家庭健康安全快速檢測技術概述

家庭健康安全快速檢測技術概述第一頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六家庭常見健康危害物家庭健康安全快速檢測技術家庭健康安全快速檢測產(chǎn)品目錄

CONTENTS第二頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六健康生活的基礎安全的食品清潔的飲水清新的空氣第三頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六“人最關鍵的需要一個是呼吸的空氣，一個是吃的食物，一個是喝的水。這些都不安全，什么幸福感都沒有?！?/p>

中國工程院院士中華醫(yī)學會會長鐘南山第四頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六但是第五頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六第六頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六第七頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六“國內(nèi)食品安全問題已經(jīng)到了非常嚴重的地步，它已經(jīng)是癌癥發(fā)病率速增的最主要原因?！敝袊こ淘涸菏恐腥A醫(yī)學會會長鐘南山第八頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六中國腫瘤發(fā)病率和死亡率總體情況總體腫瘤發(fā)病率和死亡率較高：

腫瘤發(fā)病率：每10萬人中有286人患癌；一生中有22%的概率患癌癥。腫瘤死亡率：每10萬人有181人患癌死亡；一生中有13%的概率患癌死亡；每分鐘就有6人被確診為癌癥，平均每5位癌癥患者有3人死亡。第九頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六中國腫瘤發(fā)病率和死亡率（按地域）城市人口與農(nóng)村人口相比，癌癥發(fā)病率要略高，但一生中因患癌癥死亡率要低：

腫瘤發(fā)病率：城市與農(nóng)村之比1.2:1；腫瘤死亡率：城市與農(nóng)村之比1.02:1。

一生中，城市患癌癥概率為22.23%，農(nóng)村21.76%。一生中，城市患癌死亡概率為12%，農(nóng)村為15%?；及┤巳褐?，因患癌而死亡的概率，城市人口(60%)比農(nóng)村人口(71%)低第十頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六中國排名前十腫瘤病種的發(fā)病率和死亡率（總體情況）發(fā)病率與死亡率最高的均是肺癌，接著都是消化道癌癥。排名前十病種的發(fā)病率占比76.39%，排名前十病種的死亡率占比84.27%.第十一頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六中國排名前十腫瘤病種的發(fā)病率（按性別）男性發(fā)病率最高的是肺癌，其次為胃癌、肝癌。排名前十病種的發(fā)病率占比84.14%。女性發(fā)病率最高的是乳腺癌，其次為肺癌、結直腸癌。排名前十病種占比77.57%。第十二頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六中國排名前十腫瘤病種的死亡率（按性別）男性死亡率最高的是肺癌，其次為肝癌、胃癌。排名前十病種的死亡率占比88.33%。女性死亡率最高的是肺癌，其次為胃癌、肝癌。排名前十病種的死亡率占比81.12%。第十三頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構類別組別致癌性致癌物或場所第一類：致癌

1對人類致癌性證據(jù)充分107第二類：很可能致癌2A對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)充分

59第三類：可能致癌2B對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)不充分267第四類：未知3現(xiàn)有的證據(jù)不能對人類致癌性進行分類

