中秋節(jié)做月餅教案（6篇）

中秋節(jié)做月餅教案（6篇）

中秋節(jié)做月餅教案1

［活動目標(biāo)］

1、嘗試用團(tuán)聚、壓扁的方法制作“月餅”，并用幫助材料印出花紋。

2、開心地參加活動，體驗(yàn)勝利的歡樂。

3、簡潔了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

4、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動。

［活動預(yù)備］

1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。

2、幼兒玩超市嬉戲用的貨架。

3、幼兒熟悉過月餅。

［活動過程］

1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。

2、遷移已有閱歷，溝通和爭論。

指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？

3、觀看教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

（1）熟悉材料，知道使用的方法。

（2）觀看教師示范，了解制作的過程。

4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒把握團(tuán)聚和壓扁的方法，提示幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清晰。）

5、觀賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)勝利的歡樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀看外形好、花紋清楚的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）

教學(xué)反思：

通過本次活動不僅豐富了孩子們的學(xué)問，熬煉了動手力量的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！

小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”?？梢娺@時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷，已無從考證。但是北宋聞名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的依據(jù)。

中秋節(jié)做月餅教案2

活動目標(biāo)：

1、知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。

2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，把握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

3、通過“大帶小”活動，體驗(yàn)長大了的驕傲感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的歡樂。

活動預(yù)備：

1、提前了解中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗。請家長帶著幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。

3、油面、餡料、月餅?zāi)＞摺⒚弊?、圍裙，桌布等?/p>

4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》

活動過程：

一、中秋到，道中秋。

1、大班小朋友分組向?qū)诎嗉壷行“嗟艿苊妹脗兘榻B中秋節(jié)的來歷、傳奇和古老的民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗許多，形式也各不一樣，但都寄予著人們對生活無限的喜愛和對美妙生活的憧憬。

2、說說自己見過的月餅。

教師出示課件，從外形、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)展小結(jié)。

二、引導(dǎo)幼兒觀看月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

1、一起爭論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由溝通，爭論后個(gè)別發(fā)言。

2、教師現(xiàn)場演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，漸漸用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上勻稱沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再漸漸推出餅團(tuán)，要保持月餅外表光滑。

3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫忙鼓舞小班小朋友，要有急躁，失敗了可以重新做。

4、播放背景音樂，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。

觀看幼兒制作狀況，適時(shí)、相宜賜予提示、示范等幫忙。

三、介紹、展現(xiàn)自制的月餅。

大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么外形、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫忙小弟弟小妹妹的？

活動延長：

把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼?，讓孩子們一起品嘗共享自己親自制作的月餅，并合影留念。

中秋節(jié)做月餅教案3

活動目標(biāo)：

1、觀賞美麗的月餅盒，體驗(yàn)中秋節(jié)的歡樂

2、玩月餅盒，有發(fā)覺探究的欲望

3、情愿積極參與活動，感受節(jié)日的歡樂。

4、簡潔了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

活動預(yù)備：各種各樣的月餅盒

活動過程：

1、展現(xiàn)月餅盒（1）請幼兒說一說，我的月餅盒是怎么樣的？是哪兒來的？

（2）說一說我的月餅盒和別人的有什么不同？

2、敘述月餅盒（1）我的月餅盒象什么？

（2）我要讓我的月餅盒變成什么樣的？

（3）我和誰一起玩月餅盒，我和誰的月餅盒做朋友？變成了什么？

3、玩月餅盒引導(dǎo)幼兒用各種各樣月餅盒進(jìn)展搭建，玩月餅盒節(jié)日的由來（大班）活動目標(biāo)：

1、了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗，感受節(jié)日的歡快氣氛。

2、知道中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

活動預(yù)備：

1、活動前請幼兒在家收集有關(guān)中秋節(jié)的資料、圖片。

2、教師收集的有關(guān)中秋節(jié)的電子圖片及網(wǎng)絡(luò)資料。

活動過程：

1、中秋節(jié)的由來請幼兒爭論中秋節(jié)的習(xí)俗。教師敘述中秋節(jié)的來歷。

2、結(jié)合錄音磁帶敘述請幼兒觀看圖片進(jìn)展敘述。

3、活動完畢，收集有關(guān)的資料

教學(xué)反思

活動的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的.很多習(xí)俗，更讓幼兒學(xué)會了共享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的喜愛之情。

中秋節(jié)做月餅教案4

一、主要涉及領(lǐng)域：

綜合。

二、活動目標(biāo)：

1、在觀看做月餅的過程中，知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。

2、積極參加活動，大膽地表達(dá)自己的想法和發(fā)覺。

3、體驗(yàn)和嘉賓一起參加活動及品嘗的歡樂。

4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

二、活動預(yù)備：

邀請制作月餅的嘉賓來園（攜帶材料和工具）和幼兒共同做月餅。

三、活動過程：

1、向做月餅的嘉賓問好，激發(fā)參加活動的興趣。

2、熟悉制作月餅的材料和工具，了解其用途。

3、依據(jù)材料和工具，猜想制作月餅的方法。

指導(dǎo)語：剛剛嘉賓給我們介紹了制作月餅的工具和材料，它們在制作月餅的過程中，有著不同的用處。誰來猜一猜月餅究竟是怎么做出來的？

4、觀看嘉賓制作月餅，了解制作的方法。（在活動中，可以請局部幼兒嘗試參加制作，獲得親身感受。）

5、烘烤和品嘗月餅，體驗(yàn)歡樂。

四、教學(xué)反思：

教師可將制作月餅的過程拍成照片資料布置在環(huán)境中，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步觀看和熟識。

中秋節(jié)做月餅教案5

活動目標(biāo)

了解制作月餅的方法。

了解月餅的起源時(shí)間。

知道過什么節(jié)日要吃月餅。

活動預(yù)備

幾種各式月餅。

制作月餅的視頻。

活動過程

一、各式月餅

1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么?。?/p>

2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？

3、小朋友們都吃過??！誰能說說月餅好吃不?。吭嘛炇鞘裁答W料的??？

4、你們吃過這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？

5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演化中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。

6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必需吃月餅?zāi)牵?/p>

7、對！是過節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過什么節(jié)??？

8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。

二、制作月餅的方法

1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多學(xué)問了，那知不知道制作月餅要幾部能完成啊？

2、不知道我們就應(yīng)當(dāng)知道對不?。课覀儊砜匆曨l了解。

3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！

4、那我們在說一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)局部。

三、小結(jié)

1、小朋友本課的學(xué)問都學(xué)會了嗎？

2、那要考考小朋友們了。

3、小朋友們答復(fù)得不錯，嘉獎你們吃月餅好不？

4、品嘗月餅。

活動完畢

中秋節(jié)做月餅教案6

活動目標(biāo)：

1、熬煉手部動作的敏捷性，鼓舞幼兒大膽制作，培育想象力、制造力。

2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節(jié)的歡快氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。

活動預(yù)備：實(shí)物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅預(yù)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種外形的月餅卡片。

活動流程：

唱歌（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

1、師生談話：剛剛我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什么外形的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。

2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們情愿做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜愛的人嗎？（情愿）現(xiàn)在教師就來教你們做月餅。

3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

〈1〉先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

〈2〉將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

〈3〉將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。

4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同外形、不同花紋的月餅來。

5、帶著幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

6、師生一起做著嬉戲等著觀賞自己的作品，體驗(yàn)勝利的喜悅。

教師講解：今班教師給你們帶來了許多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么外形？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀看并大膽發(fā)言講一講什么外形、什么顏色的）。

7、做嬉戲：（利用圖片進(jìn)展二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給