酒灌分裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGE65-“XX”酒灌分裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告XXXXXX有限公司

目錄第一章總論 61.1項(xiàng)目背景與概況 61.2研究工作概況 81.3研究結(jié)論 9第二章市場預(yù)測 112.1產(chǎn)品市場現(xiàn)狀 112.2產(chǎn)品市場前景 142.3產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 162.4產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測 162.5營銷策略 17第三章項(xiàng)目技術(shù)方案 183.1工藝技術(shù)路線 183.2設(shè)備選型及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 213.3項(xiàng)目原酒供應(yīng)23第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)方案244.1建設(shè)規(guī)模 244.2建設(shè)地點(diǎn) 244.3建設(shè)方案 24第五章勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生 345.1危害因素和危害程度 345.2安全措施方案 345.3勞動(dòng)安全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配備 36第六章環(huán)境保護(hù)和節(jié)能措施 366.1環(huán)境影響評(píng)價(jià) 366.2節(jié)能措施 406.3節(jié)水措施 41第七章建設(shè)工期和進(jìn)度安排 427.1項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 427.2項(xiàng)目建設(shè)工期 437.3項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 437.4項(xiàng)目建設(shè)各階段進(jìn)度安排-44第八章項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 458.1項(xiàng)目實(shí)施管理 458.2勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn) 468.3員工培訓(xùn)計(jì)劃47第九章項(xiàng)目承擔(dān)單位概況 499.1項(xiàng)目單位基本情況 499.2項(xiàng)目主要參與人員 50第十章項(xiàng)目投資估算及資金籌措 5210.1編制說明 5210.2投資估算依據(jù) 5210.3建設(shè)投資估算 4610.4流動(dòng)資金估算 5210.5項(xiàng)目總投資 5410.6資金籌措 55第十一章財(cái)務(wù)分析 5511.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 5511.2銷售收入和稅金及附加估算表 5611.3財(cái)務(wù)效益分析 5711.4敏感性分析 5711.5財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 58第十二章效益分析 5912.1項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益 5912.2項(xiàng)目社會(huì)效益 6012.3項(xiàng)目環(huán)境效益 60第十三章風(fēng)險(xiǎn)分析 6113.1政策風(fēng)險(xiǎn) 6113.2技術(shù)與人員風(fēng)險(xiǎn) 6113.3管理風(fēng)險(xiǎn) 6213.4市場風(fēng)險(xiǎn) 62“XX”酒灌分裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)XX經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見》（國發(fā)〔XX〕XXXX號(hào)）關(guān)于“利用XXXX資源和技術(shù)優(yōu)勢，適度發(fā)展名優(yōu)白酒，確保產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)品牌聲譽(yù)，推動(dòng)建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”和“按照整體規(guī)劃、嚴(yán)格管理、滾動(dòng)發(fā)展、務(wù)求實(shí)效的原則，規(guī)范發(fā)展產(chǎn)業(yè)園區(qū)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚和輻射帶動(dòng)作用”的精神，按照國家、省市有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策法規(guī)，為打造優(yōu)質(zhì)醬香型白酒品牌，促進(jìn)XXXX酒業(yè)發(fā)展，在認(rèn)真調(diào)查研究、科學(xué)分析測算的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際，提出本項(xiàng)目。1.1項(xiàng)目名稱及概況1.1.1“XX”酒灌分裝生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位概況1）承辦單位：XXXXXX有限公司2）法人代表：XXXX3）承辦單位概況：XXXXXX有限公司為XXXX集團(tuán)旗下營銷國內(nèi)外名酒的酒業(yè)公司。于2008年創(chuàng)立自有高端醬香型白酒品牌――“XX”。該品牌由國際馳名商標(biāo)“XX的原班人馬打造，秉承XXXX、XXXX的優(yōu)良企業(yè)傳統(tǒng)，在產(chǎn)品上市的第一年就創(chuàng)造了年銷售額5000萬的奇跡。在國內(nèi)銷售的同時(shí)，致力于在國際發(fā)掘質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。發(fā)展新的產(chǎn)品，完善產(chǎn)品架構(gòu)。在未來，將打造一個(gè)屬于高端消費(fèi)群體的“寶藏”。以廣東省為企業(yè)銷售基地，向全國及全球發(fā)展，將“XXXX”產(chǎn)品發(fā)展成堪比“茅臺(tái)”、“軒尼詩”、“拉菲”的國際知名品牌。“XX”秉承XX的XXXX，XXXX的誠信經(jīng)營理念，本著將心比心，相輔相成的團(tuán)隊(duì)觀，樂觀的、堅(jiān)毅的、責(zé)任的，期望打造一個(gè)不斷創(chuàng)造工作機(jī)會(huì)，回饋社會(huì)，有信、有望、有愛的企業(yè)?！癤X”視每個(gè)員工為親密伙伴，努力打造合群、樂善的企業(yè)氛圍。我們?yōu)榛锇樘峁┡c公司共同創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，把伙伴當(dāng)作公司事業(yè)合作的伙伴，幫助伙伴成才、成功。我們將以人性化的福利，無限的事業(yè)發(fā)展空間，為有識(shí)、有德、有才、有志之士提供實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì)。1.1.3可行性研究報(bào)告研究范圍根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策：=1\*GB3①對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)條件進(jìn)行分析論證。=2\*GB3②對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)水平進(jìn)行分析論證，通過與國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。=3\*GB3③初步確定建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控的方案和節(jié)能措施。=4\*GB3④對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。=5\*GB3⑤對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。⑥對(duì)項(xiàng)目社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益進(jìn)行評(píng)價(jià)。1.1.4（1）QBJS5-2005《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》。（2）國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）。（3）建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。1.2研究工作概況1.2.1根據(jù)國家、省市法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場前景和建設(shè)意義進(jìn)行分析，提出項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模，對(duì)建設(shè)條件和產(chǎn)品技術(shù)水平進(jìn)行分析論證。對(duì)國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定項(xiàng)目先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣、消防工程的方案和節(jié)能措施，提出了企業(yè)組織、勞動(dòng)定員和項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，建議對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算。對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。1.2.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)目標(biāo)1）擬建地點(diǎn)項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于XX市XXXX食品工業(yè)園。園區(qū)與XX國道、XX環(huán)城高速公路、XX高速公路等相連，交通運(yùn)輸便利。目前，該園區(qū)已完成“九通一平”，有利于工程施工。2）建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)項(xiàng)目總建筑面積17300平方米。以建設(shè)年灌裝5000噸“XX”醬香型白酒生產(chǎn)線一條為建設(shè)目標(biāo)。1.3研究結(jié)論1.3.11）推薦方案主要內(nèi)容的論證結(jié)論（1）市場預(yù)測我國白酒消費(fèi)量比較穩(wěn)定，全國總產(chǎn)量在400多萬噸，隨著各種小企業(yè)的退出，區(qū)域名牌白酒企業(yè)的銷售量在逐步提高。白酒消費(fèi)需求與人民生活水平的提高以及我國餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展相適應(yīng)，近5年來，我國白酒行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。白酒是我國居民日常生活的常備品，宴席上的必備品，過節(jié)禮物的首選品，婚禮慶典的助興品，本項(xiàng)目白酒銷售主要針對(duì)大陸和臺(tái)灣市場。隨著酒業(yè)競爭的加劇，白酒市場銷售終端將成為廠家博弈的主戰(zhàn)場。白酒高端化已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的趨勢。未來10年中國白酒行業(yè)整體將進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展期。