位共下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)2份。已向被檢查單位反應(yīng)，要求限期整改。通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了各類(lèi)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意思，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生平安隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障，讓廣闊群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。食品平安工作總結(jié)6為進(jìn)一步普及食品平安知識(shí)，加強(qiáng)人民群眾的食品平安意識(shí)，根據(jù)益食安辦《關(guān)于開(kāi)展202_年食品平安宣傳周宣傳活動(dòng)的通知》﹙益食安辦〔202_〕19號(hào)﹚的精神要求及工作部署，我局高度重視，積極參與，分別于202_年6月10日和6月15日組織開(kāi)展了一系列食品平安宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將食品平安宣傳周有關(guān)工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為開(kāi)展好食品平安宣傳周活動(dòng)，我局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。成員：二、方案詳細(xì)，目的明確圍繞此次食品平安宣傳周活動(dòng)我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)施行方案，充分利用各種宣傳手段：以現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放宣傳資料、真假酒鑒別現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，進(jìn)展全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣闊人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品平安的社會(huì)氣氛。三、突出主題，形式多樣，注重實(shí)效針對(duì)商貿(mào)流通領(lǐng)域工作提出今年的宣傳主題“食品平安從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛(ài)生命責(zé)任如山”，結(jié)合我局實(shí)際，我局在“活動(dòng)周”期間進(jìn)企業(yè)、進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)組織了形式多樣的宣傳周活動(dòng)：〔一〕設(shè)立展板、發(fā)放食品平安宣傳資料6月10日，在新龍超市前設(shè)立宣傳點(diǎn)，以設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放宣傳資料等形式，指導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)識(shí)假防騙才能。6月15日的商務(wù)領(lǐng)域主題日，我局執(zhí)法大隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)擺放茅臺(tái)、邵陽(yáng)大曲、國(guó)窖1573等假酒樣品，開(kāi)展酒類(lèi)鑒別知識(shí)指導(dǎo)。發(fā)放《病死豬肉“瘦肉精”豬肉等劣質(zhì)肉鑒別方法》資料，提醒廣闊市民不要購(gòu)置無(wú)兩證兩章白板肉?，F(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放食品平安宣傳材料400余份，承受群眾答疑咨詢(xún)80余人次。〔二〕送食品平安知識(shí)進(jìn)社區(qū)、到企業(yè)深化社區(qū)、超市、企業(yè)進(jìn)展大力宣傳，讓消費(fèi)者樹(shù)立食品平安意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。〔三〕增強(qiáng)監(jiān)管意識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。宣傳食品平安法的同時(shí)，我局進(jìn)一步加強(qiáng)了酒類(lèi)流通管理，加大生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法力度。與定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂《XX縣生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安管理責(zé)任書(shū)》，催促被監(jiān)管單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)學(xué)習(xí)《生豬定點(diǎn)管理?xiàng)l例》、《食品平安法》等相關(guān)法律法規(guī)。向酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣講《酒類(lèi)流通管理方法》。進(jìn)一步進(jìn)步食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位的誠(chéng)信意識(shí)和自律意識(shí)。〔四〕繼續(xù)加大宣傳力度，通過(guò)桃江電視臺(tái)綜合頻道及XX縣公眾信息網(wǎng)，力求在電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上多宣傳多報(bào)道，為全面開(kāi)展商務(wù)綜合行政執(zhí)法營(yíng)造良好的環(huán)境。通過(guò)食品平安宣傳周活動(dòng)，普及了食品平安科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和____意識(shí)，形成人人關(guān)注、支持、參與食品平安的良好氣氛。食品平安工作總結(jié)7按照縣食品平安協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，羅江縣經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局嚴(yán)格按照責(zé)任分工，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，實(shí)在履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好酒類(lèi)食品平安工作任務(wù)的落實(shí)和酒類(lèi)流通監(jiān)管工作，認(rèn)真開(kāi)展一系列酒類(lèi)食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品平安信譽(yù)體系，不斷進(jìn)步我縣的酒類(lèi)食品平安程度，維護(hù)人民群眾飲酒平安。現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：一、貫徹落實(shí)商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理方法》，促進(jìn)我縣酒類(lèi)市場(chǎng)有序開(kāi)展為認(rèn)真貫徹落實(shí)商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理方法》和《四川省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》，凈化酒類(lèi)消費(fèi)與銷(xiāo)售市場(chǎng)，保障人民群眾的生命平安，按照《方法》和《條例》精神，縣經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以構(gòu)建和諧社會(huì)為宗旨，以科技開(kāi)展觀(guān)為指導(dǎo)，以建立誠(chéng)信、法制、安康、標(biāo)準(zhǔn)的酒類(lèi)市場(chǎng)流通秩序?yàn)槟康?，?jiān)持積極穩(wěn)妥，有序推進(jìn)的工作方針，認(rèn)真落實(shí)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)登記備案制度和酒類(lèi)流通隨附單制度，建立我縣酒類(lèi)商品流通管理體系，標(biāo)準(zhǔn)酒類(lèi)市場(chǎng)流通秩序，進(jìn)步行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理程度，推動(dòng)我縣酒類(lèi)商品流通管理工作安康有序開(kāi)展。在工作中，我們注重宣傳教育，堅(jiān)持依法行政。按照效勞為主，執(zhí)罰為輔的原那么，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，力戒以罰代管，強(qiáng)化管理隊(duì)伍，為酒類(lèi)流通管理提供保障，確保人民群眾喝上放心酒。二、標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，認(rèn)真做好市場(chǎng)酒類(lèi)食品平安經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作一年來(lái)，經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局充分發(fā)揮縣整頓和標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)職能，按照市商務(wù)局和縣政府的部署，緊緊圍繞老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，為實(shí)現(xiàn)公平競(jìng)爭(zhēng)、凈化消費(fèi)環(huán)境、擴(kuò)大內(nèi)需提供保障，使整頓和標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序工作真正成為德政工程、民心工程。