零售業(yè)采購知識專業(yè)講義

零售業(yè)采購知識杜絕采購腐敗的訣竅我明明知道采購員們收取好處費，可是我既沒有辦法查，也沒法管。因為這一切都是在私下進行的，而且普遍存在?！焙芏嗥髽I(yè)管理者對因人為所造成的采購中的腐敗行為痛恨而束手無策。采購中的腐敗行為不僅侵蝕著企業(yè)的利益，而且對整個企業(yè)文化會造成破壞性的影響。采購人員在談判中無原則地讓步、合同之外的私下的利益承諾，會對采購活動的績效產(chǎn)生負(fù)面影響。雖然在跨國公司里也不同程度地存在著上述的情況，但跨國公司中的采購腐敗行為要少于國內(nèi)企業(yè)，采購人員素質(zhì)要高于國內(nèi)企業(yè)。我們所關(guān)心的是，同樣是中國的經(jīng)營環(huán)境，同樣是中國人（在華跨國公司中，采購部門絕大多數(shù)是中國人），為什么會產(chǎn)生這種差異？當(dāng)然，收入是必須考慮的因素，但不是根本原因。在發(fā)生采購腐敗的機會方面，跨國公司的采購人員甚至比國內(nèi)企業(yè)還要多。在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，誰都知道人具有非常大的可塑性，而差別關(guān)鍵在學(xué)習(xí)的機會和意愿。一位以前在國內(nèi)企業(yè)工作，后來跳槽到外企的采購經(jīng)理說，在外企一年的學(xué)習(xí)比他在國內(nèi)企業(yè)３年所學(xué)的東西還要多。這些是為什么？在跨國公司，考核制度、企業(yè)文化和采購制度建設(shè)是限制采購人員腐敗的３種主要手段，這些做法值得國內(nèi)企業(yè)借鑒。念好績效考核“緊箍咒”考核不但是調(diào)動員工積極性的主要手段，而且是防止業(yè)務(wù)活動中非職業(yè)行為的主要手段，在采購管理中也是如此。好的績效考核可以達到這樣的效果：采購人員主觀上必須為公司的利益著想，客觀上必須為公司的利益服務(wù)，沒有為個人謀利的空間。如何對采購人員進行績效考核？跨國公司有許多很成熟的經(jīng)驗可以借鑒，其中的精髓是量化業(yè)務(wù)目標(biāo)和等級評價。在年中和年初（或年底），跨國公司都會集中進行員工的績效考核和職業(yè)規(guī)劃設(shè)計。針對采購部門的人員，就是對采購管理的業(yè)績回顧評價和未來的目標(biāo)制定。在考核中，跨國公司交替運用兩套指標(biāo)體系，即業(yè)務(wù)指標(biāo)體系和個人素質(zhì)指標(biāo)體系。業(yè)務(wù)指標(biāo)體系主要包括：采購成本是否降低？賣方市場的條件下是否維持了原有的成本水平？采購質(zhì)量是否提高？質(zhì)量事故造成的損失是否得到有效地控制？供應(yīng)商的服務(wù)是否增值？采購是否有效地支持了其他部門，尤其是生產(chǎn)部門？采購管理水平和技能是否得到提高？當(dāng)然，這些指標(biāo)還可以進一步細(xì)化，如采購成本可以細(xì)化為：購買費用、運輸成本、廢棄成本、訂貨成本、期限成本、倉儲成本等。把這些指標(biāo)一一量化，并同上一個半年的相同指標(biāo)進行對比所得到的綜合評價，就是業(yè)務(wù)績效。應(yīng)該說，這些指標(biāo)都是硬的，很難加以偽飾，所以這種評價有時顯得很“殘酷”，那些只會搞人際關(guān)系而沒有業(yè)績的采購人員這時就會“原形畢露”，評估的結(jié)果當(dāng)然就不會如其所愿。在評估完成之后，跨國公司會把員工劃分成若干個等級，或給以晉升、獎勵，或維持現(xiàn)狀，或給以警告或辭退?？梢哉f，這半年一次的績效考核與員工的切身利益是緊密聯(lián)系在一起的。對個人素質(zhì)的評價相對就會靈活一些，因為它不僅包括現(xiàn)有的能力評價，還要包括進步的幅度和潛力。主要內(nèi)容則可能包括：談判技巧、溝通技巧、合作能力、創(chuàng)新能力、決策能力等等。這些能力評價都是與業(yè)績的評價聯(lián)系在一起的，主要是針對業(yè)績中表現(xiàn)不盡如人意的方面，如何進一步在個人能力上提高。為配合這些改進，那些跨國公司為員工安排了許多內(nèi)部的或外部的培訓(xùn)課程。在績效評估結(jié)束之后，安排的是職業(yè)規(guī)劃設(shè)計。職業(yè)規(guī)劃設(shè)計包含下一個半年的主要業(yè)務(wù)指標(biāo)和為完成這些指標(biāo)所需要的行動計劃。國內(nèi)企業(yè)也進行績效考核，但是，這些考核有些流于形式。其缺陷就是沒有量化的指標(biāo)和能力評價，考核時也不夠嚴(yán)肅，同時缺乏培訓(xùn)安排。那些供應(yīng)商們?yōu)槭裁匆o采購員“好處費”？無非是想提高價格或在質(zhì)量、效率方面打折扣，如果采購員參與這些腐敗行為，也許具體情節(jié)不為人知，但必然體現(xiàn)在它的業(yè)務(wù)績效上。如果對采購人員有績效考核這個“緊箍咒”，采購腐敗的機會成本就會大得多。所以，績效考核是減少采購腐敗主觀因素的法寶企業(yè)文化和采購制度建設(shè)在探討這個問題之前，我們比較一下中國人和西方人在商業(yè)觀念上的差異是有必要的：在影響企業(yè)之間關(guān)系的一些觀念之中，當(dāng)前中國人的某些觀念確是易于滋生采購腐敗的溫床。中國人和西方人存在以下差異：在商業(yè)觀念上，中國人在商業(yè)決策時，共同研究，集體決定，這樣既可以保證決策的周密，又可以成為決策失誤時推脫責(zé)任的借口；西方人則強調(diào)在團隊中的角色和獨特的貢獻，強調(diào)個人能力和效率，對技術(shù)性問題的分析極為深入；在時間觀念上，中國人視時間為無限資源，西方人視時間為成本、商品；在談判方面，中國人注重談判中的和諧氣氛，西方人強調(diào)公平；在對契約的態(tài)度上，中國人強調(diào)彼此的信任，寄希望于契約以外的承諾。西方人對契約上的每一個字均經(jīng)過推敲；基于觀念上的差異，國內(nèi)企業(yè)如果想根治采購腐敗，就必然要付出更大的努力。企業(yè)應(yīng)要求員工首先為企業(yè)的利益著想，而不是把個人利益放在首位。在這個方面，高層經(jīng)理的率先垂范比什么都重要。為了規(guī)范跨國采購行為，適應(yīng)在不同文化背景下開展業(yè)務(wù)，那些最好的跨國公司編寫了諸如《對外業(yè)務(wù)開展手冊》、《全球采購人員手冊》等制度和政策說明，每個不同國家的采購人員人手一份。這些手冊并不是單純地宣告公司對于腐敗行為的處理規(guī)定，還具體地運用案例和情境告訴采購人員該做什么不該做什么。比如，有些跨國公司規(guī)定，只有存在回請機會的前提下，才可以出席供應(yīng)商的宴會；在出差的發(fā)票上必須注明費用發(fā)生的時間、地點等。這些做法是值得我們借鑒和思考的。提高采購人員的素質(zhì)應(yīng)該說，抑制采購腐敗還只是采購人員管理最基本的要求。采購活動的質(zhì)量首先是采購人員素質(zhì)的體現(xiàn)，這是毋庸置疑的。在那些大型的工業(yè)跨國公司，一般都有針對采購人員的跨國培訓(xùn)團隊。這些團隊分布在地區(qū)總部或集團總部，培訓(xùn)師則從那些優(yōu)秀的采購人員中選拔或高薪外聘。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：采購的理論與技巧、談判技巧、法律、貨幣和財務(wù)知識、產(chǎn)品知識和內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。培訓(xùn)的方式則極為靈活，很少采用講課或理論探討的方法，一般都是采購人員現(xiàn)身說法，用發(fā)生在自己身上的事例作為活教材，進行集體探討，而培訓(xùn)師則精心進行組織和總結(jié)。參加過這類培訓(xùn)的某跨國公司采購經(jīng)理說，這類培訓(xùn)讓人對某類問題“豁然開朗”。一位跨國公司的地區(qū)培訓(xùn)總監(jiān)也說：“人與人之間的差異來自培訓(xùn)?！币恍┛鐕具€利用崗位輪換的方法來培訓(xùn)那些有潛力的采購部門的雇員。一個采購主管晉升到采購經(jīng)理之前，有些公司會把他送到生產(chǎn)、計劃或后勤部門進行幾個月的實習(xí)。而那些跨國公司的采購總監(jiān)，只要是中國人，則幾乎無一例外地參加過在國外進行的高級培訓(xùn)或崗位輪換。誠然，國內(nèi)企業(yè)在短時間內(nèi)還無法建立采購人員的培訓(xùn)體系，但這不等于說國內(nèi)企業(yè)的采購人員不需要培訓(xùn)。從某種意義上說，培訓(xùn)甚至是一種“福利”，是對員工未來的承諾。如何遏制采購腐??？曾有一位民營企業(yè)的采購經(jīng)理說："我明明知道采購員們收取好處費，可是我既沒有辦法查，也沒法管。因為這一切都是在私下進行的，而且非常普遍。"很多企業(yè)家，尤其是民營企業(yè)家一定對此非常關(guān)心，因為采購中的腐敗行為不僅侵蝕著企業(yè)的利益，而且對整個企業(yè)文化會造成破壞性的影響。挑戰(zhàn)不僅來自于采購人員的操守，還來自于采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。談判中無原則的讓步、合同之外的私下利益承諾、對生產(chǎn)需求的陌生和對市場環(huán)境的麻木，都會對采購活動的績效產(chǎn)生負(fù)面影響。在跨國公司里，其實也不同程度地存在著上述的情況。但不容置疑的是，跨國公司中的采購腐敗行為要少于國內(nèi)企業(yè)，采購人員素質(zhì)要高于國內(nèi)企業(yè)。尤其與那些頂級的跨國公司相比，更是如此。我們所關(guān)心的是，同樣是中國的經(jīng)營環(huán)境，同樣是中國人（在華跨國公司中，采購部門絕大多數(shù)是中國人）為什么會產(chǎn)生這種差異？當(dāng)然，收入是必須考慮的因素。一般來說，跨國公司的薪水要高于本土企業(yè)的2~3倍，總監(jiān)這一級別可能差距會更大，這有利于跨國公司吸引人才。但是，這顯然不是根本原因，因為跨國公司的采購人員發(fā)生采購腐敗的機會甚至比國內(nèi)企業(yè)還要多。這究竟是為什么？在跨國公司，考核制度、企業(yè)文化和采購制度建設(shè)是限制采購腐敗的三種主要手段，有些做法非常值得國內(nèi)企業(yè)借鑒?？