（2）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模：年灌裝“XX”醬香型白酒5000噸生產(chǎn)線一條。產(chǎn)品方案：53度“XX”十五年（典藏版）陳釀白酒（500ml裝）1000噸，53度“XX”十年(珍藏版)陳釀白酒（500ml裝）2500噸，53度“XX”(品鑒級(jí))陳釀白酒（500ml裝）1000噸，53度“XX”十五年（禮品裝）陳釀白酒（500ml裝）500噸。建設(shè)進(jìn)度安排：項(xiàng)目進(jìn)度為建設(shè)期1年、投產(chǎn)期為2年，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后第三年達(dá)到項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能，發(fā)揮項(xiàng)目效益。（3）廠址選擇項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于XX市XX食品工業(yè)園,廠區(qū)占地面積150畝。場地已經(jīng)完成“九通一平”，建設(shè)條件良好。項(xiàng)目投入總資金及資金籌措=1\*GB3①項(xiàng)目總投資估算額30373萬元，其中建設(shè)投資17373萬元(其中建設(shè)期利息500萬元)，流動(dòng)資金13000萬元。=2\*GB3②資金籌措：項(xiàng)目建設(shè)投資17373萬元,由項(xiàng)目實(shí)施單位自籌12373萬元,銀行貸款5000萬元。項(xiàng)目流動(dòng)資金13000萬元，申請(qǐng)銀行短期貸款5000萬元，自籌資金8000萬元。（5）經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益經(jīng)測算，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，正常年銷售收入為329，312萬元，正常生產(chǎn)年利潤總額31，809萬元，年銷售稅金及附加99，827萬元。項(xiàng)目建成后新增就業(yè)崗位288個(gè)。經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著。1.3.2本項(xiàng)目建設(shè)完全按照國家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，并在成熟的工藝技術(shù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了科技、裝備水平的升級(jí)。項(xiàng)目市場前景良好，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，項(xiàng)目具有可行性。該項(xiàng)目實(shí)施后，對(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展將具有十分重要的作用。第二章項(xiàng)目市場預(yù)測2.1產(chǎn)品市場現(xiàn)狀近年來白酒行業(yè)發(fā)展較好，白酒產(chǎn)量、銷售收入、利稅總額都有不同程度的增長。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整，生產(chǎn)總量持續(xù)增加；產(chǎn)品質(zhì)量普遍提高，名優(yōu)品牌倍受青睞；區(qū)域品牌優(yōu)勢表現(xiàn)明顯，企業(yè)利潤不斷攀升。在白酒競走高端的情況下，醬香白酒尤顯火爆。近年來，以茅臺(tái)為代表，包括賴茅酒、郎酒、瀘州老窖、五糧液等知名白酒企業(yè)無不看好醬香型白酒，紛紛在這個(gè)品類上發(fā)力，投入巨資開發(fā)醬香型白酒。醬香型白酒是世界三大蒸餾名酒之一，其釀造工藝、獨(dú)具的卓越品質(zhì)以及酒品風(fēng)格，是其他香型的蒸餾酒無法比擬的。醬香白酒升溫，既是人們追求綠色、健康飲酒消費(fèi)趨勢的體現(xiàn)，也是白酒行業(yè)順勢而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升市場競爭力的必然結(jié)果。目前在白酒市場上，醬香型白酒所占市場份額不足10%，但占據(jù)35%的行業(yè)利潤空間。分析認(rèn)為，未來10年醬香型白酒市場份額將大大提升，有望達(dá)到30%。隨著國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的醬香型白酒首個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)釀酒原料、工藝、包裝等作了明確規(guī)定，將有利于醬香白酒市場的迅速壯大和大批企業(yè)及資本的進(jìn)入。從總體情況來看，2010年規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量397.08萬千升，同比增長了18.2％；實(shí)現(xiàn)利潤100.2億元，同比增長了25.39％；上繳稅金139.7億元，同比增長了18.4％。這是我國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量繼2009年開始實(shí)現(xiàn)回升的再提高，說明白酒行業(yè)經(jīng)過幾年的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品優(yōu)化，取得了明顯的成效；理性組織生產(chǎn)得到了廣泛重視，行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。從區(qū)域表現(xiàn)看，2010年全國白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入971.4億元.同比增長31.08％；其中10個(gè)省銷售收入超過20億元：四川342.52億元，同比增長29.20％；山東140.2億元，同比增長33.22％；安徽66.78億元，同比增長19.08％；貴州66.04億元，同比增長36.53％；河南52億元，同比增長37.94％；江蘇46.39億元，同比增長36.93％；湖北41.56億元，同比增長72.6％；內(nèi)蒙古27.84億元，同比增長41.12％；山西27.11億元，同比增長23.57％；河北20.65億元，同比增長25.82％。除上海、湖南、海南、甘肅4省市出現(xiàn)負(fù)增長外，全國其他地區(qū)白酒企業(yè)銷售收入均有不同程度的上升。這說明規(guī)模以上白酒企業(yè)在掌握消費(fèi)心理、捕捉市場需求、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、注重營銷方式、開發(fā)區(qū)域市場、生產(chǎn)行銷對(duì)路的白酒產(chǎn)品等方面更加理性和成熟。從企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益來看，全國白酒骨干企業(yè)依然主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，行業(yè)排名前50家企業(yè)，銷售收入為641.78億元，占行業(yè)總銷售收入66.07％；稅金總額99.93億元，占全行業(yè)71.53％；利潤總額88.12億元，占全行業(yè)87.94％。利潤總額超億元企業(yè)10家，分別是五糧液、茅臺(tái)、瀘州、劍南春、杏花村、全興、河套、伊力特、枝江、口子窖。這10家企業(yè)利潤總額合計(jì)72．62億元，占全行業(yè)規(guī)模似上企業(yè)利潤總額82.41％，是白酒企業(yè)的中堅(jiān)力量。同時(shí),我國白酒企業(yè)數(shù)從1989年的3.7萬家減少至去年的1.8萬家。在品牌建設(shè)方面，白酒行業(yè)依靠品牌制勝的進(jìn)程正在加快，優(yōu)勝劣汰步伐提速，國家名酒競爭優(yōu)勢更加凸現(xiàn)，地方名牌產(chǎn)品市場份額逐漸提升；企業(yè)廣泛注重產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，充分利用各種形式提升品牌的知名度和影響力，“馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”等不同形式的白酒品牌屢屢產(chǎn)生，引起了社會(huì)各界對(duì)白酒行業(yè)的廣泛關(guān)注，也提升了消費(fèi)者對(duì)白酒的信任度。針對(duì)這種狀況，本項(xiàng)目關(guān)注中、高檔醬香型酒產(chǎn)品的開發(fā)，利用現(xiàn)有的營銷基礎(chǔ)和營銷優(yōu)勢，營造白酒行業(yè)的強(qiáng)勢區(qū)域品牌。結(jié)合酒文化的傳承和推廣，建設(shè)酒文化博物館一座，成為工業(yè)旅游差異化的平臺(tái)代表。2.2產(chǎn)品市場前景中國白酒是蘊(yùn)涵著濃厚的中國文化的產(chǎn)品。在人們?nèi)粘ＯM(fèi)中具有不可替代性的產(chǎn)品。2.2.1白酒是重要的嗜好品。白酒的魅力就在于是白酒的功能主要是增加血液循環(huán),讓血管擴(kuò)張,使人處于無氧運(yùn)動(dòng)狀態(tài),減少血脂沉積于血管管壁,調(diào)節(jié)生活氣氛和情緒,使人精神放松,身體有溫暖而舒暢的感覺,容易消除疲勞,滿足社交需要,以及滿足人們尋求刺激的心理,所以，我國人民十分嗜好白酒。據(jù)調(diào)查，全國有13％的人生活中離不開白酒，也就是１億人對(duì)白酒嗜好。在我國有99％的男性有飲用白酒的歷史，有75％的男性經(jīng)常飲用白酒。在女性中大約有67％有飲用白酒的歷史，其中有20％2.2.2白酒是很好的寄托品。白酒是人們情感傳遞的載體?，F(xiàn)代社會(huì)，白酒的寄托性主要表現(xiàn)在情感的聯(lián)系和交流。業(yè)務(wù)洽談、友好往來、觀光旅游、晉職發(fā)獎(jiǎng)等，這諸多的社會(huì)交往，無論是初次加深感情，還是友情鞏固，利用酒為媒介都是一種簡便易行，而且成效很大的聯(lián)誼方式。有人調(diào)查，在城市中，為了上述應(yīng)酬而喝白酒的人占462.2.32.2.42.2.52.2.6醬香白酒的獨(dú)有市場特質(zhì)。醬香型白酒又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表，屬大曲酒類。醬香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭的特性。醬香型白酒產(chǎn)地集中在赤水河畔，以茅臺(tái)鎮(zhèn)核心區(qū)所產(chǎn)醬香型白酒為最為優(yōu)良。本項(xiàng)目原酒產(chǎn)自一代茅臺(tái)酒勾兌大師2.3產(chǎn)品目標(biāo)市場分析近幾年白酒競爭進(jìn)入到了一個(gè)新的高度，各種費(fèi)用不斷攀升，市場準(zhǔn)入門檻繼續(xù)提高，每一個(gè)品牌都充滿了諸多的不確定性，成功幾率大大降低。此時(shí)．任何企業(yè)都不可能全面撒網(wǎng)、全面攻擊，品牌的區(qū)域化操作成為行業(yè)共識(shí)?！癤X”酒發(fā)源于XX品牌，利用自身在全國擁有的1500余家經(jīng)銷商、近8000家品牌專賣店的營銷資源優(yōu)勢，專注于中高檔醬香酒市場開拓。2.4產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測根據(jù)市場調(diào)查，目前市場上醬香型白酒的零售價(jià)每市斤為80-1800元。本項(xiàng)目以中高檔白酒為主，產(chǎn)品價(jià)格暫定為392-628元/斤。2.5營銷策略2.5.1通過擴(kuò)大宣傳，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，走以酒文化支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，逐步打開、叫響“XX”系列醬香酒的文化品牌。在滿足客戶需求和提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，采用靈活多樣的宣傳形式，提高企業(yè)信譽(yù)和市場形象，讓“XX”文化和“XX”文化深入人心，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，爭創(chuàng)一流產(chǎn)品。