公共場(chǎng)所從業(yè)人員崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題及答案

PAGEPAGE1公共場(chǎng)所從業(yè)人員崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題及答案5篇第一篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題及答案公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷注：1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。姓名：?jiǎn)挝唬撼煽?jī)：一、選擇題（每題至少選一個(gè)答案，把字母填在橫線上。每題5分，共40分）。1、未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以罰款。A、500元B、500元-1000元C、500元-5000元D、5000元以上2、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期為年；每年復(fù)核一次。A、三；一B、四；兩C、五；兩D、兩；四3、甲型肝炎的傳播途徑是。A、日常生活接觸傳播B、注射傳播C、胎盤傳播D、糞-口傳播4、公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故，造成人員死亡或同時(shí)發(fā)生三名以上（含三名）受害病人時(shí)，事故責(zé)任人要在事故內(nèi)，電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。A、六小時(shí)B、十二小時(shí)C、二十四小時(shí)D、四十八小時(shí)5.公共場(chǎng)所一旦發(fā)生危害健康事故，事故報(bào)告責(zé)任人應(yīng)向及時(shí)報(bào)告。A、場(chǎng)所主管部門B、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)C、工商管理部門D、公安部門6.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定公共場(chǎng)所開業(yè)經(jīng)營(yíng)必須具備的條件是：。A、有足夠的服務(wù)人員B、有足夠資金C、地處繁華地段D、持有公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證7.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期滿后，逾期個(gè)月未辦復(fù)核手續(xù)，原證自動(dòng)失效。A、1B、2C、3D、48、未按照規(guī)定對(duì)顧客用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔，或重復(fù)使用一次性用品用具的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以罰款。A、20XXB、20XX以下C、20XX以上500元以下D、20XX元以下二、多項(xiàng)選擇（每題5分，共45分）1、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理制度在四類公共場(chǎng)單位實(shí)施，分別是（）。A住宿業(yè)、游泳場(chǎng)所B美容美發(fā)場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所C文化娛樂(lè)場(chǎng)所D網(wǎng)吧。2、下列哪些屬于公共場(chǎng)所單位違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》行為（）A主要衛(wèi)生指標(biāo)不合格B無(wú)“衛(wèi)生許可證”經(jīng)營(yíng)C未取得“健康證”從事直接為顧客服務(wù)D未取得“建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生許可證”而擅自施工者。3、住宿場(chǎng)所客房?jī)舾卟坏陀冢ǎ┟祝参徽际覂?nèi)面積每床不低于（）平方米。A2.5B4.0C2.4D3.04、美容場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積不小于（）平方米，美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積不小于（）平方米。A10B20XX25D305、美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的（），經(jīng)營(yíng)面積小于50平方米應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒設(shè)備，燙、染工作間，燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)當(dāng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。A清洗消毒間B單獨(dú)的染發(fā)間③燙發(fā)間D休息間6、空調(diào)系統(tǒng)污染物分類（）共2頁(yè)（第2頁(yè)）公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷注：1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。A生物性污染物B光電化學(xué)污染物C物理性污染物D化學(xué)性污染物7、空調(diào)帶來(lái)的室內(nèi)污染主要包括（）A新風(fēng)量不足B新風(fēng)采集口受到污染C氣流組織不合理D水致空氣污染8、公共場(chǎng)所中下列哪些項(xiàng)目必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。A、大氣氣候B、照明C、噪音D、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施9、下列那種情況下，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和消毒，待其檢測(cè)、評(píng)價(jià)合格后，方可運(yùn)行。A、冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團(tuán)菌。