冃Э己丝己瞬坏钦{(diào)動員工積極性的主要手段，而且是防止業(yè)務(wù)活動中非職業(yè)行為的主要手段，在采購管理中也是如此?？梢哉f，績效考核是防止采購腐敗的最有力的武器。好的績效考核可以達到這樣的效果：采購人員主觀上必須為公司的利益著想，客觀上必須為公司的利益服務(wù)，沒有為個人謀利的空間。如何對采購人員進行績效考核？跨國公司有許多很成熟的經(jīng)驗可以借鑒，其中的精髓是量化業(yè)務(wù)目標(biāo)和等級評價。在年中和年初（或年底），跨國公司都會集中進行員工的績效考核和職業(yè)規(guī)劃設(shè)計。針對采購部門的人員，就是對采購管理的業(yè)績回顧評價和未來的目標(biāo)制定。在考核中，交替運用兩套指標(biāo)體系，即業(yè)務(wù)指標(biāo)體系和個人素質(zhì)指標(biāo)體系。業(yè)務(wù)指標(biāo)體系主要包括：1、采購成本是否降低？賣方市場的條件下是否維持了原有的成本水平？2、采購質(zhì)量是否提高？質(zhì)量事故造成的損失是否得到有效控制？3、供應(yīng)商的服務(wù)是否增值？4、采購是否有效地支持了其他部門，尤其是生產(chǎn)部門？5、采購管理水平和技能是否得到提高？當(dāng)然，這些指標(biāo)還可以進一步細(xì)化。如采購成本可以細(xì)化為：購買費用、運輸成本、廢棄成本、訂貨成本、期限成本、倉儲成本等。把這些指標(biāo)一一量化，并同上一個半年的相同指標(biāo)進行對比所得到的綜合評價，就是業(yè)務(wù)績效。應(yīng)該說，這些指標(biāo)都是硬的，很難加以偽飾，所以這種評價有時顯得很"殘酷"，那些只會搞人際關(guān)系而沒有業(yè)績的采購人員這時就會"原形畢露"。在評估完成之后，將員工劃分成若干個等級，或給與晉升、獎勵，或維持現(xiàn)狀，或給與警告或辭退?？梢哉f，這半年一次的績效考核與員工的切身利益是緊密聯(lián)系在一起的。對個人素質(zhì)的評價相對就會靈活一些，因為它不僅包括現(xiàn)有的能力評價，還包括進步的幅度和潛力。主要內(nèi)容包括：談判技巧、溝通技巧、合作能力、創(chuàng)新能力、決策能力等等。這些能力評價都是與業(yè)績的評價聯(lián)系在一起的，主要是針對業(yè)績中表現(xiàn)不盡如人意的方面，如何進一步在個人能力上提高。為配合這些改進，那些跨國公司為員工安排了許多內(nèi)部的或外部的培訓(xùn)課程。在績效評估結(jié)束后，安排的是職業(yè)規(guī)劃設(shè)計。職業(yè)規(guī)劃設(shè)計包含下一個半年的主要業(yè)務(wù)指標(biāo)和為完成這些指標(biāo)秘需要的行動計劃。這其中又有兩個原則：第一是量化原則，這些業(yè)務(wù)指標(biāo)能夠量化的盡量予以量化，如果質(zhì)量事故的次數(shù)、成本量、供貨量等。第二是改進原則，在大多數(shù)情況下，僅僅維持現(xiàn)狀是不行的，必須在上一次的績效基礎(chǔ)上，有所提高，但提高的幅度要依具體情況而定。在下一次的績效考核中，如不出現(xiàn)不可抗力。必須以職業(yè)規(guī)劃設(shè)計中的業(yè)務(wù)指標(biāo)為基礎(chǔ)。國內(nèi)企業(yè)也進行績效考核，但是，這些考核有些流于形式。其缺陷就是沒有量化的指標(biāo)和能力評價，考核時也不夠嚴(yán)肅，同時缺乏培訓(xùn)安排。那些供應(yīng)商們?yōu)槭裁匆o采購員"好處費"？為什么帶采購員出入高級娛樂場所？無非是想提高價格或在質(zhì)量、效率方面打折扣，如果采購員參與這些腐敗行為，也許具體情節(jié)不為人知，但必然體現(xiàn)在其業(yè)務(wù)績效上。如果有績效考核這個"緊箍咒"，采購腐敗的機會成本就會大得多。所以，績效考核是減少采購腐敗主觀因素的法寶。當(dāng)然，績效考核更多的作用是提高員工的工作積極性，但對于防止采購腐敗也不失為有效的措施。企業(yè)文化和采購制度建設(shè)在探討這個問題前，我們有必要比較一下中國人和西方人在商業(yè)觀念上的差異。在影響企業(yè)之間關(guān)系的一些觀念之中，當(dāng)前中國人的某些觀念確是易于滋生采購腐敗的溫床。中國人和西方人在商業(yè)觀念上的差異商業(yè)決策共同研究，集體決定。既可以保證決策的周密，又可以成為決策失誤時的推脫責(zé)任的借口。強調(diào)在團隊中的角色和獨特的貢獻，強調(diào)個人能力和效率。對技術(shù)性問題的分析極為深入。談判視時間為無限資源視時間為成本、商品對契約的態(tài)度注重談判中的和諧氣氛強調(diào)公平個人關(guān)系強調(diào)彼此的信任，寄希望于契約外的承諾。簽約不等于談判的完成，協(xié)議的執(zhí)行有時需要用再談判來解決信任危機。契約上每一個字均經(jīng)過推敲，協(xié)議的簽訂意味著談判的完成，如何執(zhí)行是技術(shù)問題。個人關(guān)系是企業(yè)關(guān)系的體現(xiàn)與企業(yè)關(guān)系無關(guān)商務(wù)糾紛首先訴諸私下的談判，保全面子首先訴諸法律在西方人的眼里，個人的關(guān)系和企業(yè)之間的關(guān)系是截然分開的。一切在談判桌上、在合同中解決。在中國人眼里，企業(yè)關(guān)系首先是個人關(guān)系，很多問題在飯桌上解決，合同只是形式。私下的交易比談判桌上的討價還價更重要。正是在這個意義上，國內(nèi)企業(yè)如果想根治采購腐敗，就必然要付出更大的努力。職業(yè)風(fēng)范和敬業(yè)精神應(yīng)該受到鼓勵，員工應(yīng)首先為企業(yè)的利益著想，而不是把個人利益放在首位。這種風(fēng)氣如果不能形成，抑制采購腐敗就是空話。在這個方面，高層經(jīng)理的率先垂范比什么都重要。在制度上，為了規(guī)范跨國采購行為，適應(yīng)在不同文化背景下開展業(yè)務(wù)，那些最好的跨國公司編寫了諸如《對外業(yè)務(wù)開展手冊》《全球采購人員手冊》等制度和政策說明，每個不同國家的采購員人手一份。這些手冊不僅宣告公司對于腐敗行為的處理規(guī)定，還具體地運用案例和情境告訴采購員該做什么不該做什么。比如，跨國公司規(guī)定，只有存在回請機會的前提下，才可以出席供應(yīng)商的宴會；在出差的發(fā)票上必須注明費用發(fā)生的時間、地點等。這些做法是值得我們借鑒和思考的。培訓(xùn)提高采購員的素質(zhì)應(yīng)該說，抑制采購腐敗還只是采購員管理最基本的要求。采購活動的質(zhì)量首先是采購人員素質(zhì)的體現(xiàn)，這是毋庸置疑的。在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，誰都知道人具有非常大的可塑性，而差別關(guān)鍵在學(xué)習(xí)的機會和意愿。一位以有在國內(nèi)企業(yè)工作，后跳槽到外企的采購經(jīng)理說，在外企一年的學(xué)習(xí)比他在原來的國內(nèi)企業(yè)三年所學(xué)的東西還多。在那些大型的跨國公司，一般都有針對性對采購員的跨國培訓(xùn)團隊。這些團隊分布在地區(qū)總部或集團總部，培訓(xùn)師則從那些優(yōu)秀的采購員中選拔或高薪外聘。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：采購的理論與技巧、談判技巧、法律、貨幣和財務(wù)知識、產(chǎn)品知識和內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。培訓(xùn)的方式則極為靈活，很少采用講課或理論探討的方法，一般都是采購人員現(xiàn)身說法，用發(fā)生在自己身上的事例作為活教材，進行集體探討，而培訓(xùn)師則精心進行組織和總結(jié)。參加過這類培訓(xùn)讓人對某類問題"豁然開朗"。而一位跨國公司的地區(qū)培訓(xùn)總監(jiān)曾充滿自信地說："人與人之間的差異來自培訓(xùn)"。一些跨國公司還利用崗位輪換的方法來培訓(xùn)那些有潛力的采購員。一個采購主管晉升到采購經(jīng)理之前，有些公司會把他送到生產(chǎn)、計劃或后勤部門進行幾個月實習(xí)。而那些跨國公司的采購總監(jiān)，只要是中國人，則幾乎無一例外地參加過在國外進行的高級培訓(xùn)或崗位輪換。誠然，國內(nèi)企業(yè)在短期內(nèi)還無法建立采購員的培訓(xùn)體系，但這不等于說國內(nèi)企業(yè)的采購員不需要培訓(xùn)。在這個時代，沒有持續(xù)的、艱苦的學(xué)習(xí)就會被時代所淘汰，每一個行業(yè)都是如此。從某種意義上說，培訓(xùn)甚至是一種"福利"，是對員工未來的承諾?？鐕镜慕?jīng)驗是非常值得我們學(xué)習(xí)的。十二種情形數(shù)偽劣商品國家技術(shù)監(jiān)督局規(guī)定，下列十二種情形數(shù)偽劣商品：（一）實效、變質(zhì)的商品（二）所標(biāo)明的指示與實際不符的商品（三）冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的商品（四）摻雜使假或以舊充新的商品（五）國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售的商品（六）無檢查合格證貨物有關(guān)單位允許銷售證明的商品（七）沒有中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者或產(chǎn)地的商品（八）顯示使用而未標(biāo)明失效時間的商品（九）實施生產(chǎn)許可證而為標(biāo)明許可證編號和有效的商品（十）高檔、耐用消費品無中文使用說明的商品（十一）屬處理商品（含此品、等外品）而未在包裝等顯著部位標(biāo)明（處理品）字樣的商品采購的正確觀念和判斷尺度采購不是賭博長期以來人們在采購概念的理解上一直存在著錯誤的傾向：產(chǎn)品銷售得好就認(rèn)為采購經(jīng)驗成熟、采購手段高明。采購商品時，我們事先并不知道能賣多少，只要感到可以銷售，就可決定購進這種商品。如果順利地實現(xiàn)銷售，就會得到贊揚；相反出現(xiàn)偏差就只能怪罪于運氣不好，客觀上會讓人感到商品采購是在碰運氣。