2.5.2一是利用好哥弟現(xiàn)有經(jīng)銷客戶和專賣店資源，以開發(fā)直銷顧客為主要客戶對(duì)象；二是利用好各種展會(huì)和糖酒會(huì)尋找空白區(qū)域代理商批發(fā)銷售；三是建立銷售機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)銷售。盡量縮短渠道長度，采用較短的分銷渠道，減少產(chǎn)品在中間環(huán)節(jié)的流通時(shí)間。對(duì)于較近區(qū)域的市場，企業(yè)可以采取企業(yè)消費(fèi)者、企業(yè)零售商消費(fèi)者兩種營銷模式。2.5.3公司成立專業(yè)的營銷隊(duì)伍，并定期對(duì)營銷人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高營銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。使他們善于從顧客的角度考慮問題，具備多方面的知識(shí)和技能，對(duì)本企業(yè)和產(chǎn)品情況了如指掌，具有靈活的頭腦，掌握靈活的營銷手段并具有一定的預(yù)見力。將營銷部門建設(shè)成為一支精良的、勇于進(jìn)取的營銷隊(duì)伍。2.5.4實(shí)行文化營銷。醬香型白酒在貴州有著深厚的文化基礎(chǔ)，挖掘和發(fā)揚(yáng)貴州酒文化底蘊(yùn)，進(jìn)行文化營銷，促進(jìn)項(xiàng)目醬香型白酒產(chǎn)品的市場推廣。第三章項(xiàng)目技術(shù)方案3.1工藝技術(shù)路線3.1.1“XX”原酒貯存→搭配→化驗(yàn)→品評(píng)→試驗(yàn)→攪拌→靜置→酒度測量→靜置過濾（硅藻土）→化驗(yàn)→品評(píng)→過濾（精濾）→檢測→靜置→灌裝3.1.2工藝過程1）酒體的貯存數(shù)量較多的原酒和成品酒，采用不銹鋼酒罐貯存，貯存過程中保持密封狀態(tài)，以避免酒中香氣的逸出。少量的調(diào)味酒可采用容量較小的陶瓷壇貯存，陶壇要密封嚴(yán)緊，以避免跑香。對(duì)于貯存的原酒和成品酒，酒庫管理人員要做好貯酒檔案。主要記錄酒體的產(chǎn)地、名稱、分類、品種、數(shù)量、酒度、風(fēng)格、調(diào)配時(shí)間、負(fù)責(zé)人姓名以及貯酒罐號(hào)等等。要將以上內(nèi)容形成卡片，掛于酒罐的妥善位置，以便于操作，或登記在記錄本上。2）酒體的搭配依據(jù)酒體的風(fēng)格、數(shù)量以及酒度的不同，將不同的酒體按不同的比例進(jìn)行科學(xué)的合理的搭配。搭配前，要檢查酒體的輸送管路、酒泵及不銹鋼連接等是否干凈和正常（如管路有異味或異香），使用前要及時(shí)進(jìn)行檢查和處理，合格后方可用于酒體的輸送。酒庫管理人員要做好酒體的搭配記錄，以備核實(shí)和鑒定。3）化驗(yàn)、品評(píng)酒庫管理人員要將搭配后的酒體及時(shí)送到質(zhì)量管理部門進(jìn)行檢測，以確定酒體的酒度、總酸、總酯、甲醇、高級(jí)醇、固形物以及己酸乙酯的含量等。酒庫管理人員要將以上數(shù)據(jù)存檔備案。搭配后的酒體不僅要進(jìn)行化驗(yàn)，還要有嚴(yán)格的品評(píng)鑒定，以找出酒體的缺陷性，為下一步勾兌工作做好充分準(zhǔn)備。4）勾兌、攪拌、靜置對(duì)于經(jīng)化驗(yàn)、品評(píng)鑒定后有缺陷的酒體，要對(duì)其進(jìn)行勾兌工作以彌補(bǔ)。為使各種基酒在酒體中充分溶解，在勾兌過程中，要對(duì)酒體不停地?cái)嚢?，或用輸酒管路進(jìn)行循環(huán)操作。依據(jù)酒體數(shù)量的多少，一般攪拌時(shí)間控制在1至3小時(shí)。攪拌均勻后的酒體，至少要密封靜置48小時(shí)，使酒體能充分地締合。5）過濾、化驗(yàn)、品評(píng)對(duì)于勾兌后的酒體，我們要先采用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行粗濾。硅藻土過濾機(jī)的使用：①在循環(huán)酒缸內(nèi)先放入50公斤左右將被過濾的酒體。②接通過濾機(jī)的管路，并開始啟動(dòng)過濾機(jī)，使機(jī)器的管路在酒缸中保持循環(huán)狀態(tài)。③在酒缸中加入1.5斤左右的粗硅藻土（白色），酒體循環(huán)至粗硅藻土全部打入機(jī)體內(nèi)，缸內(nèi)酒體清澈透明為止。④再在酒缸中加入細(xì)硅藻土（黃色）1.5斤左右，重復(fù)③的操作過程。⑤將硅藻土過濾機(jī)循環(huán)管路的閥門依次關(guān)閉前，要將酒罐與過濾機(jī)連接管路的閥門依次打開，酒體開始正式過濾。⑥過濾完畢后的硅藻土過濾機(jī)，要拆下機(jī)殼，將硅藻土徹底沖洗干凈，千萬不可重復(fù)使用。⑦當(dāng)硅藻土過濾機(jī)正在運(yùn)行時(shí)，若突然出現(xiàn)停電或其它因素，使過濾機(jī)被迫停機(jī)時(shí)，必須先將機(jī)體內(nèi)的硅藻土清理干凈后，再重新涂硅藻土，方可進(jìn)行濾酒。過濾后的清澈透明的酒體，應(yīng)貯于干凈的酒罐內(nèi)。在過濾前要對(duì)該酒罐進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確認(rèn)合格后方可進(jìn)行操作。過濾后的酒體，要及時(shí)采樣，送到化驗(yàn)室進(jìn)行檢測，依據(jù)中國白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)GB10781.1-2006的理化衛(wèi)生要求，進(jìn)一步核實(shí)，并做品評(píng)鑒定。6）精濾、檢測、靜置粗濾后的酒體要進(jìn)行精濾，以確保酒體完全清澈透明。精濾機(jī)所用管路要與粗濾機(jī)所用的管路分開使用，切忌混合使用，以免影響過濾效果。每過濾一次酒體后，我們要對(duì)所用的精濾機(jī)用軟化水進(jìn)行反沖洗，以保證下一次過濾正常進(jìn)行。這樣做，更能延長精濾機(jī)的使用壽命。精濾后的酒體處于密封靜置狀態(tài)。在靜置過程中，要對(duì)酒體進(jìn)行定期檢測，每10天檢測一次。檢測的同時(shí)，要做到認(rèn)真品評(píng)，以鑒評(píng)酒體的細(xì)微變化。7）灌裝在酒體灌裝前，要認(rèn)真檢查酒體所用的酒泵、管路、不銹鋼連接和高位罐等是否完全干凈或有異味。特別是高位罐與灌酒機(jī)之間連接的管路，更要徹底檢查和清洗。酒體在灌裝前做最后檢測和品評(píng)，若發(fā)現(xiàn)異常，要停止灌裝生產(chǎn)。一定要確保將完好的成品酒輸送到灌裝車間。灌裝前要對(duì)包裝材料進(jìn)行檢測，避免因?yàn)榘b物帶來的污染，防止塑化劑等有毒有害物質(zhì)進(jìn)入酒體。3.2、設(shè)備選型及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)3.2.1根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備使用壽命，物料消耗指標(biāo)，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)服務(wù)，設(shè)備投資等，并對(duì)國內(nèi)相關(guān)制造企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和詢價(jià)，根據(jù)相關(guān)項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，建議項(xiàng)目新增設(shè)備選擇國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。生產(chǎn)線與酒體接觸的設(shè)備全部采用不銹鋼材料，不得使用塑料材質(zhì)，避免出現(xiàn)塑化劑污染。3.2.2新增主要設(shè)備見表1。表1主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)、規(guī)格或參數(shù)單位數(shù)量備注1儲(chǔ)罐500t個(gè)3碳鋼300t個(gè)8碳鋼200t個(gè)10碳鋼20t個(gè)10不銹鋼10t個(gè)15不銹鋼2酒壇1t個(gè)6003水處理設(shè)備5t/h套14泵16m3/h個(gè)85m3/h個(gè)155硅藻土過濾機(jī)臺(tái)562浸瓶槽2200×1800臺(tái)8不銹鋼7洗瓶槽2200×1800臺(tái)88沖瓶槽2200×1800臺(tái)89打刷機(jī)2200×1800臺(tái)810高位罐3t個(gè)8不銹鋼11白酒自動(dòng)灌裝線1000~2000瓶/小時(shí)條43.3項(xiàng)目原酒供應(yīng)項(xiàng)目采用原產(chǎn)于中國醬香型白酒核心區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，經(jīng)過配合、勾兌、陳華、灌裝等工藝過程，生產(chǎn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的各種“XX”醬香型白酒。經(jīng)過認(rèn)真的篩選和比對(duì)，確定貴州XXXXXX有限公司為項(xiàng)目原酒供應(yīng)商和項(xiàng)目核心技術(shù)合作者。貴州XXXX酒業(yè)有限公司成立于2008年，位于中國酒都北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔，占地面積80畝，擁有完整的白酒生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房及設(shè)備，現(xiàn)有在職員工300余人，是中國酒都白酒生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)之一。擁有獨(dú)立法人資格，取得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和銷售許可證。2008年至2012年，公司投入資金兩億元用于生產(chǎn)技術(shù)改造和改善辦公條件、擴(kuò)大生產(chǎn)能力。實(shí)現(xiàn)年踩曲4000余噸、年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒3000余噸的生產(chǎn)能力，現(xiàn)庫存基酒5000余噸。公司先后開發(fā)、注冊(cè)并獨(dú)立擁有“XXXX”等白酒商標(biāo)，成品白酒市場情況反饋良好，享有在白酒市場的較強(qiáng)競爭力。2012年計(jì)劃在茅臺(tái)新白酒工業(yè)園申請(qǐng)300畝用地進(jìn)行擴(kuò)能生產(chǎn)。目前能完全滿足項(xiàng)目醬香型白酒的原酒供應(yīng)。第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)方案4.1、建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模：年灌裝“XX”白酒5000噸/年生產(chǎn)線一條。產(chǎn)品方案：53度“XX”十五年（典藏版）陳釀白酒（500ml裝）1000噸，53度“XX”十年(珍藏版)陳釀白酒（500ml裝）2500噸，53度“XX”(品鑒級(jí))陳釀白酒（500ml裝）1000噸，53度“XX”十五年（禮品裝）陳釀白酒（500ml裝）500噸。4.2、建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目位于貴陽市南明區(qū)食品工業(yè)園，交通便利，配套設(shè)施完善。本項(xiàng)目總占地面積為150畝。擬建地點(diǎn)園區(qū)配套完整、交通便利，與XXXX國道、XX環(huán)城高速公路、XX高速公路等相連。該廠區(qū)已經(jīng)完成“九通一平”，有利于工程施工。4.3、建設(shè)方案4.3表2項(xiàng)目工程方案組成表工程類別工程（車間）名稱規(guī)模備注1.主要生產(chǎn)工程罐區(qū)4000噸水處理車間1500m2勾兌車間2500m2灌裝包裝車間3500m22.輔助生產(chǎn)工程成品庫2500m2機(jī)修車間350m23.公用工程變電室150m2機(jī)、泵房100m2消防（調(diào)節(jié)）水池600m34.服務(wù)性工程綜合樓1500m2餐廳400m2倒班宿舍800m25.產(chǎn)品體驗(yàn)中心酒產(chǎn)品展示中心2000m2酒產(chǎn)品體驗(yàn)館2000m26.