營(yíng)養(yǎng)科工作管理制度與營(yíng)地醫(yī)療衛(wèi)生管理制度

營(yíng)養(yǎng)科工作管理制度與營(yíng)地醫(yī)療衛(wèi)生管理制度營(yíng)養(yǎng)科工作管理制度：一、目的本制度是為規(guī)范營(yíng)養(yǎng)科工作，加強(qiáng)管理，保障服務(wù)質(zhì)量，保障廣大營(yíng)地人員的身體健康，提高營(yíng)地管理水平而制定。二、工作范圍營(yíng)養(yǎng)科工作管理制度適用于營(yíng)地內(nèi)的所有人員。三、職責(zé)1.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)制定“每日飲食標(biāo)準(zhǔn)”，合理搭配飲食，保證每個(gè)人都能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng);2.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生狀況，確保食品安全、衛(wèi)生;3.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)與營(yíng)地醫(yī)務(wù)室聯(lián)合開展健康教育宣傳，推廣健康生活方式;4.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)抽檢食品質(zhì)量，及時(shí)處理出現(xiàn)問(wèn)題的飲食食品;5.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)建立餐廳管理規(guī)章制度，訓(xùn)練員工，確保規(guī)范執(zhí)行操作;6.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)與餐飲供應(yīng)商溝通，保證食品安全、保障飲食服務(wù)質(zhì)量，督促單位加強(qiáng)食品安全意識(shí);7.營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)對(duì)食品進(jìn)貨來(lái)源進(jìn)行檢查，確保食品來(lái)源合法、規(guī)范;8.營(yíng)養(yǎng)科每個(gè)季度會(huì)同監(jiān)察部門抽檢食品的質(zhì)量，并將抽檢結(jié)果及時(shí)向營(yíng)地主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。四、工作規(guī)定1.營(yíng)養(yǎng)科員工須經(jīng)餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;2.營(yíng)養(yǎng)科員工必須佩戴工作證和工作服，工作服應(yīng)潔凈衛(wèi)生，不得穿拖鞋上崗;3.統(tǒng)一普及食品安全知識(shí)、消毒知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)，提高員工的衛(wèi)生素質(zhì)和服務(wù)水平;4.營(yíng)養(yǎng)科應(yīng)保證餐廳器具及設(shè)備在每次食物采購(gòu)、入庫(kù)之前做好清洗和消毒。營(yíng)地醫(yī)療衛(wèi)生管理制度：一、目的本制度是為規(guī)范營(yíng)地醫(yī)療衛(wèi)生管理，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)室人員的服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德和技能，全面開展預(yù)防、保健、醫(yī)療衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生，保障廣大營(yíng)地人員的身體健康，提高營(yíng)地管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為營(yíng)地提供全方位、高品質(zhì)的醫(yī)療服務(wù)。二、工作范圍醫(yī)療衛(wèi)生管理制度適用于營(yíng)地內(nèi)的所有人員。三、職責(zé)1.醫(yī)療衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)根據(jù)醫(yī)療衛(wèi)生管理的需要，提出整體規(guī)劃方案，并組織實(shí)施;2.醫(yī)療衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)制定相關(guān)的醫(yī)療衛(wèi)生管理制度，落實(shí)醫(yī)務(wù)人員服務(wù)職責(zé);3.醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)提供常見病、慢性病診療，健康教育等服務(wù);4.當(dāng)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，醫(yī)務(wù)室應(yīng)迅速開展信息收集和監(jiān)測(cè)工作，并及時(shí)向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告;5.醫(yī)務(wù)室要時(shí)刻檢查藥品儲(chǔ)存情況，嚴(yán)格按照規(guī)定管理藥品，及時(shí)處理廢品;6.醫(yī)務(wù)室應(yīng)當(dāng)建立完善的醫(yī)療檔案信息管理系統(tǒng)，及時(shí)更新患者信息，健康狀況等。四、工作規(guī)定1.醫(yī)務(wù)室醫(yī)護(hù)人員每逢交接班、下班應(yīng)進(jìn)行病區(qū)消毒處理工作;2.醫(yī)療機(jī)構(gòu)每周應(yīng)對(duì)所有醫(yī)療設(shè)備消毒消毒一次，定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)維護(hù);3.對(duì)營(yíng)地員工應(yīng)開展健康體檢工作