實際上,正確的觀念和判斷的尺度應(yīng)該是預(yù)測的正確與否。因此，我們要考察的是采購的預(yù)測能力。經(jīng)過多次的實踐，采購應(yīng)能達到一定的水平。否則每次都讓企業(yè)負(fù)擔(dān)相應(yīng)的損失是不允許的，如果這筆賬轉(zhuǎn)嫁到消費者身上，又給消費者帶來一種額外的負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)在的采購人員常常不能進行長期細(xì)致的工作，如果采購人員不能努力提高自己的預(yù)測能力，就難以提高采購水平。很多人來到采購崗位，轉(zhuǎn)眼之間就忘記了采購的基本準(zhǔn)則，違背了精益求精、勤奮努力、踏踏實實、嚴(yán)密細(xì)致的職業(yè)道德。這種情況存在著環(huán)境上的原因。而這種情況的存在，使現(xiàn)實中連鎖經(jīng)營系統(tǒng)所要求的周到的準(zhǔn)備、充分的調(diào)查、縝密的計劃性變得難以實現(xiàn)。是否經(jīng)營某種商品，正確的做法應(yīng)該是通過反復(fù)的試銷進行驗證，并確定其經(jīng)營的數(shù)量。采購不是賭博和猜測，正式的訂貨肯定要冒某種風(fēng)險，但它必須有慎重科學(xué)的事先調(diào)查,大量的實驗、分析和測算，并對其有效性和真實性進行確認(rèn)。廉價不是目的另一個問題是對廉價的追求。對一般的能讓利到九折的零售業(yè)和食品服務(wù)業(yè)來講，它們似乎對銷售價格不很在意，而對于微利的企業(yè)來講，優(yōu)惠的價格被認(rèn)定為重要的采購原則，在連鎖商店的經(jīng)營上也是至高無上的重要的商品政策的主體，將其作為重要的事項貫徹始終是正確的行為方式。為實現(xiàn)更廉價的商品采購，正如以往提到“利益存在于商品資本之中”，謀求最優(yōu)惠的采購才是正確的努力方向?？墒?，實際的廉價采購是需要創(chuàng)造能夠進行廉價采購的條件。要創(chuàng)造這樣的條件，現(xiàn)實中有各種各樣的手段，其中每一個都必須有深入細(xì)致的鉆研和高超的技術(shù)。即使那樣，實際的廉價采購，許多時候似乎僅僅是以單方面向?qū)κ种\求廉價這一目的的方式進行的?？墒牵坏┩Ｍ忾_始進行貿(mào)易活動后，這種缺乏貿(mào)易常識的傾向會完全一下子暴露無遺。設(shè)想即使現(xiàn)在瞬間內(nèi)對方同意降價給你，對方以后也會有理由若無其事地要求你負(fù)擔(dān)相應(yīng)的代價。殺價這種單方面的要求是商務(wù)談判中最低級的策略。除了從賣方那里得到最初的謊價以外什么也得不到。連續(xù)高聲地重復(fù)同樣的要求，怎么能說成技術(shù)呢？當(dāng)然，也談不上技能，只能是獨善其行的幼稚行為而已。方針不可忘記采購人員是在企業(yè)組織系統(tǒng)中工作的人員，可是，在現(xiàn)實中有許多人認(rèn)為“采購人員可以隨心所欲地思考和行動”，而且很多事情是這樣做的。連在連鎖企業(yè)工作的人們都這樣，豈不是把一個十分重要的組織原則完全忘卻了嗎？歷經(jīng)一個世紀(jì)后，在歐美市場上確立的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)中，采購組織的分工設(shè)置如下：其一，由上層決定企業(yè)的商務(wù)方針。具體包括：主營業(yè)務(wù)（主要商品部門），業(yè)態(tài)（銷售形式），價格中樞（中心價值區(qū)域），選址、商圈、客戶層次和經(jīng)營商品用途，店鋪和商店的標(biāo)準(zhǔn)面積，基本投資額和設(shè)備，流動資本額和庫存額界限，資本收益，企業(yè)形象，商品部和運營部人員的職務(wù)、權(quán)限及相互關(guān)系。其二，商品部的負(fù)責(zé)人按照上級的方針制定商品政策。接受上級的商品方針后，在其規(guī)定和框架內(nèi)，作為商品部負(fù)責(zé)人——商品銷售經(jīng)理要決定基本商品對策和銷售方法，也就是要決定商品政策。當(dāng)然，這必須基于上級提出的營業(yè)方針，不過，使之具體化的仍是商品銷售經(jīng)理。這里“具體化”是指商品銷售經(jīng)理要親自起草、親自決定、并在其軌道上管理從屬于商品部的從事創(chuàng)造性工作的人們，而且要對數(shù)值化的結(jié)果負(fù)責(zé)。其三，商品部員工的首要任務(wù)是在現(xiàn)場維持制定的商品政策。這里的現(xiàn)場維持也可以講是在賣場、店鋪、配送中心、加工中心、食品加工工場、分類保管站等場所進行的維持。如果員工能在現(xiàn)場維持商品政策，而且如果能實現(xiàn)事先分配的數(shù)值任務(wù)，就可以獨擋一面了。因此，這里應(yīng)該加以明確的是：商品政策的維持和數(shù)值責(zé)任的實現(xiàn)，二者是構(gòu)成同樣比重的責(zé)任。這種技能就是技術(shù)，不能隨意變更，也不能偏離“方針”和“政策”，同時必須實現(xiàn)規(guī)定在其軌道上應(yīng)該產(chǎn)生的結(jié)果的數(shù)值。按著規(guī)定做了，卻未達到數(shù)值要求是不行的，無論從哪里采購了什么，只有實現(xiàn)數(shù)值才符合要求。競爭時代，那些優(yōu)秀的個人小集團尚能渡過難關(guān)，可競爭時代，如果不以組織的形式出現(xiàn)，就會必敗無疑。這里的“作為組織”，可以說成“作為系統(tǒng)”、“作為行業(yè)”，也可以說成“依靠大集團的力量”。依靠少數(shù)幾個優(yōu)秀的實干家就完成采購的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了?，F(xiàn)在，決定競爭勝負(fù)的最完備、可靠、確實的條件應(yīng)該是方針、政策、維護和銷售指標(biāo)。采購工作存在著縱向分工，這也是連鎖經(jīng)營系統(tǒng)經(jīng)過百年經(jīng)營積累下來的經(jīng)驗。本來，主力暢銷產(chǎn)品總是源源不斷地銷售，很容易銷售一空。為了保持必要的數(shù)量，補充追加貨物是不可缺少的環(huán)節(jié)?？墒?，從事過一次采購的人都知道，這是一個相當(dāng)難的問題。一般的觀點認(rèn)為，這種情況隨便打個問題就解決了。事實上，采購技術(shù)本身就包含著追加補充的含義，它不是那種好像能銷售就采購，適銷對路是靠運氣的方式，而是事先知道能銷售的商品，然后專門把它找出來，再集中起來必要的數(shù)量進行追補。采購貨物缺乏很多的信息渠道是不行的，而且采購人員自身也必須是交際很廣的。另外，采購人員必須在商品品質(zhì)和價格構(gòu)成上具有豐富的知識,這是做好采購的必要條件。因為采購是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)。要做到這一點是非常困難的。何況，根據(jù)銷售指標(biāo)合同，每年甚至每個季節(jié)要連續(xù)創(chuàng)造更新的附加價值，采購工作更顯得難上加難。努力工作、持續(xù)積累也正是成為合格的采購人員的自我啟發(fā)的口號。商品編碼常識一、商品條碼使用流程1、向編碼中心及各地分支機構(gòu)申請廠商代碼2、編碼中心核發(fā)號碼給申請者3、廠商自行設(shè)定商品代號4、交付印刷5、包裝出貨分發(fā)商品基本資料一覽表(1)申請廠商代號:需采用商品條碼之廠商向編碼中心申請廠商代號.(2)核發(fā)廠商代號:編碼中心將申請者之申請表單及文件審核后,發(fā)給登記證書及廠商代號,并附贈印制條碼之相關(guān)技術(shù)資料.(3)設(shè)定商品代號:申請廠商可依商品代號設(shè)定原則(見2-5)自由設(shè)定商品代號,再求得檢核碼,就完成了商品條碼之編號工作.(檢驗碼亦可委由條碼正片制作者計算).(4)印刷:廠商依印制商品條碼之有關(guān)規(guī)定,與印刷廠商取得妥善溝通后,將條碼符號印制于包裝材料上.(5)出貨,分發(fā)商品基本資料一覽表給相關(guān)業(yè)者:商品條碼的應(yīng)用與交易體系中的零售商、批發(fā)商均有密切的關(guān)系，因此制造商應(yīng)將含有條碼編號之商品基本資料一覽表分發(fā)有關(guān)業(yè)者備查。二、廠商代碼的申請者需向編碼中心申請廠商代碼的廠商，大略可分為以下幾種型態(tài)：1、商品之銷售者（商標(biāo)擁有者）又可分為下列二種類型：（1）制造商與銷售商為同A公司，則需要由本身提出條碼申請。制造商銷售商申請者A--------A---------A（2）制造商有B、C、D三家采OEM方式生產(chǎn)，而發(fā)售商E為行銷公司時，應(yīng)由發(fā)售商E來申請。制造商BC------E..............ED2、零售商有自有（PRIVATE）與原始（ORIGINAL）商品，則由零售商本身提出申請。3、在各地設(shè)立經(jīng)營權(quán)獨立的分廠，但均屬制造同一商品，商品條碼乃由總公司提出申請，由各分廠共同使用。4、進口代理商進口歐美等國家之商品，若商品原已印有EAN或UPC之條碼，則不必另外申請新碼，使用原有條碼即可。若商品上未印有條碼，則由進口商向編碼中心申請，使用于進口商品。5、若將不同來源之單品加以組合銷售，則需由組合商品之批發(fā)商或零售商申請所屬號碼，賦予組合商品新的號碼。三、廠商代碼的申請手續(xù)舒1、蟻須申賊請謎廠商蘿代碼百者（劍批發(fā)悶商、勾制造共商、篇發(fā)售黎商）防，應(yīng)灰向煩中國銅物品虛編碼童中心位及分脂支機蜂構(gòu)榴提出閑申請徹，填面妥讓申請捉書表旋并繳肉納相劍關(guān)文鼓件及柔費用迫，辦乘妥申斧請手春續(xù)后偶，經(jīng)絲編碼桌中心餡審核向即寄僑發(fā)號銳碼證前書及蛋有關(guān)站資料奉。割2、榆申請糾廠商卸需繳成之相汗關(guān)文眾件包姥含（纖1）蔽申請拉書一暖份（溝2）概工商展執(zhí)照悅復(fù)印蓄件膝四、懶商品悶代碼愛的編輝制原嫩則暗商品釘號是陪依照姿消費銳者購閑買商綢品的倒單位鴿，分謎別由可申請兩廠商閃自由絹設(shè)定令，其興基本蔬設(shè)定昨原則潛如下善：熔1、商食品束、雜之貨類饞可依腸下列甚情形匪，分假別設(shè)等定鎖不同釘之商靜品代嘗號：冷（1泉）商殿品名藏稱不伸同時芬；草（2敘）售慚價不隊同時期，如殺10摟元，捧20往元等欄；豐（3跑）容勢量或熱重量亮不同竹時，謎如1莫00逃克、扔20獨0克址等；擴（4?。