環(huán)保工程廢水處理站500m2合計(jì)178004.3表3主要建（構(gòu)）筑物工程一覽表序號(hào)建（構(gòu)）筑物名稱占地面積(m2)建筑面積(m2)層數(shù)基礎(chǔ)選型結(jié)構(gòu)選型備注2灌裝包裝車間350035001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)3勾兌車間250025001獨(dú)立基礎(chǔ)輕鋼5150015001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)8倉庫250025001獨(dú)立基礎(chǔ)鋼結(jié)構(gòu)9綜合樓50015003獨(dú)立基礎(chǔ)框架10倒班宿舍4008002條形基礎(chǔ)磚混11職工餐廳4004001條形基礎(chǔ)磚混13機(jī)修車間3503501獨(dú)立基礎(chǔ)輕鋼14變電所1501501條形基礎(chǔ)磚混15水泵房1001001條形基礎(chǔ)磚混16消防（調(diào)節(jié)）水池200600m31鋼砼19酒罐區(qū)（露天）2000鋼筋砼鋼酒罐20酒產(chǎn)品展示中心200020001獨(dú)立基礎(chǔ)框架21酒產(chǎn)品體驗(yàn)館200020001獨(dú)立基礎(chǔ)框架22廢水處理站8005001鋼筋砼4.3.4.3.3.廠區(qū)內(nèi)給水采用市政自來水水源，統(tǒng)一由供水、消防泵房提供，供水形式采取生產(chǎn)、生活供水和消防供水自成系統(tǒng)的方式，泵房內(nèi)安裝2臺(tái)清水泵，變頻控制流量和壓力來滿足生產(chǎn)、生活的用水量和用水壓力要求，送至廠區(qū)內(nèi)供水管網(wǎng)分送各用水點(diǎn)使用。給水管網(wǎng)采用枝狀供水管網(wǎng)向各用水點(diǎn)供水，供水管道管徑≥DN75為給水鑄鐵管，管徑<DN75為PPR管。廠區(qū)內(nèi)管道均采用埋地敷設(shè)，埋設(shè)深度為覆土厚度不小于0.70米，管道做防腐處理。4.3.3.本項(xiàng)目排水采用分流制，生產(chǎn)、生活污水為一路，采用陶土管埋地敷設(shè)，直接送至污水處理站，處理后達(dá)標(biāo)排放。雨水及清潔廢水為一路，采用蓋板渠排入廠外排水管網(wǎng)或主要納污體系。4.3.4.3.4根據(jù)各工藝設(shè)備及輔助生產(chǎn)、生活用電負(fù)荷統(tǒng)計(jì)，該項(xiàng)目裝機(jī)容量為293kW，全廠用電需要系數(shù)約為0.41，按需要系數(shù)法計(jì)算，全廠計(jì)算負(fù)荷為120kW，年耗電量為29×104kWh。4.3.44.3.4本項(xiàng)目用電等級(jí)按照三級(jí)考慮，對(duì)供電的可靠性要求不高，所以采用高壓側(cè)單回路供電，低壓側(cè)采用單母線供電。4.3.4根據(jù)變壓器的一般布置要求，新建變電所的位置應(yīng)該放置在距離用電負(fù)荷大而且集中的較近的位置，根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，新建變電所一座。新建變電所包括：高壓配電室、變壓器室、低壓配電室和值班室等。4.3.4根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)，新建10/0.4kV車間變電所1座，內(nèi)設(shè)350kVA電力變壓器1臺(tái)，電力變壓器采用抬高地坪的方式安裝，全廠的低壓設(shè)備的配電電壓為~380/220V，其中動(dòng)力配電設(shè)備配電電壓為~380V，照明設(shè)備配電電壓為~220V，檢修電源采用~12V。全廠采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式供電，各車間根據(jù)負(fù)荷情況設(shè)置相應(yīng)的動(dòng)力配電箱，以放射式與樹干式相結(jié)合的方式為各用電設(shè)備供電。電力線路采用VV－1kV銅芯電力電纜沿電纜橋架架空敷設(shè)或直埋敷設(shè)，少數(shù)地方需穿鋼管沿墻、屋面等敷設(shè)，照明線路一般采用BV－0.5kV銅芯塑料線穿鋼管暗敷設(shè)。車間內(nèi)動(dòng)力配電箱選用GHL型配電箱。照明配電箱選用PXT（R）型鐵制配電箱。4.3.54.3.5該項(xiàng)目生產(chǎn)的防火安全，必須遵循國家的有關(guān)方針與技術(shù)規(guī)范，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，積極采用先進(jìn)的防火技術(shù)，做到安全生產(chǎn)，方便使用，經(jīng)濟(jì)合理。該項(xiàng)目的消防設(shè)計(jì)依據(jù)為：(1)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2006(2)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ140-90(3)《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》GB0187-93(4)《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50058—92(5)《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)定》HG/T20675-1990(6)《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ13-86(7)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50057-94.3.5根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2006的有關(guān)規(guī)定，白酒貯罐區(qū)火災(zāi)危險(xiǎn)性為甲類。其余建筑物的耐火等級(jí)一、二級(jí)，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類。4.3.5消防系統(tǒng)采取獨(dú)立的供水系統(tǒng)，廠區(qū)消防水管網(wǎng)采取低壓環(huán)狀管網(wǎng)，管網(wǎng)壓力為0.4MPa，由消防水泵從消防水池取水，并為消防管網(wǎng)提供消防水壓。廠區(qū)內(nèi)設(shè)室外消火栓，消火栓間距不得大于120米，使每個(gè)建筑物均處于消火栓防護(hù)范圍內(nèi)。4.3.64.3.6=1\*GB2⑴符合公司總體規(guī)劃要求，在滿足規(guī)劃、生產(chǎn)、管理和廠內(nèi)生活需要的前提下，合理用地，提高土地使用效率，節(jié)約用地。=2\*GB2⑵結(jié)合廠址用地界區(qū)情況，平面布置做到功能分區(qū)明確、符合工藝流程、管道短捷。=3\*GB2⑶合理確定建(構(gòu))筑物和生產(chǎn)裝置、輔助設(shè)施的功能間距、防火間距，盡可能縮短物料傳輸、給排水、供電、供熱和燃?xì)夤芫€長度，做到緊湊、合理、組織有序，便于管理和控制成本。=4\*GB2⑷結(jié)合廠外路網(wǎng)規(guī)劃，合理組織廠內(nèi)道路，人流、物流及消防路線明晰，交通順暢。=5\*GB2⑸注重廠內(nèi)綠化美化，營造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，采取必要的技術(shù)措施，減小生產(chǎn)噪聲、粉塵、污水等污染因素對(duì)周邊村莊和未來鄰近企業(yè)的影響。=6\*GB2⑹豎向設(shè)計(jì)在滿足廠內(nèi)道路平順銜接和排水通暢的前提下，盡可能減少土方工程量。4.3.6根據(jù)項(xiàng)目廠址現(xiàn)狀和項(xiàng)目生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目平面布置為：整個(gè)廠區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、環(huán)保設(shè)施區(qū)和辦公生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要布置各生產(chǎn)車間、灌區(qū)、倉庫等，并開一大門為主要貨物出入口。環(huán)保設(shè)施區(qū)主要布置生產(chǎn)污水處理站，與園區(qū)公共排水設(shè)施相連。辦公生活區(qū)主要布置綜合辦公樓、倒班宿舍，職工餐廳等。產(chǎn)品展示區(qū)布置酒產(chǎn)品展示中心和產(chǎn)品體驗(yàn)館。各建（構(gòu)）筑物間距除滿足正常交通運(yùn)輸需要外，還根據(jù)不同生產(chǎn)或儲(chǔ)存物火災(zāi)危險(xiǎn)類別的消防要求布置。這樣布置辦公、生產(chǎn)、接待區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，生產(chǎn)流程簡潔順暢，作業(yè)方便，不交叉影響。為凈化區(qū)域空氣，美化廠容，降低噪音，營造良好的工作和生活環(huán)境，在主要建（構(gòu)）筑物四周、廠區(qū)道路兩側(cè)和圍墻內(nèi)側(cè)種植樹木和灌木，修建花草池等，進(jìn)行點(diǎn)、線式綠化，以改善廠區(qū)的小氣候，使廠區(qū)富有生機(jī)勃勃和清新的感覺，符合現(xiàn)代化工廠的要求。4.3.74.3.本項(xiàng)目全年總運(yùn)輸量為15220噸，其中年運(yùn)入量7600噸，年運(yùn)出量7620噸。表4項(xiàng)目運(yùn)輸量表序號(hào)物料名稱運(yùn)入量(噸/年)運(yùn)出量(噸/年)1原酒50002包裝物料25003成品070004生活垃圾及廢棄包裝物05205污水處理站干污泥01006生活必需品1000小計(jì)76007620合計(jì)152204.3.1）廠外運(yùn)輸原料及其它輔助材料的運(yùn)進(jìn)由貨主自備運(yùn)輸工具，成品運(yùn)出由社會(huì)運(yùn)輸力量解決。2）廠內(nèi)運(yùn)輸廠內(nèi)生產(chǎn)用各種原輔料采用電瓶車、叉車等機(jī)械化運(yùn)輸工具，降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率。4.3.84.3.8.1本項(xiàng)目配備機(jī)修車間，并配備維修人員及機(jī)修設(shè)施，負(fù)責(zé)全廠設(shè)備的維修和保養(yǎng)，并負(fù)責(zé)各種管道的檢修、安裝和更換，對(duì)于特殊件的修復(fù)及較大生產(chǎn)設(shè)備加工等可與當(dāng)?shù)氐臋C(jī)械廠或設(shè)備制造廠協(xié)作解決。4.3.8本項(xiàng)目設(shè)置化驗(yàn)室，負(fù)責(zé)全廠的原材料、生產(chǎn)參數(shù)、所有產(chǎn)品質(zhì)量檢測與原輔料及產(chǎn)品的計(jì)量工作。表5主要化驗(yàn)設(shè)備和儀器一覽表序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1色譜處理機(jī)CDP-4S臺(tái)12氣象色譜儀1102臺(tái)13冰箱BCD-222臺(tái)14玻璃儀器套15恒溫干燥箱45×55×55臺(tái)16電子分析天平FA2104臺(tái)67數(shù)顯自動(dòng)旋光儀臺(tái)48PH酸度計(jì)臺(tái)69電導(dǎo)率儀DDS-307臺(tái)610電熱爐臺(tái)6第五章勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生5.1危害因素和危害程度5.1.1本項(xiàng)目主要產(chǎn)品是白酒，在勾兌、灌裝、貯運(yùn)等工序中可能可有乙醇逸出。=1\*GB3①理化特性：乙醇是無色、透明、有香味、易揮發(fā)的液體，熔點(diǎn)-117.3℃，沸點(diǎn)78.5℃。=2\*GB3②危險(xiǎn)特性：其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，達(dá)到一定濃度遇明火會(huì)引著回燃。=3\*GB3③健康危害：急性職業(yè)中毒者少見。輕度中毒和中度中毒早期表現(xiàn)為興奮、欣快、語言增多、輕度動(dòng)作不協(xié)調(diào)、判斷力障礙等。皮膚長期反復(fù)接觸液體，可引起局部干燥、脫屑、皸裂和皮炎。5.1.2有運(yùn)轉(zhuǎn)部分的設(shè)備如防護(hù)不當(dāng)易發(fā)生人體傷害；儲(chǔ)罐等設(shè)備較高，易發(fā)生墜落傷害；原酒貯運(yùn)不規(guī)范易引發(fā)火災(zāi)。5.2安全措施方案5.2.本項(xiàng)目有害有毒品為乙醇，乙醇中毒表現(xiàn)為酒醉癥狀。