大學生創(chuàng)業(yè)計劃書范文7篇

大學生創(chuàng)業(yè)計劃書范文7篇如今，在我們身邊有許多創(chuàng)業(yè)的人，有許多人想要創(chuàng)業(yè)卻不知道怎么開頭，那么就先給自己做一個創(chuàng)業(yè)方案吧！下面是我為大家整理的關于高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文，盼望對您有所關心!

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇1

一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了，由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛好準備畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的進展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流，

二、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供應蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準備開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準備逐步進展成為像__、__、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬元。

三、經(jīng)營目標

由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿意消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物消遣的一般消費者，約占50%；四周學校的同學、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充分，消費水平中低檔。

2、競爭對手：依據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

五、經(jīng)營方案

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商議??；蛘咂刚埜恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費定率：“顧客永久沒有的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面對大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以達到廣告宣揚的效果

6、蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)待率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受敬重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特殊是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為_生、小姐，他們會覺得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的學問、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務。

11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必需持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產(chǎn)：大約需x萬元

設備投資：

1.房租x元。

2.門面裝修約x元（包括店面裝修和燈箱）

3.貨架和賣臺投入約x元

4.員工（2名）統(tǒng)一服裝需x元

5.機器設備的投資：x萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約__元。

月銷售額（平均）：__元。據(jù)有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達__元。

每月支出：x元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約x元。

貨品成本：30%左右，約x元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計x元。

水電等雜費：x元設備折舊費：按5年計算，每月x元月利潤：x元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇2

一、執(zhí)行總結

1.1公司宗旨

在閑適中放松心情，忘卻苦惱，享受歡樂人生；

在閑適中調(diào)適心態(tài)，感懷真情，感悟人生真諦。

1.2公司簡介

閑適居有限責任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、消遣為一體的綜合性服務公司。公司將供應一系列健康時尚飲料和食品，同時舉辦各類趣味性活動，關心顧客排解壓力，休憩身心，同時開展面對面的溝通，彌補當代青年人過份依靠網(wǎng)絡社交方式所造成的遠離現(xiàn)實社會的不足，增加人們的語言表達力量和人際溝通水平。不論顧客是“樂天派”還是“嚴厲?派”，不管他們是喜愛融身于喧鬧的人群中，還是喜愛坐在寧靜的角落里，都可以找到屬于自己的那份歡樂！我們盼望閑適居成為青年人在工作學習之余驅(qū)逐疲乏、放松心情的聚集地。

1.3場地與設施

公司特別重視店面的選擇，選擇店址時我們重點考慮的問題有：

1、交通問題：交通肯定不能太偏遠且肯定要便利，店面四周要有便利停車的地方。

2、環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道潔凈衛(wèi)生，環(huán)境美麗。

3、依據(jù)自身對于目標客戶群體的定位，以就近原則進行選擇。

公司總部設在盱眙步行街四周，同時在五洲國際廣場、奧體中心四周開設分店。

1.4產(chǎn)品與服務

1.4.1多樣化的餐飲

供應各種具有特色的、時尚的食品及飲品。其中包括盱眙本地和國內(nèi)、國外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時，為會員供應預訂服務。

1.4.2DIY服務

供應DIY服務，顧客可自己選擇材料，自己動手做各種飲品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己動手做小飾品，同時顧客做的小飾品可放在本店進行銷售。會員可預訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。

1.4.3傾訴服務

聘請專業(yè)心理詢問師，開展各

類傾訴活動，讓顧客的真情實感在優(yōu)雅安靜的氛圍中得到充分地傾訴，緩解心理壓力，調(diào)適心理狀態(tài)，讓顧客輕松面對的工作和學習。

1.4.4音樂空間

供應各種音樂器材，設置表演舞臺，給顧客一個展現(xiàn)才藝的機會。如顧客情愿組建自己的樂隊，本公司將無償供應器材，但僅限在本公司經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用。

1.4.5迷你書屋

在享受休閑時間的同時，為顧客供應一些休閑類書籍，讓顧客聽著美麗舒適的音樂，喝著可口的飲品，讓自己的身心完全放松。同時，為顧客供應把自己的作品展現(xiàn)給大家的一個平臺。優(yōu)秀的作品，經(jīng)投票認可，公司將賜予肯定的物質(zhì)嘉獎。