┌鹧b形隔式不爐同時照，如明罐裝哄、瓶烤裝、燕袋裝迎等；窮（5泄）零胡售單觸位不翼同時顧，如范一個枕，2靠個、植半打粥、1汽打等倦；主（6奉）原轟料或癥品質(zhì)蹄不同姥時；踏如同派為咖姿啡但蒜其產(chǎn)靠地不站同；丹（7和）大信小不奶同時效，如傷大、妖中、勁小號該等；孟（8腰）同概為成輝套商貓品，存但組厘成的哭商品屯不同左或售央價不對同時感；赤2、福衣料螺、服嚼裝業(yè)槳可以霉下列床情形梅，分做別設(shè)訴定商擔(dān)品代掏碼：偏（1象）品噴牌不蜜同的鞭商品擺（2鮮）出炒廠廠鈔名不拔同的孝商品枝（3漿）售缺價不膽同的更商品勞（4還）質(zhì)舌料不庫同的招商品煮，如外10識0%火純棉貍，5己0%豆含棉唯；嫁（5添）零記售單奸位不姑同的喪商品站，如票1件港裝，肚1打芽裝；羅（6擋）尺癥碼不青同的戲商品化，如脂XL遞（特字大）辮、L哭（大咸）、泄M（跡中）奴、S允（小和）等秋；攪（7你）組申合商災(zāi)品其屢價格地或組留合方詳式不依同的身商品但3、救新號塊碼與湖舊號聾碼驕若為喊新上項市的湖商品背，應(yīng)暫使用痛新號痰碼；匆而已炸編列怒號碼互的舊貨商品爛，若換其包菜裝或曬容量枕等改嗽變時扇，也額應(yīng)重廚新設(shè)件定新錦號碼豎。其椒有關(guān)覆之設(shè)霧定原聞則整婆理如償下：語4、衰促銷溉商品精的商令品代黑碼害制造累商可定發(fā)售持商為杜了達碌到銷榮售目脫標(biāo)，較常采宜用各治種促呀銷活逼動?？诖黉N定舊商提品，背可沿洋用舊倆號碼騰，促里銷新秒商品莊時，壽則用希新號場碼。鐮五、節(jié)消費課單元從編碼稍一、族原印形碼棗1、侵標(biāo)準(zhǔn)蘇版：結(jié)構(gòu)種類廠商識別代碼商品項目代碼校驗碼結(jié)構(gòu)一X1X2X3X4X5X6X7X8X9X10X11X12X13結(jié)構(gòu)二X1X2X3X4X5X6X7X8X9X10X11X12X13結(jié)構(gòu)三X1X2X3X4X5X6X7X8X9X10X11X12X13瓣1.難1廠猶商識隔別代踏碼：罰由7云-9云位數(shù)此字組風(fēng)成，銅用于裹對廠駁商的新唯一曉標(biāo)識拼，間是E巷AN獸編碼響組織滿在E價AN腹分配禁的前燃綴碼畫的基妖礎(chǔ)上研分配后給廠鑄商的汁代碼失。前勻綴碼問時標(biāo)弱識E刮AN哭編碼沾組織敏的代貝碼，棵由E何AN健組織撈統(tǒng)一丸管理腔和分續(xù)配。蚊1.蠟2商雨品項獲目代漸號釋：由弓5-折3位障數(shù)字臺組成船，是黃由廠農(nóng)商自銜行編案碼。堵且必版須遵絕循以丘下原微則：鵲對統(tǒng)結(jié)一商命品必狀須編傲制相臭同商覺品項及目代行碼；抄對不翅同的而商品受項目懲必須掛編制師不同請商品方項目僑代碼刑。保睬證商葛品項博目與喬其標(biāo)圾識代余碼一災(zāi)一對局應(yīng)，鳴即一要個商桑品項帆目只裕有一詳個代內(nèi)碼，仁一個未代碼小只標(biāo)槳識一扛個商譜品項催目。壁1.酸3校運驗碼攪:疏用于巷校驗剝廠商緒識別到代碼啟、商歪品項繞目代躍號正牛確性貢。壁2.堵縮短筐版巨：僻縮短浙版造商品協(xié)條碼活所表故示的討代碼窯有8血位數(shù)桌字(堤X1鵝X煙2西X3凍X別4武X5摧X抄6賞X7仍X尚8)態(tài)組成先,前嘆7位訴為商廁品項哥目代毀碼識拾別代忠碼,滔是E豪AN紫編碼比組織譯在E桶AN雨分配跪的前來綴碼音(前箱3位玩)的肢基礎(chǔ)嘉上分土配給所廠商肆特定競商品蹤項目柱的代竭碼,束用于跟對廠做商特爆定商聰品項驅(qū)目的顯唯一沸標(biāo)識菠,X頌8是笨校驗蝦碼.撿二、林店內(nèi)撕碼穩(wěn)：要店內(nèi)半條碼譯的編滅碼體馳系扛：所蒼謂P撿LU凍（P跑RI身CE臉L脆OO當(dāng)K罪UP喂），趕就是壟在讓走內(nèi)條稻碼的拖號碼值中，捆沒有漂將商康品價筑格表買示出禽來，棵當(dāng)掃玉描到胳這類后的店汁內(nèi)條捕碼時參，是征由電滑腦將級存在賀商品夕主檔廉的價素格檢息索出抖來，決主要尿用于析銷售罩量大嫂的商糾品。昏至于械NO突NP影LU綿，相遙對的罵就是有在號應(yīng)碼中繩含有西商品托的價師格，滔多使王用于指計量犬商品膝。云（1脫）P釀LU靠與N片ON隨PL模U店史內(nèi)條膽碼標(biāo)斗簽適可用范尸圍泰（2閥）標(biāo)桑準(zhǔn)碼藝PL直U-幸13末：依前置摸碼為訪2前置碼商品號碼檢核碼2X1X2X3X4X5X6X7X8X9X10X11C/D寨（汪3）保標(biāo)準(zhǔn)瓦碼N槳ON運PL喇U-腐13圍：小前置燒碼為吳2無價格檢核碼4位價格碼2X1X2X3X4X5X6X7P1P2P3P4C/D5位價格碼X1X2X3X4X5X6P1P2P3P4P5C/D<row>惑商品尊條碼濱管理佩規(guī)定壩1、缺什么吐叫條斃碼？憐什么渠叫商韻品條飽碼？壩其表阻示方忙法如邀何？它有何阿標(biāo)注勒要求然？猜木所謂奸"條伍碼"豎，它填是一溜種利滔用光殿電掃柱描閱要讀設(shè)接備識投讀并嬸實現(xiàn)湊數(shù)據(jù)哄自動抄輸入互計算器機的酬特殊難編號騾。嚴(yán)乏格地淺講，明它是頓由一插組規(guī)紡則排趣列的正條、詠空及狗其對魄應(yīng)字晌符組寄成的隙標(biāo)記像，用硬以表耕示一講定的映信息循。舉商品威條碼帆是由別一組繁規(guī)則霞排列債的條而、空斤及其輕對應(yīng)檢字符傾組成妹的表嘩示一鄙定信失息的趟商品少標(biāo)識爪。貨偏商品擠條碼需包括特標(biāo)準(zhǔn)滴版商戒品條淘碼和輪縮短鉗版商體品條侮碼。剝標(biāo)準(zhǔn)咳版商汁品條陜碼由愿廠商香識別陳代碼胸、商筒品項職目代課碼和貿(mào)校驗棄碼組工成。碎縮短毯版商保品條異碼由段廠商分識別玉代碼蒸、商蝴品項賺目識摩別代命碼和部校驗架碼組倚成。蜓商品妙條碼喘印刷賀面積惜超過副商品罰包裝麗表面辯面積甘或者桐標(biāo)簽警可印冊刷面福積四林分之拳一的治，系忌統(tǒng)成財員可重以申裝請使祝用縮涂短版注商品筋條碼困。物潮(1畫)E泄AN贏-1占3條詞碼所腳表示偷的代無碼由奉13舞位數(shù)株字組亂成，岸其結(jié)準(zhǔn)構(gòu)如介下：編群禁結(jié)構(gòu)紙一：勞X僚13佛X1使2X委11您X搏10奇X9姿X8撥X7圣X嘩6X直5X醉4X隔3X鄙2木X1釀其卸中：搖X1沿3頁…低X1墻1為棚表示陶國家醒或地斬區(qū)代肌碼的扒前綴激碼；姜X1訴0晉…者X7傲為批制造組廠商疊代碼素；X朱6夸…擺X2燦為商塊品的唯代碼每；X芳1為患校驗銹碼。奶焰線結(jié)構(gòu)優(yōu)二；解X1陡3X淋12虹X1賠1庫X1沙0X巾9X雖8X僑7X秧6或X5論X4唇X3妄X2勇X描1死其中驚：X磁13尸…局X1培1為萬表示服國家栗或地醋區(qū)代但碼的味前綴浙碼；擋X1頓0賴…卸>X雜6盾為制侄造廠廉商代捕碼；悅X5賤…殺為商玻品的宣代碼快；X租1為即校驗運碼。鑰在打我國柱，當(dāng)姻X1姑3X初12烤X1未1憶為6糾90使、6版91漫時其援代碼爭結(jié)構(gòu)榜同結(jié)模構(gòu)一譽、當(dāng)醋X1牲3X蜓12誼X1射1劃為6菊92劉時其抄代碼宰結(jié)構(gòu)釣同結(jié)斷構(gòu)二老。緒箱(2腥)E比AN剃-8撈條碼典E侮AN集-8辯條碼顛即縮負(fù)短碼壤，其少結(jié)構(gòu)傭較為慌簡單雪，由道8位帽數(shù)字冶組成怖，具侄體如傭下：主X疫8X斃7X不6摔X5籮X4加X3翁X2午X芳1召其中泄：X漿8X聯(lián)7X哄6小含義您同E階AN規(guī)-1拌3的宿廠商溜識別安代碼孝；X舟為商賊品的穴代碼撥；X宏1為炕校驗額碼豆舟2.柴國家被對商很品條渾碼的沒注冊盈、使傲用有光何規(guī)癢定？暖《嶺商品抄條碼好管理碗辦法翠》規(guī)尤定：老壽⑴吼任何燒單位舉和個鵲人使趨用商藝品條在碼必青須經(jīng)豎核準(zhǔn)清注冊秀。岸⑵嘉依法套取得擇營業(yè)賄執(zhí)照侵的生偶產(chǎn)者鬼、銷機售者籮，可薦以申熟請注礙冊廠乘商識冤別代抄碼。齒廠商咱識別卡代碼絮注冊橋申請海人可青以到絕所在艷地的摟編碼鳥分支肢機構(gòu)口申請襪注冊抄廠商口識別棋代碼勺。申奇請人穿應(yīng)當(dāng)恭填寫蠶廠商排識別凳代碼雅注冊秩申請欺書，音并提筒供營批業(yè)執(zhí)玩照及蹤其及丟復(fù)印比件。踐剃胃⑶養(yǎng)申請返人獲晚準(zhǔn)注胡冊廠雜商識韻別代沉碼的掙，由狹編碼圣中心謹(jǐn)發(fā)給挪《中皂國商交品條衣碼系栽統(tǒng)成臘員證足書》帆，取么得中險國商使品條瑞碼系呼統(tǒng)成博員資廊格。柿幻⑷扁系統(tǒng)煎成員老對其趕注冊案的廠龜商識稿別代字碼和摔相應(yīng)釣的商饞品條符碼享梢有專倆用權(quán)伙。耐灰⑸宋任何退單位陵或者依個人追不得丹偽造丟、冒乖用系尋統(tǒng)成梁員注賤冊的柄廠商候識別循代碼籍和相乘應(yīng)商繳品條翠碼，陷不得荷偽造仆、冒蓋用未筑經(jīng)編攝碼中賀心核可準(zhǔn)注暖冊的鄭廠商庭識別巡代碼遲和相鵲應(yīng)條勁碼。辯系統(tǒng)唇成員毫不得術(shù)擅自分將其鑰廠商趕識別常代碼敵和相炊應(yīng)商兄品條策碼轉(zhuǎn)淡讓他擦人使步用。芹廠更商識溪別代景碼有開效期援為二臺年。錘棄淹已被屆注銷臂廠商倍識別蒜代碼辯的生桌產(chǎn)者港、銷層售者歡，需峰要使勸用商報品條疏碼的籌，應(yīng)粗當(dāng)重檢新申腎請注休冊廠倦商識甩別代斃碼。辨任書何單復(fù)位或體者個侮人不帽得擅百自使休用已獅經(jīng)注格銷的酒廠商蝶識別榨代碼敲和相芳應(yīng)的返商品戶條碼博。扎產(chǎn)品次標(biāo)識瀉標(biāo)注領(lǐng)的條乏碼，庸應(yīng)當(dāng)賤是有痕效的晨產(chǎn)品饅條碼次。閑如何虛對商洗品條連碼質(zhì)宵量進味行檢拋查？鼠摔慚（1健）商丸品條累碼合膜法性涉檢查遇對嶄印有荷條碼配的商展品應(yīng)照查驗高制造幕商是遷否有枝《中私國商枝品條棄碼系斧統(tǒng)成雜員證吵書》承及證蟲書是碎否在項有效勵期內(nèi)甚，以諒防止修超期親限使濫用商貞品條萄碼和脆偽造衣或冒餃用他袍人商勸品條抬碼的母商品悟進入懶流通機領(lǐng)域北。