一般酒醉毋需治療，注意保暖和防止吸入性肺炎。中度中毒者給予對(duì)癥和支持治療；可靜脈注射高滲葡萄糖，肌肉注射維生素B1和煙酸等；昏迷和呼吸表淺者可適量給予呼吸興奮劑，并可用納絡(luò)酮0.4～0.8mg靜脈注射，每日數(shù)次；呼吸衰竭時(shí)，可用呼吸器5.2.2=1\*GB2⑴防機(jī)械傷害及高空墜落防措施生產(chǎn)裝置中，有電機(jī)、風(fēng)機(jī)等運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，若運(yùn)轉(zhuǎn)部分缺少防護(hù)設(shè)施或者防護(hù)設(shè)施固定不牢固以及檢修過程中沒有防護(hù)好，則可能導(dǎo)致機(jī)械傷害事故的發(fā)生。因此以上類似設(shè)備設(shè)置防護(hù)罩。裝置內(nèi)有易發(fā)生墜落危險(xiǎn)的操作崗位，如果防護(hù)措施不當(dāng)，在生產(chǎn)操作、檢修作業(yè)中又不注意安全管理及自我保護(hù)，很容易發(fā)生墜落事故，造成人員傷亡。裝置設(shè)置便于操作、巡回檢查、維修作業(yè)的扶梯、平臺(tái)、欄桿等附屬設(shè)施。=2\*GB2⑵白酒貯運(yùn)白酒貯罐設(shè)置合理的間距；白酒貯罐裝呼吸閥和阻火器；設(shè)置相應(yīng)的避雷裝置；備有合適的滅火劑，滅火器材和足夠的水源。=3\*GB2⑶電氣安全生產(chǎn)車間中高低壓電氣設(shè)備在正常條件下與帶電部分絕緣的外露金屬部分及其他安裝金屬支架均進(jìn)行保護(hù)接地；低壓系統(tǒng)中變壓器中性點(diǎn)直接接地，接地電阻不大于4歐姆，電纜線路的零線在引入建筑物時(shí)按規(guī)范作重復(fù)接地。廠房及生活間按第三類建筑物設(shè)置防雷設(shè)施，防雷接地電阻不大于30Ω。=4\*GB2⑷噪聲防治對(duì)噪聲大的設(shè)備如空壓機(jī)、風(fēng)機(jī)等選用國內(nèi)噪聲低，振動(dòng)小的機(jī)型，同時(shí)在布置上進(jìn)行局部隔離，利用建筑物隔音，并在吸風(fēng)口上加裝消聲器。5.3勞動(dòng)安全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配備企業(yè)建立健全勞動(dòng)安全機(jī)構(gòu)，其主要職責(zé)是：安全教育、安全措施的落實(shí)和維護(hù)保養(yǎng)、安全檢查、安全監(jiān)督、勞動(dòng)保護(hù)、搶救病人等。本項(xiàng)目納入全廠統(tǒng)一安全管理，另配一名兼職安全員，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的勞動(dòng)安全工作。第六章環(huán)境保護(hù)和節(jié)能措施6.1、環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1.16.1.1.1該工程項(xiàng)目附近無森林、草地以及文物古跡和風(fēng)景名勝等。項(xiàng)目的建設(shè)，使該地區(qū)的地形、地物發(fā)生了變化，項(xiàng)目施工期間，主要污染因素是施工噪聲、建筑垃圾和揚(yáng)塵。施工期間要嚴(yán)格遵守《建筑施工廠界噪聲限值（GB1253-90）》的規(guī)定，減輕施工噪聲對(duì)周圍居民生活的影響，同時(shí)建筑垃圾當(dāng)及時(shí)清運(yùn)，日產(chǎn)日清，施工工地周邊應(yīng)當(dāng)設(shè)置高度1.8米以上的圍擋，減少揚(yáng)塵。6.1.1.21）廢氣該項(xiàng)目不產(chǎn)生對(duì)大氣及周圍環(huán)境具有嚴(yán)重影響的廢氣，不影響影響廠區(qū)和附近生活區(qū)空氣質(zhì)量。2）廢水本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放，不含有害物質(zhì),不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成影響.3）噪聲主要是一些機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪音，對(duì)操作人員的身體健康有不利影響，同時(shí)影響附近員工、居民的生活起居。6.1.2環(huán)境保護(hù)措施方案6.1.2.11）當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的相關(guān)要求2）企業(yè)提供的有關(guān)資料3）《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》4）《固體廢物污染環(huán)境防治法》5）《中華人民共和國污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）6）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）7）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）6.1.2.21）廢水污染治理本項(xiàng)目需要處理的廢水主要是生產(chǎn)污水,應(yīng)進(jìn)行好氧處理工藝處理后達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)放處理。項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)污水處理站一座，保證項(xiàng)目生產(chǎn)污水處理后達(dá)標(biāo)排放。圖1生產(chǎn)污水處理工藝圖達(dá)標(biāo)達(dá)標(biāo)排放污泥滲濾液污泥外運(yùn)生產(chǎn)廢水格柵井集水池井提升泵水解池接觸氧化池沉淀池污泥干化場表6主要環(huán)保設(shè)備表序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1不銹鋼格柵非標(biāo)配套套22污水提升泵（一級(jí)）50QW25-10-15臺(tái)215kW3曝氣裝置套14污水提升泵（二級(jí)）50QW25-10-15臺(tái)115kW5管道、閥門、配件6電控柜非標(biāo)配套臺(tái)17電纜、線槽、管配套8設(shè)備、鋼構(gòu)防腐樹脂、防銹漆、面漆9鼓風(fēng)機(jī)GRB臺(tái)310kW2）噪聲污染治理對(duì)噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音和防振設(shè)施，盡量降低噪音，必要時(shí)在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨(dú)封閉或裝吸音板材措施，盡可能減少噪聲對(duì)其它生產(chǎn)部位的干擾，國內(nèi)設(shè)備配套的電動(dòng)機(jī)均選用低噪音電動(dòng)機(jī)，使噪聲不超過《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-90規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，以保證生產(chǎn)操作人員的健康。6.1.3環(huán)境影響評(píng)價(jià)1）項(xiàng)目不產(chǎn)生廢氣,對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量和附近居住環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生不利影響。2）項(xiàng)目生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，不會(huì)構(gòu)成對(duì)水體功能明顯影響。3）項(xiàng)目噪聲源主要來自設(shè)備運(yùn)行噪聲，且大多布置在室內(nèi)，經(jīng)采取降噪措施后，廠界可滿足GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)附近居民點(diǎn)可達(dá)到滿足GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)附近敏感點(diǎn)基本無影響。6.2、節(jié)能措施6.2.1本項(xiàng)目總圖布置緊湊，節(jié)約用地，車間布置符合工藝流程，物流方便，管線架設(shè)距離短，節(jié)省能耗，建筑上在滿足通風(fēng)和采光的要求下控制建筑物的開窗面積，并盡量采用新型保溫外墻材料，達(dá)到冬天保溫、夏天隔熱的效果。在生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)工藝、節(jié)能設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)中一些環(huán)節(jié)采用自動(dòng)控制，以節(jié)省動(dòng)力消耗和原材物料的消耗。給水水泵選用變頻泵，在總給水管設(shè)流量、流速和壓力探點(diǎn)，根據(jù)水流量和管網(wǎng)壓力自動(dòng)調(diào)整水泵轉(zhuǎn)速，調(diào)節(jié)給水流量，以減少能源消耗；車間通風(fēng)系統(tǒng)在車間設(shè)置溫度和適度探頭，根據(jù)室內(nèi)的溫、濕度的變化，來調(diào)整風(fēng)機(jī)的開、停的臺(tái)數(shù)，在保證車間換氣的基礎(chǔ)上，盡可能的減少能量消耗。在變配電方面，為了盡量減少線損和電壓損失，采用并聯(lián)電容器提高功率因數(shù)，低壓部分的無功功率由設(shè)在低壓配電室內(nèi)的低壓電容器柜進(jìn)行集中補(bǔ)償，高壓負(fù)荷不得不在高壓側(cè)進(jìn)行補(bǔ)償?shù)?，?duì)于容量較大，負(fù)荷平穩(wěn)且經(jīng)常使用的用電設(shè)備的無功功率補(bǔ)償采用單獨(dú)就地方式補(bǔ)償。照明燈具采用節(jié)能型燈具，高大的廠房內(nèi)盡如無特殊要求應(yīng)盡量采用光效高，顯色性好，熱輻射少的新型光源并設(shè)就地補(bǔ)償電容以便功率因數(shù)達(dá)到0.9以上。工廠電氣設(shè)備盡量選用節(jié)能型電氣設(shè)備，例如變壓器選用新型的國家推薦使用的低能耗的變壓器，電動(dòng)機(jī)選用節(jié)能型電機(jī)，大功率的電動(dòng)機(jī)采用變頻器控制等方式節(jié)約電能。6.2表7單位產(chǎn)品能耗表序號(hào)能源名稱計(jì)量單位產(chǎn)品年產(chǎn)量年能耗量單位產(chǎn)品能耗量綜合比較1電Kwh白酒5000t29萬Kwh58Kwh/t國內(nèi)先進(jìn)6.3節(jié)水措施6.3.在水管上裝設(shè)流量計(jì)，以利各部門的管理和考核6.3表8單位產(chǎn)品水耗表序號(hào)水源名稱計(jì)量單位產(chǎn)品年產(chǎn)量年水耗量（t/a）單位產(chǎn)品能耗量水平比較1自來水m3白酒5000t30006m3/t國內(nèi)先進(jìn)第七章建設(shè)工期和進(jìn)度安排7.1項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度項(xiàng)目進(jìn)度為建設(shè)期1年、投產(chǎn)期為2年，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后第三年達(dá)到項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能，發(fā)揮項(xiàng)目效益。即項(xiàng)目第一年為建設(shè)期，第二年投產(chǎn)，達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)能的11%；第三年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的50%；第四年以后為達(dá)產(chǎn)期，項(xiàng)目建成。表9項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表（年度）項(xiàng)目第1年第2年第3年第4年第5年第6-10年項(xiàng)目基本建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)期項(xiàng)目建成7.2項(xiàng)目建設(shè)工期本項(xiàng)目的投資建設(shè)活動(dòng)擬采用國內(nèi)先進(jìn)的專業(yè)化項(xiàng)目管理模式，力求高效率、高質(zhì)量、低成本地完成項(xiàng)目目標(biāo)，擬組織強(qiáng)有力的項(xiàng)目管理公司進(jìn)行組織與管理。