B、空調(diào)送風(fēng)管中檢出嗜肺軍團(tuán)菌、β-溶血鏈球菌等致病微生物。C、風(fēng)管內(nèi)表面真菌、細(xì)菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位。D、風(fēng)管內(nèi)表面積塵量大于20XXm2。三、判斷題（正確的劃“√”，錯(cuò)誤的劃“×”。每題3分，共15分）（）（）3、竣工驗(yàn)收臨時(shí)工可以再公共場(chǎng)所單位先試用一周，表現(xiàn)好再去辦健康合格證明。（）4、衛(wèi)生許可證可以租賃、倒賣、涂改。（）5、公共場(chǎng)所在呼吸道傳染病流行季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，不需要空氣消毒。（）共2頁(yè)（第2頁(yè)）1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》是一部部門性的法規(guī)，故只在衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)有效。2.衛(wèi)生行政部門應(yīng)對(duì)新、改、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查、并參加。公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷注：1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。選擇題1、C2、B3、D4、C5、B6、D7、C8、D多選題：1：AB2：ABCD3：BC4：AD5：ABC6：ACD7：ABCD8、BCD10、ABCD判斷題NYNNNN×√×共2頁(yè)（第2頁(yè)）第二篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題單位姓名得分選擇題：（單項(xiàng)選擇）50分1.《條例》規(guī)定公共場(chǎng)所開業(yè)經(jīng)營(yíng)必須具備的條件是。（A）有足夠的服務(wù)人員（B）有足夠資金（C）地處繁華地段（D）持有公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證2.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期滿后，逾期個(gè)月未辦復(fù)核手續(xù)，原證自動(dòng)失效。（A）1（B）2（C）3（D）43.公共場(chǎng)所一旦發(fā)生危害健康事故，事故報(bào)告責(zé)任人應(yīng)向及時(shí)報(bào)告。（A）場(chǎng)所主管部門（B）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（C）工商管理部門（D）公安部門4.凡患有的公共場(chǎng)所從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）應(yīng)及時(shí)治療并調(diào)離原崗位。（A）痢疾、傷寒、（甲/戊）型肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化濃性或者滲出皮膚病。（B）其他有礙公共衛(wèi)生疾病。（C）前兩項(xiàng)均包括（D）前兩項(xiàng)均不包括5.旅店業(yè)的床上用品必須做到。（A）每天更換（B）臟了更換（C）一客一換（D）一周一換判斷題：（認(rèn)為正確的打“√”；認(rèn)為不正確的打“×”）50分1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》是一部部門性的法規(guī)，故只在衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)有效。（）2.衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)新、改、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查、并參加竣工驗(yàn)收。（）3.公共場(chǎng)所從業(yè)人員體檢一律每年進(jìn)行一次。（）4.提高公共場(chǎng)所空氣衛(wèi)生質(zhì)量的有效措施是加強(qiáng)通風(fēng)換氣，并保證一定數(shù)量的新鮮空氣。（）5.從業(yè)人員健康體檢合格后即可上崗工作。（）6.申請(qǐng)衛(wèi)生許可證前先取得工商執(zhí)照。（）7.噪聲就是指雜亂無(wú)章的聲音、因此，音樂(lè)聲、廣播聲不屬于噪聲。（）8.服務(wù)員上班必須穿工作服，只是為了店容店貌的整齊、美觀和讓顧客便于認(rèn)別。（）9.公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人是經(jīng)營(yíng)單位和負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其它人員沒有義務(wù)報(bào)告。（）10.拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的公共場(chǎng)所，同樣可受到衛(wèi)生行政處罰。（）第三篇：考核公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題考核公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題1、對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，依據(jù)什么法規(guī)？答：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》2、患有哪些疾病的從業(yè)人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病。3、客房?jī)?nèi)客人用過(guò)的茶杯為什么要消毒？答：防止腸道傳播病通過(guò)茶杯傳播。4、茶杯如何進(jìn)行消毒？答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動(dòng)水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。5、理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果最好？