食堂就餐管理制度范本（三篇）

第2頁共2頁食堂就餐管理制度范本一、員工食堂每日就餐時間:：早餐為07：15--07：55，午餐，時間為11：50--12：50，晚餐18:30--19:30，請所有員工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應(yīng)由部門負責(zé)人提前通知宿舍管理員，以便食堂做好相應(yīng)準備。二、員工進入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。三﹑食堂操作間內(nèi)，非食堂工作人員禁止入內(nèi)。四、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。五、員工用餐后請將板凳放置于原處，餐具放到食堂指定地點。六、食堂內(nèi)不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。七、就餐人員一律服從宿舍管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。九、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者可向辦公室提出，不能與食堂人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。違反以上規(guī)定者將給予相應(yīng)的處罰，情節(jié)嚴重者交回公司處理。安凱福田曙光車橋北京分公司____年____月____日食堂就餐管理制度范本（二）一、員工在食堂就餐以餐票結(jié)算，就餐人員應(yīng)提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。二、晚餐就餐人員應(yīng)提前登記預(yù)約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。四、外來人員就餐，需由關(guān)系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。五、食堂設(shè)有通知板，食堂管理人員每日公布當(dāng)天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發(fā)布有關(guān)通知，全體員工應(yīng)予以關(guān)注和愛護。六、員工應(yīng)按公司規(guī)定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權(quán)予以制止，不聽勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對其進行相關(guān)處罰。七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。八、就餐人員應(yīng)厲行節(jié)約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。九、愛護食堂一切設(shè)施，個人原因造成損壞需視情況賠償。____年____月____日食堂就餐管理制度范本（三）1、食堂加工間最小使用面積不得小于____平方米。2、墻壁敷設(shè)____米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的墻裙;地面防水、防滑、具有一定坡度。3、烹調(diào)加工人員佩戴健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證。4、烹調(diào)加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。勤洗頭、洗澡，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，工作時間不得吸煙。個人物品不得帶入烹調(diào)間。5、烹制前，必須對烹制材料進行檢查，不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。6、烹制大塊食品，中心溫度不低于70℃，食品烹調(diào)后至出售不超過____小時。剩余食品必須冷藏，且冷藏不超過____小時，在確認末變質(zhì)情況下，經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。7、加工后的熟食與半成品、原料分開存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒，放在指定的臺案上，不得放置在地面。9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等，做到分開使用，定位存放，及時洗凈消毒。工作結(jié)束后，及時清理臺面