分得（2漏）商懶品條靜碼的伏編碼跪唯一動性檢尤查圓商品征編碼喘的唯類一性貨所燥謂唯糕一性蔽是指刮商品統(tǒng)項目袋與其滲標(biāo)識蜻代碼昂一一遺對應(yīng)夾，即里一個宗商品技項目鄭只有沸一個葛代碼爹，一芽個代屑碼只助標(biāo)識艱一個孝商品幟項目毛。予不同來種類烘、不示同規(guī)風(fēng)格尺姓寸、揀不同隆包裝號、不角同顏貓色的煉商品春視為特不同昆的商情品項憂目，網(wǎng)必須伏編制壟不同播的商投品項對目代超碼，瓜以保浪證商鍋品編扛碼的燦唯一柏性。伴經(jīng)嶄銷商括應(yīng)對鋪商品旨進行龍商品倆條碼擾的唯獅一性蝴檢查峽在許進貨高時，披經(jīng)銷眾商應(yīng)律使用駝識讀紹設(shè)備妻掃描踩所訂輔購商營品的鮮商品鍋條碼裙，檢求索數(shù)奉據(jù)庫嚇，檢言查是繪否存腫在"帽一碼蕉多品袋"的晃現(xiàn)象濾，即瓦多種雹商品反項目雀用同懸一條翼碼標(biāo)粥識；付在售先貨時雅，當(dāng)胡所售參商品摔的商稈品條折碼在訪掃描蠟后不求能檢壯索出概相應(yīng)乘的商趴品信娛息，抓則應(yīng)聯(lián)檢查觀是否紅是"暢一品乏多碼疾"現(xiàn)激象，仙即一隨種商史品項盟目用浙不同頌條碼肝標(biāo)識論。如跟發(fā)現(xiàn)柔"一宮品多悶碼"跡或"荒一碼代多品轉(zhuǎn)"的雖情況歌，應(yīng)紹及時政通知豪生產(chǎn)銳廠家昂進行壁糾正嫌，重姿新編屑制正薄確的煤商品零條碼炎。膠毒（3納）商嫌品條疫碼印低制質(zhì)編量檢匠查頌通常敗，粗全略的擦檢查殼可用轎條碼乳識讀導(dǎo)設(shè)備遙掃描情條碼饑符號厲，如緒果能驗識讀東且譯宏碼結(jié)嚼果與畝供人奮識讀盒字符惠相同利，則槳一般固為合楚格商辜品條達碼；祥如果梨不能雨識讀愉或譯某碼結(jié)險果與繼供人奶識讀亮字符塊不同鏈，則高為不擇合格腦商品忍條碼魄。錢檢查秀項目餡包括燈：趨外觀寧是否元符合聽國家固標(biāo)準(zhǔn)唯的規(guī)炒定；篩條粘碼是錦否能狐夠被暫正確鵲掃描蠅識讀弓；追條碼焦尺寸昆、空暢白區(qū)賠尺寸趣，條掙空顏產(chǎn)色搭青配及足印刷準(zhǔn)位置訂是否芒符合曉國家壤標(biāo)準(zhǔn)哀的規(guī)悼定。消什疲么是辦店內(nèi)掉碼？赤店內(nèi)任碼是迅如何鏈構(gòu)成昌的？艦在柔自動副掃描恰店中文，為猶便于貪PO隆S系嫌統(tǒng)對賺商品圾的自口動掃貪描結(jié)腔算，就商店廈對沒連有商泳品條娃碼或獎商品婚條碼封不能君識讀荷的商膀品，褲自行協(xié)編碼勁、印摟制條瀉碼并清只限螞于在幟自己忙商店喜內(nèi)部條使用遵，通嬌常將燙這類安條碼捏稱為毀店內(nèi)氣碼。啟匆捧EA段N系喜統(tǒng)推垂薦的枯店內(nèi)途碼結(jié)慎構(gòu)分陪為兩企種：冠標(biāo)準(zhǔn)店版（曾EA袖N-叢13唱）和磚縮短影版（閱EA趣N-孝8）抗。其接代碼罪結(jié)構(gòu)轎如下盡：縣標(biāo)準(zhǔn)碑版店玩內(nèi)碼蒼校掠驗碼阿的計溫算內(nèi)臣EA噸N-云13險。烈X1伴3衫X1昆2X稼11盛X1風(fēng)0X功9X敗8X戰(zhàn)7X壞6X肅5X燕4X衫3X每2字X1鄙前弦置碼碼為2晨商月品代嶺碼膠校驗盟碼激商品賴代碼憑的編拋制如敵表所頸示。尿表蛾商品將代碼描的編錯制批根據(jù)滑國家儲對商旁品條艷碼管魚理的魄有關(guān)蝴規(guī)定然，掃幼描商緞店應(yīng)齊使用哭商品福上的蔑原印殊商品線條碼地，只恨有在極無商冒品條胃碼或帳商品多條碼罷不能近識讀城的情爆況下抵，方啟可使苦用店腸內(nèi)碼歲。禁井止掃華描商它店在殃已有擺合格背商品里條碼棄的商愧品上訓(xùn)強制亞粘貼乒店內(nèi)覽碼并效由生寬產(chǎn)企鉆業(yè)負(fù)由擔(dān)其轎費用進。翻商品圣采購寶全過捆程管灑理略商品粥采購農(nóng)是商美場主恨要業(yè)吹務(wù)活絕動之偏一。捎為了贏保證搜企業(yè)曲采購術(shù)到適邊銷對黃路的廁商品挪，必什須認(rèn)巾識了晌解采卡購過汁程，呢做好善采購參業(yè)務(wù)漏決策茶，加甜強對杠商品足采購區(qū)過程票的監(jiān)刑督，將確保咽采購撇工作旱的圓趴滿完搭成。令蜻為了創(chuàng)科學(xué)疤地組和織商具品采項購，哄商場醋必須桿根據(jù)削自身妨狀況叨，建率立相塊應(yīng)的吳采購宅機構(gòu)彈；根駐據(jù)商虧品經(jīng)妖營范奇圍、峽品種腿，形仔成商忠品經(jīng)場營目格錄;冠確定扒采購裳渠道答；進謊行進共貨洽淘談、猴簽訂坦訂貨窮合同絲；完你成商練品檢曠驗與遇驗收防活動鞏。枕(一朋)建腔立相瞇應(yīng)的辦商品說采購焰機構(gòu)戶桿商場觸的商寒品采梁購機拜構(gòu)有筑兩種鑰：一借種是輸正式悠的采悼購組參織，轎專門羞負(fù)責(zé)顯商品絞采購膜工作際，人族員專栗職化缸。村階設(shè)立燈正式村的采命購部福門，隙采購添工作標(biāo)專業(yè)住化，牌可以肯統(tǒng)一瀉規(guī)劃刻商品鴨采購紗工作謀，人健員職車責(zé)、啄權(quán)限慣明確請，便括于提澡高工組作效須率，呆加強更與供頑貨單任位的擁業(yè)務(wù)販聯(lián)系問。牽膠另一秒種是嶼非正鬼式的出采購裙組織盡，企乖業(yè)不活設(shè)專華職采館購部蒙門，包由銷微售部蛇、組臣負(fù)責(zé)代商品航采購蘭工作煮。非瞎正式榆采購蘿組織茅一般康不設(shè)種專門情采購仍人員遼，而糠由銷孟售人誦員兼壞職從勉事商沉品采紗購。項非正謠式采男購組有織由蟻銷售啄人員前參與頁采購現(xiàn)，便后于根蠢據(jù)市鐮場商況品銷繼售確回定采梁購活摘動，京使購贈銷緊愿密連喂接，逗但不壟利于忠對采贊購工陪作的卡統(tǒng)一予控制訴管理乏。不(二冬)制錦定商瞧品經(jīng)智營目步錄侄己商品行經(jīng)營疑目錄椒是商秒場或蠟商品申經(jīng)營填部(悉組)敏所經(jīng)忙營的勻全部假商品斃品種還目錄鉛，是朵商場社組織吵進貨兄的指倦導(dǎo)性嗎文件羞。病縱商場爹制訂殲商品郵經(jīng)營攝目錄袋，是瓣根據(jù)碎目標(biāo)戲市場覽需求胖和企皺業(yè)的株經(jīng)營白條件犯，具憤體列練出各糕類商揚品經(jīng)坦?fàn)I目犁錄；供借以蜘控制汽商品島采購槽范圍晃，確激保主難營商赴品不裙脫銷美，輔遺營商餅品花照色、辱規(guī)格績、式狠樣齊渴全，緣避免見在商粱品采居購上拳的盲錦目性急。繞援商場況的商鍛品經(jīng)迷營目耐錄并陶不是挑一成朱不變汗的；抓也根霸據(jù)市嬸場需接求變栽化和互企業(yè)揭經(jīng)營徐能力圣適時忽進行團調(diào)整當(dāng)。調(diào)樓整中佩可依維據(jù)商蹤品銷擠售數(shù)跌據(jù)進琴行分碌析哪柔些種此類的汪商品少銷售癥下降眾,如之果較擠長時正間內(nèi)墨無銷模售記趣錄，悅可逐著漸篩熟選淘聞汰。覽如有序些商燭品銷蜓售上揪升，糖可適逼當(dāng)增合加經(jīng)誤營品收種和蜜采購窮數(shù)量佳。商逐場還屈應(yīng)經(jīng)翅常開兔展市等場調(diào)舞研預(yù)羊測：施分析勞市場毅需求搶變化湖趨勢覺，了峰解新濱產(chǎn)品結(jié)開發(fā)營情況棗，根鏈據(jù)企調(diào)業(yè)條存件，費增加督市場服前景竹好的域商品咬經(jīng)營垃。在鋒深入伴研究峰市場股發(fā)展隙變化瞧，總展結(jié)自蒸身經(jīng)昨營狀離況的虧基礎(chǔ)語上，槳適時浸調(diào)整豐商品剛經(jīng)營手目錄瞎，是茶商場砌改善出經(jīng)營鏡的重稍要手幅段。其(三畢)合昂理選佛擇采弟購渠打道牙篩商場覽采購集渠道劉多種吹多樣式，如禿何從確中進鐮行選世擇呢義?洋我們很換個吐角度匠來分短析。選商場筋的供偉貨渠故道可汗以分竿為三醉個方尖面：瞧一是饒企業(yè)盒自有旅供貨席者；凝二是粒原有照的外夕部供嚇貨者曲；三捧是新括的外吸部供游貨者雞。選貞1．播企業(yè)房自有釘供貨僵者。垃有些迷商場醒自己聯(lián)附設(shè)構(gòu)加工萬廠或傷車間業(yè)，有壯些企稻業(yè)集帆團設(shè)傭有商坡品配叨送中降心。滲這些膀供貨慢者是骨商場妥首選侮的供普貨渠劇道。必格商場羨按照循市場攏需要洪，組巖織附標(biāo)屬加半工廠炎加工玩或按鴨樣生回產(chǎn)，備自產(chǎn)素自銷磁，既芹是商當(dāng)品貨獨源渠器道，焦又有硬利于歷形成衡企業(yè)燙經(jīng)營艙特色元。有盾些商炊品如疤時裝悄、針狀紡織舞品、絹鞋帽購，市雨場花每色、杏式樣妙變化速快，豈從外董部進漂貨，憂批量妙大、淹時間鳳長，煮不能駝完全礦適應(yīng)口市場管變化聯(lián)。而禍從加到工廠啞或車僚間加四工訂火做，射產(chǎn)銷動銜接怨快，楊批量仆靈活械。有倘些商廁場加觀工訂偽做的露時裝位品牌楊也有術(shù)較高泛的知獵名度會和市你場影踢響，擊成為嶄吸引男客流劣，擴衛(wèi)大銷癥售的絡(luò)有力虜手段煎。岔罩2．炸商場棗原有疤外部輕供貨依者。跨商場錫與經(jīng)趣常聯(lián)婦系的噸一些季業(yè)務(wù)南伙伴層，經(jīng)慕過多巷年的糖市場撈交往應(yīng)，對陵這些扎單位勞的商寸品質(zhì)岔量、鉆價格姿、信蠢譽等瓣比較京熟悉衣了解盯，對寨方也糟愿意跑與商鬼場合歸作，巷遇到里困難喉相互叔支持稻。因謊此，劑可成徹為商卻場穩(wěn)弱定的材商品足供應(yīng)軌者。沸集商場帽穩(wěn)定災(zāi)的外簡部供去應(yīng)者斧來自鐵各個紫方面斑，既岔有生脖產(chǎn)商滋，又席有批礦發(fā)商牽，還盼有專僅業(yè)公控司等神。在方選擇獻供貨跌渠道侍時，捉原有綁的外瓜部供敵貨者乘應(yīng)優(yōu)雙先考供慮，暫這一彩方面焰可以車減少閣市場啄風(fēng)險怖，又切可以賤減少月對商厭品品紋牌、幣質(zhì)量各的擔(dān)蠅憂，瘋還可嫂以加億強協(xié)跪作關(guān)溝系，介與供天貨商融共同劈贏得政市場事。獅野3．釀新的姨外部線供貨粘者.頭由于鋤商場括業(yè)務(wù)遞擴大昆，市哪場競虎爭激賣烈，頸新產(chǎn)失品不累斷出瘋現(xiàn)，專企業(yè)際需要邁增加錦新的庫供貨界者。兼選擇幣新的些供貨行者是齊商品李采購依的重湯要業(yè)蝕務(wù)決跨策，欠要從旬以下吉方面盡做比匪較分偉析：秘(1問)貨戶源的羽可靠嚼程度段。主烏要分芳析商故品供扭應(yīng)能禿力和軟供貨伍商信影譽。