1.4.6桌面嬉戲

公司通過為顧客供應桌面嬉戲，一方面可以嬉戲消遣，訓練人的思索力、記憶力、聯(lián)想力、推斷力，另一方面，也可以依據(jù)嬉戲的成果，對顧客進行肯定的物質(zhì)嘉獎。

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇3

第一章執(zhí)行概要

1.1公司簡介

本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業(yè)，公司致力于打造針對校內(nèi)內(nèi)部的網(wǎng)絡交易平臺，利用網(wǎng)絡信息傳遞便利的優(yōu)點，結合校內(nèi)交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校內(nèi)商務活動供應信息溝通便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡交易平臺把虛擬的網(wǎng)絡拉近同學們的身邊，突破網(wǎng)絡服務只能供應虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網(wǎng)絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠進展。

1.2公司戰(zhàn)略

燕山高校是我們公司進展的起點和試點，前期從小處著手，深化開拓燕山高校市場，積累閱歷教訓，立足于長遠，我們會依據(jù)將來進展狀況，把這個平臺推廣到秦皇島的各大高校中，最終拓展到全國的每一所高校。

1.3執(zhí)行項目概要

同學自由交易平臺;二手書出售;超市在線購物;承包培訓機構招生;承包旅游機構組團;商家網(wǎng)上開店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務。

1.4資金籌集方式

公司運營資金由負責人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

其次章行業(yè)特點描述

2.1進展背景

淘寶網(wǎng)：亞太最大網(wǎng)絡零售商圈，由阿里巴巴集團在__年5月10日投資創(chuàng)立。__年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。其搭建的電子商務生態(tài)圈，使超過一百萬的網(wǎng)絡賣家感受著中國網(wǎng)絡給商品交易帶來的便捷。購物用戶在幾年內(nèi)急速增長，勝利走出了一條中國本土化的獨特道路。淘寶網(wǎng)提倡誠信、活躍、快速的網(wǎng)絡交易文化，為C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)供應網(wǎng)絡交易平臺，從中抽取交易提成和廣告費，已成為網(wǎng)絡商務交易的模板。

當當網(wǎng)：1999年11月正式開通，成立以來，當當網(wǎng)始終保持高速度增長，每年成長率均超過100%。__年圖書銷售超過六億元每月約有__萬人在當當網(wǎng)掃瞄各類信息。它靠網(wǎng)上銷售圖書獲得良好聲譽，逐步把銷售范圍擴大到各種大眾商品，采納消費者鼠標輕輕一點，精品盡在眼前-快遞公司送貨上門，當面收款經(jīng)營模式，吸引了全球3756萬的顧客在當當網(wǎng)上選購自己寵愛的商品。自己售書的同時為其他商品供應交易平臺獲利。

針對于高校生的特別勝利的例子就是江西農(nóng)業(yè)高校同學吳子發(fā)創(chuàng)辦的高校生168服務網(wǎng)，該網(wǎng)站于__年建立，到__年月成交額達百萬元。該網(wǎng)站供應集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書店的服務，初期經(jīng)營范圍只在一個學校，到后來把業(yè)務逐步擴大周邊高校校內(nèi)，采納網(wǎng)上下訂單，貨到付款的交易方式，大大便利了同學的日常生活，在同學當中贏得了很好的口碑，很值得我們學習。

綜上，網(wǎng)絡交易平臺對商品分類，智能查詢、購物導航和輕松的購物方式進行了完善的呈現(xiàn)，加上每個網(wǎng)站的特色服務，吸引掃瞄者和商家，這樣網(wǎng)站經(jīng)營者得到了豐厚的回報。

2.2自身進展優(yōu)勢

2.2.1隨著網(wǎng)絡技術的不斷進展，網(wǎng)絡以其時效性強，信息溝通便捷等特點，成為21世紀另一個市場。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)進展的相當廣泛了，但是互聯(lián)網(wǎng)在同學市場中并沒有真正的打開。同學市場與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著很大的距離，據(jù)我們對四周同學的觀看，同學們主要利用網(wǎng)絡的方式有：學習、查資料、看新聞、網(wǎng)上談天、玩嬉戲、發(fā)表言論等，可以看到，這些都是比較虛擬的服務，對同學帶來很少實體的服務，這些都沒有涉及到同學們的切身利益，同學享受不到網(wǎng)絡給人們帶來的第一章執(zhí)行概要