為確保項(xiàng)目建設(shè)按期完成，并實(shí)現(xiàn)較高的質(zhì)量，本項(xiàng)目將按國家要求聘請(qǐng)專業(yè)的監(jiān)理公司進(jìn)行全過程監(jiān)控。同時(shí)準(zhǔn)備按公開、公平的市場競爭原則，采用公開招投標(biāo)方式選擇施工單位。施工單位必須具有資信好，實(shí)力強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富等特點(diǎn)，同時(shí)施工過程要實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。項(xiàng)目建設(shè)工期為十二個(gè)月。7.3項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排項(xiàng)目從立項(xiàng)到投產(chǎn)計(jì)劃為12個(gè)月，預(yù)計(jì)到2013年12月份建成投產(chǎn)。該項(xiàng)目批準(zhǔn)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步設(shè)計(jì)編制，并著手準(zhǔn)備施工設(shè)計(jì)。初步設(shè)計(jì)批復(fù)后，立即進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)，同時(shí)組成一個(gè)班子負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)組織工作。土建和設(shè)備定貨同時(shí)進(jìn)行。在建設(shè)過程中，要抓住設(shè)計(jì)、定貨、施工、安裝、試車等重要環(huán)節(jié)。運(yùn)用科學(xué)手段協(xié)調(diào)安排各方面的工作，確保順利完成該項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)。7.4項(xiàng)目建設(shè)各階段進(jìn)度安排表10項(xiàng)目基本建設(shè)實(shí)施進(jìn)度表（月度）項(xiàng)目123456789101112可研論證與審批初步設(shè)計(jì)及審批施工設(shè)計(jì)設(shè)備訂購及制造土建施工設(shè)備安裝調(diào)試、驗(yàn)收系統(tǒng)試車第八章項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)8.1項(xiàng)目實(shí)施管理8.1.1該項(xiàng)目由XXXX有限公司投資承建，在項(xiàng)目所在地組建項(xiàng)目公司作為項(xiàng)目管理和經(jīng)營主體公司，項(xiàng)目公司名稱為“XXXX酒文化產(chǎn)業(yè)有限公司”（以工商批準(zhǔn)名稱為準(zhǔn)，以下簡稱“公司”）。公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行董事會(huì)通過的各項(xiàng)決議，組織生產(chǎn)、經(jīng)營和后勤的管理工作，并直接領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢部、財(cái)務(wù)部和人事行政部等部門。8.1.2本項(xiàng)目管理理體系實(shí)行公司、廠、班組三級(jí)管理。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置按照“精簡、高效”的原則盡量減少管理層次，合理設(shè)置管理半徑，使全公司管理人員與生產(chǎn)人員比例最優(yōu)化。8.1.3貴州貴州****酒文化產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)部（廠）財(cái)務(wù)部人事行政部董事會(huì)監(jiān)事會(huì)薪酬委員會(huì)酒文化委員會(huì)審計(jì)監(jiān)察部銷售部質(zhì)檢部客戶服務(wù)部酒文化產(chǎn)業(yè)部圖2項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)圖8.2勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn)8.2本項(xiàng)目全年生產(chǎn)天數(shù)按250天計(jì)，每天按一班制生產(chǎn)。8.2.2項(xiàng)目定員288人，其中工人及輔助生產(chǎn)人員187人，技術(shù)人員30人，管理人員30人，銷售人員18人，客戶服務(wù)人員8人，警衛(wèi)及服務(wù)人員15人。8.2公司員采用招聘制：一是社會(huì)招聘大、中專畢業(yè)生，二是項(xiàng)目附近縣市的農(nóng)村剩余勞力，三是同行業(yè)中聘用技術(shù)人才。特別是對(duì)高層管理人員和技術(shù)人員進(jìn)行嚴(yán)格的選聘。8.2公司要建立一套有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，通過報(bào)酬、福利或其他方式激勵(lì)員工奮發(fā)向上。1）公司的中層干部及高層管理人員一律實(shí)行年薪制：每月發(fā)放基本工資，年底通過業(yè)績的綜合評(píng)價(jià)發(fā)放獎(jiǎng)金。2）基層管理人員實(shí)行：保底工資+職位補(bǔ)貼+超產(chǎn)獎(jiǎng)。3）普通員工實(shí)行：保底工資+超產(chǎn)獎(jiǎng)。4）所有的員工全部按照國家法律法規(guī)規(guī)定享受社會(huì)保障和住房保障，企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。8.3員工培訓(xùn)計(jì)劃該項(xiàng)目技術(shù)含量和服務(wù)水平要求較高，整個(gè)生產(chǎn)過程具有連續(xù)性強(qiáng)，協(xié)同關(guān)系緊密等特點(diǎn)，所以要求生產(chǎn)工人具有嫻熟的技術(shù)和一定理論知識(shí)。該企業(yè)的干部應(yīng)該是既懂生產(chǎn)，又能科學(xué)組織指揮生產(chǎn)。技術(shù)人員應(yīng)具有一定的理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能隨時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題，并不斷應(yīng)用新的生產(chǎn)工藝、新技術(shù)提高生產(chǎn)效率。為了保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，企業(yè)應(yīng)有計(jì)劃、有目的地對(duì)生產(chǎn)、技術(shù)、管理人員進(jìn)行對(duì)口培訓(xùn)，做法如下：8.3.1可通過技術(shù)講座，到高等院校學(xué)習(xí)、進(jìn)修或自修的方式提高其理論水平的管理能力，培訓(xùn)既懂生產(chǎn)技術(shù)又懂經(jīng)營管理的開放型管理人才。8.3.2企業(yè)除爭取從高等院?；蚱渌愋推髽I(yè)引進(jìn)專業(yè)對(duì)口的技術(shù)人員外，還可選派技術(shù)骨干和優(yōu)秀工人到高等院校和設(shè)計(jì)院進(jìn)修提高，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)力量，使企業(yè)擁有一支過硬的科技隊(duì)伍。8.3.3主要生產(chǎn)操作人員的培訓(xùn)，由企業(yè)安排到相關(guān)科研、技術(shù)單位進(jìn)行，時(shí)間為三個(gè)月。一般生產(chǎn)操作人員的培訓(xùn)，可在本公司內(nèi)，由老企業(yè)各車間的技術(shù)骨干組織進(jìn)行，為期1～2個(gè)月。對(duì)經(jīng)過培訓(xùn)的工人，要進(jìn)行考試，合格后方可上崗。第九章項(xiàng)目承擔(dān)單位概況9.1項(xiàng)目單位基本情況本項(xiàng)目實(shí)施主體由XXXXXX有限公司在XXXXXX區(qū)注冊(cè)成立的貴州XX酒責(zé)任有限公司具體負(fù)責(zé)實(shí)施。XXXX有限公司是XXXXXX集團(tuán)旗下一家營銷國內(nèi)外高端名優(yōu)酒的專營公司，35年來，孜孜以求地在做同一件事情，那就是把健康生活、高品位人生價(jià)值觀通過我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品傳遞給消費(fèi)者。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，XX已經(jīng)發(fā)展成為中國XX界的一面鮮亮旗幟。在茫茫人情往來中，免不了需要美酒相伴，而在目前白酒行業(yè)中假酒泛濫，經(jīng)銷商只看到白酒利益，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的健康。作為中國眾多白酒品牌里的一支新力軍，XX秉承“時(shí)尚與健康”的理念，打造優(yōu)質(zhì)、高端、時(shí)尚、健康的醬香型白酒。有了這個(gè)目標(biāo)，XX團(tuán)隊(duì)開始了行動(dòng)，從祖國的南邊尋覓到北邊，再從寶島臺(tái)灣島祖國內(nèi)陸，一路在選擇，一路在發(fā)現(xiàn)，一路在嘗試。最終，在這個(gè)地方——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，XXXX的老家，經(jīng)過千辛萬苦終于尋覓到我們的美酒——XX酒！XXXX有限公司成立于2010年12月8日創(chuàng)建于廣州市XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX大道11號(hào)，注冊(cè)資金貳仟萬元，公司設(shè)有銷售部、商務(wù)部、人力資源部、客服部、財(cái)務(wù)部，公司當(dāng)前員工總數(shù)達(dá)150人，各級(jí)管理人員32XXXX有限公司現(xiàn)階段主要的產(chǎn)品是醬香型白酒——"XX"系列。XX酒產(chǎn)自酒鄉(xiāng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國第一代醬香型釀酒大師XX鍥而不舍的鉆研，以及追求卓越的精神，成就了今天的XX酒。XX酒因其醬香突出，優(yōu)雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，色澤微黃；包裝時(shí)尚大方，是中國元素的西方化表現(xiàn)，所以定位為白酒中的奢侈品?，F(xiàn)已成為軍、政、商界首選接待迎賓的高端用酒，受到各界消費(fèi)者高度贊賞。XXXX有限公司工作團(tuán)隊(duì)傳承了XX公司的經(jīng)營理念，本著將心比心、相輔相成的團(tuán)隊(duì)觀念，秉保持著物有所值、物超所值的誠信理念，必將最佳的酒品質(zhì)以及最優(yōu)惠的價(jià)格回饋給廣大消費(fèi)者。讓更多廣大消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)"品XX，醉醬香"的至善享受。本項(xiàng)目實(shí)施主體由XXXX有限公司在XXXX區(qū)注冊(cè)成立的貴州XX酒責(zé)任有限公司具體負(fù)責(zé)實(shí)施。9.2項(xiàng)目主要參與人員9.2.1項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人：XXXX，男，19XX年3月出生，大學(xué)本科學(xué)歷，總經(jīng)理。2003年12月進(jìn)入XX集團(tuán)；2004年5月前往XX，任XX市場開拓主負(fù)責(zé)人；2005年3月前往上海，任XX市場開拓主負(fù)責(zé)；2006年5月前往昆明，任XXXX市場開拓主負(fù)責(zé)；2007年前往上海，任XX市場開拓主負(fù)責(zé)人；2008年前往廣西，任廣西XX市場開拓主要負(fù)責(zé)人；2009年8月任市場部經(jīng)理；2011年6月XX集團(tuán)貴州XX酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理。