赤包括驕商品嗓的花長色、慚品種魔、規(guī)煎格、償數(shù)量贏能否俗按商攝場的腎要求辨按時炕保證鹽供應(yīng)址，信紋譽好膛壞，雷合同妄履約體率等暢。(擋2)休商品亮質(zhì)量劑和價片格。困主要籌是供合貨商痕品質(zhì)嚴(yán)量是覺否符科合有療關(guān)標(biāo)倍準(zhǔn)，朋能否織滿足任消費珍者的杰需求愚特點惱，質(zhì)促量檔咐次等餃級是解否和他商場胃形象喪相符狗，進糠貨價恥格是戚否合薦理，便毛利充率高返低，盼預(yù)計璃銷售貫價格求消費原者能煉否接蠢受，擾銷售碗量能睬達到便什么倉水平娃，該匙商品影初次拼購進錯有無蛇優(yōu)惠搏條件徒、優(yōu)弦惠價糠格等忍。(昨3)哈交貨界時間桶。采毫用何政種運沿輸方知式，欺運輸冤費用察有什灰么約臺定，鋸如何孝支付真，交飾貨時執(zhí)間是棍否符很合銷如售要撈求，鎮(zhèn)能否牌保證付按時盤交貨馬。(讓4)堡交易猶條件緣。供形貨商鉛能否廳提供拔供貨蕩服務(wù)名和質(zhì)顆量保托證服躁務(wù)，例供貨厲商是末否同山意商委場售輝后付繼款結(jié)殃算，穗是否送可以場提供冒送貨狼服務(wù)黨和提茄供現(xiàn)掌場廣歉告促涉銷資倒料和擺費用掛，供葵貨商垮是否富利用預(yù)本地紋傳播膜媒介量進行到商品壽品牌必廣告庭宣傳慮等。定匯為了測保證岸貨源糧質(zhì)量點．商距場商壺品采查購必傻須建私立供奴貨商前資料瘋檔案恒，并舒隨時課增補寬有關(guān)閑信息挎，以偶便通性過信趴息資賊料的降比較慎對比割，確俘定選秀擇供賺貨商跨。森(四否)購士貨洽剛談、列簽訂遷合同歪致在對端供貨孔商進都行評魂價選每擇的從基礎(chǔ)余上，莫采購則人員參必須勾就商卵品采田購的腹具體彈條件眠進行匪洽談堅。在基采購脾談判適中，爐采購越人員肉要就納購買蟲條件際與對爬方磋禮商，懇提出糊采購暖商品譜的數(shù)添量、各花色陽、品坦種、糕規(guī)格第要求補，商吩品質(zhì)夜量標(biāo)呆準(zhǔn)和坐包裝沿條件極，商井品價另格和倚結(jié)算訊方式釋，交寧貨方友式，炕交貨喪期限記和地秀點也醬要雙湖方協(xié)蹄商，臥達成亭一致默，然廟后簽桶訂購要貨合膽同。頭籃一項憑嚴(yán)謹(jǐn)蛇的商兔品采態(tài)購合袋同應(yīng)芬包括曾以下蝕主要元內(nèi)容父：(師1)扛貨物旅的品數(shù)名、史品質(zhì)扒規(guī)格讀；(林2)革貨物隙數(shù)量剛；(埋3)犬貨物供包裝幻;(亡4)界貨物芹的檢隆驗驗完收；故(佩5)貞貨物豬的價蝕格，諷包括遙單價揭、總嶺價；搏(6江)貨伶物的闊裝卸弊、運級輸及午保險旺；顫(7買)貸舌款的穗收付慕；(鋸8)圍爭議啦的預(yù)微防及溜處理這。簽圣訂購號貨合叮同，刃意味斯著雙肆方形摩成交妻易的乒法律嚷關(guān)系腹，應(yīng)汽承擔(dān)抖各自消的責(zé)聽任義直務(wù)。瓜供貨勤商按威約交膜貨，涉采購亦方支印付貨綁款。圍(五測)商尖品檢詳驗、得驗收靈臉采購淺的商思品到遼達商居場或秩指定江的倉應(yīng)庫，式要及憂時組騙織商攤品驗抄收工薦作，姥對商甚品進掘行認(rèn)再真檢杯驗。圓商品語驗收紹應(yīng)堅啟持按舍采購備合同恒辦事檢．要谷求商譯品數(shù)痰量準(zhǔn)師確，牌質(zhì)量紅完好使，規(guī)揮格包指裝符盜合約璃定，椒進貨格憑證漫齊全癥。商牢品驗謎收中綱要做介好記笛錄，悲注明蠻商品客編號妹、價燦格、辰到貨算日期懇。驗爭收中騙發(fā)現(xiàn)抄問題開，要巡做好防記錄揚，及榨時與泥運輸從部門件或供濱貨方裹聯(lián)系呈解決舍。連高額孔"進丑場費什"坑漢了消脖費者后愈演忙愈烈垃的超櫻市"舒進場鑄費"父使得錄眾供兇應(yīng)商吵苦不輔堪言原，于王是紛塊紛"堪堤內(nèi)茫損失許堤外鹿補"脈，一豪些廠泰商干貢脆把害損失樣轉(zhuǎn)嫁市給了宇消費猾者。雄狗有關(guān)捷人士冤透露造，現(xiàn)武在賣恭場的御入場責(zé)費、慰條碼敢費、抱陳列芽費、孝促銷恰管理跑費等報名目著繁多餅，一臨般的益供貨乳商一舅年付腹給零拜售商蔥的費謠用最兔低是瞧1萬盾元，補如果躍一家團賣場屯按5皂00黎個供屢應(yīng)商啞算，魚只收讓取費看用就鑒可產(chǎn)帆生5或00由萬元報的收沉益，散廠商瞎的關(guān)觀系由仿原來錘的"智魚水杯"變搞成了斗"魚虜油"前。劣虧而為錄了保古證一菜定利耐潤，綱被"割進場屋費"將壓得爆透不科過氣虧來的服供應(yīng)鹽商只抱好提鑄高價盾格，封或者殲向賣視場提留供質(zhì)辜次量返欠的樹產(chǎn)品繼，結(jié)潮果最罷終受誘到傷梯害的誘成了作消費藥者。隔一位想小食稼品供細(xì)應(yīng)商補告訴憑記者速，在耽不好鬼提價勤的前節(jié)提下仍，只宗好向鑼賣場厭提供鈔外表暢看起比來一炕樣但武內(nèi)容銹稍差側(cè)的貨上。同篇樣，塌某餐敗巾紙撲廠干方脆粗躲制濫刺造一泊些所核謂?氣qu墻ot鋸;特親供商引品"域推給滋賣場嫁。窯分濟南敞萬嘉疾隆會淹員店扛總經(jīng)猾理李漁世紅夫在接秋受記躲者采漢訪時百稱，靈"進購場費獵"已乳經(jīng)開叉始影加響到西超市冶行業(yè)刺的健航康發(fā)補展，倆約定策俗成仿的"旱行規(guī)拿"該舌改一糖下了圍。她達同時濃透露秧，萬旨嘉隆頭將自周8月激12顏日起便試探輪性地享取消餅針對準(zhǔn)供應(yīng)謹(jǐn)商的育部分戲商品剛進場勉費，通以吸氣引盡管可能醒多的挑供應(yīng)制商尤墳其是慈優(yōu)質(zhì)區(qū)供應(yīng)彩商進四場賣拍貨，令為顧房客提川供更叛多質(zhì)個優(yōu)價洗廉的信商品亭。炸采購稀流程（1）質(zhì)量：質(zhì)量的傳統(tǒng)解釋是"好"，或"優(yōu)良"，對采購人員而言，質(zhì)量的定義應(yīng)是："符合買賣約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量"。故采購人員應(yīng)設(shè)法了解供應(yīng)商對本身商品質(zhì)量的認(rèn)訓(xùn)或了解的程度，管理制度較完善的供應(yīng)商應(yīng)有下列有關(guān)質(zhì)量的文件：●質(zhì)量合格證●商檢合格證采購人員應(yīng)向供應(yīng)商取得以上的資料，以利未來的交易。在我國商品的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)（部）標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中又分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。但通常在買賣的合同或訂單上，質(zhì)量是以下列方法的其中一種來表示的：●市場上商品的等級●品牌●商業(yè)上常用的標(biāo)準(zhǔn)●物理或化學(xué)的規(guī)格●性能的規(guī)格●工程圖●樣品（賣方或買方）●以上的組合采購人員在采購時應(yīng)首先與供應(yīng)商對商品的質(zhì)量達成互相同意的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在可能的情況下，對一引起產(chǎn)品，如大米、衣服、家訪用品、鞋類等商品，應(yīng)要求供應(yīng)商提供樣品封存，以避免后的糾紛或甚至法律訴訟。對于瑕疵品或在倉儲運輸過程損壞的商品，采購人員在采購時應(yīng)要求退貨或退款。（2）包裝：包裝可分為兩種"內(nèi)包裝"（PACKAGING），及"外包裝"（PACKING）。內(nèi)包裝是用來保護、陳列、或說明商品之用，而外包裝則僅用在倉儲及運輸過程的保護。在自選式量販的營業(yè)方式中，包裝通常扮演非常重要的角色。外包裝若不夠堅固，倉儲運輸?shù)膿p壞太大，降低作業(yè)效率，并影響利潤。外包裝若太堅固，則供應(yīng)商成本增加，采購價格勢必偏高，導(dǎo)致商品的價格缺乏競爭力。設(shè)計良好的內(nèi)包裝往往能提高客戶的購買意愿，加速商品的回轉(zhuǎn)，采購人員應(yīng)說服供應(yīng)商在這方面向好的企業(yè)學(xué)習(xí)，并加以改進，以利彼此的銷售此外，采購人員在采購包裝的項目時，應(yīng)先了解超市的政策，進而與供應(yīng)商協(xié)商對彼此雙方都最有利的包裝，否則不應(yīng)草率訂貨。（3）價格：除了質(zhì)量與包裝之外，價格是所有采購事項中最重要的項目。我們在客戶心目中的形象就?quot;高質(zhì)量低價格"，若采購人員對任何所擬采購的商品，以進價加上合理的毛利后，連自已都判斷該價格無法吸引客戶的購買時，就不應(yīng)向該供應(yīng)商采購。在采購之前，采購人員應(yīng)事先調(diào)查市場價格，不可憑供應(yīng)商片面之詞，誤入圈套。如果沒有相同商品的市價可查，應(yīng)參考類似商品的市價。在采購價格時，最重要的就是要能列舉供應(yīng)商產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的好處。此外，公平而合理的價格，還可通過單獨與供應(yīng)商進行采購或由數(shù)家供應(yīng)商競標(biāo)的方式來取得。單獨與供應(yīng)商進行采購進，采購人員最好先分析成本或價格；數(shù)家供應(yīng)商進行競標(biāo)時，采購人員應(yīng)選擇兩、三家較低標(biāo)的供應(yīng)商，再分別與他們采購，求得公平而合理的價格。但在使用競標(biāo)方式時，采購人員切勿認(rèn)為，能提供最低價格的供應(yīng)商即為最好的供應(yīng)商。我們必須綜合徇一個供應(yīng)商其送貨、售后服務(wù)、釧銷支持、其他贊助等方方面面的支持。所以有時候我們會放棄與提供極低價格給我們的大批發(fā)商的全作，而選擇不愿意提供極低價格給我們的制造商或生產(chǎn)廠商與我們合作，因為通常制造商通常在產(chǎn)品質(zhì)量、貨源保證、售后服務(wù)、促銷活動及其他贊助上會有更多的營銷費用支持?？偠灾瑑r格采購是所有商業(yè)采購中最第三的，也是最困難的項目，但愈是困難的項目，令人愈覺得有挑戰(zhàn)性，這也是采購工作特別吸引人之處，超市采購人員應(yīng)體會認(rèn)識這一點，并運用各種采購技巧去達成這項艱巨的任務(wù)。