在食品平安方面，一是重點(diǎn)抓好面粉、食用油、奶制品、食鹽、飲料等重點(diǎn)品種的整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒食品的違法行為。二是積極推進(jìn)食品質(zhì)量平安市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)食品消費(fèi)加工企業(yè)定時(shí)進(jìn)展檢查，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為。對(duì)各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、賓館、飯店進(jìn)展經(jīng)常性抽驗(yàn)，強(qiáng)化日常監(jiān)視，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系。三是在元旦、五一、中秋、十一等重大節(jié)假日，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)35車(chē)次，每次執(zhí)法人員2-3人，并組織工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)，對(duì)市場(chǎng)、商場(chǎng)進(jìn)展結(jié)合檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就地解決。四是加大食品違法案件查處力度，建立健全食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查制度。對(duì)造成嚴(yán)重食品質(zhì)量平安事件的，追究有關(guān)責(zé)任人和主管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。食品平安工作總結(jié)8食品平安緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《xx市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市202_年食品平安宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》為深化貫徹《中華人民共和國(guó)食品平安法》，廣泛開(kāi)展食品平安教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品平安宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng)，明確了詳細(xì)施行人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。二、方案詳細(xì)，目的明確圍繞今年食品平安宣傳活動(dòng)，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)施行方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，平安教育等活動(dòng)，以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)展全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣闊群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品平安”的社會(huì)氣氛。三、內(nèi)容豐富，效果明顯1、6月18日，我社區(qū)組織食品平安員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品平安宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品平安宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區(qū)召開(kāi)食品平安宣傳周的宣傳工作會(huì)議，我們給大家講解食品平安的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。2、把近年來(lái)發(fā)生的重大食品平安事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)展了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例說(shuō)明：食品平安不僅涉及到廣闊人民的生命安康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。3、本社區(qū)還在食品平安宣傳周期間，組織食品平安員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)展平安巡查，對(duì)有問(wèn)題的店家，馬上指出，催促改善。讓大家都參加到食品平安監(jiān)視里來(lái)。四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳為標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯進(jìn)步，流通環(huán)節(jié)食品平安狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)平安感進(jìn)一步增強(qiáng)，我社區(qū)在開(kāi)展食品平安檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門(mén)效勞，做好食品平安宣傳工作，發(fā)放食品平安宣傳資料，承受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品平安法律法規(guī)，普及食品平安知識(shí)，進(jìn)步公共食品平安意識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了公共食品平安消費(fèi)信心，進(jìn)步了廣闊人民群眾的食品平安意識(shí)和自我保護(hù)才能，營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。食品平安工作總結(jié)9我鎮(zhèn)食品平安工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品平安委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品平安責(zé)任網(wǎng)格建立為抓手，以食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品平安監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，全面進(jìn)步食品平安保障程度，進(jìn)一步提升群眾食品平安滿(mǎn)意度?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、完善食品平安工作機(jī)制和責(zé)任制。一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品平安目的責(zé)任書(shū)，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品平安工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品平安工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺(tái)了《王宅鎮(zhèn)食品平安網(wǎng)格化管理工作施行方案》，使村級(jí)換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級(jí)食品平安監(jiān)管員隊(duì)伍，健全食品平安監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。二、結(jié)合我縣202_年食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治推進(jìn)方案，加大食品平安監(jiān)管力度。1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)開(kāi)展食品平安集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪(fǎng)、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷(xiāo)食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級(jí)食品平安信息員，對(duì)本區(qū)域內(nèi)違法安康講座、非法黑診所、無(wú)證消費(fèi)經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象進(jìn)展巡查，根據(jù)信息員提供的信息線(xiàn)索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)視和群防群治。2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、農(nóng)家樂(lè)等進(jìn)展專(zhuān)項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)步學(xué)校及學(xué)生的食品平安自我防范意識(shí)。三、開(kāi)展食品平安宣傳教育，進(jìn)步群眾食品平安意識(shí)和自我保護(hù)才能。我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢(xún)、墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等形式，使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品平安的良好氣氛。在食品平安宣傳周上，鎮(zhèn)政府結(jié)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門(mén)在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)展食品平安知識(shí)宣傳咨詢(xún)