主要特點(diǎn)是：多年的市場開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具有獨(dú)具的市場遠(yuǎn)瞻能力，溝通能力強(qiáng)，企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)豐富。9.2.2項(xiàng)目具體負(fù)責(zé)人及技術(shù)負(fù)責(zé)人項(xiàng)目具體負(fù)責(zé)人：XXXX，男，19XX年3月出生，大學(xué)本科學(xué)歷。進(jìn)入XX集團(tuán)前，任XX集團(tuán)高級(jí)XX師，05年2月入職，負(fù)責(zé)XX團(tuán)隊(duì)市場開拓，房屋構(gòu)建，專賣店裝修、維修，現(xiàn)任市場部經(jīng)理。主要特點(diǎn)：豐富的市場管理經(jīng)驗(yàn)，具有精湛專業(yè)技術(shù)知識(shí)的復(fù)合型人才。項(xiàng)目技術(shù)總顧問：XXXX，男，博士，XX大學(xué)科技處副處長、生命科學(xué)學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)XX專業(yè)學(xué)會(huì)理事，中國釀酒XX協(xié)會(huì)釀酒品酒師、高級(jí)釀酒師，國家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心技術(shù)專家，XX省白酒評(píng)委，《釀酒科技》編委，XX省食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)XX委員。從事食品發(fā)酵工程的教學(xué)與科研工作，獲得XX項(xiàng)國家發(fā)明專利，發(fā)表研究論文XX余篇。項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：XXXX，男，大學(xué)本科學(xué)歷，高級(jí)釀酒師，三十多年豐富的酒廠管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)醬香型白酒勾兌有獨(dú)到的見解。第十章、項(xiàng)目投資估算及資金籌措10.1編制說明本項(xiàng)目投資估算范圍包括建筑工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、其它費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)用及建設(shè)期利息等。10.2投資估算依據(jù)項(xiàng)目的編制是根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》進(jìn)行編制。投資估算是根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》進(jìn)行編制。1）建設(shè)投資估算內(nèi)容包括建筑工程、設(shè)備購置、安裝工程及其它費(fèi)用。2）建筑工程造價(jià)：該項(xiàng)目的工程造價(jià)是根據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)進(jìn)行估算的。3)設(shè)備價(jià)格：設(shè)備根據(jù)設(shè)備廠家提供的樣本報(bào)價(jià)進(jìn)行估算。4)各項(xiàng)工程費(fèi)用估算、工程建設(shè)其他費(fèi)用估算方法、指標(biāo)及費(fèi)率，參照《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》（QBJS10-2005）中的規(guī)定估算。10.3建設(shè)投資估算10.3.11）、建筑工程費(fèi)用估算:按工程量及有關(guān)定額或指標(biāo)估算建筑工程費(fèi)。2）、設(shè)備及工器具購置費(fèi)估算：根據(jù)項(xiàng)目主要設(shè)備表及價(jià)格、費(fèi)用資料估算設(shè)備購置費(fèi)。3）、安裝工程費(fèi)估算:按輕工行業(yè)或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的安裝工程定額、取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)估算安裝工程費(fèi)用。4）、環(huán)境保護(hù)費(fèi)費(fèi)用：按照環(huán)境評(píng)價(jià)方案，按工程量及有關(guān)定額或指標(biāo)估算建筑工程費(fèi)、按主要環(huán)保設(shè)備表及價(jià)格、費(fèi)用資料估算環(huán)保設(shè)備購置費(fèi)。10.3.2工程建設(shè)其他費(fèi)用的內(nèi)容，包括建設(shè)管理費(fèi)（建設(shè)單位管理費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、工程項(xiàng)目管理費(fèi)）、工程地質(zhì)勘察費(fèi)、可行性研究費(fèi)、工程設(shè)計(jì)費(fèi)、環(huán)評(píng)及評(píng)估審查費(fèi)、安全評(píng)價(jià)費(fèi)、研究試驗(yàn)費(fèi)、臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)、城市基礎(chǔ)設(shè)施配套費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、生產(chǎn)準(zhǔn)備及開辦費(fèi)（培訓(xùn)費(fèi)及提前進(jìn)廠費(fèi)、辦公及生活家具購置費(fèi)）、工程量清單（或預(yù)算、標(biāo)底）編制費(fèi)、施工圖審查費(fèi)及其他費(fèi)用。10.3.3基本預(yù)備費(fèi)估算：以工程費(fèi)用及工程建設(shè)其他費(fèi)用的10%計(jì)取。10.3.4依此估算建設(shè)投資為17，373萬元。見附表11表11建設(shè)投資估算表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱估算金額單位備注1設(shè)備購置費(fèi)1,373萬元2建筑工程費(fèi)3,595萬元3安裝工程費(fèi)萬元4建設(shè)單位管理費(fèi)170萬元5土地征用費(fèi)萬元6電增容費(fèi)20萬元7勘察設(shè)計(jì)、圖紙審查及咨詢費(fèi)142萬元8工程招標(biāo)代理費(fèi)5萬元9工程監(jiān)理及保險(xiǎn)費(fèi)85萬元10環(huán)評(píng)及評(píng)估審查費(fèi)10萬元11環(huán)保設(shè)施設(shè)備費(fèi)200萬元12消防20萬元13辦公區(qū)設(shè)計(jì)、裝修費(fèi)780萬元14開辦費(fèi)500萬元15土地購置9,973萬元16資本化利息500萬元合計(jì)17,373萬元10.4流動(dòng)資金估算參照國內(nèi)同類型企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營占用流動(dòng)資金情況,結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際,經(jīng)計(jì)算正常生產(chǎn)年份需要流動(dòng)資金80000萬元。項(xiàng)目投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn)負(fù)荷11%，需要流動(dòng)資金13000萬元。10.5項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資估算額30373萬元，其中建設(shè)投資17373萬元(其中建設(shè)期利息500萬元)，流動(dòng)資金13000萬元。10.6資金籌措項(xiàng)目建設(shè)投資17373萬元,由項(xiàng)目實(shí)施單位自籌解決12373萬元,申請(qǐng)銀行項(xiàng)目貸款5000萬元。項(xiàng)目流動(dòng)資金13000萬元，其中申請(qǐng)銀行短期貸款5000萬元，自籌資金8000萬元。第十一章財(cái)務(wù)分析11.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)項(xiàng)目的編制是根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會(huì)《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》中相應(yīng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的要求進(jìn)行編制。本項(xiàng)目建設(shè)期1年，計(jì)算期按10年測算。本項(xiàng)目作為加工項(xiàng)目，貼現(xiàn)率取12%。本項(xiàng)目經(jīng)營性質(zhì)，按照相關(guān)財(cái)稅政策規(guī)定，考慮如下稅種：增值稅：稅率按17%；消費(fèi)稅:稅率按20%計(jì)算；城市建設(shè)維護(hù)稅：按應(yīng)納流轉(zhuǎn)稅的5%提?。唤逃M(fèi)附加：按應(yīng)納流轉(zhuǎn)稅的3%提??；地方教育費(fèi)附加：按應(yīng)納流轉(zhuǎn)稅的2%提?。凰枚悾憾惵嗜?5%。項(xiàng)目投產(chǎn)后第一年生產(chǎn)負(fù)荷為11%，第二年50%，第三年100%，第四年起以后各年均為滿負(fù)荷。項(xiàng)目采用直線折舊法計(jì)算，固定資產(chǎn)無殘值率，房屋及構(gòu)筑物按20年折舊；設(shè)備與其他按8年折舊計(jì)算；無形資產(chǎn)按10年攤銷。11.2銷售收入和稅金及附加估算11.2.1產(chǎn)品成本及銷售收入估算表12產(chǎn)品成本及銷售收入估算表單位：萬元序號(hào)項(xiàng)目內(nèi)容平均投產(chǎn)期達(dá)產(chǎn)期合計(jì)單價(jià)1234-10萬/噸550T2500T5000T5000T43050T1銷售收入76.542,072191,238382,4762,677,3333,293,1202總成本45.9225,255114,795229,5891,607,1231,976,7623稅金總額12,75457,972115,943811,601998,26911.2.2單位產(chǎn)品成本計(jì)算表13單位產(chǎn)品成本計(jì)算表序號(hào)成本因子單位成本單位金額1原材料（原酒）噸34.202水、電、煤噸8.003維修費(fèi)噸1.434管理費(fèi)噸0.715人工工資及福利噸0.456折舊費(fèi)噸0.737銷售費(fèi)用噸0.268輔助材料噸0.14合計(jì)45.9211.3財(cái)務(wù)效益分析經(jīng)測算，本項(xiàng)目全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為59%，投資利潤率和投資利稅率分別高達(dá)105%和433%?？梢婍?xiàng)目的盈利能力較強(qiáng)。11.4敏感性分析表14項(xiàng)目敏感性分析表序號(hào)建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)產(chǎn)期合計(jì)1234-10當(dāng)經(jīng)營成本不變，銷售收入-10%時(shí)1現(xiàn)金流入37,865172,114344,2292,409,6002,963,8082現(xiàn)金流出17,37338,009172,766345,5322,418,7242,992,4043凈現(xiàn)金流量-17,373-17,516-18,168-19,472-28,596-28,596當(dāng)經(jīng)營成本不變，銷售收入+10%時(shí)1現(xiàn)金流入46,280210,362420,7242,945,0673,622,4322現(xiàn)金流出17,37338,009172,766345,5322,418,7242,992,4043凈現(xiàn)金流量-17,373-9,10228,494103,686630,028630,028對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行敏感性分析可見：建設(shè)投資、經(jīng)營成本的變化對(duì)項(xiàng)目效益影響較小，而銷售收入的變化對(duì)項(xiàng)目效益的影響較大，較為敏感。