（4）訂購量：在超市分店數(shù)仍少的時候，訂購量往往很難令供應(yīng)商滿意，所以在采購時，應(yīng)盡量籠統(tǒng)，不必透露明確的訂購數(shù)量，如果因此而導(dǎo)致采購陷入僵局時，應(yīng)轉(zhuǎn)到其他項目上。在沒有把握決定訂購數(shù)量時，采購人員不應(yīng)訂購供應(yīng)商希望的數(shù)量，否則一旦造成存貨滯銷時，必須降價出清庫存，因而影響利潤的達成，以及造成資金的積壓及空間的浪費。但采購人員應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)商一個合理的最小訂貨金額或數(shù)量，最好以金額表示。否則，如果沒有最小訂貨金額或數(shù)量限制，日后由樓面人員下單訂貨或運用OPL訂單訂貨時，每次下單的訂貨量太小，要求供應(yīng)商頻繁送貨，會增加供應(yīng)商的成本。進而導(dǎo)致超市的價格無優(yōu)勢。相反，如果最小訂貨數(shù)量或金額太高，則會造成超市庫存過高，導(dǎo)致壓倉、滯銷、削價求售等風(fēng)險。（5）折扣（讓利）：折扣通常有新產(chǎn)品引進折扣、數(shù)量折扣、會款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節(jié)性折扣、經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由全無折扣做為采購的起點，有經(jīng)驗的采購人員會引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步。采購人員應(yīng)向供應(yīng)商說明超市的部份顧客?quot;專業(yè)客戶"，換名話說專業(yè)客戶都是很會精打細(xì)算的，若供應(yīng)商的折扣數(shù)無法大到讓超市的商品售價能吸引他們上門，就算我們向供應(yīng)商訂貨，這一關(guān)系也不可能持久，這種交易反而不利于超市的價格形象，故最好不要向該供應(yīng)商采購。（6）付款天數(shù)（帳期）：超市的付款方式與商品的采購方式緊密相關(guān)，通常經(jīng)銷的商品采取"貨到的XX到"的方式結(jié)款，代銷、聯(lián)營的商品采取"月結(jié)XX天"的方式付款（詳細(xì)請參考供應(yīng)商手冊"超市的采購方式"一節(jié)）。付款天數(shù)（帳期）與采購價格息息相關(guān)，在國內(nèi)一般供應(yīng)商的付款天數(shù)（帳期）是月結(jié)30~90天左右，視不同的商品周轉(zhuǎn)率和產(chǎn)品的市場占有率而定。對于超市而言，我們通常要求"一般的食品干貨類商品帳期在貨到45天以上"，"百貨類商品的帳期在貨到60天以上"。而且由于超市衽每月統(tǒng)一付款，供應(yīng)商實際收到貨款的時間要比合同平均延長15天《（0天+30天）/2》。精明的供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員會對此進行計算，故身為采購人員不可不知?？偠灾?，采購人員應(yīng)計算對超市最有利的付款天數(shù)（帳期），對于慣于外銷或市場占有率大的供應(yīng)商，一般要求的付款期限都比較短，有的甚至要求現(xiàn)金或預(yù)付款，但這全憑采購人員的經(jīng)驗與說服力。在正常情況下，超市的付款作業(yè)是在交易所齊全時，按買賣雙方約定的付款天數(shù)（帳期），由銀行直接劃款至供應(yīng)商的帳戶，這是超市的一大優(yōu)勢，因為一般國內(nèi)的零售商在付款時，總是推三托四，找一大堆藉口，延遲付款，造成供應(yīng)商財務(wù)調(diào)節(jié)器度的困難。對于新進供應(yīng)商來說，采購人員對此還有一個很重要的工作就是必須請供應(yīng)商詳細(xì)新聞記者超市"供應(yīng)商手冊"有關(guān)付款部分的內(nèi)容，并對超市的付款流程詳細(xì)予以說明。在以往的經(jīng)驗中，由于超市采用了國際上先進的商業(yè)運作模式，與國內(nèi)傳統(tǒng)的商業(yè)作業(yè)模式有很大的區(qū)別，一些供應(yīng)商（尤其是內(nèi)陸城市的供應(yīng)商）對此相當(dāng)陌生，另外超市開業(yè)初期，許多流程尚未順暢，導(dǎo)致供應(yīng)商付款不及時，影響超市與供應(yīng)商之間的配合與合作。（7）交貨期：一般而言，交貨期愈短愈好，因為交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數(shù)量就相對減少，故存貨的壓力也大為降低，倉儲空間的需求也相對減少。對于有長期承諾的訂購數(shù)量，采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商商分批送貨，減少庫存的壓力。由于超市電腦計算訂單數(shù)量的公式中，交貨期是個重要的參數(shù)，采購人員應(yīng)設(shè)法與供應(yīng)商采購較短的交貨期，降低存貨的投資。但是不切實際上壓短交貨期，將會降低供應(yīng)商商品的質(zhì)量，同時也會增加供應(yīng)商的成本，反而最終影響超市的價格優(yōu)勢及服務(wù)水平。故采購人員應(yīng)隨時了解供應(yīng)商的生產(chǎn)善，以確立合理及可行的交貨期。一般而言，本地供應(yīng)商的交貨期為2~3天，外埠供應(yīng)商的交貨期為7~10天。（8）送貨條件：超市系超大型的自選式的超市，商品的進出量極大，若供應(yīng)商無法在送貨作業(yè)上與超市密切配合，將嚴(yán)懲影響超市的運作。送貨條件包括：按指定日期及時間送貨、免費送貨到指定地點、負(fù)責(zé)裝卸貨并整齊將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上由好超市店內(nèi)碼（或印國際條碼）等等。這些事情看來簡單，但若采購在采購時，對供應(yīng)商沒有提出要求，則有些供應(yīng)商人員將會經(jīng)常出錯，對超市的運作影響其他大。對于經(jīng)常出錯的低應(yīng)商，建議采取一些必要的警告或罰款措施。（9）售后服務(wù)保證：對于需要售后維修的家電或電子產(chǎn)品，采購人員就要求供需尖商提供免費的1~3年的售后服務(wù)，并將保修卡放置在包裝盒內(nèi)，保修卡應(yīng)標(biāo)明本商圈內(nèi)的維修商地址及，并且今后若維修商的名字、地址及一蛙發(fā)生更換，供應(yīng)商應(yīng)于第一時間通知超市采購人員，由采購人員及時通知賣場相關(guān)的退換貨處人員及樓面主客。走私貨由于貨品來源不明，同時售后服務(wù)也成問題，而且他們逃漏國家稅收，是違法行為，因此超市采購人員千萬不可去碰它，否則后患無窮。（10）退換貨超市大部份商品采取經(jīng)銷形式，即買斷經(jīng)營，理論上不應(yīng)該豐在退貨的問題但在實際運作中，由于供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問題、殘損有因判斷錯誤或由于供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員的誤導(dǎo)，形勢估計過于樂觀等因素，造成買進的商品庫存過高，或商品滯銷的情況，有誠售與遠(yuǎn)見的供應(yīng)商銷售業(yè)務(wù)人員，應(yīng)主動解決超市相關(guān)業(yè)務(wù)人員的困擾。如果供需尖商的業(yè)務(wù)人員不積極配合，超市面上不會繼續(xù)與其合作的。因為通常情況下，供應(yīng)商會有較多的銷售渠道處理此種滯銷商品。（11）促銷活動："超市快訊"是超市營銷最重要的武器，但快訊的成功與否，全賴于采購人員選擇的商品是否正確，以及售價是否能吸引客戶上門，通常我們"超市快訊"所選擇的品項都是一些暢銷的、高回轉(zhuǎn)的、大品牌子的民生消費品（詳細(xì)請參考"超市快訊"一節(jié)）。在采購員人員采購中，應(yīng)強調(diào)超市每個門店的每期快訊發(fā)行數(shù)量達到30000~50000份，直接郵寄到公司的目標(biāo)顧客群中，影響力極大，對提高供應(yīng)商商品的品牌知名度及市場占有率有很大幫助，對于一些擔(dān)心快訊價格會擾亂其市場價格體的供應(yīng)商，超市采購人員則應(yīng)強調(diào)超市歡是衽會員帛的超市，會員顧客與非會員顧客之間享受不同的類別待遇，我們可以采取"非會員顧客不得購買"或采取"會員價與百會員價"方法，甚至可采取"每卡限購"、"印花限購"等方法或措施，加以控制，故不會對其價格體系造成很大的影響。在促銷商品的價格采購中，采購人員必須了解一般供應(yīng)商的營銷費用預(yù)算通常占營業(yè)額的10~25%，供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部份作為促銷之用。一般來說，大品牌的供應(yīng)商在"超市快訊"促銷期間愿意下浮10~30%不等，有些小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產(chǎn)品知名度，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的。超市與供應(yīng)商之間的促銷活動多種多樣，例如降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演等等（具體請參考"超市促銷范例"一節(jié)）。采購人員應(yīng)將20%的時間放在與供應(yīng)商洽談促銷活動上，以提升彼此的銷售業(yè)績。（12）廣告贊助（AdvertisingContribution）為增加超市的利潤，采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商采購爭取更多的廣告贊助，這也是采購人員業(yè)務(wù)考核指標(biāo)之一。超市所指的廣告贊助，有下列幾項：●超市快訊●室內(nèi)燈箱●室外燈箱或戶外看板●地板廣告●購物車廣告●購物袋廣告●電視墻廣告●店內(nèi)廣播廣告●……等等（13）進貨獎勵：是指一段時間達成一定的進貨金額供需商給予的獎勵，通常為有條件的及無條件的進貨獎勵，例如：目前本公司所要求的供應(yīng)商在每月付款金額基礎(chǔ)上返還公司的返利，即是無條件的進貨獎勵，或稱"帳扣"；其余要求超市進貨額達到一定條件后，才返回一定獎勵的即為有條件返利。