1.1公司簡介

本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業(yè)，公司致力于打造針對校內(nèi)內(nèi)部的網(wǎng)絡交易平臺，利用網(wǎng)絡信息傳遞便利的優(yōu)點，結合校內(nèi)交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校內(nèi)商務活動供應信息溝通便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡交易平臺把虛擬的網(wǎng)絡拉近同學們的身邊，突破網(wǎng)絡服務只能供應虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網(wǎng)絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠進展。

2.3.3合理構建服務項目，保持生存與進展。

在我們經(jīng)營的項目中，在線購物、在線訂餐、在線購書、同學自由交易平臺是我們贏得同學歡迎、商家相信的重要策略，是網(wǎng)站生存進展的前提條件;除自由交易平臺外，其他六個服務都有獲利的空間，可以說把校內(nèi)交易的主要獲利渠道容納進來了，達到團隊生存進展的目的。

2.3.4.借鑒知名網(wǎng)站的服務模式和服務特色，結合校內(nèi)生活的特點，科學合理的規(guī)劃，細心細致的設計，打造出功能強大，服務周到，適應學校實際的獨具特色的本土化網(wǎng)站。

總之，要用適合同學根本利益的服務站穩(wěn)腳跟，而不是用宣揚獲得曇花一現(xiàn)。

2.4行業(yè)風險

第三章執(zhí)行項目解析及營銷戰(zhàn)略

3.1同學自由交易平臺

我們開拓一個自由交易的平臺，為同學免費投放廣告，同學只要把廣告刊登到相應的分類信息中，就會被消費者輕易掃瞄到，或者被搜尋引擎找到。用這種服務來提高網(wǎng)站的知名度。

3.2超市在線購物

3.2.1市場分析

燕山高校學地域?qū)掗?，宿舍區(qū)分布廣泛，大部分宿舍區(qū)距離超市較遠，同學購物極其不便，在線購物--上門送貨和網(wǎng)上選購的方式正好迎合了同學們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭，我們了解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價格低，這就是激烈競爭的結果，可想而知他們對贏得同學市場的渴望，而我們給他們供應的在線購物服務是他們競爭的有力籌碼，只要我們提出的服務費用比他們靠降價競爭的方式劃算，他們就會很情愿和我們合作的。

3.2.2行銷策略

把校內(nèi)內(nèi)外的超市吸引過來，我們準備對超市商家實行頁面展現(xiàn)+訂單銷售戰(zhàn)略，超市依據(jù)自身狀況是否選擇訂單服務。為他們在網(wǎng)站上供應空間，讓他們在網(wǎng)站上開店展現(xiàn)商品。當一個同學找商品時，或者直接打開某一個超市的頁面進行選購，或者用站內(nèi)搜尋引擎搜尋想要的物品，經(jīng)過智能化的處理，網(wǎng)站會把所得結果(包括價格、所在超市、型號等商品信息)都排列出來，以供選擇，然后在線下訂單，超市看到訂單后就會準時組織人員送貨上門，各個超市可依據(jù)自身狀況制定消費底限供應上門送貨和送貨時間。

3.2.3財務分析

依據(jù)我們對西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查：平均每天營業(yè)額在5000元左右，估計在網(wǎng)站上每家超市的銷售額為500元，依據(jù)統(tǒng)計周邊超市數(shù)量，我們把合作目標定在四個。

每月利潤=(每天成交額×服務提成×每月天數(shù)+每月頁面展現(xiàn)費)×合作超市數(shù)量

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇4

一、活動主題

高校生創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務進高校

二、活動背景

面對嚴峻的就業(yè)形式，越來越多的在校高校生對將來感到困惑和迷茫，對畢業(yè)后的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)學問都不甚了解。在這樣的前提下，同學供應創(chuàng)業(yè)與就業(yè)方面的指導，做好高校畢業(yè)生就業(yè)工作，同學創(chuàng)業(yè)指導站與江西農(nóng)業(yè)高校校團委、校招生就業(yè)處主辦，展協(xié)會承辦的高校生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的指導活動。