答：熱力消毒（煮沸、100C的開水浸泡、遠(yuǎn)紅外線消毒柜）。6、用單面紫外線燈消毒理發(fā)工具應(yīng)注意什么問(wèn)題？答：應(yīng)定時(shí)翻動(dòng)理發(fā)工具，使理發(fā)工具的雙面都得到紫外線的照射。7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？答：防止腳部皮膚傳染病傳播。8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就浴？答：防止通過(guò)浴室的公共用品和設(shè)施傳播上述疾病。9、公共場(chǎng)所從業(yè)人員為什么要定期體檢？答：早期發(fā)現(xiàn)并防止通過(guò)公共用品和室內(nèi)空氣傳播疾病，保護(hù)從業(yè)人員和顧客的健康。10、旅店業(yè)和理發(fā)業(yè)的從業(yè)人員多長(zhǎng)時(shí)間體檢一次？答：一年。11、公共場(chǎng)所發(fā)生污染事故或中毒的報(bào)告時(shí)限？答：24小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。12、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”是哪些？答：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作衣帽。第四篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)考核試題公共場(chǎng)所衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)考核試題一、公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題1、對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，依據(jù)什么法規(guī)?答：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》2、患有那些疾病的從業(yè)人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、皮膚病及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病。3、客房?jī)?nèi)客人用過(guò)的茶杯為什么要消毒？答：防止腸道傳染病通過(guò)茶杯傳播。4、茶杯如何進(jìn)行消毒答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動(dòng)水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。5、理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果最好？答：熱力消毒（煮沸、100°C的開水浸泡、遠(yuǎn)紅外線消毒柜）。6、用單面紫外線燈消毒理發(fā)工具應(yīng)注意什么問(wèn)題？答：應(yīng)定時(shí)翻動(dòng)理發(fā)工具，使理發(fā)工具的雙面都得到紫外線的照射。7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？答:防止腳部皮膚傳染病傳播。8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就?。看穑悍乐雇ㄟ^(guò)浴室的公共用品和設(shè)施傳播上述疾病。9、公共場(chǎng)所從業(yè)人員為什么要定期體檢？答：早期發(fā)現(xiàn)并防止通過(guò)公共用品和室內(nèi)空氣傳播疾病，保護(hù)從業(yè)人員和顧客的健康。10、旅店業(yè)和理發(fā)業(yè)的從業(yè)人員多長(zhǎng)時(shí)間體檢一次？答：一年。11、公共場(chǎng)所發(fā)生污染事故或中毒的報(bào)告時(shí)限？答：24小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生部門。二、生活飲用水、供管水從業(yè)人員試題1、生活飲用水常用的消毒方法是什么？答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。2、生活飲用水消毒的目的？答：防止發(fā)生腸道傳染病。3、測(cè)定飲用水中余氯的作用是什么？答：確定飲用水的消毒效果及防止生活飲用水二次污染。4、評(píng)價(jià)飲用水的消毒效果的常用指標(biāo)是什么？答：細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、余氯量。5、二次飲用水的儲(chǔ)水設(shè)備（水箱）的溢水管為什么要有衛(wèi)生防護(hù)網(wǎng)罩？答：防止病媒動(dòng)物和昆蟲進(jìn)入水箱污染水質(zhì)。6、二次供水水箱為什么要加蓋加鎖？答：防止投毒，防止病媒動(dòng)物和昆蟲掉進(jìn)水箱污染水質(zhì)。7、二次供水的排水道為什么不能與下水道管直接連接？答：防止因負(fù)壓和虹吸，把下水道的污水吸入水箱；防止下水道的廢氣通過(guò)排水管滲入水箱。8、為什么要定期清洗二次供水水箱？答：去除水箱壁及水箱底的附著物和沉淀物，防止污染飲用水。三、餐飲單位、集體食堂從業(yè)人員試題1、餐飲業(yè)的從業(yè)人員多長(zhǎng)時(shí)間體檢一次？答：一年。2、什么叫生熟分開？答：生熟分開包括三方面的含義：1、生、熟食品制售者應(yīng)分工；2、盛裝生、熟食品的工具、用具、容器應(yīng)分開或者有明顯標(biāo)記；3、生熟食品不能存放在同一庫(kù)房或冰箱內(nèi)。3、熱力消毒的溫度和時(shí)間是多少？答：100℃，10分鐘。4、用含氯消毒劑，其有效氯濃度及消毒時(shí)間應(yīng)是多少？答：250ppm，5分鐘。5、貯存食品應(yīng)做到哪四防？答：防塵、防蠅、防鼠、防潮（防霉或防腐）。6、什么叫冷葷（涼菜）“五?！?？答：“五?！笔侵笇Ｈ思庸?、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒設(shè)備。第五篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題單位：姓名：得分：一、名詞解釋1、公共場(chǎng)所：是指供公眾使用，或?yàn)楣娞峁┓?wù)并有一定維護(hù)結(jié)構(gòu)的場(chǎng)所。2、微小氣候：是指氣溫、氣濕、氣流和熱輻射。3、二、