項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。11.5財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論從上述財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)看，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，投資回收期高于行業(yè)基準(zhǔn)投資回收期，所有的指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)；從敏感性分析看，項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。因此，項(xiàng)目從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的角度是可行的。表15項(xiàng)目現(xiàn)金流量表序號(hào)流量因子建設(shè)期投產(chǎn)期達(dá)產(chǎn)期合計(jì)11234-101.0現(xiàn)金流入42,072191,238382,4762,677,3333,293,1201.1銷售收入42,072191,238382,4762,677,3333,293,1201.2固資回收1.3流資回收2.0現(xiàn)金流出17,37338,009172,766345,5322,418,7242,975,0312.1經(jīng)營成本25,255114,795229,5891,607,1231,976,7622.2固資投資173732.3增量流資2.4稅金總額12,75457,972115,943811,601998,269凈現(xiàn)金流量-17,3734,06418,47236,944258,609318,089累計(jì)凈現(xiàn)金流量-17,373-13,3095,16342,107300,716618,805第十二章效益分析12.1經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目總投資估算額30，373萬元，建設(shè)期投資17，373萬元(其中建設(shè)期利息500萬元)，流動(dòng)資金13，000萬元。擬用1年時(shí)間分階段建成、長期生產(chǎn)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下：年銷售收入329，312萬元年銷售稅金及附加99，827萬元年總成本費(fèi)用197，676萬元年利潤總額31，809萬元投資利潤率105%投資利稅率433%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）59%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（全投資、稅后）184，540萬元投資回收期（含建設(shè)期，稅后）3.6年通過上述數(shù)據(jù)可以刊出，項(xiàng)目預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回報(bào)率較高，不確定分析中顯示出項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，但對(duì)生產(chǎn)能力的應(yīng)變能力一般，符合輕工行業(yè)特點(diǎn)。因此本項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的。通過上述分析可以看出，項(xiàng)目預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回報(bào)率較高，不確定分析中顯示出項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，但對(duì)生產(chǎn)能力的應(yīng)變能力一般，符合輕工行業(yè)特點(diǎn)。因此本項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的。12.2社會(huì)效益分析12.2.1本項(xiàng)目符合《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)XX經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見》（國發(fā)〔XX〕XX號(hào)）及省市有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，完成后有利于發(fā)揮XX在醬香型白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和XX市中心城市的產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。12.2.2醬香型白酒在XX有著深厚的文化基礎(chǔ)，本項(xiàng)目通過建設(shè)酒產(chǎn)品陳列區(qū)和酒產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)，向消費(fèi)者提供體驗(yàn)服務(wù)，開展酒文化營銷，不斷挖掘和發(fā)揚(yáng)貴州酒文化底蘊(yùn)，有利于醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。12.2.3本項(xiàng)目順利建成后將新增288個(gè)就業(yè)崗位，能促進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施地的人員就業(yè)，有利于社會(huì)穩(wěn)定。12.3環(huán)保效益分析本項(xiàng)目采用茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造原酒，項(xiàng)目實(shí)施地進(jìn)行灌裝和銷售的業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)，在項(xiàng)目中不產(chǎn)生廢氣和噪聲污染。產(chǎn)生的污水為沖洗包裝瓶的沖洗水，經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放，符合XX市建設(shè)生態(tài)文明城市的發(fā)展要求。第十三章風(fēng)險(xiǎn)分析13.1政策風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目產(chǎn)品國內(nèi)市場定位于中高端消費(fèi)群體，中高端消費(fèi)群體的購買渠道主要是餐飲酒店和團(tuán)購。一旦國家出臺(tái)控制公款消費(fèi)政策，將對(duì)產(chǎn)品的銷售帶來影響。應(yīng)對(duì)政策風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策一是堅(jiān)持XX文化中的分享文化和家庭和諧文化，轉(zhuǎn)化一部分消費(fèi)到朋友聚會(huì)和家庭消費(fèi)，部分化解政策風(fēng)險(xiǎn)。二是筑牢專賣店系統(tǒng)，利用XXXX遍布全國的專賣店，設(shè)置店中店、專賣柜等，降低對(duì)餐飲酒店渠道和團(tuán)購的依賴。本項(xiàng)目還將開拓海外市場，容易受國家外貿(mào)政策和進(jìn)口國（地區(qū)）政策的影響，需要在決策時(shí)提前設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)較小的渠道和商業(yè)方式。13.2技術(shù)、人員風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目采用外購茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香原酒進(jìn)行灌裝的方式生產(chǎn)，一方面是存在原酒提供商自有技術(shù)和人員變動(dòng)帶來的技術(shù)和人員風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)技術(shù)和人員風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策為一是建立自身人才儲(chǔ)備和技術(shù)儲(chǔ)備，夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是制定對(duì)人才的激勵(lì)政策，做到“事業(yè)留人、感情留人、待遇留人”。另一方面的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)在于生產(chǎn)線上采用塑料管線輸送產(chǎn)品以及包裝物采用塑料制品帶來的塑化劑殘留風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)塑化劑殘留風(fēng)險(xiǎn)的措施一是在生產(chǎn)線中采用完全的不銹鋼管線，避免生產(chǎn)線塑化劑殘留；二是向正規(guī)廠家采購含塑料的包裝物，并實(shí)行每批檢驗(yàn)，避免因?yàn)榘b物殘留導(dǎo)致的塑化劑殘留風(fēng)險(xiǎn)。13.3管理風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目具有投入強(qiáng)度大、生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)、工藝先進(jìn)等特點(diǎn)，存在管理不到位而帶來項(xiàng)目效益低、市場擴(kuò)張慢等風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)管理風(fēng)險(xiǎn)的措施一是要組建一支精簡高效的管理團(tuán)隊(duì)；二是要建章立制，不斷完善企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，提高管理效率；三是要建立激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性。市場風(fēng)險(xiǎn)白酒市場競爭激烈，受宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)升級(jí)等因素影響會(huì)產(chǎn)生市場波動(dòng)。白酒企業(yè)各種市場競爭手段層出不窮，企業(yè)面臨強(qiáng)烈的市場競爭和市場風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的措施有1）充分發(fā)揮XX現(xiàn)有的市場優(yōu)勢，利用渠道差異化策略筑牢市場基礎(chǔ)。2）發(fā)揮本項(xiàng)目酒產(chǎn)業(yè)和酒文化的共生優(yōu)勢，深度挖掘醬香型白酒的酒文化內(nèi)涵，堅(jiān)持走好文化營銷的市場競爭道路。3）制定靈活的銷售政策，利用各種展會(huì)、糖酒會(huì)客商云集的機(jī)會(huì)廣泛招商，建立范圍較大的銷售網(wǎng)絡(luò)，提高應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。4）制定積極穩(wěn)妥的廣告宣傳策略，提高“XX”品牌知名度。目錄TOC\o"1-2"\h\z\t"標(biāo)題3,3,樣式3,3,畢業(yè)論文標(biāo)題2,2,畢業(yè)論文標(biāo)題3,3"1項(xiàng)目總論 51.1項(xiàng)目概況 51.2地塊現(xiàn)狀與建設(shè)條件分析 51.2.1地塊區(qū)位 51.2.2地塊概況 61.2.3建設(shè)條件 61.3項(xiàng)目建設(shè)意義 71.4項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)方案 72市場分析 102.1中國旅游及酒店行業(yè)市場分析 102.2寧波市經(jīng)濟(jì)及旅游市場分析 112.3XX酒店經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 132.3.1新區(qū)投資環(huán)境 132.3.2區(qū)位優(yōu)勢 132.3.3慈溪星級(jí)酒店賓館經(jīng)營狀況及評(píng)價(jià) 14HYPERLINK"file:///F:\\