三、活動目的

并對職業(yè)規(guī)劃有了一個新的熟悉和體會。為同學們將來擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定基礎。

15日（星期五）

江西農(nóng)業(yè)高校南區(qū)門口（擺點的形式）

六、活動對象

江西農(nóng)業(yè)高校全體在校高校生

七、活動內(nèi)容

整個指導活動分為創(chuàng)業(yè)指導、就業(yè)指導及參觀南昌高校國家高校科技園三個部分。

1、創(chuàng)業(yè)指導

⑴創(chuàng)業(yè)政策詢問

向現(xiàn)場同學介紹國家對高校生創(chuàng)業(yè)的各項扶持政策，包括免費創(chuàng)業(yè)培訓、政府貼息小額貸款、工商證照代辦、稅費免減、場地租金補貼及創(chuàng)業(yè)項目推舉等。

⑵創(chuàng)業(yè)指導服務導。

⑶免費創(chuàng)業(yè)培訓的現(xiàn)場報名與受理

2、就業(yè)指導

⑴就業(yè)政策詢問社會保險補貼等。

⑵就業(yè)法律詢問的繳納等。

價值觀及就業(yè)前的心理預備做相應的心理疏導。

對就業(yè)過程中的各個環(huán)節(jié)，包括簡歷預備、面試、試用等環(huán)節(jié)進行相應的指導。

3、參觀南昌高校國家高?？萍紙@

⑴南昌市高校創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導站基礎環(huán)境與建設

參觀南昌市高校生創(chuàng)業(yè)指導站的綜合服務大廳、創(chuàng)業(yè)項目展現(xiàn)區(qū)、創(chuàng)業(yè)項目查詢廳、創(chuàng)業(yè)培訓教學區(qū)、創(chuàng)業(yè)實踐區(qū)等基礎建設環(huán)境，并開展免費SYB創(chuàng)業(yè)培訓的現(xiàn)場報名。

⑵校企溝通見面會

組織園內(nèi)企業(yè)負責人與同學們面對面進行溝通，包括企業(yè)運作實戰(zhàn)閱歷共享、企業(yè)人才需求、面對面對企業(yè)詢問就業(yè)實習與指導狀況等相關介紹。

八、活動部門分工

1、創(chuàng)業(yè)服務部牽頭，主要負責這次活動的擺點，作為同學工為指導老師以及廣闊同學供應所需的服務

2、外聯(lián)部負責此次活動的申報和南區(qū)擺點的申請

3、宣揚部負責此次活動的宣揚，活動并參加到活動中來。

4、其他部門幫助以上部門完成任務。

九、經(jīng)費預算

宣揚橫幅：40×160元

宣揚展板：30×共計60元

礦泉水：20×共計20元

信紙：20×共計20元

筆：20×共計40元

共計200元

合計500元

同學就業(yè)與職業(yè)進展協(xié)會

20__年12月13日

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇5

自上學校以來我便開頭住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓同學歡迎。

一、餐館名稱：__。命名規(guī)章說明：低調(diào)，簡潔，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不奇怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主

三、餐館估計面積：280~350m2

四、目標城市：廣州

五、選址要求：

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，四周肯定量的流淌人口，應當是白領來往或是租房目標區(qū)；

2、假如條件不能滿意第1點，則位置需要交通比較便利，來往有肯定量私家車和有消費力量的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的力量，或是四周不超過200m有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但盼望往來比較多的人員，并且具有消費力量，盼望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4__4m規(guī)格）4~5個。（但詳細要看店鋪的布局）

七、餐館開張預算：

1、租金：兩按一租，以300m2計算，每m2估計50元，此應一次支付4。5萬元；假如面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設計費用：800元

3、裝修費用：

a、門面外部裝潢能突出特色、惹眼、但不夸張費用為x元；

b、內(nèi)部大廳裝修風格以突出農(nóng)家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

c、廚房面積為40m2，裝修強調(diào)排污、通風，費用為x元；

d、廁所兩個，男廁為1。5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特殊需求，裝修x元。自己買材料，總共估計8萬元