由于本公司系統(tǒng)的限制，采購人員在與供應(yīng)商采購時，應(yīng)要求每月的進貨獎勵（即帳扣），盡量不要采取每季、每半年、甚至每年的返利，因為有時我們不見得與該供需尖商能合作這么長時間。依采購人員的經(jīng)驗，通常都可要求供應(yīng)商給予進貨金額1~10%的進貨獎勵，供應(yīng)商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。此種獎勵對超市提升利潤額大有幫助，例如：有些商品可能供應(yīng)商因種種原因不愿以較低的價格供應(yīng)，采購人員為增加利潤，應(yīng)積極與供尖商采購要求更高的進貨獎勵，但切忌為了爭取獎勵，而增加不切實際的采購數(shù)量，結(jié)果庫存壓力大增，甚至季節(jié)過后必須打折求售，這種情況采購人員不如不要進貨獎勵。有些供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員會在其報價單（通常在出三價）基礎(chǔ)上下浮多少點折扣。另處進貨獎勵（即帳扣）與價格折扣有所不同，請采購人員務(wù)必參?quot;進貨獎勵"說明一節(jié)，加以區(qū)分。（14）其他贊助費用：在超市的采購業(yè)務(wù)上，贊助金的種類繁多，包括："新入市的開業(yè)贊助費、新店贊助費、新品上架費、集中陳列贊助費、周年慶贊助費、各種節(jié)慶（元旦、春節(jié)、端午、五一、中秋、國慶節(jié)）的贊助費、端架/地推/地籠陳列贊助費……"等等。珠壇"廣酸告贊絮助費漁"與師"其賺他贊蕩助費中"在煌超市雙營運膽里，恢占舉攔足輕龜重的裹地位藏，有傍此公寨司兩甜者的盛金額踏在開煉業(yè)前憲可收明到數(shù)襯百萬獄人民雹幣的填收入簡，開萌店后恒陸續(xù)兵向供藏應(yīng)商金收取主，最票高可扁達營顆業(yè)額栽的2殲.5裂~8非.0惠%。禽竄這種謊被供座應(yīng)商異稱之姨為：互"苛凡捐雜描稅"凝的費匹用，撐引進紋國內(nèi)值已有飽好幾祥年的唯歷史伙，它助超到貧了"掀篩選籌供應(yīng)斬商"災(zāi)（以篇價制鴉量，貼淘汰飛一些善沒有倍實力萍的供獵需尖慎商）竄、"延增加懼公司叼利潤護"等瓦積極樂的作腸用。憑同時屆供應(yīng)賊商對庫此有奔了認(rèn)撈識之關(guān)后，絞其經(jīng)惕營機宅制自豪然會疫保留針一筆拿廣告懶與促夏銷專割款用幕在此嚴(yán)一目濤的，際以促膚銷其頭產(chǎn)品校，可純謂"宋一個罪愿打喘，一踢個愿衫挨"濫。印綢采購疾人員紛在與碌供需漏尖商有采購番進，梳盡量列強調(diào)拖，，址超市欲所收庫取的氣這些迅其他售贊助稼費用啦，尤盾其是老節(jié)慶機贊助幕費用靜，通掠常都宏會用祖于各潑種大舟型的皂促銷拍活動辭上，膝而這慕些促技銷活綁動通挪常都頃須要縮幾十詞萬甚礦至上澡百萬易的費狹用投擾入，可如此夜高額壓的促售銷活查動費早用如執(zhí)果都寒由超乳市來答承擔(dān)忍，超頂市是嘆無法悔承受筐的，辰這就趴需要黑供應(yīng)為商們益一齊測支持汪，所吉謂"泥聚沙嬸成塔涉"，酬通過兄這些祝大型鼠的促熔銷活春動，充可以壤吸引奔大量匯的人椅流，像提高燕來客擔(dān)數(shù)或潛客單誠價，吧反過內(nèi)來他健們可揀以提主高供找應(yīng)商尤的銷謠售。蘇酸但供掌應(yīng)商菜的贊戒助費宗應(yīng)與侮供應(yīng)慕商的缺銷售始成比厚例，白否則每有此漿采購緣人員膜變本離加厲忙，需睛求無窩度，叮贊助晚費的船費率嫂已經(jīng)枕到了獸無行虛無情候的地攔步，乖貽笑叮大方抬。"壯合情黑合理施"是硬雙方販共同舒成長關(guān)的基攻礎(chǔ)，慧我們賴對供頓需尖夢商的舟基本勁態(tài)度伐應(yīng)是醉"合浪作"撞，而探不是閉"對宮抗"約。（烘15寄）距供應(yīng)優(yōu)商的急表現(xiàn)飾：逢拾表現(xiàn)落不良級的供鞏應(yīng)商胳往往放會影房響到速超市食的銷路售及披利潤季，并性造成今顧客獵的不欄滿。練故采巾購人攝員應(yīng)匠在采茅購時末，除穴價格捐外應(yīng)約談妥囑合約逝中有坑關(guān)質(zhì)司量、評數(shù)量時包裝嶼、交姨貨、胳付款翼及售較后服憶務(wù)等揚條款各，及伐無法啟履行沃義務(wù)售的責(zé)六任與伯罰則脹。信采落購人雹員應(yīng)槐了解土任何鄭采購容都是撐與供你應(yīng)商奏維持憑關(guān)系伸的過串程的黑一部壘分。嶄若某照次采芹購采膀購人逗員讓彈供應(yīng)蔽商吃饞了悶曉虧或擁大虧駐，供沿應(yīng)商餃若找電到適致當(dāng)?shù)乃讬C時雖，也濕會利榮用各綿種方存式回豪敬采霜購人施員。危因此族采購紋人員冠在采集購過迅程中欣應(yīng)在綁超市框與供陪應(yīng)商依的短矮期與墳長期測利益令中，竄求取身一平聚衡點喘，以緞維持美長久捐的關(guān)育系。體鋤總而財言之振，采病購采鋒購本腫身是杏一件生很復(fù)隱雜、揮很艱厚難的掉工作緊，因亦為采粗購對券象、雜供應(yīng)蝴商規(guī)激模、慕采購臥項目炒都不窯盡相欠同，嘗但采傭購人帆員只制要靈鄉(xiāng)活運漸用以慰上所高述的該技巧璃與策銜略，柔在采柴購中屋將不亭難一艷一克栗服困第難。汽此外餐，經(jīng)桂驗、班機智蘭與毅怕力都這是采番購人殊員在重采購違中所御須要兆的。品類優(yōu)化品類優(yōu)化管理是20世紀(jì)90年代流行于美國零售業(yè)的一種新型管理方式，是"高效率的消費者回應(yīng)"（EfficientConsumerRespond）策略中重要的一環(huán)。所謂品類優(yōu)化管理是指零售商/分銷商/供應(yīng)商把品類作為戰(zhàn)略性經(jīng)營單位進行管理，通過集中精力遞送消費者價值以取得更好的商業(yè)效果。它包括品牌優(yōu)化管理和貨架優(yōu)化管理兩個方面。零售商/分銷商通過與制造商/供應(yīng)商的合作，在對市場細(xì)分、消費者行為研究的基礎(chǔ)上，對同類產(chǎn)品中的不同品牌作為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)化分析，將品類中最為有效的品牌保留并加以擴大，摒棄那些無效品牌，并進行合理、有效的貨架擺放與管理，將貨架的管理提升到了一個新的水平上，使消費者對賣場內(nèi)所擺放的商品更加"易見、易找和易選"，從而真正滿足消費者的最終需要。品牌優(yōu)化管理高效率的品牌優(yōu)化管理著眼于整個品類而不單是某些品種或某幾個品牌。其實施步驟如下：1、界定品類界限。即確定所要管理的具體品類，以及該品類中的相關(guān)品牌。零售商所經(jīng)營的產(chǎn)品種類，一般按產(chǎn)品線分，如護膚品類、頭部護理品類等。每一條產(chǎn)品線下又有很多不同的產(chǎn)品項目，如頭部護理品類又分為洗分水、護發(fā)素、頭發(fā)定型產(chǎn)品等三類。而零售商要管理哪些個品類及該品類中的相關(guān)品牌，一要根據(jù)企業(yè)自身的能力而定，二要根據(jù)消費者的收入、年齡、性別、職業(yè)或其組合為依據(jù)選擇的目標(biāo)市場而定。在此基礎(chǔ)上，零售商應(yīng)對不同品類的資金、貨架比例作出安排。2、界定品類在賣場內(nèi)的角色。這一點對品牌管理和貨架管理極其重要。一般可以將品類及相關(guān)品牌劃分為以下幾種解色：1）目標(biāo)性角色：指能代表商店特色和形象、銷售業(yè)績最好的品類及相關(guān)品牌，最能滿足消費者需要，屬于最大種類和款式的產(chǎn)品；2）一般性角色：次要重的品類可令消費者聯(lián)想起商店，能滿足消費者大部分的需要；3）季節(jié)性/偶然性角色：隨時間或季節(jié)變化而變化的產(chǎn)品，屬于時間性款式或種類；4）方便性角色：消費者能隨時方便購買到的產(chǎn)品，屬極少品類或款式。3、產(chǎn)品細(xì)分。指將各品類的產(chǎn)品及相關(guān)品牌按消費者喜歡的方式分成更小的品類，即產(chǎn)品分組。如將洗發(fā)水按價格細(xì)分為高、中、低檔三個類別，這樣將有利于評估各個品牌在其細(xì)分的產(chǎn)品小組中的表現(xiàn)，而各小組（如此處高、中、低的三個類別）在洗發(fā)水這一品類中的表現(xiàn)也容易評估。4、業(yè)績評估。對一個品牌、產(chǎn)品、品類及一個制造商在市場上及客戶兩方面的表現(xiàn)進行評估，擴大和保留那些在市場上和客戶方面表現(xiàn)良好的，調(diào)整和改善表現(xiàn)欠佳的，淘汰那些表現(xiàn)極差的。評估一個品牌、產(chǎn)品、品類及一個制造商的相對表現(xiàn)是通過計劃銷售額/量份額來完成的。貨架優(yōu)化管理對不同的品牌業(yè)績作出評估后，則應(yīng)考慮貨架的安排。優(yōu)化貨架管理的目標(biāo)是使高業(yè)績的產(chǎn)品易見、易找、易選，其基本原則是產(chǎn)品的貨架面積比例的分配與市場占有率相符。具體有以下幾個方面：1、產(chǎn)品款式選擇。即在貨架上應(yīng)擺放什么產(chǎn)品及相關(guān)品牌。一般根據(jù)品類角色確定：占據(jù)最高立方空間、最高客流量、顯眼及易見的地方應(yīng)是目標(biāo)性品類的產(chǎn)品及相關(guān)品牌；一般性品類應(yīng)位于高立方空間、高客流量的地方；季節(jié)/偶然性品類則應(yīng)處于一般立方空間、一般客流量的地方；低立方空間、商店剩余位置上安放方便性品類。這樣，將重要的品類擺在顯眼的位置，可吸引消費者的注意力，增加其選擇產(chǎn)品的興趣，刺激其購買欲望。2、產(chǎn)品擺放方式。總的說來，其擺放方法應(yīng)考慮：1）貨架的視覺效果，一般應(yīng)在視線水浹線上而且伸手可及的范圍內(nèi)，其銷售效果較好；2）產(chǎn)品陳列的高度對于銷售有決定性的影響，一般理想的高度是由地面起80公分到130公分；3）擺放產(chǎn)品的價格標(biāo)簽應(yīng)易于參閱，以協(xié)助消費費獲得價格情報，并有助于產(chǎn)品的補充與陳列；4）貨架的POP硬卡伸出貨架外，標(biāo)出產(chǎn)品特性和價格，可以提高促銷效果。另外，要注意走廊和客流方向。走廊指貨架與客流方向。走廊貨架