508第五類：很可能不致癌4對人類可能是非致癌物(己內(nèi)酰胺)1http://www.iarc.fr/第十四頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六家庭常見的致癌物或場所飲食：黃曲霉毒素B1、M1；苯并芘；丙烯酰胺；亞硝酸鹽；砷及其化合物；鎘其化合物；鉻(六價)化合物；三氯甲烷；三氯乙酸嗜好：煙草；酒精；檳榔果；馬兜鈴酸藥物：氯霉素；雌激素；乙烯雌酚；序貫口服避孕藥病菌：幽門螺旋桿菌；乙型肝炎病毒；人免疫缺陷病毒1型；人乳頭瘤病毒16/18型環(huán)境：甲醛；苯及苯系物；電離輻射；PM2.5第十五頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六家庭健康安全快速檢測技術感官鑒別技術理化分析技術電化學分析技術波譜分析技術色譜分析技術免疫檢測技術分子生物學檢測技術第十六頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六感官鑒別技術通過人的感官（眼、耳、鼻、舌、皮膚）對產(chǎn)品的包裝、標識、說明書、形狀等進行鑒別看產(chǎn)品的外觀食品標簽：配料表、1+4營養(yǎng)成分表、日期防偽標識：條形碼、激光全息、二維碼、射頻識別批準文號：國食健字、衛(wèi)食健字等，執(zhí)行標準功效宣稱：夸大功效第十七頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六感官鑒別技術第十八頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六感官鑒別技術向導購或廠家咨詢請導購的解釋說明，電話或上網(wǎng)查詢防偽聞產(chǎn)品的氣味食品包材、硫磺味、油漆味、消毒水味觸摸包裝或產(chǎn)品摸捻壓外內(nèi)包裝和產(chǎn)品的硬度、粒度、光滑度嘗味酸甜苦辣咸第十九頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六理化分析技術利用待測成分的密度、溶解度、功能團等物理或化學性質(zhì)與基質(zhì)成分的不同，通過適當?shù)那疤幚砼懦蓴_，再根據(jù)待測成分的理化性質(zhì)進行定性或半定量分析顏色反應待測成分與某些特殊試劑在溶液中發(fā)生反應顯色，根據(jù)顏色深淺，對照標準比色卡比色定量第二十頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六理化分析技術沉淀反應待測成分與某些特殊試劑在溶液中發(fā)生沉淀，根據(jù)試劑滴加量或沉淀生成量，對對待測成分換算定量牛奶新鮮度的檢測物理性質(zhì)相對密度、旋光度、粘稠度、折光率雞蛋新鮮度、牛奶摻水、水果糖分、酸度第二十一頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六電化學分析技術以電位、電導、電流和電量等電學量與被測物質(zhì)之間的計量關系，對組分進行定性或定量分析電化學發(fā)光技術、電化學免疫技術、電化學傳感器水質(zhì)TDS檢測筆空氣甲醛檢測儀第二十二頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六波譜分析技術以光學理論為基礎、以物質(zhì)與光相互作用為條件，建立物質(zhì)分子結構與電磁輻射之間的相互關系主要有近紅外光譜、紫外可見光譜、核磁共振、質(zhì)譜，此外還有拉曼光譜、熒光光譜、旋光光譜、圓二色光譜、順磁共振普、X射線譜、β-射線譜便攜式PM2.5檢測儀微生物ATP熒光檢測儀近紅外非接觸體溫計第二十三頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六色譜分析技術色譜最主要的作用是將待測成分與基質(zhì)分離，然后利用其他技術檢測紙色譜、薄層色譜、柱色譜（氣相、液相）薄層顯色法：蘇丹紅免疫膠體金層析法：三聚氰胺第二十四頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六免疫分析技術抗體能夠與相應抗原或半抗原發(fā)生自發(fā)的、高選擇性的特異性結合酶聯(lián)免疫技術、放射免疫技術、熒光免疫技術、發(fā)光免疫技術、免疫膠體金技術10-1810-1510-1210-9酶標熒光放射發(fā)光靈敏度(mol/L)第二十五頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六免疫分析技術免疫膠體金技術-原理膠體金是由氯金酸（HAuCl4）在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉等作用下，聚合成為特定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，稱為膠體金。膠體金在弱堿環(huán)境下帶負電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團形成牢固的結合，形成金標記物（如金標抗體）。金標記物與其配體（待測物）結合，在光鏡或電鏡下觀察到金標斑點，或者在層析紙上聚集成肉眼可見的紅色或粉紅色帶。第二十六頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六免疫分析技術抗體能夠與相應抗原或半抗原發(fā)生自發(fā)的、高選擇性的特異性結合酶聯(lián)免疫技術、放射免疫技術、熒光免疫技術、發(fā)光免疫技術、免疫膠體金技術10-1810-1510-1210-9酶標熒光放射發(fā)光靈敏度(mol/L)第二十七頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六免疫分析技術免疫膠體金層析背襯墊金標墊NC膜吸收墊C線（質(zhì)控線）T線（檢測線）CCTTCTCTCTCT陰性陽性無效第二十八頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六免疫膠體金層析的應用類別應用領域檢測的物質(zhì)人類醫(yī)學各級醫(yī)院,血站,CDC,防疫站,診斷中心；家庭自檢；商檢系統(tǒng)；邊檢口岸；公安系統(tǒng)傳染病（乙肝五項,HIV,SARS等）癌癥標志物（癌胚抗原、糖類抗原、β-2微球蛋白、鐵蛋白Ferritin等）女性妊娠（HCG(早孕),LH,FSH)毒品（嗎啡,K粉,搖頭丸,冰毒）農(nóng)牧業(yè)畜牧獸醫(yī)站,商檢系統(tǒng),邊檢口岸,農(nóng)牧類院系和研究所傳染?。ㄇ萘鞲?獸瘟疫等）農(nóng)獸藥殘留（磺胺類、瘦肉精等）環(huán)境環(huán)保監(jiān)測部門,研究機構有害物質(zhì)超標食品安全食品安全檢測中心,各監(jiān)管部門；食品企業(yè)；家庭自檢農(nóng)獸藥殘留（磺胺類、瘦肉精等）,大腸桿菌,黃曲霉毒素，三聚氰胺第二十九頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六分子生物學分析技術應用分子生物學方法檢測體內(nèi)或體外遺傳物質(zhì)的結構或表達水平的變化而分析診斷，檢測對象包括DNA、RNA和蛋白質(zhì)。核酸擴增技術（PCR）、基因芯片技術PCR產(chǎn)品靈敏度高、特異性強、診斷期短，可進行定性、定量檢測，可廣泛用于傳染病、遺傳病、優(yōu)生優(yōu)育、腫瘤等臨床或檢驗醫(yī)學，也用于食品摻假（馬肉風波、老鼠肉串）和轉基因食品的鑒別檢測?；蛐酒a(chǎn)品開發(fā)難度大、成本高，目前產(chǎn)品種類很少，只用于科研和藥物篩選等用途。但被譽為診斷行業(yè)的終極產(chǎn)品。第三十頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六家庭快速檢測技術的發(fā)展趨勢一、檢測項目綜合化與個性化并舉