4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用估計6萬元

5、購買用具費用：

a、3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元（也可能使用中中心空調(diào)）；

b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

d、廚房用具，共4。5萬元；

e、桌凳，共5000元；

f、其他（請見清單），共計20__元，

g、自動洗衣機1臺，1000元

6、其他不行估計費用，20__元

八、餐館裝修風格說明：

1、門面裝修要求惹眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2、大廳說明：

a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條凳子，或是使用外觀上比較牢固的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的獨立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求嚴厲，但桌面上的燈光要求光明。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特殊要求

九、人員配備：

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3、大廳：5個人，每四張臺1個

4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細：

1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300m2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇6

引導語：茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店肯定大受歡迎。

項目介紹

1.1本策劃的目的：為有意投資本項目者供應充分的信息。為本方案將來的經(jīng)營活動供應基本數(shù)據(jù)和指導準則。

1.2公司介紹：本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在美麗精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片安靜的港灣，我們將竭誠為您供應貴賓級的服務。

1.3行業(yè)背景：隨著當今世界飛速進展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力漸漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲乏的心靈。但是在越來越多的問題漸漸增多的時候，也消失來越來越多的需求，也就供應了越來越多的機遇。我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客供應一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的伴侶；在這里，你可以和更多人溝通，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，傾聽音樂，沉醉在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的四周消逝，創(chuàng)建一個暖和和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同伴侶一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心歡樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與安靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向勝利；在這里，我們?yōu)槟愎幌盗械谋憷魳菲鞑?，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

1.4市場營銷：市場是由一切有特定需求或欲望并情愿和可能從事交換來使需求和欲望得到滿意的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些憧憬寧靜、相宜的消費者綻開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客供應一個休閑地方。

1.5企業(yè)管理：公司進展初期，在結構簡潔、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡執(zhí)行方案。

1.6結論：本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的進展前景。，假如能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

經(jīng)營管理方案：

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過供應書畫室古箏：茶產(chǎn)品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

二、業(yè)務模式

1、產(chǎn)品組合：茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必需有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員供應茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

2、價格組合：茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特殊是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經(jīng)營茶禮品。品名區(qū)價格可以依據(jù)現(xiàn)實客流狀況打算。

3、促銷組合：茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力氣，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合：供應渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源。營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源

三、競爭策略

靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價質(zhì)廉才有肯定優(yōu)勢。

四、管理模式

1、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館制造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓的鋪張就是現(xiàn)場空置率的鋪張，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理：員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們制造效益。

3、服務管理：服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理：建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡和店外服務。最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

五、進展戰(zhàn)略

1、塑造共性：茗雅堂茶文化共性名片解說

2、多元嫁接：昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾：互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)：融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結合，吸引新生力。

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文篇7

第一部分前言

許多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴峻地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的進展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今日，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，許多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消逝了，促使全球環(huán)境破壞狀況愈加嚴峻。

關注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

其次部分食店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業(yè)。主要供應以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，特地適合酷愛吃肉的伴侶。

2、都市健康飲食位于大業(yè)路財寶中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，將來將逐步進展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食養(yǎng)分連鎖店。

3、都市健康飲食的全部者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的才智、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，肯定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。

4、本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

第三部分經(jīng)營目標

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿意消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財寶中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內(nèi)增設3家分店，逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有肯定市場占有率的素食養(yǎng)分連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

第四部分市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業(yè)路財寶中心廣場購物消遣的一般消費者，約占50%;四周學校的同學、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充分，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食四周共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

第五部分經(jīng)營方案

1、素食養(yǎng)分主要是面對各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證養(yǎng)分全面的前提也提高口感質(zhì)量。

3、午晚餐供應商務套餐型、經(jīng)濟實惠型等養(yǎng)分豐富的菜肴，并供應一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時預備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5、經(jīng)營時間：早—晚。

6、對于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務、價格、養(yǎng)分等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

第六部分人事方案

1、本店開業(yè)前期，初步方案招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)詳細內(nèi)容如下：

1)通過勞務市場聘請本市戶口的，有肯定工作閱歷，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素養(yǎng)，被聘請上崗的人員都需要接受2個月的培訓，詳細內(nèi)容如下：

1)制定培訓方案，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓方案，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不合格者賜予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

第七部分銷售方案

1、開業(yè)前進行一系列宣揚企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，依據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參與每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

第八部分財務方案

本店內(nèi)全部帳目狀況必需準時入帳，支出與收入的錢款必需經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行準時清點