食品安全培訓(xùn)心得體會

第頁共頁食品平安培訓(xùn)心得體會食品平安培訓(xùn)心得體會近年來,我作為一名基層工商執(zhí)法人員，直接參與進(jìn)展農(nóng)村市場的食品平安監(jiān)管工作，通過大力落實(shí)食品監(jiān)管制度,大多數(shù)經(jīng)營戶根本可以認(rèn)識到食品平安的重要性，掌握一些簡單的識別過期、失效等食品的常識，獲得了一定實(shí)效，隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動出現(xiàn)的多主體、多地區(qū)、隱蔽性、協(xié)作性等特點(diǎn)的出現(xiàn)，售假活動正逐漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力量簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移，農(nóng)村食品市場成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場之一。并隨時還存在著不平安因素，而我們的監(jiān)管工作還存在許多缺乏和差距，又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù)，還需要不斷開拓創(chuàng)新，深化工作措施，本人通過屢次工作理論，對農(nóng)村食品平安監(jiān)管工作有親身體會，結(jié)合農(nóng)村市場的實(shí)際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，對如何監(jiān)管有些粗淺的認(rèn)識。一是農(nóng)村食品經(jīng)營戶大多數(shù)以農(nóng)民為主，文化程底較低，對食品平安的.認(rèn)識模糊，存在幸運(yùn)心理，經(jīng)營意識差，臺帳填寫困難，索證索票顧此失彼，登記的臺帳與索要的票據(jù)不符的情況也經(jīng)常發(fā)生，基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時間去幫助經(jīng)營戶填寫臺帳、整理票據(jù)，但還是難以全面標(biāo)準(zhǔn)。為此要從監(jiān)管主體上解決問題，逐步引導(dǎo)經(jīng)營戶進(jìn)步認(rèn)識，并通過散發(fā)宣傳材料，座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營者講解法律法規(guī)知識，進(jìn)貨查驗(yàn)知識，傳授正確填寫進(jìn)銷貨臺帳，索證索票的方法，引導(dǎo)經(jīng)營戶增強(qiáng)自律意識。二是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費(fèi)者的消費(fèi)平安意識淡薄，加上經(jīng)濟(jì)根底普遍薄弱，只注重實(shí)用性，不考慮平安性，對質(zhì)次價廉的商品較為青睞，識假辯假才能欠缺，不能有效抵抗假冒偽劣商品，加之法律意識淡薄，對舉報(bào)、投訴顧慮重重，畏難情緒較為嚴(yán)重，當(dāng)購置到假冒偽劣商品時自認(rèn)倒霉的思想嚴(yán)重，不會也不愿拿起法律的武器維護(hù)合法權(quán)益，給違法分子以可乘之機(jī)，造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場,從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤，這就要我們充分發(fā)揮市場巡查的作用，以市場巡查為最根本手段，按照轄區(qū)實(shí)際和食品季節(jié)性變化的特點(diǎn)，施行分類監(jiān)管，進(jìn)步監(jiān)管的針對性和有效性，堅(jiān)持施行“嚴(yán)監(jiān)管”措施，同時要做好對消費(fèi)者的普法教育工作，通過巡查普法、執(zhí)法普法、____普法等方式，做好對消費(fèi)者_(dá)___知識的宣傳，為食品平安營造言論氣氛。三是食品平安監(jiān)管工作缺乏成功的經(jīng)歷和形式，質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門，但職能或穿插、或缺位，不能各司其職，各把一關(guān)，部門協(xié)作配合不力，沒有形成齊抓共管的執(zhí)法場面，各級地方政府整頓和標(biāo)準(zhǔn)市場經(jīng)濟(jì)秩序的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)承當(dāng)起食品平安監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，統(tǒng)一部署，各執(zhí)法部門互相配合、互通情況、綜合治理，才能形成部門聯(lián)動的防假打假的執(zhí)法場面。四是監(jiān)管人員打假知識缺乏，手段滯后，沒有檢測設(shè)備，在日常監(jiān)管和巡查中，僅僅以包裝標(biāo)識、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問著手做些感性判斷，而對理性的指標(biāo)無從下手，而商品的質(zhì)量鑒定需要國家法定的鑒定機(jī)構(gòu)鑒定，極大地限制了基層執(zhí)法單位此項(xiàng)工作的有力開展，應(yīng)加快快速檢