《探究植物細胞的吸水和失水》說課課件(全國實驗說課大賽獲獎案例)

探究植物細胞的吸水和失水教材分析1

設計思路2教學過程34創(chuàng)新與反思4探究植物細胞的吸水和失水一、教材分析

InquiryExperiment探究是學生認識生命世界、學習生物課程最有效的方法之一；此實驗為高中生物學習中的第一個探究性實驗。利用滲透作用的發(fā)生條件，解釋質壁分離及復原現(xiàn)象，促進結構與功能觀的形成。生命觀念科學探究科學思維社會責任教學目標通過小組自主設計、實施實驗方案并分析實驗結果，養(yǎng)成科學的思維習慣。通過探究成熟的植物細胞是否為滲透系統(tǒng)，初步掌握科學探究的基本思路和方法。分析耐旱植物的細胞液濃度，關心農業(yè)發(fā)展，嘗試用所學解決現(xiàn)實問題。二、設計思路（教學重難點）教學方法項目式教學法是根據(jù)教學目標和內容，由教師創(chuàng)設教學情境，以項目問題的生成、探究、解決、應用來培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力，以學生發(fā)展為本，注重核心素養(yǎng)全面提升的一種探究式教學模式。項目式教學法二、設計思路先設計后操作先分工后合作先定性后定量先學習后應用教學思路二、設計思路探究植物細胞的吸水和失水課后探究課前探究課上探究金魚藻葉片在0.3g/ml的蔗糖溶液里吸水或失水狀況。1、成熟植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？2、不同植物細胞（紫甘藍、金魚藻）的細胞液濃度。不具有大液泡的植物細胞如何進行吸水和失水的？二、設計思路1、創(chuàng)設情境，生成項目問題2、分組合作，完成項目探究3、實際應用，深化項目理解項目三、教學過程LOGO1、創(chuàng)設情境，生成項目問題1、實驗裝置（1）若金魚藻葉片失水，甲組試管內溶液濃度

，滴入乙組試管后液滴

；（2）若金魚藻葉片吸水，甲組試管內溶液濃度

，滴入乙組試管后液滴

；（3）若金魚藻葉片既不吸水也不失水，甲組試管內溶液濃度不變，滴入乙組試管后液滴不動。課前探究：金魚藻葉片在0.3g/ml蔗糖溶液中的吸水或失水狀況2、實驗假設三、教學過程實驗實施LOGO1、創(chuàng)設情境，生成項目問題實驗結果三、教學過程LOGO1、創(chuàng)設情境，生成項目問題

滲透現(xiàn)象裝置成熟植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？1、成熟植物細胞哪部分結構充當半透膜？2、如何滿足細胞內外的濃度差呢？三、教學過程2、分組合作，完成項目探究實驗材料紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細胞無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞實驗器具與試劑刀子、鑷子、移液槍、載玻片、蓋玻片、吸水紙、數(shù)字顯微鏡；質量濃度為0.3g/ml、0.5g/ml的蔗糖溶液、葡萄皮紫色素、清水要求每組選擇一種材料、一種濃度的蔗糖溶液，在交互平臺生成小組任務探究一：成熟植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？三、教學過程2、分組合作，完成項目探究三、教學過程組別對半透膜的假設材料（洋蔥鱗片葉）試劑（蔗糖溶液）實驗方案

液泡膜細胞膜原生質層原生質層紫色外表皮1組2組3組4組無色外表皮無色外表皮先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水觀察。

一個裝片滴加蔗糖溶液，再制作一個裝片滴加清水后觀察。

先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水觀察。

先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水觀察。

紫色外表皮0.3g/ml0.3g/ml（含色素）0.5g/ml（含色素）0.5g/ml

2、分組合作，完成項目探究

實驗開展中……三、教學過程2、分組合作，完成項目探究2組交流與展示三、教學過程2、分組合作，完成項目探究3、4組交流與展示三、教學過程三、教學過程2、分組合作，完成項目探究3、實際應用，深化項目理解不同植物細胞的細胞液濃度（紫甘藍葉肉細胞、金魚藻葉肉細胞）探究二0.1g/ml蔗糖溶液0.3g/ml蔗糖溶液0.2g/ml蔗糖溶液0.5g/ml蔗糖溶液0.4g/ml蔗糖溶液三、教學過程3、實際應用，深化項目理解三、教學過程討論思路組內分工3、實際應用，深化項目理解三、教學過程

0.3g/ml蔗糖溶液

0.4g/ml蔗糖溶液

0.5g/ml蔗糖溶液

紫甘藍葉肉細胞3、實際應用，深化項目理解三、教學過程金魚藻葉肉細胞

0.1g/ml蔗糖溶液

0.2g/ml蔗糖溶液

0.3g/ml蔗糖溶液

3、實際應用，深化項目理解三、教學過程二者細胞液的濃度為什么會不同？這有什么意義？紫甘藍葉肉細胞的細胞液濃度介于0.4—0.5g/ml的蔗糖溶液濃度之間。金魚藻葉肉細胞的細胞液濃度介于0.1—0.2g/ml的蔗糖溶液濃度之間。拓展探究：不具有大液泡的植物細胞如何進行吸水和失水？三、教學過程三、教學過程——拓展探究

0.4g/ml蔗糖溶液清水大葉黃楊葉的保衛(wèi)細胞：滲透作用三、教學過程——拓展探究大豆干種子：吸脹吸水實驗量規(guī)表三、教學過程洋蔥鱗片葉內表皮細胞及外表皮細胞、紫甘藍葉肉細胞、金魚藻葉肉細胞；移液槍、數(shù)字顯微鏡、互動展臺

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