檢測項目層出不窮，需要依靠綜合指標判斷

針對特殊人群或特殊需求，提供特殊檢測項目二、儀器便攜化和微型化

便攜的、微型的儀器適合家庭購買或租賃使用三、檢測無損化和試紙化無損技術對于被檢產(chǎn)品無損害，對于人體無傷害試紙操作簡單、使用方便、費用低廉第三十一頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六家庭健康安全快速檢測產(chǎn)品第三十二頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六貴州健測科技有限公司

貴州健測科技有限公司注冊在風景優(yōu)美的貴州省貴陽經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)小孟工業(yè)園，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、技術服務為一體的高科技企業(yè)，同時在美國舊金山、中國北京設立重點研發(fā)中心。

健測科技致力于食品安全、生活水質(zhì)、空氣、家居環(huán)境等健康生活領域的快速檢測和治理技術的研發(fā)，把科技帶入普通家庭，為消費者的衣、食、住、行和身體健康各方面提供快速、方便、準確的安全檢測產(chǎn)品，并針對相關危害提供專業(yè)的治理、防護產(chǎn)品和配套服務。

第三十三頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六公司使命專注生活安全，關愛國人健康第三十四頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六公司目標健康生活安全消費品第一品牌第三十五頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六健康生活好幫手

健測科技遵循“專注生活安全，關愛國人健康”的使命，以保護消費者的健康為己任，立足自主研發(fā)，引領技術創(chuàng)新；同時引進國內(nèi)外先進技術，整合開發(fā)出性能優(yōu)越、物超所值的產(chǎn)品和服務，立志成為消費者信賴的“健康生活好幫手”。公司目標第三十六頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六第三十七頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六類別產(chǎn)品檢測/防護目標物危害食品牛奶安全檢測卡三聚氰胺非法添加物，可能有致癌風險，腎損傷磺胺類抗菌藥限量用獸藥，3類致癌物，腎損傷喹諾酮類抗菌藥限量用獸藥，神經(jīng)、肝腎損傷、致癌鮮肉安全檢測卡瘦肉精（鹽酸克倫特羅）禁用獸藥，非致癌物，可導致心率失調(diào)磺胺類抗菌藥限量用獸藥，3類致癌物，腎損傷喹諾酮類抗菌藥限量用獸藥，神經(jīng)、肝腎損傷、致癌大米安全檢測管大米新鮮度可能含致癌物黃曲霉毒素、自由基水發(fā)水產(chǎn)品安全檢測管甲醛（福爾馬林）1類致癌物，誘發(fā)白血病食用油安全檢測試紙食用油酸敗產(chǎn)物自由基有致癌、致畸、致突變作用蔬菜水果安全檢測試紙農(nóng)藥殘留3類致癌物，神經(jīng)毒健測產(chǎn)品----健立測食品安全自測盒第三十八頁，共四十五頁，編輯于2023年，星期六類別產(chǎn)品檢測/防護目標物危害飲用水質(zhì)飲用水安全檢測試紙總余氯過高或過低不利健康游離性余氯過高或過低不利健康總硬度過高或過低不利健康總堿度過高或過低不利健康pH值健康水質(zhì)偏弱堿飲用水安全檢測筆可溶性總固體，表示污染程度過高或過低危害健康附件健康書籍《中國居民膳食指南》說明手冊產(chǎn)品說明書第三